學校員工管理制度10篇
隨著社會一步步向前發(fā)展，越來越多人會去使用制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家整理的學校員工管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學校員工管理制度1
一、必須每年進行一次健康檢查，按規(guī)定項目進行體檢，不漏報，不搞冒名頂替。若確診為“五病”患者，要服從調離接觸直接入口食品的工作。
二、定期接受食品衛(wèi)生知識培訓和衛(wèi)生法規(guī)教育，不斷提高自己的`業(yè)務水平和衛(wèi)生知識水平。
三、保持個人衛(wèi)生。要嚴格做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換工作服、圍裙。
四、工作期間應做到
�。�1）穿戴工作衣帽，工作衣帽應保持清潔衛(wèi)生；決不能用工作服擦手、擦鼻涕。
�。�2）不得留長指甲，不涂指甲油；
�。�3）不得戴戒指、手鐲、手鏈、手表等飾物
�。�4）不得將私人物品帶入操作間。
五、嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，端飯菜時，手指不準接觸飯菜；做飯、炒菜、處理食品時，不得吸煙，不得隨地吐痰，不得對著食品打噴嚏、不得大聲說笑。工作期間不用手挖鼻孔、掏耳朵、抓頭、剔牙。
六、不能用炒菜勺直接入嘴品味，更不能把嘗剩的`食品再往鍋里倒。
七、烹調好的菜，不得直接用手去抓。
八、有條件者應接受預防接種，尤其是注射乙型肝炎疫苗可有效地防止感染上乙型肝炎。
學校員工管理制度2
1、在食堂管理員領導下進行工作。協(xié)助食堂管理員負責學校倉儲食物保管，做到離開庫房及時關門上鎖。
2、對采購回來的`食品嚴格把關、做好食品的入庫驗收、登記工作。每日對入庫食品進行登記造冊，做到勤進快銷，并建好三級管理臺賬（采購、供貨商、領料人簽名）。臺帳中應有食品采購日期、數(shù)量、單價、生產(chǎn)廠家、保質期、出廠日期、供貨人、以及供應商的衛(wèi)生許可證、身份證號、采購合同及檢疫證等。
3、規(guī)范食品添加劑管理，認真執(zhí)行衛(wèi)生部門精神，建好臺賬，嚴格把關，做好“五�！惫芾硪�。
4、認真學習食品保管與食品衛(wèi)生知識，能夠辨識腐敗變質、失效、過期等偽劣食品，懂得學生營養(yǎng)配餐知識。
5、入庫食品做到分類、分架、隔墻、離地、標示存放；上報計劃要少報勤報，做到食品先進、先出；定期檢查、及時處理變質或過期食品。
6、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
7、講究個人衛(wèi)生，不用手接觸直接入口食品，熟食入庫及時加蓋。
8、搞好室內外清潔衛(wèi)生，做到濕式清掃，每日保潔，保持室內食品堆放整齊。
9、嚴格監(jiān)督工作人員及非工作人員在庫房及各操作間、餐廳內抽煙。（禁止非工作人員進入庫房）。
10、加強食堂防盜防毒管理，出入庫房及下班時要及時上鎖，不能將鑰匙隨便交他人保管，保障師生安全、健康。
學校員工管理制度3
一、食堂工作管理
1、食堂管理實行“主管負責制”，即由食堂主管對本食堂飯菜質量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負責，并對發(fā)生的問題承擔相應責任。
2、食堂工作人員負責為XX全體職工提供一日三餐。
3、食堂采購要精打細算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質、浪費或者份量不夠。
4、食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質、無發(fā)霉，過夜變質食物嚴禁使用。
5、烹調菜肴時，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應回鍋燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。
6、廚房操作間內的設備、設施與用具等應實行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面做到無污水、無雜物。
7、餐廳要清潔、衛(wèi)生、通風，采取多種有效措施，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，應采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、實行垃圾袋裝等各種防護措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。
