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餐飲經(jīng)理工作簡(jiǎn)歷范文

發(fā)布時(shí)間:2017-06-04 編輯:湘榮 手機(jī)版
下面是餐飲經(jīng)理的簡(jiǎn)歷范文推薦介紹,請(qǐng)看

 基本資料
姓 名:***** 出生年月:1984-11  
性 別:男 身 高:168
婚姻狀況:未婚 籍 貫:河南漯河
政治面貌:共青團(tuán)員 目前所在地:金華

  • 求職意向
  期望職位:餐飲經(jīng)理、總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理  
職位類(lèi)型:全職 工作地點(diǎn):浙江省
工資待遇:面議 住房要求:面議

  • 工作經(jīng)驗(yàn)
  工作經(jīng)驗(yàn):9年  
工作經(jīng)歷:
2009/10-2012/3 上海圣淘沙大酒店 餐飲部經(jīng)理/總監(jiān)
工作職責(zé):在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店餐飲管理工作。參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定,為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)。了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化、協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲各部經(jīng)營(yíng)策略。制定和完善下屬各部的崗位工作說(shuō)明書(shū)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及部門(mén)內(nèi)部規(guī)定;
指導(dǎo)下屬部門(mén)制定工作計(jì)劃并督導(dǎo)其執(zhí)行,培訓(xùn)下屬部門(mén)經(jīng)理、監(jiān)督、指導(dǎo)和評(píng)估其工作。
協(xié)調(diào)下屬各部門(mén)的工作,督導(dǎo)餐飲服務(wù)進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制,提高酒店餐飲部門(mén)效益。
處理突發(fā)事件、維護(hù)客人利益及酒店利益。團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理并自我管理。



• 教育背景
  最高學(xué)歷:大專(zhuān)  畢業(yè)院校:河南工業(yè)大學(xué)  
所學(xué)專(zhuān)業(yè):企業(yè)管理/酒店旅游管理 畢業(yè)時(shí)間:2003-6 
第一外語(yǔ):英語(yǔ) 水平:普通 
計(jì)算機(jī)能力:精通 其它能力:?jiǎn)T工培訓(xùn),團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理

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