冬至吃餃子與誰有關(guān)

　　冬至吃餃子與誰有關(guān)，大家知道嗎?下面是應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家收集的關(guān)于冬至吃餃子與誰有關(guān)，歡迎大家閱讀!

　　冬至吃餃子與誰有關(guān)

　　東漢末年，名醫(yī)張仲景辭官還鄉(xiāng)，正趕上隆冬時(shí)節(jié)，他看到很多無家可歸的人面黃肌瘦、衣不遮體，很多人耳朵都凍爛了。

　　為此，他研制出一個(gè)御寒方子，就叫“祛寒嬌耳湯”，用面皮將煮熟的.羊肉包成耳朵的樣子，再下鍋煮熟，窮苦人吃下以后，渾身發(fā)暖、兩耳發(fā)熱，再也沒人把耳朵凍傷了。那天正值冬至。

　　后世為了紀(jì)念這位名醫(yī)，更為了防止耳朵凍傷，每逢冬至家家都要包頓餃子吃，“冬至吃餃子，耳朵凍不爛。”

　　老北京的傳說

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。

　　當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。

　　恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　“醫(yī)圣”張仲景

　　吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?

　　相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

　　服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

【冬至吃餃子與誰有關(guān)】相關(guān)文章：

冬至吃餃子的廣告詞12-18

有關(guān)冬至吃什么10-24

有關(guān)冬至祝福語短信11-28

有關(guān)冬至的諺語5篇01-20

年夜飯為什么要吃餃子10-19

年夜飯吃餃子的意義10-19

有關(guān)冬至日記作文三篇02-22

有關(guān)冬至日記作文四篇01-29

年夜飯吃餃子象征意義10-19

年夜飯吃餃子的象征意義10-19