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測(cè)繪專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃
測(cè)繪專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃
一、前言
在今天這個(gè)人才競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，職業(yè)生涯規(guī)劃開始成為就業(yè)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中的另一重要利器。對(duì)于每一個(gè) 人而言，職業(yè)生命是有限的，如果不進(jìn)行有效的規(guī)劃，勢(shì)必會(huì)造成時(shí)間和精力的浪費(fèi)。
作為當(dāng)代的大 學(xué)生，若是一臉茫然踏入這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)，怎能使自己占有一席之地？因此，我為自己擬定一份 職業(yè)生涯規(guī)劃。有目標(biāo)才有動(dòng)力和方向。所謂“知己知彼，百戰(zhàn)不殆” ，在認(rèn)清自己的現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上， 認(rèn)真規(guī)劃一下自己的職業(yè)生涯。 一個(gè)有效的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)必須是在充分且正確認(rèn)識(shí)自身?xiàng)l件與相關(guān)環(huán)境的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。
要審視 自己、認(rèn)識(shí)自己、了解自己，做好自我評(píng)估，包括自己的興趣、特長(zhǎng)、性格、學(xué)識(shí)、技能、智商、情 商、思維方式等。即要弄清我想干什么、我能干什么、我應(yīng)該干什么、在眾多的職位面前我會(huì)選擇什 么等問題。所以要想成功就要正確評(píng)價(jià)自己。
二、自我評(píng)價(jià)
、個(gè)人性格：既有外向的一面，又有內(nèi)向的一面。有時(shí)候只要有什么活動(dòng)，大概都會(huì)看到我參加， 個(gè)人性格 內(nèi)向時(shí)，可以讓人忽略我的存在。
、個(gè)人興趣：喜歡打乒乓球和網(wǎng)球，喜歡看書，喜歡一個(gè)人散步，喜歡寫東西等。
、個(gè)人特長(zhǎng)：有堅(jiān)持不懈的精神，有虛心問學(xué)的勇氣，有有錯(cuò)必改的正氣，最重要的是我有一顆忠 個(gè)人特長(zhǎng) 誠(chéng)的心。
、個(gè)人學(xué)識(shí):本科專業(yè)生 個(gè)人學(xué)識(shí)
、個(gè)人志向 個(gè)人志向:我想當(dāng)一名出色的營(yíng)養(yǎng)師。雖然說社會(huì)上的公種有幾千多種，形形色色的，但我就是 個(gè)人志向 喜歡這個(gè)職業(yè)。
雖然它比不上醫(yī)生救死扶傷那么神圣,但它也是可敬的， 因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)師能讓我們的身 體更加的健康。
三、對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)
、專業(yè)背景 專業(yè)背景：提高營(yíng)養(yǎng)健康水平是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展必然趨勢(shì)，也是經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要內(nèi)容，是反映 專業(yè)背景 一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文明進(jìn)步程度和生活質(zhì)量的重要標(biāo)志，直接關(guān)系到國(guó)名經(jīng)濟(jì)發(fā)展及全名素質(zhì)的 提高。我國(guó)政府提出要“把提高人民生活水平作為根本出發(fā)點(diǎn)”，“全面建設(shè)小康社會(huì)”，把改善 和提高人民營(yíng)養(yǎng)健康水平作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要指標(biāo)、作為社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)重要任務(wù)。
、 專業(yè)名詞解讀
“營(yíng)”在漢字里位置謀求。 “養(yǎng)”是指養(yǎng)生和養(yǎng)身。 “營(yíng)養(yǎng)”就是“謀求養(yǎng)生”，也就是用食物或者食物中的有益成分謀求養(yǎng)生。 營(yíng)養(yǎng)(專業(yè)定義） ：機(jī)體通過攝取食物，經(jīng)過消化、吸收和代謝，利用食物對(duì)身體有益的物質(zhì)作 營(yíng)養(yǎng) 為構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿足生理功能和體力需要的過程就是營(yíng)養(yǎng)。 食品營(yíng)養(yǎng)（food nutrition） ：人體從食品中所能獲得的熱能和營(yíng)養(yǎng)素的總稱。 食品營(yíng)養(yǎng) 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（ nutrition） ：主要研究食物、營(yíng)養(yǎng)與人體生長(zhǎng)發(fā)育和健康的關(guān)系，以及提 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（food nutrition） ： 高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
