企業(yè)公司員工管理制度7篇

　　在不斷進(jìn)步的時代，越來越多地方需要用到制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會的價值，其運(yùn)行表彰著一個社會的秩序。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的企業(yè)公司員工管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

企業(yè)公司員工管理制度1

　　為使員工宿舍保持良好的清潔衛(wèi)生,整齊的環(huán)境及公共秩序,使員工獲得充分的休息,以提高工作效率,特訂本制度。

　　一、員工申請住宿條件

　　1、員工于轄區(qū)內(nèi)無適當(dāng)住所者,可以申請住宿。

　　2、凡有以下情況之一者,不得住宿

　　(1)患有傳染病者。

　　(2)有不良嗜好者。

　　3、不得攜眷住宿。

　　4、需遵守本公約。

　　二、本公司提供員工宿舍系現(xiàn)住人尚在本公司服務(wù)為條件,倘若員工離職,(包括自動辭職,受免職、解職、退休、資遣等)時,對房屋的使用權(quán)終止,屆時該員工應(yīng)于離職日起三天內(nèi),遷離宿舍,不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償費(fèi)或搬家費(fèi)用。

　　三、宿舍統(tǒng)由行政部管理,由宿舍內(nèi)職位最高者或年資長者擔(dān)任宿舍舍監(jiān),其工作任務(wù)如下:

　　1、總理一切內(nèi)務(wù),分配清掃,保持整潔,維持秩序,負(fù)責(zé)管理水電,煤氣,門戶。

　　2、監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境清潔及門窗的關(guān)閉(尤其夜晚及臺風(fēng))。

　　3、備置員工資料(如血型、緊急聯(lián)絡(luò)人……)

　　4、有下列情況之一者,應(yīng)通知主管及管理部門:

　　(1)違反宿舍管理規(guī)則,情節(jié)重大者。

　　(2)留宿親友者。

　　(3)宿舍內(nèi)有不法行為或外來災(zāi)害時。

　　(4)員工身體不適應(yīng)負(fù)責(zé)照顧,病情重大者應(yīng)通知其親友及主管并送醫(yī)院。

　　四、員工對所居住宿舍,應(yīng)盡管理人責(zé)任,不得隨意改造或變更房舍。

　　五、員工不得將宿舍之一部或全部轉(zhuǎn)租或借予他人使用,若經(jīng)發(fā)覺,即停止其居住權(quán)利,并由其承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

　　六、行政部需經(jīng)常視察宿舍,員工不得拒絕,并聽從有關(guān)指示。

　　七、有關(guān)宿舍現(xiàn)有的器具設(shè)備(如電視、煤氣爐、玻璃、衛(wèi)浴設(shè)備、門窗、床鋪等)本公司以完好狀態(tài)交與員工使用,如有疏于管理或惡意破壞,酌情由現(xiàn)住人員負(fù)擔(dān)該項(xiàng)修理費(fèi)或賠償費(fèi),并視情節(jié)輕重論處。

　　八、住宿員工(含出差員工)應(yīng)遵守下列規(guī)則:

　　1、服從舍監(jiān)管理、派遣與監(jiān)督。

　　2、禁止私自接配電線及裝接電器。

　　3、室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品。

　　4、個人棉被、墊被起床后須疊齊。

　　5、煙蒂不得丟棄地上,煙灰缸及其易燃物品不得放置寢室。

　　6、換洗衣物不得堆積室內(nèi),其余衣、鞋必須收入柜內(nèi)。

　　7、電視、收音機(jī)的使用,聲音不得放大,以免妨礙他人安寧。

　　8、寢后不得有影響他人睡眠行為。

　　9、宿舍不得留宿外人或親友,如外人拜訪應(yīng)登記姓名、關(guān)系及進(jìn)出時間。

　　10、夜間最遲應(yīng)于24時前返回宿舍(注意關(guān)閉門窗),否則應(yīng)向舍監(jiān)報告。

　　11、貴重物品應(yīng)避免攜入,遺失由各自負(fù)責(zé)。

　　12、不得于墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫或釘物品。

　　13、污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中于指定場所傾倒。

　　14、各房間的清潔由住宿人輪流清潔整理。

　　15、對水、電、煤氣的使用,應(yīng)遵照下列規(guī)定:

　　①水、電不得浪費(fèi),隨手關(guān)燈及水龍頭。

　　②煤氣使用后務(wù)必關(guān)閉,輪值人員于睡前應(yīng)巡視一遍。

　�、坫逶〉乃�、電、煤氣用畢即關(guān)閉,浴畢應(yīng)清理浴池。

　　16、不得于床上抽煙。

　　17、員工不得于宿舍或辦公室內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當(dāng)行為。

　　九、住宿人員需排輪值人員,負(fù)責(zé)公共地區(qū)的清潔,物品的修繕,水、電、煤氣、門窗等的巡視,管理及其他聯(lián)絡(luò)事項(xiàng)。

　　十、住宿員工有下列情況之一者,除取消其住宿權(quán)利(退宿)并呈報管理部議處:

　　1、不服從舍監(jiān)或所長的監(jiān)督、指揮者。

　　2、在宿舍賭博(打麻將)斗毆、及酗酒。

　　3、蓄意破壞公用物品或設(shè)施等。

　　4、擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或留宿外人者。

　　5、經(jīng)常妨礙宿舍安寧、屢戒不改者。

　　6、有偷竊行為者。

　　十一、員工住宿應(yīng)向警察單位辦理流動戶口登記。

企業(yè)公司員工管理制度2

　　一、考勤制度

　　1、食堂工作人員上、下班時，必須打卡考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打卡考勤。

　　2、穿好工作服后，應(yīng)向廚師長報到接受工作安排。

　　3、根據(jù)食堂工作需要，做好輪流值班，8小時內(nèi)完成好崗位工作，經(jīng)廚師長驗(yàn)收后可以下班。

　　4、上班時應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事情，如會客，看書報，下棋，打私人電話，不得帶親戚朋友到食堂玩耍、聊天，不得哼歌唱歌曲、小調(diào)。

　　5、因病需要請假的員工應(yīng)提前一天向廚師長申請，經(jīng)廚師長同意，主任批準(zhǔn)辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工處理，請假應(yīng)寫請假條，書面?zhèn)浒浮?/p>

　　6、需請事假的.，必須提前一天辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長同意，主任批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)的不得擅離崗位，電話請假一律無效。

　　7、根據(jù)工作需要，需延長工作時間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可以增加補(bǔ)休時間。

　　8、婚假、產(chǎn)假、喪假按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　9、執(zhí)行公司規(guī)定的每月4天休班。

　　二、著裝制度

　　1.上班時需要穿戴工作服，服裝要干凈、整潔，工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。

　　2.上班時間需要穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

　　3.工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)。

　　4.違反上述規(guī)者，將給予處罰。

　　三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不制作、出售腐爛變質(zhì)食品。

　　2.做到生熟食品分開，生熟器具和用具分開。

　　3.上崗時需穿工作服，戴工作帽，要保持工作衣帽干凈整潔并按規(guī)定穿戴工作衣帽。

　　4.操作時所用的機(jī)器、用具，用后沖洗干凈清潔。

　　5.保持個人衛(wèi)生，做到四勤(勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換工作服)[上廁所時必須脫工作服、方便完必須洗手。

　　6.工作人員需執(zhí)健康證才能上崗，工作時不許吸煙，不隨地吐痰，不準(zhǔn)穿工作服離崗?fù)獬�，回崗后要洗手�?/p>

　　7.如違反上述規(guī)定，按有關(guān)規(guī)定處罰。

企業(yè)公司員工管理制度3

　　第一章總則

　　第一條為規(guī)范高處作業(yè)安全管理,減少高處墜落事故的發(fā)生,確保員工生命安全,特制定本制度。

　　第二條本制度適用于xx及相關(guān)方的高處作業(yè)安全管理。

　　第二章高處作業(yè)的定義與分類

　　第三條本制度所指高處作業(yè)是在墜落高度基準(zhǔn)面2m以上(含2m)位置有可能墜落的作業(yè)。高處作業(yè)分為一般高處作業(yè)和特殊高處作業(yè)兩類。

