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倉庫管理員工作職責(zé)

時間:2022-08-02 18:23:13 員工管理 我要投稿

倉庫管理員工作職責(zé)(通用15篇)

倉庫管理員工作職責(zé)1

  一、積極參加和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),遵守勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度。

倉庫管理員工作職責(zé)(通用15篇)

  二、按照集團(tuán)財務(wù)要求認(rèn)真做好中心每月庫存物資月報表。

  三、認(rèn)真管好庫房工具、農(nóng)藥、化肥、花盆、根藝,雜品等,保持庫房整潔,保證物品不霉不爛。

  四、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),憑領(lǐng)料單發(fā)料。做到帳目清楚,一月一查,一月一清,物品、帳目、帳卡、憑證四項相符。

  五、認(rèn)真做好庫房的安全。嚴(yán)格園林環(huán)衛(wèi)藥品管理程序,認(rèn)真做好藥品出入庫手續(xù),特別是烈性農(nóng)藥,保管員是第一管理責(zé)任人。

  六、做好各校區(qū)的物品發(fā)放協(xié)調(diào)工作。按時按規(guī)定每周四下午4:00時給環(huán)衛(wèi)員工放發(fā)工具。

  七、辭退的員工,及時按中心規(guī)定辦理勞保、工具等相關(guān)手續(xù)。若有丟失,賠償損失。

  八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

倉庫管理員工作職責(zé)2

  1、負(fù)責(zé)倉庫整體工作事務(wù)及日常工作管理,協(xié)調(diào)與各部門之間的溝通工作;

  2、負(fù)責(zé)制定和修訂倉庫收發(fā)存作業(yè)程序及管理制度,完善倉庫管理的各項流程和標(biāo)準(zhǔn);

  3、制定倉庫工作計劃。制定本月工作計劃,總結(jié)和分析上月部門工作情況,帶領(lǐng)督促員工完成目標(biāo)任務(wù);

  4、負(fù)責(zé)分配倉管員的日常工作,使日常工作做到高效、準(zhǔn)確、有序;

  5、倉儲要合理化布局和管理,負(fù)責(zé)制定各倉別的倉位的規(guī)劃。標(biāo)識、防火、防盜、防潮及物料的準(zhǔn)確性管理標(biāo)準(zhǔn);

  6、對各倉庫、收發(fā)區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督管理、6S的推行狀況、目視化管理的執(zhí)行狀況并進(jìn)行檢查記錄。

倉庫管理員工作職責(zé)3

  1、負(fù)責(zé)面輔料倉管理工作。

  2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗收、出入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對賬等工作;

  3、能根據(jù)每個款的用料情況,與采購對接到料時間。

  4、分類保管好各類原始單據(jù),核對相關(guān)各類數(shù)據(jù),并做好單據(jù)的保管。

  5、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;

  6、負(fù)責(zé)倉庫內(nèi)擺放規(guī)范、整齊,做好防火、防盜、防破壞及日常維護(hù)工作。

倉庫管理員工作職責(zé)4

  1.及時、準(zhǔn)確維護(hù)庫存管理系統(tǒng),確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致,倉庫區(qū)域劃分明確,物料標(biāo)識清楚,存卡記錄連續(xù)、字跡清晰;

  2.做好倉庫物料的收發(fā)存管理,嚴(yán)格按流程要求收發(fā)物料,并及時跟蹤作業(yè)物料的發(fā)送,協(xié)助財務(wù)成本管理組對物料采購與車間生產(chǎn)成本的控制和監(jiān)督;

  3.與車間領(lǐng)料組及采購員密切配合,做好生產(chǎn)物料的調(diào)度工作,切實(shí)履行物料儲備和配送的物流職能,并及時向生產(chǎn)部反饋生產(chǎn)物料的短缺或過量采購等異常情況;

  4.對物料管理的有序性、安全性、完整性及有效性負(fù)責(zé),對部品物料

  的實(shí)行分區(qū)存放管理,確保庫容庫貌;定期或不定期向財務(wù)部報告部品存貨質(zhì)量情況及呆滯積壓物料的分布,按要求定期填制提交呆滯報廢物料的處理申請表。