、專業(yè)課程 專業(yè)課程：有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、人體生理學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、 專業(yè)課程 食品衛(wèi)生學(xué)、食品原料學(xué)、食品分析與檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)、食品加工、烹飪理論與技術(shù)、食品標(biāo) 準(zhǔn)與質(zhì)量管理等。
、專業(yè)就業(yè)方向：營(yíng)養(yǎng)師目前已服務(wù)于醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、食品企業(yè)、健身 專業(yè)就業(yè)方向： 專業(yè)就業(yè)方向 俱樂部、美容院、社區(qū)、養(yǎng)老院等多方企事業(yè)單位，將來可以從事私人、家庭營(yíng)養(yǎng)師、星級(jí)飯店?duì)I 養(yǎng)顧問、食品制造企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問、營(yíng)養(yǎng)食品銷售企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問、機(jī)關(guān)食堂的營(yíng)養(yǎng)顧問、減肥美容中 心的營(yíng)養(yǎng)顧問、學(xué)校、幼兒營(yíng)養(yǎng)師、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)師。
四、對(duì)就業(yè)環(huán)境的分析
隨著世界人口的急劇膨脹，對(duì)食品的需求量勢(shì)必劇增。方便、速凍、保鮮、保健、微波、休閑、 兒童、老年食品及健康飲料和調(diào)味品將風(fēng)靡全球。食品行業(yè)的“大輸血”為食品專業(yè)教育指明了方向。
食品是人類賴以生存、繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人類維持生長(zhǎng)與健康的第一需要。正由于在國(guó) 民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，食品工業(yè)與機(jī)械工業(yè)、化學(xué)工業(yè)并稱為國(guó)民三大支柱產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)， 食品科學(xué)被科技部定為一級(jí)學(xué)科，與數(shù)學(xué)、物理等具有同等地位，在它的下面，以前曾設(shè)有制 糖工程、糧食工程、油脂工程、煙草工程、農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)與加工等多個(gè)具體專業(yè)，但教育部頒發(fā) 的最新專業(yè)目錄中，已將這些專業(yè)統(tǒng)一為“食品科學(xué)與工程”專業(yè)。這樣使得食品工程的專業(yè) 領(lǐng)域大大拓寬，有利于我國(guó)食品工業(yè)培養(yǎng)更多寬口徑、復(fù)合型的現(xiàn)代科技人才，更有利于增強(qiáng) 畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
隨著科技水平的不斷發(fā)展，現(xiàn)代食品工業(yè)正在向著科學(xué)化、自動(dòng)化、大型化方向發(fā)展。食 品工業(yè)在國(guó)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)，最終體現(xiàn)在技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)與人才競(jìng)爭(zhēng)上。食品工業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵是人才培養(yǎng)。
目前我國(guó)已經(jīng)基本上建立起了培養(yǎng)高層次食品科技人才的教育體系。這些高校畢業(yè)生分配部門 和國(guó)家有關(guān)部門反饋回來的信息表明，食品科學(xué)類畢業(yè)生除繼續(xù)深造，報(bào)考研究生或出國(guó)留學(xué)外，高等院校、科研單位和設(shè)計(jì)單位，從事教育、科學(xué)研究和設(shè)計(jì)工作。去向大致如下：大、 中型食品企業(yè)（包括中外合資企業(yè)），從事科技開發(fā)和組織管理工作；有關(guān)公司的業(yè)務(wù)管理部 門，從事經(jīng)營(yíng)銷售、企業(yè)管理等工作。 正如前文所述，食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，它在一個(gè)國(guó)家工業(yè)體系中所起 的重要作用是不容置疑的。我國(guó)又是一個(gè)擁有 13 億多人口的世界第一大國(guó)，對(duì)食品的需求依然 很大。更值得一提的是，改革開放二十多年來，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的生活水平不斷提高，對(duì)食品的 需求已由過去的單一溫飽型逐步向五彩繽紛的精品科技型過渡。據(jù)最新的資料顯示，反映食品 消費(fèi)支出占生活總支出百分比的恩格爾系數(shù)，我國(guó)城市為 44．5%，農(nóng)村為 53．4%，已經(jīng)達(dá)到或 接近國(guó)際上 40—50%的平均水平。它表明傳統(tǒng)的食品制造與食品簡(jiǎn)單加工在食品工業(yè)中所占的 比重日益下降。富裕起來的人們開始關(guān)注健康、營(yíng)養(yǎng)，并已形成一個(gè)龐大的潛在市場(chǎng)。高科技、 高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn)，它們已經(jīng)創(chuàng)出了很多馳名品牌。可以預(yù)計(jì)，在不遠(yuǎn)的將來，營(yíng) 養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)將有較大的發(fā)展，對(duì)高素質(zhì)的專業(yè)科技人才將有極 大的需求。那些學(xué)有專長(zhǎng)，又勇于開拓創(chuàng)新的食品專業(yè)畢業(yè)生將會(huì)成為這些新興企業(yè)的主角。