8、桌椅表面無油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗;地面每天清掃一次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門窗干凈，地面干凈、無煙蒂。
9、餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用;消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應分開存放，并有明顯標志。
10、食堂工作人員要待領導、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開。
11、食堂人員每年必須進行定期身體檢查，出現(xiàn)不適合食堂工作的情況，解除聘用。
二、就餐管理
1、在職工食堂搭伙的.所有職工要繳納搭伙費，具體收費標準由主任辦公會議研究決定。
2、XX食堂原則上提供早餐與中餐，但可以為在XX借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。需要晚餐搭伙的，需提前申請。
3、各處室如有來客需在職工食堂搭伙的，3人(含)以下當天向辦公室申請，3人以上必須提前一天申請。
4、辦公室受理搭伙申請，并負責通知食堂工作人員。
5、菜肴標準原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐，應充分考慮當天就餐人數(shù)，打菜適量，遇有來客時盡量少打，避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象。
6、來客較多，有關處室又沒有及時申請的，該處室負責人、工作人員應先安排客人就餐，自己請食堂人員另外解決。
7、食堂內不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。
三、獎懲
1、堂工作人員的管理實行考核評分。考核內容以本規(guī)定第二章所列要求為準，具體評分標準由辦公室、工會制定。
學校員工管理制度4
1、各宿舍必須制定衛(wèi)生值日表，并張貼于室內醒目位置。宿舍衛(wèi)生按照值日表由各入住人輪流打掃，個人區(qū)域衛(wèi)生自行負責。
2、宿舍衛(wèi)生做到“六凈”。即衣柜、門窗、玻璃、床鋪等每天整理干凈，床鋪及衣柜上不得亂放雜物。個人的`皮箱、鞋、臉盆等物一律擺放整齊，無用物品及時清理。
3、宿舍衛(wèi)生做到“六無”。即墻壁、地面做到無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、室內無異味。室內嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。
3、床上用品做到“三齊”。即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
4、宿舍內因人員未住滿而空出來的床鋪，任何人不得在上面亂堆雜物，如若是存放衣物等則必須疊放整齊。
5、室內清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶里。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內堆放。
6、宿舍內外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或寵物，違者限期2天內自行處理。
學校員工管理制度5
一、招聘與管理
1、管理人員包括管理員和班長,負責食堂炊事人員的招聘。開學前管理員與班長向校內外招聘炊事人員9名、鍋爐工1名,要求聘用人員身體健康,思想端正,能勝任所聘工種的工作。所有聘用人員需報主管領導審核備案,一經(jīng)聘用,所有人員需交一百元押金并簽訂工作合同方可上崗。
2、管理員組織、領導炊事員辦好食堂,全面安排工作,定期組織炊事人員學習,提高員工素質,做好服務工作。負責炊事人員的考勤、考績工作,并做好記錄。
3、班長組織、領導炊事員做好成本核算、確定合理價格、保證飯菜質量和數(shù)量、做好操作間和售菜間的所有工作。
4、炊事人員的工資由三部分構成:基礎工資500元,常規(guī)工資100元,獎勵工資100元,其每月工資總數(shù)不得超過700元。鍋爐工工資每月600元。每月實際工資將根據(jù)員工的工作態(tài)度、工作紀律、工作效果等由管理員進行核算,報主管領導審核簽字后發(fā)放。出現(xiàn)以下情況對管理員進行扣款:炊事人員私開小灶、私自炒菜扣除管理員和班長10元,有問題炊事人員越級反映管理員和班長扣5元,因炊事人員無理取鬧影響食堂正常秩序者扣除管理員和班長50元。