  5.做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作。

倉庫管理員工作職責(zé)5

  1、保管員在材料主管的領(lǐng)導(dǎo)下,相互配合并相互監(jiān)督,對所屬倉儲設(shè)備、倉儲物資的管理、保管工作負(fù)責(zé),任何個人未經(jīng)批準(zhǔn)、許可,不得擅自損壞、占用倉儲設(shè)施和倉儲物資。

  2、嚴(yán)格按管理要求,執(zhí)行項目部有關(guān)倉儲管理制度、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn),開展倉儲管理、物資保管工作,做到以項目部利益為重,愛護(hù)工地財產(chǎn),不得污受,不得監(jiān)守自盜,不得接受他人財物,不得索拿卡要。

  3、保管人員應(yīng)搞好購進(jìn)物料的接收、入庫、保管、領(lǐng)用工作,并建立各類明細(xì)帳目,做到帳、物相符,不得有帳外物資,并做到準(zhǔn)確、清晰,做到日清月結(jié),保存完好。應(yīng)堅持原則,嚴(yán)格執(zhí)行倉儲管理制度,做到入庫按規(guī)定,出庫憑領(lǐng)單,有權(quán)拒絕不符合采購計劃、審批手續(xù)的物料入庫,有權(quán)拒絕不符合領(lǐng)料程序的物料、用品、工具的領(lǐng)用。防止收發(fā)貨物差錯出現(xiàn)。入庫要及時登帳,手續(xù)檢驗不合要求不準(zhǔn)入庫出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨,特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

  4、積極協(xié)助材料主管實(shí)施對倉庫的各項具體管理工作,認(rèn)真執(zhí)行物料部、公司有關(guān)倉儲管理的規(guī)章制度,努力完成各類物料倉庫的管理、保管工作任務(wù)。

  5、有權(quán)檢查采購物料質(zhì)量,有權(quán)拒絕不合格或質(zhì)量低劣的物料入庫。

  6、學(xué)習(xí)物資保管專業(yè)知識和管理知識,認(rèn)真搞好各類物資的保管工作,杜絕因保管不善造成的物資丟失、報廢、損失,出現(xiàn)問題應(yīng)及時匯報。

  7、嚴(yán)格執(zhí)行倉儲管理規(guī)定、制度,做好定期清倉、盤存工作,定期編制物料庫存報表,并根據(jù)儲備定額編制月物資申購計劃交物料部經(jīng)理統(tǒng)計上報。

  8、保持庫區(qū)整潔,庫內(nèi)物料按規(guī)范分類、合理安排物料在倉庫內(nèi)或工地現(xiàn)場的存放次序,按物料種類、規(guī)格、分區(qū)堆碼,不得混和亂堆,保持庫區(qū)的整潔。

  9、物料領(lǐng)用,應(yīng)堅持先進(jìn)先出原則,不得圖方便任意發(fā)放。

  10、搞好倉儲設(shè)施、機(jī)具、工具等的維護(hù)保養(yǎng)工作,定期檢查,做好倉庫安全保衛(wèi)工作和安全防火工作。

  11、完成材料主管及項目部分配的其他工作任務(wù)。

倉庫管理員工作職責(zé)6

  1、推進(jìn)倉庫收貨日常現(xiàn)場操作的管理工作,確保收貨、上架的及時性、準(zhǔn)確性,積極推進(jìn)執(zhí)行倉庫管理制度及相關(guān)方案,及時反饋收貨的問題;

  2、規(guī)劃叉車組的日常工作,確保貨品上架、下架的及時、準(zhǔn)確、規(guī)范,及時處理工作現(xiàn)場異常突發(fā)事件。提高效率減少差異;

  3、區(qū)域的貨品做好維護(hù),避免各類破損,制定貨物盤點(diǎn)計劃(貨物數(shù)量、效期、屬性等盤點(diǎn)任務(wù)),處理異常貨物(貨物破損殘次、存儲丟貨等)同時做好叉車上下架的監(jiān)督,規(guī)范作業(yè)。

  4、實(shí)時監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場,協(xié)調(diào)及制定補(bǔ)貨計劃,保證訂單補(bǔ)貨的'及時、準(zhǔn)確;