　　(一)在作業(yè)基準(zhǔn)面2米(含2米)以上30米以下(不含30米)的,稱為一般高處作業(yè);

　　(二)符合以下情況的高處作業(yè)為特殊高處作業(yè);

　　在作業(yè)基準(zhǔn)面30米(含30米)以上的高處作業(yè)、高溫或低溫、雨雪天氣、夜間、接近或接觸帶電體、無立足點(diǎn)或無牢靠立足點(diǎn)、突發(fā)災(zāi)害搶救、有限空間內(nèi)等環(huán)境進(jìn)行的高空作業(yè)及在排放有毒、有害氣體和粉塵超出允許濃度的場所進(jìn)行的高處作業(yè)。

　　第三章高處作業(yè)審批

　　第四條高處作業(yè)的人員必須嚴(yán)格遵守《高處作業(yè)安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》。進(jìn)行高處作業(yè)需向生產(chǎn)辦提出申請,由安全管理人員負(fù)責(zé)辦理《登高作業(yè)許可證》,一般高處作業(yè)由生產(chǎn)辦審批,特殊高處作業(yè)由實(shí)業(yè)公司安全環(huán)保部進(jìn)行檢查確認(rèn)后,公司主管安全領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)審批。未辦理作業(yè)票,嚴(yán)禁作業(yè)。

　　第四章高處作業(yè)的安全措施

　　第五條凡是墜落高度在2米以上(含2米)的作業(yè),均稱為高處作業(yè),高度雖不足2米,但作業(yè)地段的下面是坡度大于45°的斜坡,附近有坑、井、有轉(zhuǎn)動設(shè)備或堆放容易傷人的物品,工作條件特殊(風(fēng)雪天氣),有機(jī)械震動的地方,在有毒氣體存在的房內(nèi)工作時,均應(yīng)按高處作業(yè)的規(guī)定執(zhí)行。

　　第六條在進(jìn)行高處作業(yè)時,作業(yè)人員必須系好安全帶、戴好安全帽,作業(yè)現(xiàn)場必須設(shè)置安全護(hù)梯或安全網(wǎng)(強(qiáng)度合格)等防護(hù)設(shè)施,遇有六級以上大風(fēng)、暴雨或雷電天氣時,應(yīng)停止高處作業(yè)。

　　第七條高處作業(yè)的人員必須經(jīng)安全教育合格,并熟悉現(xiàn)場環(huán)境和施工安全要求,對患有職業(yè)禁忌證和年老體弱、疲勞過度、視力不準(zhǔn)及酒后等人員不準(zhǔn)進(jìn)行高處作業(yè)。

　　第八條進(jìn)行高處作業(yè)的人員一般不應(yīng)交叉作業(yè),凡因工作需要,必須交叉作業(yè)時,要設(shè)安全網(wǎng)、防護(hù)碰等安全設(shè)施,否則不準(zhǔn)作業(yè)。

　　第九條高處拆除工作,必須提前作好方案,并落實(shí)到人。

　　第十條鋪設(shè)易折、易碎、薄型屋面建筑材料(石棉瓦、石膏板、薄木板等)時,必須有保證施工安全的措施。

　　第十一條高處作業(yè)所用的工具、零件、材料等必須裝入工具袋,上下時手中不得拿物件,且必須從指定的路線上下,禁止從上往下或從下往上拋扔工具、物體或雜物等,不得將易滾易滑的工具、材料堆放在腳手架上,工作完畢時應(yīng)及時將各種工具、零部件等清理干凈,防止墜落傷人,上下輸送大型物件時,必須使用可靠的起吊設(shè)備。

