24節(jié)氣大雪微信公眾號文章

　　大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，冬季的第三個節(jié)氣。斗指癸，太陽到達(dá)黃經(jīng)255度，交節(jié)時間為每年公歷12月6—8日。下面是小編整理的24節(jié)氣大雪微信公眾號文章，歡迎閱覽。

　　大雪時節(jié)冬儲蔬菜的方法

　　冬菜儲藏的方法很多，一般用窖藏和埋藏的儲藏方法。

　　1.窖藏

　　(1)入窖前，無論新窖、舊窖都應(yīng)晾干掃凈，并要進(jìn)行消毒，以防細(xì)菌感染。

　　(2)入窖前，蔬菜均應(yīng)進(jìn)行必要的整理，大白菜應(yīng)放在日光下曬3-5天，使外葉萎縮，土豆應(yīng)放在陰涼處堆放20天左右，使表皮干燥。各種蔬菜均應(yīng)進(jìn)行挑選，除去受病害、蟲害、凍傷、碰傷和腐爛的，還應(yīng)進(jìn)行整理，擇去外葉，切去纓子，清除泥土、須根。

　　(3)蔬菜入窖的溫度和時間：人窖的溫度要低，窖內(nèi)外溫度相差不要太大。若氣溫較暖，可在窖外作臨時儲藏，土豆可放在陰涼的倉庫里，白菜可堆在臨時挖好的坑里，四周用草圍上，上層蓋上席子。入窖時間因地區(qū)不同和蔬菜品種不同而有所區(qū)別，入過早或過晚，都

　　會造成蔬菜的損失。因此，掌握好入窖時機(jī)是儲好冬菜的重要一環(huán)。

　　(4)蔬菜在窖內(nèi)要合理堆放。葉菜常是沿著窖的長方向，離開窖壁，成行地排起來。每排要大小棵搭配，根葉交錯，堆高適度，行與行要保持1棵菜的距離。蘿卜、土豆可直接放在地上，但下面要墊1層沙子，蘿卜上面要用土覆蓋起來。

　　(5)要適時通風(fēng)和勤倒垛。入窖初期，晝夜都要打開通風(fēng)口;以后隨著氣溫降低，適當(dāng)控制通風(fēng)只有在晴朗的白天，才可短時間打開通風(fēng)口;開春以后通風(fēng)要逐漸增多。白菜在入窖初期，為了散發(fā)濕熱。除了通風(fēng)外，需連續(xù)倒垛3-4次，以后每7天倒1次：蘿卜在開春以后也要倒1次

　　2.埋藏

　　埋藏可用于儲存土豆、蘿卜等。埋藏合適，維生素?fù)p失與窖藏法相同，但經(jīng)驗(yàn)不足時，易使蔬菜受凍腐爛。

　　(1)土豆埋藏法：一般挖寬1-2米、深1.5-2米的坑(長度不限)，底部墊1層干沙，將土豆分層埋藏，每隔30-40厘米，蓋5-10厘米干沙，共埋3層。表面蓋上稻草，再蓋土20厘米，中間豎1小捆秫秸通氣，嚴(yán)寒時增加蓋土厚度。

　　(2)蘿卜埋藏法：一般采用寬約1.5米、深約1米的長溝(長度不限)，將蘿卜放入溝內(nèi)堆約50厘米厚，表面蓋上稻草或舊席，然后蓋土20厘米，每隔1-2米留1秫秸通氣孔，嚴(yán)寒時增加覆土厚度。

　　(3)白菜埋藏法：要選擇朝陽、地勢較高、排水良好、運(yùn)輸方便的地方，按南北方向。挖成寬1.33米(能并排擺放3-4棵白菜)、深0.85-1米的溝。溝壁垂直，挖出的土，放在溝的兩旁，筑成土埂防風(fēng)。溝的`長短視白菜多少而定。為使溝內(nèi)干燥，要提前挖好晾曬。

