在日本也有用筷子的習(xí)慣，同樣在日本也有用筷子的禮儀。那么大家了解日本的筷子禮儀需要注意什么嗎?下面YJBYS小編為大家整理了留學(xué)生須知：日本用筷子的禁忌，歡迎閱讀!

　　在日本，筷子稱為“箸”，是日本料理的必須工具。按照日本人的說法，日本料理是“從筷子開始、以筷子結(jié)束”(“箸に始まり、箸に終る”)。不僅要掌握正確的持箸方法，使用筷子時還要注意25種禁忌(“箸使いのタブー”)。每一種禁忌都有特定的名稱“XX箸”，其含義有些可以從漢字看出端倪，比如“淚箸”、““刺し箸”、“立箸”等。下面yjbys為大家介紹這些禁忌的簡介：

　　(1)“握り箸”——握筷子，這是初級錯誤，一般來說只有初學(xué)使用筷子的孩子和外國人會犯。

　　(2)“クロス(cross)箸”——兩根筷子交叉，很不雅觀。

　　(3)“迷い箸”——拿起筷子猶豫不決，前后左右晃動，似乎在挑揀食物。

　　(4)“移り箸”——前面食物的味道還殘留在口中，就取另外的食物。

　　(5)“こじ箸”——在碗底翻騰取食物。

　　(6)“寄せ箸”——用筷子撥動、移動盤子。

　　(7)“刺し箸”——用筷子扎取食物。

　　(8)“涙箸”——“淚筷子”，這個名稱很形象，筷子夾起食物滴滴答答的流湯。

　　(9)“かき箸”——把碗放在嘴邊，用筷子把食品撥拉到嘴里。

　　(10)“込み箸”——筷子進嘴塞食。

　　(11)“持ち箸”——把筷子拿在手里，端起碗吸食，日本農(nóng)民。

　　(12)“ねぶり箸”——把筷子放在嘴里吸允。

　　(13)“渡し箸”——把筷子架在碗上。

　　(14)“叩き箸”——用筷子敲碗催促他人。

　　(15)“指さし箸”——用筷子指人。

　　(16)“直箸”——有公筷不用，直接使用自己的筷子在盤內(nèi)取食。

　　(17)“立箸”——把筷子插在米飯碗里。

　　(18)“そろえ箸”——用舌頭、嘴唇或者其他平面整理、理順兩根筷子。

　　(19)“探り箸”——用筷子在盤子里攪拌、尋找食物。

　　(20)“せせり箸(楊枝箸)”——把筷子當牙簽使。

　　(21)“かみ箸”——用牙齒咬筷子。

　　(22)“振り箸”——甩手抖落筷子上的湯汁。

　　(23)“洗い箸”——在碗盤湯中涮洗筷子。

　　(24)“箸渡し”——用筷子向他人的筷子遞送食品。

　　(25)“そら箸”——筷子靠近了盤子，卻又不取食品。

　　在日本或去留學(xué)的同學(xué)一定要注意，特別是跟一些老師或前輩出去吃飯時，一定要小心。