　　第十二條進(jìn)行高處作業(yè)前,應(yīng)檢查腳手架、跳板等上面是否有水、泥、冰等,如果有,要采取有效的防滑措施,當(dāng)結(jié)冰、積雪嚴(yán)重而無法清除時,應(yīng)停止高處作業(yè)。

　　第十三條在易散發(fā)有毒有害氣體的房上部及塔頂上作業(yè)時,要設(shè)專人監(jiān)護(hù),發(fā)現(xiàn)有毒有害氣體泄漏時,應(yīng)立急停止工作,工作人員馬上撤離現(xiàn)場。

　　第十四條高處作業(yè)地點(diǎn)應(yīng)與架空電線保持規(guī)定的安全距離,距普通電線1米以上,距普通高壓線2.5米以上,并要防止運(yùn)輸?shù)膶?dǎo)體材料觸碰電線。

　　第十五條高處作業(yè)所用的腳手架,必須符合《建筑安裝工程安全技術(shù)規(guī)程》的規(guī)定。

　　第十六條高處作業(yè)必須設(shè)專人監(jiān)護(hù)。

　　第十七條夜間高處作業(yè)應(yīng)有充足的照明。

　　第十八條進(jìn)入有限空間進(jìn)行高處作業(yè),在辦理《進(jìn)入有限空間作業(yè)票》后,辦理特殊高處作業(yè)票。

　　第五章高處作業(yè)相關(guān)人員的職責(zé)

　　第十九條高處作業(yè)相關(guān)人員的職責(zé)

　　(一)作業(yè)負(fù)責(zé)人職責(zé):負(fù)責(zé)按規(guī)定辦理高處作業(yè)票,制定安全措施并監(jiān)督實(shí)施,組織安排作業(yè)人員,對作業(yè)人員進(jìn)行安全教育,確保作業(yè)安全;

　　(二)作業(yè)人員職責(zé):應(yīng)遵守高處作業(yè)安管理標(biāo)準(zhǔn),按規(guī)定穿戴勞動防護(hù)用品和安全保護(hù)用具,認(rèn)真執(zhí)行安全措施,在安全措施不完善或沒有辦理有效作業(yè)票時應(yīng)拒絕高處業(yè);

　　(三)監(jiān)護(hù)人職責(zé):負(fù)責(zé)確認(rèn)作業(yè)安全措施和執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案,遇有危險情況時命令停止作業(yè);高處作業(yè)過程中不得離開作業(yè)現(xiàn)場;監(jiān)督作業(yè)人員按規(guī)定完成作業(yè),及時糾正違章行為;

　　(四)作業(yè)所在生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)職責(zé):會同作業(yè)負(fù)責(zé)人檢查落實(shí)現(xiàn)場作業(yè)安全措施,確保作業(yè)場所符合高處作業(yè)安全規(guī)定;

　　(五)生產(chǎn)辦職責(zé):負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查高處作業(yè)安全措施的落實(shí),簽發(fā)高處作業(yè)票。

　　(六)其他簽字領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé):對特殊高處作業(yè)安全措施的組織、安排、作業(yè)負(fù)總則。

　　第六章附則

　　第二十條本制度如與國家法律、法規(guī)以及公司相關(guān)規(guī)定不一致時,按上級規(guī)定執(zhí)行。

　　第二十一條本制度由安全處負(fù)責(zé)解釋。

　　第二十二條本制度自下發(fā)之日起施行。

企業(yè)公司員工管理制度4

　　一、就餐人員范圍

　　1.公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。

　　2.經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)在本企業(yè)工作的臨時人員。

　　二、就餐地點(diǎn)的劃分

　　1.煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點(diǎn)用餐。

　　2.鐵廠主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。

　　3.辦公樓機(jī)關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。

　　4.機(jī)關(guān)主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。

　　5.總經(jīng)理、行政副總隨時抽檢員工用餐情況。

　　三、就餐次數(shù)限定

　　1.公司食堂售餐實(shí)行每日三餐制即:早、中、晚餐。

　　2.經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)人員可享受免費(fèi)用餐或有償就餐。

　　3.臨時加班、開會、臨時外來事務(wù)接待,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,由辦公室、行政部統(tǒng)一安排。