　　立冬后(根據(jù)天氣變化情況)，適時將白菜購入，晾曬3-5天，天氣變冷時將菜根向里堆起來，要防止損壞菜幫，菜堆不要太大，防止發(fā)熱造成爛菜。

　　白菜入溝，溫度下降到0℃即可入溝。入溝前除去黃葉，根朝下，排放稍緊些，上面放些玉米秸(或稻草)，菜葉。天氣變冷時，可加蓋3厘米左右的碎土，然后根據(jù)氣溫下降情況逐漸加土，直至加到0.33米厚左右。加土?xí)r要注意將土弄碎，防止透風(fēng)凍菜。在溝的南頭留出1米長的空位(用稻草、玉米秸加土封好)，以便于取菜。取菜后要用土把溝口封好。到次年3月初(驚蟄前后)地面溫度上升時，將菜全部取出，放在室內(nèi)。

　　大雪節(jié)氣與農(nóng)事活動

　　大雪時節(jié)，除華南和云南南部無冬區(qū)外，我國遼闊的大地已披上冬日盛裝，東北、西北地區(qū)平均氣溫已達(dá)-10℃以下，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下，冬小麥已停止生長。但此期間，農(nóng)事活動仍然不能放松。

　　北方田間管理已很少。人常說，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。若下雪不及時，人們偶爾還在天氣稍轉(zhuǎn)暖時澆一兩次凍水，提高小麥越冬能力�；蛘咝掭萸萆帷⑸�畜圈墻等，助禽畜安全過冬。俗話說“大雪紛紛是旱年，造塘修倉莫等閑”。此時還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉、糧食入倉等事務(wù)。婦女們則三五成群，扎堆做針線活。手藝之家將主要精力用在手藝上，如印年畫、磨豆腐、編筐、編簍等賺錢補(bǔ)貼家用。

　　江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長，要注意施好肥，為安全越冬和來春生長打好基礎(chǔ)。華南、西南小麥進(jìn)入分蘗期，應(yīng)結(jié)合中耕施好分蘗肥，注意冬作物的清溝排水。這時天氣雖冷，但貯藏的蔬菜和薯類要勤于檢查，適時通風(fēng)，不可將窖封閉太死，以免升溫過高，濕度過大導(dǎo)致爛窖。在不受凍害的前提下應(yīng)盡可能地保持較低的溫度。

　　大雪時節(jié)農(nóng)用排灌器材的保養(yǎng)維護(hù)

　　農(nóng)用排灌器材使用之后，如不及時跟蹤管理，勢必造成機(jī)械及配套器材的銹蝕、老化或損壞，給來年春耕帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此，排灌器材季節(jié)性收管馬虎不得。

　　電動機(jī)在機(jī)井上使用的電動機(jī)，停用后應(yīng)及時從井上拆卸下來，將外殼和槽縫內(nèi)的污物全部擦拭干凈，晾干后入庫，放在高爽干燥的地方妥善保存。在潮濕的地區(qū)，存放時用塑料袋裝好電機(jī)，再往塑料袋內(nèi)放入適量新出窯的干石灰塊，然后將袋口扎緊，這樣就可以有效地防止電機(jī)受潮。如電機(jī)較長時間不使用，應(yīng)每隔3個月左右更換一次塑料袋內(nèi)的石灰塊。

　　啟動器啟動器使用后應(yīng)立即拆下保養(yǎng)，對手拉桿控制開關(guān)的連接處，應(yīng)加上優(yōu)質(zhì)潤滑油，防止較長時間停用而銹蝕失靈。平常切忌隨意扳動。切忌受到潮濕、擠壓、曝曬等。

　　離心水泵停用后要把水泵和膠管撤出機(jī)井，將水放凈，然后檢查水泵的葉輪、軸承、口杯等零件的磨損程度。對磨損嚴(yán)重的零件要進(jìn)行更換。軸承要用汽油清洗干凈，涂上黃油，安裝完善。水泵的底閥、彎管等鐵鑄部件上的鐵銹，要用鐵絲刷子刷干凈，并涂上黃油，放在干燥的庫房內(nèi)墊高離地存放。

　　深井泵停用后，要每隔7-10天啟動一次，時間一般在30分鐘左右，以防轉(zhuǎn)動部位生銹。如果停用時間較長，要把水泵從井中提出來待檢修后再入庫保管。

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