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冬季連云港旅游的美食攻略
在我們平凡的日常里，節(jié)假日來(lái)臨，大家都想去哪游玩呢，任何事物都有時(shí)效性，特別是旅游，幾年間變化會(huì)較大，而且四季的攻略也不盡相同，那么優(yōu)秀的旅游攻略是什么樣的呢？下面是小編整理的冬季連云港旅游的美食攻略，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
冬季連云港旅游的美食攻略1
銅蟹
連云港海域盛產(chǎn)銅蟹，銅蟹又稱(chēng)梭子蟹，每年春季，為銅蟹繁殖期。此時(shí)蟹體壯肉肥，輕者1斤兩只，重者每只1斤有余，“油”、“黃”也最豐滿，是吃彤蟹的最佳時(shí)期。夏季少而瘦，秋季稍轉(zhuǎn)肥，但和春季相比仍很遜色。銅蟹以雌蟹為最肥，雄蟹相差很遠(yuǎn)。
豆丹
云港地區(qū)最具代表性的地方特色產(chǎn)品之一，被譽(yù)為“國(guó)內(nèi)少有，蘇北僅有，灌云特有”的美味珍品。豆丹雖然是大豆的天敵，但是它的肉漿卻無(wú)毒無(wú)害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鮮美，并有治療胃寒疾病和營(yíng)養(yǎng)不良的特殊療效。豆丹的做法還有很多種，堪稱(chēng)蘇北一絕，輔材可以和青菜、吊瓜、絲瓜等搭配，還有許多創(chuàng)新吃法，壽司豆丹，豆丹松子醬香炒面。豆丹這幾年身價(jià)是一路飆升，不當(dāng)季的時(shí)候吃盆豆丹要大幾千元，上市是也是400元左右一份。
涼粉
豆制涼粉用各種豆類(lèi)制成，有綠豆粉、豌豆粉、小豆粉、蠶豆粉，各有特色。外加佐料香油、醬油、醋、蒜糊、椒醬，吃起來(lái)爽口，酸香咸辣各味俱全，隨意添加。營(yíng)養(yǎng)豐富，夏季有消暑的作用。冬季油炕粉，別有風(fēng)味，為蘇北特產(chǎn)。連云港的涼粉不僅能做小吃，還能當(dāng)菜來(lái)炒，煎涼粉就是連云港一道特別有名氣的菜。
白菜牛肉
白菜牛肉常吃不膩，口味重，特別對(duì)港城人的`脾性和胃口，從五星酒店到尋常百姓家中，經(jīng)常聞見(jiàn)它的香味。具體做法是將白菜放入鍋中煸炒一會(huì)，再把炒好的肉放在一起翻炒片刻，蓋上鍋蓋燜上一刻鐘，一大碗香辣可口的白菜牛肉就做好了。
沙光魚(yú)
沙光魚(yú)只有在連云港海域有，其他海域不太適合這種海鮮的生長(zhǎng)，這種海鮮又名沙虎子，生性兇猛，秋季是吃沙光的最好季節(jié)，民間俗話說(shuō)：十月沙光賽羊湯，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了!連云港餐桌上殺光魚(yú)的吃法有兩種：一種是紅燒，另外一種是和豆腐一起燉湯，味道細(xì)膩鮮嫩可口，紅燒主要用于飯店，燉湯一般家庭經(jīng)常做。
蝦婆婆
海州灣漁場(chǎng)生長(zhǎng)著一種形似螳螂又像蝦的軟體動(dòng)物,俗稱(chēng)“蝦婆婆”，蝦婆婆體大肉多，一般雌蝦婆(凡脖下有一個(gè)白色正楷“王”字者即是)為最好。當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣用搟面棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁，加上少量面糊、雞蛋烙成餅，俗稱(chēng)蝦婆餅，炒菜做湯非常鮮美，對(duì)軟體動(dòng)物有偏見(jiàn)的人不妨一試。
爆烏花
爆烏花主料為墨魚(yú)、香菜及玉蘭片。將厚薄均勻的墨魚(yú)在表面上用麥穗刀工加工后用用3-4成油溫油爆而成，此菜刀工精細(xì)，脆嫩爽口。
小魚(yú)煎餅
