勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食

　　我們都知道四川省有很多美食，因此有很多人為了吃慕名來到這里，那么勞動節(jié)去四川旅游一定要嘗嘗的小吃有什么呢?今天就為大家介紹一下勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食?喜歡美食的你一定要看我們的文章哦!

　　缽缽雞

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——1.缽缽雞

　　缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——2.肥腸粉

　　歷來是成都眾多小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——3.擔擔面

　　擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——4.夫妻肺片

　　夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——5.蒸涼面

　　廣元蒸涼面又稱廣元涼面，四川省廣元市的特產(chǎn)。只產(chǎn)于廣元本市及其周邊相鄰幾個縣鎮(zhèn)，其口感味道隨離市中區(qū)的`遠近逐步遞減，超出廣元市再無產(chǎn)地。其外型外型和陜西涼皮近似，但其原材料為大米而不是面粉。廣元涼面口感滑膩爽口，清涼宜人。

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——6.火鞭子牛肉

　　火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成為四川名特產(chǎn)。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為“川中牛肉三杰”。以質(zhì)優(yōu)味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐爾�；鸨拮邮桥f時四川自貢地區(qū)的照明火把，這里用“燈”的明亮，來表示牛肉的薄而透亮�，F(xiàn)在很多商品寫作“火邊子”，屬誤字。

　　李莊白肉

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——7.李莊白肉

　　李莊白肉，全名為“李莊刀口蒜泥白肉”，是李莊的傳統(tǒng)美食，選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當?shù)摹伴L白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉，加以多種醬料制成，有清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣等特點。

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——8.豆雞

　　此菜是四川羅江縣著名風味素菜。以黃豆為主料，磨成豆?jié){。制成油皮，裹以芝麻末，經(jīng)蒸制而成。顏色棕黃，綿軟干香，咸香鮮麻。

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——9.奶湯面

　　奶湯面起源于四川邛崍，因面湯如奶而得名。店家在頭天晚上將豬骨、雞骨放進鍋里，用微火熬煮，一直熬到清晨，湯由清變白咸了奶狀。此時，一掀鍋蓋，那縷縷的香氣就會撲鼻而來。用這種奶湯煮面，加上雞絲、酸菜肉絲等臊子，吃起來非�？煽�。

　　勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食——10.三大炮

　　三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當、當、當”的響聲，故名“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風味。

　　看了小編的介紹現(xiàn)在大家都知道勞動節(jié)去四川旅游必吃的10大美食了吧!無論吃什么有個好心情更重要。最后小編提醒各位旅客，旅行中一定要注意安全，必要的時候帶一些外傷用藥，祝您玩的開心。

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