  5、指導(dǎo)培訓(xùn)基層管理人員不斷提升補(bǔ)貨員工工作效率,提升該部門的工作效率;

  6、制定及優(yōu)化創(chuàng)新收貨、上架、補(bǔ)貨等環(huán)節(jié)的各項標(biāo)準(zhǔn)操作流程,提高補(bǔ)貨效率,控制降低成本;

  7、不斷完善倉庫盤點(diǎn)等庫存維護(hù)制度,確保庫存準(zhǔn)確性;配合甲方、第三方、公司等要求的盤點(diǎn)工作,并給出相關(guān)盤點(diǎn)結(jié)果報告;

  8、在工作中不斷創(chuàng)新、完善崗位標(biāo)準(zhǔn)操作流程并監(jiān)督小組成員規(guī)范執(zhí)行;

  9、建立培訓(xùn)體系及制度,為新入職的員工進(jìn)行倉庫工作技能等相關(guān)知識的培訓(xùn);

  10、建立健全的薪酬管理體系,確保團(tuán)隊的穩(wěn)定性、合理性;

  11、加強(qiáng)倉庫內(nèi)貨品及人員的安全培訓(xùn)和教育,積極推進(jìn)落實(shí)‘6S'避免發(fā)生安全事故;

  12、嚴(yán)格執(zhí)行公司庫存管理政策,保證庫存準(zhǔn)確;

  13、協(xié)助同事完成其他工作,完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

倉庫管理員工作職責(zé)7

  1、負(fù)責(zé)物品的收貨,驗貨,入庫、出庫等工作;

  2、倉庫產(chǎn)品的保管、整理、盤點(diǎn),出入庫臺賬的記錄,保證帳、卡、單、物一致;

  3、倉庫現(xiàn)場管理,貨物分類標(biāo)識及擺放;

  4、負(fù)責(zé)每月物品盤點(diǎn),倉庫7S管理;

  5、上級交辦的其他事項。

倉庫管理員工作職責(zé)8

  一、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫的驗收、記帳和發(fā)放工作,做到帳帳相符。

  二、隨時掌握庫存狀態(tài),保證物料及時供應(yīng),充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。

  三、定期對庫房進(jìn)行清理,保持庫房的整齊美觀,使物料分類排列,存放整齊,數(shù)量準(zhǔn)確。

  四、熟悉相應(yīng)物料品種、規(guī)格、型號及性能,填寫分明。

  五、搞好庫房的安全管理工作,檢查庫房的防火、防盜設(shè)施,及時堵塞漏洞。

  六、制表登記;分類建帳;型號不同;單獨(dú)碼放;進(jìn)貨需簽認(rèn);出庫有憑據(jù);缺貨及時申報;每月進(jìn)行盤庫;設(shè)計幾種表格;建立相應(yīng)制度.如果倉庫條件允許,可以把倉庫分成幾個區(qū)域(或庫位),每個區(qū)域建一本帳(用活頁帳本,以便續(xù)頁,但每頁帳頁都要有頁碼).每種配件必有單獨(dú)帳頁.

  倉庫管理程序

  1.上崗后第一時間應(yīng)對倉庫的門,窗及各庫區(qū)存放的物資進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)異常立即報告。

  2.每天下班前對各庫區(qū)的門,窗等進(jìn)行檢查,確認(rèn)防火、防盜等方面確無隱患后才可離崗下班。

  3.每天打開一次各庫區(qū)的門,窗一小時,讓空氣對流,更換庫內(nèi)空氣。

  4.每天一次檢查倉庫區(qū)內(nèi)、外的防火設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題要立即整改并向主管報告。

  5.合理安排庫內(nèi)堆位,預(yù)留足夠的出入通道及安全距離,安全高度。督促裝卸工按指定堆位整齊疊位。發(fā)現(xiàn)傾斜要立即糾正。不準(zhǔn)在貨堆上行走、坐臥,也不準(zhǔn)在貨堆旁的通道坐、臥。

  8.倉庫內(nèi)的每一堆貨物應(yīng)在顯眼處掛上貨卡。每一堆貨物都應(yīng)有帳。貨卡和帳面上的貨品名稱、批號、規(guī)格、數(shù)量與貨品實(shí)物應(yīng)完全一致。