5、管理員要充分調動炊事人員的積極性,要求他們服務熱情周到,主副食調配合理,不斷提高飯菜質量,并保證分飯分菜公平合理。經(jīng)常召開各班生活委員的會議,聽取學生對食堂工作的意見,不斷改進工作,提高服務質量。每月定期安排好一次學生加餐工作,如果出現(xiàn)不安排的情況或安排不當扣管理員50元。
6、管理員嚴禁亂拉亂拿食堂物品,嚴禁多吃多占或請無關人員到食堂吃喝。出現(xiàn)一次扣管理員10元。
7、接受主管領導安排的其它工作。
二、進庫與出庫
8、管理員是食堂財產(chǎn)、物資、食品等管理的主要責任人,負責對財產(chǎn)進行管理,對購進物資的質量、數(shù)量進行驗收,確保食品衛(wèi)生安全,確保數(shù)量到位,并對價格進行監(jiān)督。
9、貨物進、出庫房必須實行進出物品登記制度,建立臺賬。管理員應堅持原則,大公無私,不弄虛作假,不私占便宜,不拿原則做交易。進貨有進貨來源、出售單位(人)、大宗采購物品需審核出售單位的'資質和許可證、所有物品必須有生產(chǎn)日期和保質期、進貨人簽字等,把好質量關,對數(shù)量不足和質量較差的物品,不簽字驗收,出貨有物品名稱、數(shù)量、領貨人簽字。嚴格按財務制度辦事,作到食堂賬目清楚,手續(xù)齊全,日清月結,每月進行一次結算。如發(fā)現(xiàn)一次記錄不詳實,扣管理員5元。
10、管理員必須妥善保管進庫物資,做到“五防”(即反腐爛、防霉變、防鼠、防蟑螂、防蠅),同時應將物品歸類存放,如大米、面粉必須離墻壁、地面各20厘米等,干貨、濕貨、生、熟食品必須嚴格分類存放,各類貨物必須擺放在貨品架上。如發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、變質的物資應及時清除出庫(管理員有責任在保障供應的情況下盡量避免物資積壓,減少損失)。對存放物資不合理、沒有及時清除腐爛、霉變、變質物資等扣管理員10元。
11、嚴禁易燃、易爆、有毒、有害物品進入庫房。非庫房管理人員及閑雜人員嚴禁進入庫房。每周必須用藥物對庫房內進行消毒。
三、安全與設備
12、管理員根據(jù)學校的《食堂安全管理制度》,完善相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。
13、要求炊事人員到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢,領取合格的《健康證》后方可上崗工作,發(fā)現(xiàn)傳染性疾病癥狀及外傷性感染的人員應立即上報學校勸其辭崗。要求炊事人員平時應保持個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
14、保持食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)常組織和檢查炊事人員對餐具用具進行清洗消毒,生熟案板刀具要分開存放。供應學生的膳食應注重營養(yǎng)搭配,保持新鮮,嚴禁向學生供應有毒、有害、腐爛、變質、過期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗;嚴防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒,管理員負相應經(jīng)濟、法律責任。
15、管理員要協(xié)同炊事人員認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全,不準私拉亂接電源;開油鍋人員不得隨便離開,防止發(fā)生事故。電器、制冷設備應定期檢修,要求鍋爐工嚴格按照操作規(guī)程進行操作,定期對鍋爐及其設備進行檢修。
16、管理員要定期或不定期對食堂的相關設備進行登記、檢查、維護和添置。購進的設備,必須按照規(guī)格、型號、單價、廠牌、編號、購入年月登記建檔,妥善保管使用說明書,以備按章操作和維修。指導使用者要了解和熟悉設備的性能,嚴格操作規(guī)程。使用設備前,必須認真檢查不安全因素,確定沒有障礙后方能開機。發(fā)現(xiàn)問題及時向學�？倓仗巿蟾�,總務處負責半年對所有設備進行一次檢修,嚴禁私自拆裝維修。機器或設備運行中,必須有專人看管,嚴禁聊天、打鬧,不準用手觸動機器內面團、絞肉等物。使用電器時,必須注意安全,發(fā)現(xiàn)電線破裂或短路時,應立即切斷電源,聯(lián)系電工修理。非電工者不得隨意修理。
學校員工管理制度6
為全面貫徹落實郴州市食品藥品監(jiān)督管理局關于《餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理》的工作。切實保障全校師生員工的食品飲食安全和身心健康，促進學校全面健康發(fā)展，特制定本制度。
一、晨檢主要針對在早上上班前對員工進行身體健康狀況和衛(wèi)生狀況的.各項檢查。
