從專業(yè)學習來說，酒店管理的課程相對于金融，會計等其他商科專業(yè)來說，簡單易懂，容易深入學習，對學生本科的專業(yè)要求不是十分強硬，雖然有些會涉及finance management和accounting management的課程，但是內(nèi)容深度適中，便于理解，也便于在專業(yè)中的應用。

　　酒店管理專業(yè)的學習，也要求學生能有細心周到的性格，對中國學生來說，普遍比較滿足這點要求，如果對這個專業(yè)比較有興趣，旅游與酒店管理專業(yè)可以稱得上的中國學生的一個不錯選擇，從近些年的申請，以及畢業(yè)后學生的就業(yè)，還有行業(yè)的反饋，酒店管理可謂是非常有潛力的專業(yè)。

　　英國、美國，中國酒店管理行業(yè)都是需要這方面的人才的。但無論哪個國家，在國際化的當今，這個行業(yè)都是需要有熟悉世界各國文化背景的管理人才，所以到英美學習酒店管理專業(yè)，接觸來自不同國度的學生，了解經(jīng)濟前沿的動向，對于學生自身的提升也是無盡的。

　　但是按照英國泰晤士報的排名，酒店管理相關專業(yè)都是集中在排名靠后的學校，大部分國內(nèi)的學生還是對學校的排名比較看重，但是如果真的要考慮專業(yè)內(nèi)容和水平，還是要找到比較適合的才最重要。

　　各個學校的酒店管理專業(yè)基本上都能為學生提供了比較好的學術(shù)環(huán)境。

　　首先，學校一般具有強勢的專業(yè)背景，英國學校酒店管理專業(yè)普遍會經(jīng)過全英高等教育質(zhì)量保證委員會(Quality Assurance Agency，QAA)的評估，一定程度上證明此專業(yè)在英國的實力。

　　其次，學校一般會包含含金量豐富的實習，學生完成基本的課堂學習之后，將參加幾個月的帶薪實習。在參加帶薪實習之前，學生接受制作簡歷、面試技巧、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等全方位的培訓，為在面試者中脫穎而出充分做好準備。

　　第三，學校與著名國際酒店及娛樂公司建立起緊密的合作關系，能為學生提供一流企業(yè)的實習機會。每年，這些公司都會定期到學校招聘實習生。在這些世界一流的公司里，學生能發(fā)展其專業(yè)管理技能、體驗到國際化的商業(yè)運營，同時建立與未來潛在雇主的關系，為畢業(yè)后的正式就業(yè)打下良好基礎。

　　好的學校

　　1.Surrey University 薩里大學

　　薩里大學的旅游酒店管理專業(yè)全英排名第一。

　　MSc International Hotel Management

　　雅思要求：總分6.5，單項6.0

　　2.Sheffield Hallam University

　　謝菲爾德哈雷姆大學和幾乎英國的酒店行業(yè)、旅游行業(yè)都有較好的合作關系。學生在申請的時候，就要選擇包含實習的課程，這樣才能保證學生的實習機會。

　　MSc International Hospitality Management

　　Work experience route

　　雅思要求： an IELTS 6.5 score with a minimum of 5.5 in all skills or equivalent.

　　Non work experience route

　　雅思要求：an IELTS 6.0 score with a minimum of 5.5 in all skills or equivalent.

　　3.Bournemouth University

　　伯恩茅斯大學位于英格蘭南部風光秀麗的旅游度假圣地，是一所現(xiàn)代化的學府，旅游與酒店管理專業(yè)作為本校的優(yōu)勢專業(yè)，本科課程和研究生課程都含有工作實習部分，將來以備在希爾頓等大公司實習。

　　International Hospitality and Tourism Management MSc

　　雅思要求：IELTS 6.0 (Academic) or above.