  9.貨物出入倉時,倉管員應(yīng)依據(jù),進(jìn)倉單、領(lǐng)料單核準(zhǔn)出入物品的名稱、型號、數(shù)量,準(zhǔn)確地收發(fā)貨,收發(fā)完畢后,應(yīng)立即填寫掛在貨堆上的貨卡并立即入帳。

  10.入庫物料嚴(yán)格把好驗收關(guān),做好各種驗收數(shù)據(jù)記錄,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或不良物料拒收入庫,所有材料先進(jìn)先發(fā),后進(jìn)后發(fā),以防保管期過長變質(zhì)。

  11.所有易碎器材,必須輕拿輕放,入庫上架時排列在明顯位置,以防壓、撞、打。

  12.要按規(guī)定尺寸,保持庫內(nèi)合理干濕度,發(fā)現(xiàn)干濕度超過規(guī)定,即時開門開窗通風(fēng),保證物資完整,不易變質(zhì)。

  13.所有怕潮物品應(yīng)及時入庫上架(如辦公紙類)。料庫、料區(qū)潮濕的應(yīng)按規(guī)定下墊尺寸增高50%。

  14.根據(jù)各類物品物資說明書的保管要求,結(jié)合實(shí)際采取相應(yīng)的措施。

  15.堅決拒絕手續(xù)不齊的物品進(jìn)出。對于貨物的正常出入,倉管員要按要求填寫各類單據(jù),特別是放行條,無放行條的堅決不準(zhǔn)帶貨物出倉庫。

  16.收發(fā)貨后相關(guān)的單據(jù)應(yīng)迅速分發(fā)到相關(guān)部門,不允許延誤甚至遺失。

倉庫管理員工作職責(zé)9

  1.目的

  2.1為明確倉儲部各職能管理及職責(zé)權(quán)限,確保倉儲部有規(guī)有效的進(jìn)行。

  2.適用范圍適用于公司倉儲部的內(nèi)部管理要求。

  3.職責(zé)與權(quán)限

  3.2參與公司宏觀管理與策略制定。

  3.1倉儲部:負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)訂單所需原物料、銷售訂單成品的管理,本部各倉運(yùn)作及重要事務(wù)的處理,裁決。

  4.內(nèi)容

  4.1本職責(zé)范圍匯編說明:

  4.1.1本職責(zé)范圍匯編中組織機(jī)構(gòu)圖為本部門設(shè)計,本部門職責(zé)范圍的定義由本部門管理人編寫,以適應(yīng)公司的發(fā)展。

  4.1.2本職責(zé)范圍匯編中職責(zé)涵蓋了本部門的基本業(yè)務(wù)及可能涉及的委外業(yè)務(wù)。

倉庫管理員工作職責(zé)10

  1.服從主管的安排,有效地管理庫房,保證食品、飲品及物品的及時供應(yīng)。根據(jù)部門的用量合理確定物品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量,根據(jù)審批流程和采購時間及時申請采購,負(fù)責(zé)填制倉庫采購申請單,寫清各種物資的品名、數(shù)量、國內(nèi)購買還是進(jìn)口等項目,請部門主管、財務(wù)經(jīng)理審核簽名,交采購部并督促貨物及時入庫。

  2.經(jīng)常與使用部門溝通協(xié)調(diào),掌握食品、飲品、物品的使用情況,根據(jù)需要負(fù)責(zé)填寫申請采購單,寫清各類物資的品名、數(shù)量,注明庫存量、月用量、申購量,確認(rèn)無誤后請成本主管審閱簽字。

  3.監(jiān)督檢查收貨組按收貨的程序標(biāo)準(zhǔn)工作,在物資入庫前嚴(yán)格把關(guān),無論是進(jìn)口還是國內(nèi)貨物,都必須嚴(yán)格審核訂單和發(fā)票,對所有入庫物資的數(shù)量、質(zhì)量、包裝、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查,對于低質(zhì)物品提出退貨或拒收意見,按主管要求正確編制入庫單及收貨日報,保留倉庫聯(lián),將成本聯(lián)與財務(wù)聯(lián)傳遞至成本會計審核。

