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幾號(hào)立秋2016
秋天是一多彩的季節(jié)。它預(yù)示著豐收,它給我們驅(qū)散了炎熱,那么2016年立秋是幾號(hào)?
2016年幾號(hào)是立秋?
2016年立秋節(jié)氣于公歷(陽(yáng)歷)2016年8月7日09時(shí)52分58秒,農(nóng)歷(陰歷)2016年七月初五,星期日。干支為:丙申猴年 丙申月 辛酉日!
立秋習(xí)俗吃什么
立秋一般預(yù)示著繁忙的夏天即將過去,秋天即將來臨。在飲食習(xí)俗方面,經(jīng)過了苦夏,人們?cè)谶@一天都會(huì)吃點(diǎn)好的來增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),那么立秋習(xí)俗吃什么呢?
民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚,于立秋當(dāng)日吃下。經(jīng)過了苦夏,人們的體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起,胃口大開,想吃點(diǎn)好的,增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)償補(bǔ)償夏天的損失,北方人謂之“貼秋膘”。吃味厚的美食佳肴當(dāng)然首選吃肉,“以肉貼膘”。東北立秋要吃黃瓜。杭州一帶立秋流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來。等到除夕時(shí)把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻(老皇歷中都標(biāo)有具體時(shí)間),全家老小各飲一杯,據(jù)說可消除積暑,秋來不鬧肚子。山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。這么多食俗大都為防痢疾,足見對(duì)秋季腹瀉的防范意識(shí)。民間對(duì)節(jié)氣多數(shù)講究與吃和防病有關(guān),說明自古就非常關(guān)注生活健康。
與立春的“咬春”相類,京津等地區(qū)立秋有“咬秋”的習(xí)俗。據(jù)說立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記.歲時(shí)風(fēng)俗》:立秋之時(shí)食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。西瓜是從西北傳入中原,所以叫西瓜,有詩(shī)贊:下咽頓除焰火氣,入齒便作冰雪聲。西北立秋前后西瓜剛進(jìn)入采摘期,所以立秋吃西瓜本身就是一種嘗鮮。此風(fēng)俗約在清代影響南方,立秋江浙滬等地的西瓜已進(jìn)入末市,人們對(duì)立秋吃西瓜的原由作出了種種解釋。有人講立秋西瓜可消除暑日積結(jié)的淤氣,有的人講可以為過冬積聚“陽(yáng)威”,而實(shí)際上只是北方風(fēng)俗的影響而已。但有一點(diǎn)應(yīng)予承認(rèn),那就是立秋以后,天氣逐漸涼爽,西瓜上市量日趨減少,立秋日人們?cè)俪砸怀晕鞴,有依依惜別之意。
立秋時(shí)臺(tái)灣周圍海域的水溫仍然偏高,所以此時(shí)的漁獲還是多屬於暖水魚,如東部的海域可以捕獲到鮮美的立翅旗魚,在高雄外海有小串、烏賊、澎湖附近則有j、蝦可以捕獲。這個(gè)節(jié)氣也是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會(huì)做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
伏天人們胃口差,所以不少人都會(huì)瘦一些。清朝時(shí),民間流行在數(shù)伏這天以懸秤稱人j當(dāng)然大多是稱小孩,將體重與立夏時(shí)對(duì)比來檢驗(yàn)肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判,往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”,彌補(bǔ)的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴,當(dāng)然首選吃肉,“以肉貼膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
在我們東北,家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關(guān),我們習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個(gè)餃子,秋天就能體格健壯,補(bǔ)上夏天流掉的油水。有意思的是,隨著減肥的熱潮,女孩子都很珍惜“苦夏”帶來的成果,也希望在立秋吃餃子的時(shí)候被別人多搶走幾個(gè)餃子,這預(yù)示著減肥成果會(huì)一直保持到冬天,不再發(fā)福。
立秋的詩(shī)句
《詩(shī)經(jīng)》 瓠葉
幡幡瓠葉,采之亨之,君子有酒,酌言嘗之。 有兔斯首,炮之燔之,君子有酒,酌言獻(xiàn)之。 有兔斯首,燔之炙之,君子有酒,酌言酢之。 有兔斯首,燔之炮之,君子有酒,酌言酬之。 《詩(shī)經(jīng)》 匏有苦葉 匏有苦葉,濟(jì)有深涉。深則厲,淺則揭。 有渳濟(jì)盈,有鷕雉鳴。濟(jì)盈不濡軌,雉鳴求其牡。 雝雝鳴雁,旭日始旦。士如歸妻,迨冰未泮。 招招舟子,人涉昂否。人涉昂否,昂須我友。 《槐葉冷淘》 杜甫 青青高槐葉,采掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱。 入鼎資過熟,加餐愁欲無。碧鮮俱照箸,香飯兼苞蘆。 經(jīng)齒冷于雪,勸人投此珠。愿隨金騕褭,走置錦屠蘇。 路遠(yuǎn)思恐泥,興深終不渝。獻(xiàn)芹則小小,薦藻明區(qū)區(qū)。 萬里露寒殿,開冰清玉壺。君王納涼晚,此味亦時(shí)須。
《月夜梧桐葉上見寒露》 戴察
蕭疏桐葉上,月白露初團(tuán)。滴瀝清光滿,熒煌素彩寒。
風(fēng)搖愁玉墜,枝動(dòng)惜珠干。氣冷疑秋晚,聲微覺夜闌。
凝空流欲遍,潤(rùn)物凈宜看。莫厭窺臨倦,將晞聚更難。
《一葉落》李存朂
一葉落,搴珠箔。 此時(shí)景物下蕭索。
畫樓月影寒,西風(fēng)吹羅幕。 吹羅幕,往事思量著。
《蓮葉》李群玉
根是泥中玉,心承露下珠。 在君塘下種,埋沒任春浦。
《岳州看黃葉》張說
白首看黃葉,徂顏復(fù)幾何。 空慚棠樹下,不見政成歌。
《霜葉飛》方千里
塞云垂地,堤煙重,燕鴻初度江表。露荷風(fēng)柳向人疏,臺(tái)榭還清悄。
恨脈脈、離情怨曉。相思魂夢(mèng)銀屏小。奈倦客征衣,自遍拂塵埃,玉鏡羞照。
無限靜陌幽坊,追歡尋賞,未落人后先到。少年心事轉(zhuǎn)頭空,況老來懷抱。
盡綠葉紅英過了。離聲慵整當(dāng)時(shí)調(diào)。問麗質(zhì),從憔悴,消減腰圍,似郎多少。
《立秋前一日覽鏡》李益
萬事銷身外,生涯在鏡中。唯將兩鬢雪,明日對(duì)秋風(fēng)。
《立秋日》令狐楚
平日本多恨,新秋偏易悲。燕詞如惜別,柳意已呈衰。
事國(guó)終無補(bǔ),還家未有期。心中舊氣味,若校去年時(shí)。
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