　　四、就餐時間安排

　　1.早餐:06:40――08:30

　　2.午餐:12:00――13:00

　　3.晚餐:17:40――18:40

　　4.招待用餐時間不限定。

　　五、就餐手續(xù)辦理

　　1.公司員工憑本人ic卡刷卡就餐。

　　2.臨時安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐,須本部門領(lǐng)導(dǎo)開具證明,到行政部辦公室,由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開具紙質(zhì)餐

企業(yè)公司員工管理制度5

　　為了加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理,強(qiáng)化住宿員工的行為規(guī)范,為員工提供一個文明整潔、安靜的生活和休息的環(huán)境,特制定如下規(guī)定:

　　一、宿舍長職責(zé)和權(quán)限

　　1.職責(zé):宿舍長應(yīng)以身作則,隨時檢查住宿人員是否自覺遵守宿舍的管理規(guī)定,衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)。

　　2.權(quán)限:宿舍長是公司統(tǒng)一指定的管理人員,代表公司負(fù)責(zé)宿舍的日常管理工作,負(fù)責(zé)編制住宿人員值日表,具有檢查、考核的職權(quán)。

　　二、日常值日制度

　　1.值日人員負(fù)責(zé)打掃本宿舍衛(wèi)生。

　　2.值日人員不打掃衛(wèi)生和衛(wèi)生不合格給予相應(yīng)的罰款。

　　3.值日人員每天負(fù)責(zé)把門窗關(guān)好,注意防火、防盜。

　　4.值日人員每天負(fù)責(zé)檢查水、電、暖的使用情況。

　　如有違反以上規(guī)定罰款10-20元。

　　三、宿舍管理規(guī)定

　　1.凡住宿人員有責(zé)任保持宿舍衛(wèi)生干凈和整潔。

　　2.凡住宿人員不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)會客,未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意不允許私自留他人住宿,絕對不允許男、女生互相串寢,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)厲處罰。

　　3.為了掌握住宿人員外出去向和保證員工的自身安全,員工離開寢室前要向?qū)嬍议L請假,晚22:00以前必須歸寢,絕對不允許夜不歸宿,如有特殊情況經(jīng)宿舍長同意方可。為了確保住宿員工的人身和財產(chǎn)安全,入睡前必須關(guān)好大門。

　　4.凡住宿人員未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)許可,不準(zhǔn)私自調(diào)寢。

　　5.凡住宿人員不允許把宿舍鑰匙隨便轉(zhuǎn)借他人或私自配制。

　　6.凡住宿人員有責(zé)任保護(hù)房屋內(nèi)的一切設(shè)施設(shè)備,如有損壞照價賠償,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。

　　7.凡公司員工要養(yǎng)成良好的節(jié)約能源的好習(xí)慣,隨手關(guān)閉電源、水龍頭。

　　8.凡住宿人員不準(zhǔn)設(shè)明火,不允許使用電爐、電磁爐、電夾板、煤氣等設(shè)施,凡在宿舍內(nèi)違反公司規(guī)定發(fā)生任何人身安全責(zé)任事故,后果自負(fù)。

　　9.凡住宿人員不允許在宿舍內(nèi)有聚眾賭博及其他違x公德的活動。

　　10.凡住宿人員不允許在宿舍內(nèi)及樓道里大聲喧嘩、喝酒、打架斗毆,影響周圍居民生活。

　　11.凡住宿人員必須嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息時間(早按時起床,晚10:00必須關(guān)燈休息)晚10:00以后絕對不允許外出。

　　12.要潔身自好,未經(jīng)他人允許不準(zhǔn)隨便動用他人物品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)偷竊行為立即開除。

　　13.住宿員工辭職、辭退或被開除,必須由寢室長當(dāng)面清點(diǎn)公司物品無誤后,辦理相關(guān)手續(xù)立即離開寢室,從此以后不準(zhǔn)再進(jìn)入員工寢室。