  4.貨物入庫必須按程序標(biāo)準(zhǔn)驗貨,根據(jù)經(jīng)審批的申購單數(shù)量及規(guī)格,檢查貨物的數(shù)量、質(zhì)量、有效期,做到入庫單與實(shí)際貨物一致方可入庫。

  5.貨物入庫要輕拿輕放,按規(guī)定分類碼放,杜絕不安全因素。

  6.貨物到貨后要及時入賬,準(zhǔn)確登記卡帳和明細(xì)帳。

  7.執(zhí)行庫房安全管理規(guī)定,落實(shí)防火措施,執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

  8.要按酒店規(guī)定發(fā)貨,領(lǐng)貨手續(xù)不全不能發(fā)貨,若有特殊原因,需得到財務(wù)經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可辦理。

  9.發(fā)貨后要及時按發(fā)貨單辦理物品的出庫手續(xù),登記有關(guān)賬卡;根據(jù)記賬規(guī)定,登記每筆業(yè)務(wù)內(nèi)容,確保庫房賬與實(shí)物、庫存帳與總賬相符合。

  10.配合成本做好每月盤點(diǎn),做到物卡相符、賬卡相符、賬賬相符。

  11.加強(qiáng)對食品庫、酒水庫、物品庫的管理,對于保質(zhì)期快到和使用慢的食品、飲料要和使用部門聯(lián)系,在保質(zhì)期內(nèi)用完,出具滯留商品報告上交財務(wù);對于過期或破損的食品要及時報損并銷毀。

倉庫管理員工作職責(zé)11

  1、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)負(fù)責(zé),按財務(wù)要求報庫存狀況表。

  2、上崗后第一時間應(yīng)對倉庫的門,窗及各庫區(qū)存放的物資進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)異常立即報告。

  3、每天下班前對各庫區(qū)的門,窗等進(jìn)行檢查,確認(rèn)防火、防盜等方面確無隱患后才可離崗下班。

  4、每天打開一次各庫區(qū)的門、窗至少一小時,讓空氣對流,更換庫內(nèi)空氣。

  5、每天打掃庫內(nèi)地面衛(wèi)生。地臺板要擺放整齊。周末應(yīng)打掃庫內(nèi)天花板、墻壁的蜘蛛網(wǎng),吸塵及抹窗玻璃。

  6、每天一次檢查倉庫區(qū)內(nèi)、外的防火設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題要立即整改并向主管報告。

  7、每周檢查一次庫房建筑物,發(fā)現(xiàn)漏雨、滲水等異常情況要及時報告。

  8、合理安排庫內(nèi)堆位,預(yù)留足夠的出入通道及安全距離,安全高度。按指定堆位整齊疊位。發(fā)現(xiàn)傾斜要立即糾正。不準(zhǔn)在貨堆上行走、坐臥,也不準(zhǔn)在貨堆旁的通道坐、臥。

  9、倉庫每日收到貨時按貨單核實(shí)查收并開入庫單,運(yùn)費(fèi)聯(lián)與入庫單粘到一起及時交予財務(wù)。在入庫單一式三聯(lián)里底根、財務(wù)門衛(wèi)寫清數(shù)量,往各店送貨時,返表格、經(jīng)手人簽字、收貨人簽字,收取收貨單各店開具的慶店收到貨時簽字用傳真回執(zhí)給會計,倉庫每日與各部門協(xié)調(diào)好做到及時發(fā)貨、補(bǔ)貨。每周一到遠(yuǎn)對賬總結(jié)一周發(fā)生的往來單據(jù)與會計,銷售進(jìn)行核對,每月10日前倉庫將庫存盤點(diǎn)表交會計。

  10、熟悉所管理物資的品種、數(shù)量、掌握庫房內(nèi)物資的余缺情況及時做好庫存情況表向財務(wù)經(jīng)理匯報。

  11、一切物資入庫做好驗收,核對品種,數(shù)量,開單三聯(lián)入庫單底根一聯(lián),財務(wù)一聯(lián),隨附運(yùn)費(fèi)單,及時報予財務(wù),門衛(wèi)一聯(lián)。