五、我的目標(biāo)
沒有目標(biāo)的人生，就像一無人駕駛的小舟，漫無目標(biāo)的地隨風(fēng)漂蕩。必須首先確定自己想干什么， 然后才能達(dá)到自己確定的目標(biāo)。目標(biāo)會(huì)使你胸懷遠(yuǎn)大的抱負(fù)，目標(biāo)會(huì)使你在失敗時(shí)賦予你再去嘗試的 勇氣，目標(biāo)會(huì)使理想中的我與現(xiàn)實(shí)中的統(tǒng)相統(tǒng)一。正如空氣對(duì)于生命一樣，目標(biāo)對(duì)于成功也有絕對(duì)的 必要。明確的目標(biāo)是成功的基礎(chǔ)，所以樹立一個(gè)目標(biāo)很重要。 在走向成功的過程中，不妨指導(dǎo)學(xué)生明確大目標(biāo)和小目標(biāo)的關(guān)系，按照實(shí)施的步驟排列起來依次完 成，這樣可以做得更快更好。
、近期目標(biāo) 近 食品專業(yè)的相關(guān)學(xué)科，我都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，將專業(yè)所需的知識(shí)都收獲囊中。同時(shí)，我要閱讀大量的 課外知識(shí)，這樣才能擴(kuò)展自己的知識(shí)面，開闊自己的視野。還有，我要增加自己的人脈，搞好人際關(guān) 系。 我要考取各種與專業(yè)有關(guān)的證書，英語(yǔ)過級(jí)，計(jì)算機(jī)過級(jí)，參加各種能增強(qiáng)自己能力的活動(dòng)，同時(shí)還 要在大學(xué)期間積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
、長(zhǎng)期目標(biāo) 長(zhǎng)期目標(biāo) 在社會(huì)工作中積累經(jīng)驗(yàn)，增長(zhǎng)自己在課本無法學(xué)到的實(shí)踐知識(shí)，結(jié)合理論知識(shí)進(jìn)行屬于自己的創(chuàng) 新。在工作之余，我還要學(xué)習(xí)各方面的知識(shí)，提高自己的能力，增長(zhǎng)在校園無法接觸到社會(huì)知識(shí)。努力提高自身修養(yǎng)。
六、達(dá)到目標(biāo)的計(jì)劃
、 在大學(xué)期間 學(xué)好各科專業(yè)知識(shí)，掌握食品營(yíng)養(yǎng)與加工行業(yè)的基本知識(shí)。 積極復(fù)習(xí)英語(yǔ)，努力在大二第一學(xué)期就通過四級(jí)，大二第二學(xué)期過六級(jí)。
計(jì)算機(jī)過級(jí)考試也是我不能錯(cuò)過的，我要在大三之前就要通過計(jì)算機(jī)一、二級(jí)。 除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)外，我還要從大二開始就要積極準(zhǔn)備考多種與食品專業(yè)有關(guān)的證書。
除了英語(yǔ)，我還要學(xué)多一門外語(yǔ)，所以我要從大二開始就自學(xué)韓語(yǔ)。 寒暑假時(shí)，我會(huì)到社會(huì)上進(jìn)行短期的工作，在工作期間，我會(huì)學(xué)習(xí)如何與工友相處，怎樣與領(lǐng) 導(dǎo)打交道學(xué)會(huì)如何在集體中表現(xiàn)自我，而又不受到排斥，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
、 畢業(yè)之后 畢業(yè)之后 工作之路：
畢業(yè)后，我會(huì)在學(xué)校、飯店、食品企業(yè)或健身俱樂部工作，積累經(jīng)驗(yàn)。
下班之后，我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，讓自己的知識(shí)更加全面。
努力工作，這樣才會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)注意到我，博取提升的機(jī)會(huì)。
積極請(qǐng)教前輩，因?yàn)樗麄兊慕?jīng)驗(yàn)是可貴的，然后結(jié)合自己的知識(shí)，創(chuàng)出自己的品牌。 建立良好的交際網(wǎng)，同事聚餐，公司舉辦的活動(dòng)，我都盡量參加。
能力得到了鍛煉，也積累了經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)資金也攢到了，這時(shí)，我會(huì)自己開一間營(yíng)養(yǎng)套餐店，運(yùn) 用自己的知識(shí)，將店辦得有聲有色。
考研之路：
考上研究生后，我會(huì)將準(zhǔn)備考研時(shí)的那份韌勁繼續(xù)下去，不會(huì)讓自己松懈。
積極爭(zhēng)取當(dāng)研究教授的助理，教授的研究中，仔細(xì)觀察思考，從中得到領(lǐng)悟。
多寫一些研究性論文，希望專業(yè)人士看到后，提出一些我沒有想到的方面知識(shí)，讓自己不斷地 改善。
七、結(jié)束總結(jié)
社會(huì)是不斷變化的，事情也不會(huì)在一成不變的，但是我還是會(huì)一直朝著我的目標(biāo)前進(jìn)的，即使 道路是曲折的，滋味是苦澀的，但我還是不會(huì)放棄。然而，適當(dāng)?shù)�，適時(shí)的調(diào)整是免不了的，我會(huì) 定時(shí)給自己做評(píng)估，按實(shí)際情況作出一些更好的調(diào)整以適應(yīng)社會(huì)的新變化。
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