　　14.員工住宿所需日常用品由員工自行解決,公司只提供衛(wèi)生清掃工具,第二次領(lǐng)用時必須以舊換新,行李由公司提供,如離崗按折舊比例扣除。

　　如違反以上規(guī)定視情節(jié)輕重罰款20-100元

　　為了給員工提供一個更好的休息環(huán)境,宿舍長有權(quán)對住宿人員進(jìn)行監(jiān)督檢查,每天應(yīng)做出夜檢查記錄,希望每位住宿人員能夠自覺遵守宿舍的管理規(guī)定,配合寢室長共同完成此項(xiàng)工作。

企業(yè)公司員工管理制度6

　　一、嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。堅(jiān)守工作崗位，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

　　二、嚴(yán)格做好員工碗筷衛(wèi)生的消毒工作，做到一洗二涮三消毒。

　　三、工作時必須穿工作服戴工作帽。搞好個人衛(wèi)生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、勤洗工作服。

　　四、公司每年為炊事員進(jìn)行一次健康檢查，檢查不合格，不準(zhǔn)在食堂工作。

　　五、嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。計(jì)劃采購，防止浪費(fèi)。

　　六、做好各種電器的安全工作。使用炊事器具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;易燃易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，炊事員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。

　　七、按時開餐，午餐時間在周一至周五的中午11：30分。不得提前，如有發(fā)現(xiàn)按違紀(jì)處理。食物品種要多樣，努力提高烹飪技術(shù)，改善員工伙食。

企業(yè)公司員工管理制度7

　　為使員工有清潔衛(wèi)生的飲食環(huán)境，特制定以下制度，望每位食堂工作人員及員工共同遵守。

　　一、食堂工作人員制度：

　　1、食堂工作人員應(yīng)注意個人衛(wèi)生。工作時要穿戴工作衣帽及手套，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗工作服。

　　2、食堂應(yīng)時刻保持清潔衛(wèi)生，每餐后必須對食堂的桌椅、地板進(jìn)行清洗，炊事械具等應(yīng)清洗干凈后，統(tǒng)一消毒。

　　3、食堂購置食物時應(yīng)注意食物質(zhì)量，嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止病從口入;未烹調(diào)的食物要生、熟分類收藏好，防止老鼠等害蟲的入侵。

　　4、提前一天制定隔天的食譜，清點(diǎn)隔天就餐人數(shù)，平等待人，飯菜定量，食品足稱。

　　5、堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收登記制度，搞好成本核算，每月盤點(diǎn)一次，做到日清月結(jié)、賬物相符。

　　6、食堂工作人員準(zhǔn)時上下班，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。

　　7、做好安全工作，使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;非相關(guān)人員不得進(jìn)入廚房和儲物室。值班人員下班后應(yīng)關(guān)好食堂門窗，檢查各類電源開關(guān)設(shè)備及爐灶，做好防火防盜工作。

　　二、員工就餐制度：

　　1、就餐時應(yīng)排好隊(duì)伍盛飯菜。

　　2、工程人員需用膳時，應(yīng)提前登記用餐，無登記者若無特殊情況不予用膳。

　　3、剩余飯菜不可隨意扔棄，應(yīng)按指定地點(diǎn)清倒，提倡節(jié)約，反對浪費(fèi)。

　　4、用餐后，餐具由用餐人員自行洗凈后統(tǒng)一放入洗碗槽，由食堂工作人員處理后進(jìn)行消毒。

　　5、用熱水洗澡時，應(yīng)避免澆熄鍋爐中的煤碳，違者罰款1000元。

　　6、餐費(fèi)每月結(jié)算一次，食堂總務(wù)在月底將用餐登記表交于財務(wù)室。

　　三、違反以上制度者，視情節(jié)輕重，將以經(jīng)濟(jì)處罰或停工辭退等相關(guān)懲誡辦法。

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