  12、貨奇放要做好“三防”:防火,防盜,防潮,“三勤”:勤檢查,勤翻曬,勤盤點(diǎn),

  13、商品出庫,必須有銷售部門開具的銷售單,由王雙電話通知才能發(fā)貨。開出庫單要一式4聯(lián)底根、貨包里、銷售部、會計經(jīng)手人要簽字確認(rèn)。發(fā)完貨要及時通知客服部門。

  14、參與分貨,清點(diǎn),必須兩人以上核實(shí),庫管最終核實(shí),記好貨器細(xì),做好保管賬目,以書面形式向客服部門提供當(dāng)季貨品清單。

  15、分貨按程序嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,分貨均勻。兩件套分開計數(shù)。

  16、出現(xiàn)客戶投訴數(shù)量問題經(jīng)核實(shí)屬實(shí),倉庫負(fù)責(zé)。

倉庫管理員工作職責(zé)12

  職責(zé):

  1.收貨管理:根據(jù)到貨清單對貨品進(jìn)行清點(diǎn)、簽收、系統(tǒng)入庫的工作;

  2.發(fā)貨管理:根據(jù)出庫單進(jìn)行配貨、驗貨打包、包裹稱重,快遞交接等出庫工作

  3.庫存管理:根據(jù)公司流程,對倉庫貨品進(jìn)行日盤、周盤、月盤;

  4.異常處理:對發(fā)貨、盤點(diǎn)等工作過程中出現(xiàn)的問題,及時反饋給上級,并提供解決方案.

  任職要求:

  1.高中及以上學(xué)歷,有制造行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,電子、印刷行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮;

  2.具備產(chǎn)品基本知識;基本庫位管理知識;有貨品堆放、倉儲5S管理等知識;

  3.掌握倉儲貨品收、發(fā)、存管理技能;

  4.熟練操作電腦、倉庫辦公軟件(如ERP/金蝶/wms)等技能。

倉庫管理員工作職責(zé)13

  崗位職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)商品的分類、登記、入庫、保管工作。

  2、負(fù)責(zé)所管商品賬物的核對。

  3、負(fù)責(zé)庫存商品的安全,防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等。

  4、隨時向領(lǐng)導(dǎo)提供庫存商品數(shù)量、結(jié)構(gòu)變化情況。

  5、合理堆碼商品,最大限度地利用倉庫。

  6、及時反映商品收、存、付過程中發(fā)生的問題,并協(xié)助處理。

  7、負(fù)責(zé)保持商場庫區(qū)干爽清潔。

  8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

倉庫管理員工作職責(zé)14

  1,負(fù)責(zé)城市倉庫人員招聘與培訓(xùn),梯隊建設(shè),運(yùn)營體系搭建與管理。

  2,負(fù)責(zé)城市倉庫運(yùn)營質(zhì)量和數(shù)據(jù)監(jiān)控,運(yùn)營成本管理,人力管理,生產(chǎn)管理,制度落地與執(zhí)行。

  3,負(fù)責(zé)城市倉庫物料管理,調(diào)配,物流車隊管理。

倉庫管理員工作職責(zé)15

  倉庫管理工作是實(shí)現(xiàn)食品貯藏的手段。倉庫員要針對食品敗的因素并根據(jù)食品的具體情況,采取相應(yīng)的措施和科學(xué)的保管方法,搞好倉庫管理。倉庫員的職責(zé)是十分重要的,它包括:

  1、保持倉庫整潔,達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

  2、合理安排入庫食品的貯藏位置。

  3、保存所有食品的最新價目表。

  4、確保食品隨時充分供應(yīng)。

  5、核對訂單是否填寫正確,及時寄出。

  6、檢查所有入庫食品的數(shù)量、質(zhì)量和價格。

  7、保管所有交貨單、發(fā)票、賒欠單、收據(jù)和財務(wù)帳單,并存檔。

  8、記錄每日庫存食品發(fā)貨單。

  9、記錄箱卡。

  10、如果領(lǐng)料單沒有部門負(fù)責(zé)人簽名,則不發(fā)出食品。

  11、認(rèn)真保管,退回和賒欠應(yīng)付的費(fèi)的存貨容器,從帳目中扣除已付款的袋、盒等費(fèi)用。

  12、經(jīng)常檢查庫房存貨。

  13、以最低的購買價獲取最佳的食品價值。

  14、熟知各種食品的淡旺季。

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