奶茶店員工的管理制度

時(shí)間：2023-11-21 09:01:42 員工管理我要投稿

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奶茶店員工的管理制度

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的奶茶店員工的管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

奶茶店員工的管理制度

奶茶店員工的管理制度1

　　1、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)商品的美觀(guān)陳列。

　　2、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，引導(dǎo)顧客遵守賣(mài)場(chǎng)公共秩序。

　　3、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)商品的物價(jià)標(biāo)識(shí)維護(hù)和更換。

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)賣(mài)場(chǎng)商品的`品質(zhì)檢查，控制商品在保質(zhì)內(nèi)。在保質(zhì)期超出后1/3的商品要以書(shū)面形式上報(bào)給賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理，再由賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理以同樣的方式報(bào)告給采購(gòu)及時(shí)作出處理；

　　5、負(fù)責(zé)所管轄柜組內(nèi)商品的訂貨、退貨、換貨工作，保修工作

　　6、負(fù)責(zé)對(duì)柜組內(nèi)商品中不合格品、報(bào)損商品、殘次品的書(shū)面形式的登記。

　　7、熟悉相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，提供顧客產(chǎn)品咨詢(xún)和相關(guān)服務(wù)。

　　8、負(fù)責(zé)貨架排面整理，要貨、補(bǔ)貨、防損控制等工作。

　　9、配合公司定期與不定期的盤(pán)點(diǎn)工作。

　　10、絕對(duì)服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排。

奶茶店員工的管理制度2

　　1、執(zhí)行公司的促銷(xiāo)計(jì)劃，檢查價(jià)格簽和促銷(xiāo)海報(bào)到位情況

　　2、準(zhǔn)確回答顧客提問(wèn)并協(xié)助他們。

　　3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面

　　4、跟蹤堆垛商品銷(xiāo)售情況，并及時(shí)補(bǔ)貨

　　5、負(fù)責(zé)辦理商品進(jìn)貨驗(yàn)收和退換工作要求：

　　營(yíng)業(yè)前：

　　1）準(zhǔn)時(shí)上班，參加晨會(huì)。

　　2）清潔貨架和商品衛(wèi)生。

　　3）檢查商品標(biāo)價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

　　4）檢查商品是否滿(mǎn)架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內(nèi)庫(kù)取貨。取貨時(shí)應(yīng)注意：保質(zhì)期短和先驗(yàn)收的商品先上架；取商品時(shí)應(yīng)由上而下，并將挪動(dòng)的商品及時(shí)還原，嚴(yán)禁站在商品上取貨及從中間抽取。

　　營(yíng)業(yè)中

　　銷(xiāo)售：

　　1）禮貌準(zhǔn)確地回答顧客對(duì)商品位置的提問(wèn)并引導(dǎo)他到商品前。

　　2）如顧客購(gòu)買(mǎi)的商品缺貨時(shí)，應(yīng)請(qǐng)顧客稍候，立即到店內(nèi)庫(kù)取貨，并迅速返回。

　　3）如商場(chǎng)暫時(shí)無(wú)貨時(shí)，首先對(duì)顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報(bào)主管，由主管與采購(gòu)部聯(lián)系約定送貨時(shí)間。

　　4）顧客付款后應(yīng)留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應(yīng)到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)并注明“自提”，貨到后通知其前來(lái)提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提” ；如要求送貨的請(qǐng)顧客到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)，對(duì)已發(fā)貨商品在電腦小票上注明“送貨”并簽名。

　　5）隨時(shí)整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿(mǎn)。

　　調(diào)撥

　　1）部門(mén)間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門(mén)必須根據(jù)調(diào)撥單核對(duì)商品編碼、品名、數(shù)量后送至調(diào)入部門(mén)，并將實(shí)際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時(shí)簽名。

　　2）行政調(diào)撥時(shí)，部門(mén)人員必須審核“調(diào)撥單”是否有財(cái)務(wù)部、店長(zhǎng)辦負(fù)責(zé)人的`簽名。手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在“調(diào)撥單”上簽字，同時(shí)留下調(diào)撥單部門(mén)聯(lián)。

　　3）打出電腦調(diào)撥單后，部門(mén)人員應(yīng)先審核“調(diào)撥單”與電腦調(diào)撥單上商品的條碼或編碼、品名、價(jià)格、規(guī)格或型號(hào)、數(shù)量等內(nèi)容是否相符。無(wú)誤后在電腦單上簽名，留下部門(mén)聯(lián)，將手工單與電腦單同時(shí)保存。

　　4）分店間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門(mén)人員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫(xiě)實(shí)際調(diào)出數(shù)后簽字，同時(shí)留下部門(mén)聯(lián)。調(diào)入部門(mén)按商品驗(yàn)收程序處理。

　　5）需調(diào)撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。

　　調(diào)價(jià)、報(bào)損

　　1）對(duì)需作報(bào)損、調(diào)價(jià)處理的商品，柜組長(zhǎng)或指定人員必須清點(diǎn)商品數(shù)量，登記并注明原因請(qǐng)主管簽字。接到電腦調(diào)價(jià)、報(bào)損通知單后，于執(zhí)行時(shí)間的前一營(yíng)業(yè)日結(jié)束后將需調(diào)價(jià)商品重新打價(jià)上架并更換價(jià)格簽，需報(bào)損的與相關(guān)部門(mén)共同監(jiān)毀。

　　2）接收貨人員驗(yàn)貨通知時(shí)，柜組長(zhǎng)或指定人員必須到收貨區(qū)按驗(yàn)收流程驗(yàn)收商品，簽字并帶回驗(yàn)收單部門(mén)聯(lián)。