連云港人款待客人時(shí)，總離不開(kāi)小魚(yú)煎餅。這是一道富有地方特色和濃郁民間風(fēng)味的點(diǎn)心。一張張用干面做成的煎餅有荷葉那么大，散發(fā)著誘人的香味，既薄且微脆，卻又富有韌性。隨厚厚一疊煎餅同時(shí)送上桌來(lái)的必是一大海碗青椒炒小魚(yú)。吃的時(shí)候把煎餅攤開(kāi)，隨意夾取青椒小魚(yú)于餅上，卷起來(lái)咬一口，嗬，滿口清香，五味俱全。一般小吃攤或者飯店里就有。
冬季連云港旅游的美食攻略2
泰源海鮮美食城
菜系：江浙菜，其他江浙菜
地址：連云港市海州區(qū)隴海東路36號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00-21：00
餐館介紹：顧名思義，本地專(zhuān)營(yíng)海鮮菜肴的高地，龍蝦上市季節(jié)，人滿為患。
本店特色美食：連云港鳳尾蝦、芙蓉套蟹、奶湯魚(yú)皮、鍋塌鱸魚(yú)、生熏黃魚(yú)、酒醉螃蟹。
軍民海鮮樓
菜系：江浙菜，其他江浙菜
地址：連云港市連云區(qū)墟溝海棠路海鮮美食城10號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00
餐館介紹：這家的海鮮價(jià)格比較公道，裝修的整潔明亮，衛(wèi)生是不錯(cuò)，而且海鮮也很新鮮，水缸干干凈凈，食客可以放心。海鮮的烹飪比較簡(jiǎn)單，蔥油或者清炒，旨在品嘗天然的美味。
本店特色美食：酒醉螃蟹
美味齋龍蝦城
菜系：江浙菜，其他江浙菜
地址：連云港市海州區(qū)解放中路128號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-21:00
餐館介紹:城內(nèi)吃龍蝦的好地方，除了龍蝦還有其他本地特色菜。
本店特色美食：連云港鳳尾蝦、芙蓉套蟹、奶湯魚(yú)皮、鍋塌鱸魚(yú)、生熏黃魚(yú)
墟溝海鮮美食城
菜系：江浙菜，其他江浙菜
地址：連云港市連云區(qū)海棠中路39號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-21:00
餐館介紹:因?yàn)榭亢�，這里全是一間間海鮮美食店鋪，價(jià)格可砍價(jià)。
本店特色美食:鍋塌鱸魚(yú)、生熏黃魚(yú)
閱海樓海鮮大排擋
菜系：海鮮
地址：連云港市連云區(qū)環(huán)島路1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00
餐館介紹:來(lái)這里吃海鮮，看得見(jiàn)大海，在這里吃得到特產(chǎn)銅蟹和大明蝦，口味保持清淡，旨為凸顯海鮮的原味，海帶和海菜作為涼菜挺開(kāi)胃爽口，價(jià)格因?yàn)楹＞岸F一些。
八仙漁港
菜系：江浙菜，其他江浙菜
地址：連云港市海州區(qū)隴海東路36號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00
餐館介紹：這是一家比較家常的海鮮餐廳，人氣很足，在海鮮一條街上開(kāi)的時(shí)間也很久，即使周?chē)牟蛷d關(guān)張的好多，它依然生命力旺盛。這里的花蛤，肉質(zhì)韌嫩，非常新鮮，還有蟹膏很足的梭子蟹，豐滿有甜味。逢年過(guò)節(jié)，這里的'客人就非常的多，等位排隊(duì)是必然的，所以要早去。
天一海鮮樓
菜系：海鮮
地址：連云港市海州區(qū)隴海東路36-8號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00
餐館介紹：天一在海鮮一條街上很有人氣，到了飯點(diǎn)兒，很多餐廳或許還稀稀拉拉的客人不多，但是這家早已滿當(dāng)當(dāng)了，雜魚(yú)鍋貼里是紅燒的魚(yú)肉，味道很鮮美，海菊花吃口脆而清爽，拌海藻配啤酒挺合適，唯一遺憾的是他們家的菜有點(diǎn)小貴哦。
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