檢查內容：
1、一問，有無不舒服及傳染病接觸史，是否感冒。
2、二摸，（自查方式為主）檢查額部、手心是否發(fā)燒，腮腺及淋巴是否腫脹。
3、三看，精神狀態(tài)、眼睛、皮膚是否有異常，有疑問要進一步觀察。
4、工作人員穿戴是否規(guī)范、干凈、整潔，指甲是否符合衛(wèi)生要求。
5、是否有佩戴首飾（耳環(huán)、戒指、項鏈、手鐲等），如有要去除方可上崗。
6、檢查是否有傷口，如果傷口感染化膿應立即離崗休息，到醫(yī)院診療，痊愈后方可上崗。
二、全日觀察
在整日工作中，食品安全專管員要加強觀察職工的精神、情緒、食欲及工作活動情況，發(fā)現(xiàn)異常，要進一步檢查，對疾病做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離（回家隔離）、早治療，對違規(guī)行為做到及時糾正，及時處理。
三、嚴格執(zhí)行本制度，檢查結果每天要有記錄，對檢查記錄建立檔案。
學校員工管理制度7
一、目的:
為加強學校員工管理,規(guī)范考勤制度,提高工作效率、特制定本制度。
二、范圍:
學校全體行政人員
三、內容:
1、員工正常工作時間為上午8:00--12:00,下午13:00--17:00;星期天休息。
2、考勤內容:
(1)上班時間已到而未到崗位者,即為遲到。
(2)未到下班時間而提前離崗者,即為早退。
(3)工作時間未經(jīng)領導批準離開工作崗位者,即為擅離職守。
3、打卡管理
(1)學校行政人員一律實行上、下班打卡制度,考勤由辦公室負責。
(2)實行一人一卡,人在卡在,按月更換。
4、除下列人員外,均應按規(guī)定上班、下班。
(1)因公出差。
(2)因私請假,經(jīng)校領導批準。
(3)緊急事故,經(jīng)事后核實者。
5、凡屬下列情況之一者按曠工處理:
(1)未辦理請假手續(xù)無故不到校者;
(2)本人雖提出請假、續(xù)假、或委托別人請假、續(xù)假,但未經(jīng)批準者。
(3)請假屆滿,不按時銷假、續(xù)假,又不按時到職者。
四、請假手續(xù):
1、各種請假應書面形式提前1天辦理(突發(fā)事故或急病應電話或口頭通知,事后一周內補辦請假手續(xù),假期屆滿未及時銷假、續(xù)假視為曠工)
2、請假由分管校長批準。
五、考勤獎懲:
1、全月出滿勤,發(fā)給全勤獎150元。
2、遲到或早退、擅離職守,每分鐘扣款1元。
3、遲到超過30分鐘,早退超過30分鐘,擅離職守超過30分鐘,及未經(jīng)準假而不到崗位者,均為曠工。超過半小時不到4小時按曠工半天處理,超過4小時不到8小時按曠工一天處理,以此類推。
4、曠工一天扣三天工資。
5、曠工半天者,扣一天工資,并給予警告處分,每月累計3天曠工者,扣除當月工資,并給予記過一次處分,曠工超過3天者,給予除名處理。
6、事假1天扣50元,扣完為止。
7、病假1天扣20元,扣完為止。
學校員工管理制度8
1、嚴格遵守學校規(guī)章制度，按時上下班，不無故缺席。
2、恪守職業(yè)道德，文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人。
3、愛護公物，不隨意或蓄意破壞食堂財產(chǎn)。
4、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的`食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
5、食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。必須做到：
�。�1）工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
（2）穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內。
�。�3）不得留長指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。
�。�4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
�。�5）工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。
6、把好飯菜質量關，嚴防食物中毒。
7、加強業(yè)務培訓，提高烹飪技術。
8、作好安全工作，嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
學校員工管理制度9
1、為維護正常的教育教學秩序,保證師生安全和校園環(huán)境整潔,運轉流暢,制定本制度。
2、校園正門只供人員出入,南門禁止車輛出入。所有自行車一律從東側門進出。
