夫子廟旅游美食攻略

　　說起南京，我們首先會想到六朝古都。南京作為一個(gè)歷史悠久的城市，有實(shí)力競選首都。夫子廟和古城墻區(qū)最能代表南京的特色。夫子廟有秦淮特色文化，不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且以八大小吃聞名。以下是小編整理的夫子廟旅游美食攻略，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　1、菠蘿粥

　　用紫銅鍋熬兩三個(gè)小時(shí)制成 口味甜而不膩。

　　地址：30路底站，環(huán)北鞋城附近

　　2、雞汁回鹵香干

　　湯汁是原汁原味的雞湯。

　　地址：30路底站，環(huán)北鞋城附近

　　3、老婆餅

　　油酥薄如棉紙，咸甜口味都有。

　　地址：環(huán)北市場30路底站旁邊

　　4、韓式米線

　　韓國調(diào)料結(jié)合中國的云貴米線。

　　地址：升州路23路車站對面

　　5、“大頭”湯面館

　　老板外號“大頭”，店內(nèi)面條要下兩回去除堿味。

　　地址：長樂路好又多超市對面

　　6、老太茶葉蛋

　　掛健康證的老太太賣了20多年的茶葉蛋。

　　地址：夫子廟聯(lián)華超市旁邊巷口

　　7、泰國香蕉竹

　　小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃蓮、蕃石榴、香瓜多種水果。

　　地址：夫子廟貢院西街麥當(dāng)勞旁邊

　　8、赤豆元宵

　　湯汁粘稠，且湯中有蓮子。

　　地址：夫子廟貢院西街蓮湖糕團(tuán)店

　　9、“秘制”涼粉

　　用蠶豆淀粉和綠豆淀粉秘制而成的，由于沒有其他雜質(zhì)，做出來的涼粉不容易斷。

　　地址：夫子廟永和園旁邊

　　10、南京式“肉夾饃”

　　把新疆人愛吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃。

　　地址：長樂路箍桶巷內(nèi)

　　11、特色元宵

　　有雨花石元宵、梅花元宵等顏色和樣式各異的元宵。地址：夫子廟晚晴樓

　　12、百年老店創(chuàng)新的水氽鱸魚片

　　色香味俱全。

　　地址：夫子廟奇芳閣

　　13、蔣有記鍋貼，牛肉鍋貼，紅燒牛肉面，百年口味，雋永流長。

　　地址：夫子廟麥當(dāng)勞旁邊巷子里

　　夫子廟旅游美食攻略

　　夫子廟位于南京市中心，交通非常便利，可通過地鐵、公交車、出租車等方式前往。

　　地鐵：可以乘坐1號線、3號線、4號線到夫子廟站，從A出口出來就能到達(dá)夫子廟。

　　公交車：可以乘坐1路、4路、7路、30路、31路、804路、805路等公交車到夫子廟站下車。

　　出租車：夫子廟位置十分明顯，到達(dá)時(shí)直接告訴司機(jī)即可。

　　夫子廟歷史名勝

　　夫子廟：明代文學(xué)家謝肇淛的廟宇，是夫子的專廟

　　文廟：夫子廟內(nèi)有文廟，是供奉明清兩代進(jìn)士及明清間的御批進(jìn)士的地方。

　　夫子廟博物館：館內(nèi)展示了夫子廟的歷史、文化以及南京文化發(fā)展史

　　秦淮河：夫子廟位于秦淮河畔，可沿河漫步，欣賞美麗的夜景

　　美食小吃

　　鴨血粉絲湯：鴨血蛋花燙，口感鮮美，是夫子廟必嘗的一道美食。

　　鴨油燒餅：口感香酥，配上熱氣騰騰的豆?jié){或者甜豆腐花，味道更佳。

　　木桶飯：原裝手作的飯菜裝在一個(gè)木桶內(nèi)，特別有特色。

　　秦淮八絕：包括昇平小吃、雙皮奶、鹽水汁、布袋鴨、草花糕等美食。

　　夫子廟旅游美食攻略

　　1.回味鴨血粉絲

　　鴨血余味的粉絲，在南京夫子廟排名第一的必吃小吃，可以算是大家去夫子廟一定要打卡的美食。

　　衛(wèi)慧的鴨血粉絲湯頭很新鮮，用料也很多。除了常見的鴨血、鴨腸、鴨肝，還加了鴨胗，粉絲也很流暢。但是因?yàn)樯�意太好，�?jīng)常沒有座位，所以想吃飯的朋友一定要早點(diǎn)去。

　　2.南京桂花鴨

　　南京桂花和芋頭苗屬于南京人的童年味道。

　　傳統(tǒng)手工制作，淡淡的桂花配上香甜嫩滑的芋頭苗，讓你的味蕾甜到心口。

　　3.左師傅梅花糕

　　要說南京不能錯(cuò)過的小吃，單子上一定有梅糕。左師傅被認(rèn)為是做梅糕最好的一家人。他做的梅糕物美價(jià)廉，味道一直沒變。很多人去夫子廟試，但是他家的位置有點(diǎn)偏，他可能不小心錯(cuò)過了。小心點(diǎn)。

　　4.小籠包

　　小籠包是南京著名的漢族小吃，皮薄餡大，汁多肉香。它在食客中一直很受歡迎。制作這個(gè)饅頭是一項(xiàng)細(xì)致的工作。

　　首先將瘦肉和肥肉一起切碎，加入調(diào)味料，攪拌至凝膠狀，然后做成小肉丸。然后，把面粉拌好，切好磨成面團(tuán)，再包成饅頭。最后放入蒸籠蒸七八分鐘。

　　5.蓮湖赤豆元宵

　　蓮湖是一家老式的糕點(diǎn)店。它的紅豆元宵已經(jīng)賣了近半個(gè)世紀(jì)了。來這里的食客還是絡(luò)繹不絕。豆沙甜，元宵糯，有嚼勁，紅豆煮得很軟。連胃口不好的食客都走不動(dòng)。

　　6.美齡粥

　　梅靈粥是以水、豆?jié){、香米、山藥、冰糖為主要成分的美味食品。這粥是我媽媽的最愛。據(jù)說有美容美顏的效果。不僅是去寺廟時(shí)吃的，還自己學(xué)會了做飯。

　　制作這種粥，先將香米洗凈浸泡，然后將山藥壓成山藥糊，再用武火煮香米，加入豆?jié){和山藥糊，滾開后轉(zhuǎn)小火，將香米煮至融化，加入冰糖。

　　7.航天饅頭的豆沙包

　　位于夫子廟西門的航天饅頭也是游客必去的美食店之一。它豆沙包里的豆沙是店家親手做的，蒸饃饃皮每天早上很早就卷出來，很好吃。

　　8.獅子頭

　　獅子頭軟糯膩，健康營養(yǎng)，酥脆可口，醇香可口。是漢族的傳統(tǒng)菜肴。每次去寺廟，都會在路邊攤要一碗獅子頭，坐下來細(xì)細(xì)品嘗。

　　做這個(gè)獅子頭，把五花肉剁成糊狀，把菱角和香菇切成米，加入鹽、味精和生粉，把肉打成膠狀，做成大丸子，然后在油鍋里炸至金黃色，再加入姜片、雞湯、鹽、味精、白糖、醬油，小火煮至汁濃，最后用濕生粉勾芡收汁。

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