關(guān)于火鍋店管理員工的三個誤點
火鍋的品牌很多而且口味也是很多，這樣能夠滿足消費者對火鍋的喜歡。成都老玩火鍋就是一個特色的火鍋品牌，在市場上更是擁有很多的粉絲，成為人人都愛吃的火鍋品牌。當(dāng)一個火鍋品牌得到了消費者的認(rèn)可之后，投資者也會對這個品牌更加的認(rèn)可。
我們都知道掌握經(jīng)營管理的能力，對于一個創(chuàng)業(yè)者來說是多么重要。管理各項事務(wù)與員工，就是一種考驗。火鍋串串加盟店如果想要做大做強，就要避免實行錯誤的管理方法，否則只會失去人心，失去人才。
一）脾氣暴躁不尊重下屬的管理者
有些人天生性格比較高調(diào)與急躁，遇到事情可能會藏不住脾氣，但是如果成為了管理者之后，還不注意收斂自己的脾氣，一遇到點事情，就開始大聲責(zé)罵對方，不給下屬一點顏面，那么長此以往，下屬不是怕就是躲，*肯定也無心在你開的火鍋串串加盟店里工作了。
二）重懲罰輕獎勵的管理手段
制定管理制度，不能教條，不要用條條框框限制了員工的日常工作。特別是有一部分的燒烤加盟店規(guī)章制度嚴(yán)苛，懲罰的力度很大，而獎勵，卻少之又少，員工在這樣的高壓政策下，是一定會有抵觸情緒的。員工不能帶著愉悅的心情工作，他們的服務(wù)與工作必然是要大打折扣的。所以適當(dāng)?shù)莫剟睿梢蕴岣邌T工的'積極性，工作起來也有盼頭。
三）遠(yuǎn)離提出不同意見的人
創(chuàng)業(yè)過程中一定會有一些讓人煩惱的問題出現(xiàn)，火鍋串串加盟店經(jīng)營者在找不到頭緒的時候可以尋找一些有思想有見地的人，共同探討一下。如果有遇到不同意見，也不能因為對方的想法而遠(yuǎn)離，甚至懷恨在心。善于聽取不同意見，對經(jīng)營管理的創(chuàng)業(yè)者來說，是一種值得發(fā)揚的優(yōu)秀品質(zhì)。
也許在未經(jīng)歷的人看來，一家老玩火鍋加盟店的開張是輕而易舉的事，但實際上一路走來，每一步都需要加盟者付出努力，做足準(zhǔn)備。祝愿每一位創(chuàng)業(yè)者都能成功！
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