3、車輛分類。出入校園的各類車輛分a、b、c、d四類。a 類為學校車輛,b類車為上級機關公務車輛,c類為教工私人車輛,d類為其它外來車輛。
4、車輛管理。a、c兩類車須在后勤辦理登記手續(xù),申領通行證,并將通行證放置在車內醒目位置;b、d兩類車輛出入校門必須自覺接受門衛(wèi)查詢,主動出示證件,做好驗證登記工作,經(jīng)保安人員許可后方能進入校園。
5、進入校園的'車輛必須遵守交通規(guī)則,按路標行使,時速不得超過5公理,禁止鳴號。
6、進入校園的車輛,必須服從指揮,按指定位置停放。
7、禁止在校園內學習駕駛車輛和試車。
8、外單位車輛不準進入校園停放過夜。
9、校園對各類停放車輛只提供停車位置,車輛安全責任由車主自負。
10、如果車輛在校內發(fā)生事故,相關人員必須第一時間電話報告校長或主管安全副校長,然后在學校統(tǒng)一指揮下實施處置,避免處置不當造成衍生事故。
學校員工管理制度10
1.為了保障公司員工在工作過程中的安全與健康,不斷改善員工的勞動條件,預防各類傷害事故的發(fā)生,根據(jù)國家、省、市有關規(guī)定結合公司實際情況,制定本制度。
2.公司各部門在經(jīng)營管理活動中,要認真執(zhí)行'安全第一,預防為主'的安全方針,全體員工必須牢固樹立'隱患重于明火,責任重于泰山'的思想觀念,為業(yè)主創(chuàng)造安全、舒適的生活環(huán)境,為員工創(chuàng)造安全健康的工作環(huán)境。
3.各級管理人員在工作中,要認真貫徹執(zhí)行國家、省、市有關安全法律、法令、法規(guī)。
4.建立安全組織機構,健全各級安全管理責任制,做到責任明確,制度落實。
5.編制安全工作年度計劃,將安全與工作同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比,把安全管理落到實處。
6.在工作過程中必須執(zhí)行安全管理方針和操作規(guī)程,當工作與安全發(fā)生矛盾時,工作應服從安全,作業(yè)人員對違背安全管理方針的指揮和部署有權拒絕執(zhí)行,并且及時向上級報告。
7.全體員工要支持安全管理人員工作,使之正確行使安全監(jiān)督、管理職責。
8.安全檢查
(1)安全檢查內容:查思想、查管理、查隱患、查整改。
(2)安全檢查重點:工作條件、生產(chǎn)設備、作業(yè)規(guī)范管理、安全衛(wèi)生設施、工作人員的行為。
(3)安全檢查發(fā)現(xiàn)的.不安全因素、不安全隱患應要及時整改,對重大隱患應制定可靠安全措施,限期解決。
9.員工在工作中應執(zhí)行安全衛(wèi)生規(guī)定,正確使用保護用品、用具,遵守勞動紀律,遵章指揮、遵章作業(yè)。
10.制定年度安全衛(wèi)生教育技術培訓計劃,要適時、宜人、內容合理,方式多樣;組織實施力求嚴密、嚴謹、講求實效。
(1)安全知識教育:經(jīng)過教育使員工了解勞動過程中潛在的危險因素,并熟練掌握其防范措施。
(2)安全技術培訓:經(jīng)過培訓使員工掌握安全勞動技能,減少操作中的失誤。
(3)安全意識教育:經(jīng)過教育使員工在工作中自覺實施安全作業(yè)。
11.根據(jù)季節(jié)變化出現(xiàn)的作業(yè)環(huán)境、作業(yè)條件變化進行安全教育,增強安全觀念,控制人的不安全行為。
12.特殊工種作業(yè)人員、安全管理工作人員必須經(jīng)過有關部門進行安全技術培訓,經(jīng)過考試取得合格證方可上崗作業(yè)、工作。
13.管轄區(qū)內建筑物必須堅固,如有損壞或危險征兆,應及時修理或采取有效措施。
14.電器設備
(1)電器設備和線路的絕緣必須良好,裸露帶電導體要設置安全屏護設施及明顯警告標志。
(2)電器設備金屬外殼必須根據(jù)技術條件,采取保護性接地或接零措施。
(3)在低壓電器、線路帶電作業(yè)時,應設專人監(jiān)護,使用絕緣手柄工具和絕緣勞動保護用品。
(4)使用手持電動工具,必須要有觸電保護器。
(5)在潮濕環(huán)境下使用行燈變壓器,電壓不得超過36伏特。在金屬容器內使用行燈變壓器,電壓不能超過12伏特。
(6)設備和線路要符合規(guī)格,并要定期檢修。
15.進入檢查井、地溝作業(yè)前,要確認檢查井、地溝內是否有異常情況,無異常情況方可進入。
16.發(fā)生傷亡事故或緊急中毒事故,應立即搶救受傷人員,保護事故現(xiàn)場,并及時向有關部門報告。
17.發(fā)現(xiàn)嚴重傷亡事故,公司應與有關部門組成聯(lián)合調查組,查清事故發(fā)生的經(jīng)過、原因、造成的經(jīng)濟損失,確定事故的性質,由有關部門進行處理。
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