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咨客崗位職責(zé)優(yōu)秀
在現(xiàn)在的社會生活中,我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系,崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍,職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一,由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢?以下是小編為大家整理的咨客崗位職責(zé)優(yōu)秀,歡迎大家分享。
咨客崗位職責(zé)優(yōu)秀1
1、負(fù)責(zé)與客人溝通交流,處理客人投訴和需求,按照門店標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序最大程度滿足客人執(zhí)行有關(guān)對客關(guān)系區(qū)域的.服務(wù),例如:迎接VIP,訂花,送生日卡,書寫歡迎信或道歉信等等
2、在VIP到達(dá)前,確定房間已按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置完畢、例如:禮品已擺放,鮮花已送、針對需求,與服務(wù)部等部門通力合作、
3、VIP到達(dá)時(shí),迎送客人至客房,為他們期間提供幫助、
4、經(jīng)常巡視大堂和前臺,主動(dòng)為客人提供協(xié)助
5、與VIP客人保持良好關(guān)系、為他們提供門店服務(wù)信息及餐廳定位和服務(wù)需求、
6、有禮,有效地處理客人需求和投訴,如果有必要,給相關(guān)人員提供指導(dǎo)以保證客人滿意、記錄下所有客人需求和投訴,以便進(jìn)一步跟蹤、
7、 VIP結(jié)帳離店時(shí),進(jìn)行告別,詢問服務(wù)期間情況,邀請他們下次光臨、
8、收集賓客意見,以便掌握他們在店期間所受服務(wù)的。反饋,分析歸納他們的意見,提供合理化建議、
9、高客流量期間,協(xié)助前臺工作,幫助接待,結(jié)帳和處理客人特殊要求等、
10、與前廳部其他管理人員緊密合作,確保諸如迎送VIP登記,結(jié)帳等服務(wù)順暢、
11、掌握門店項(xiàng)目知識,當(dāng)?shù)芈糜紊虅?wù)信息,并將其傳遞給直接下屬,以便他們能夠回答客人的要求個(gè)問題、
咨客崗位職責(zé)優(yōu)秀2
一、崗位職責(zé)和重要
A, 崗位職責(zé):站在餐廳大門兩側(cè)迎接客人入店,儀態(tài)端莊大方,面帶微笑,見到客人進(jìn)店須熱情致以問候,并用“歡迎光臨”“你好”之類的禮貌用語,引領(lǐng)客人,幫助安排座位。了解熟悉本店的出品和服務(wù)內(nèi)容,以便隨時(shí)回答客人的詢問?腿穗x店時(shí),要用同樣熱情地歡送客人,并使用“謝謝光臨”“歡迎下次光臨”等禮貌用語。
B, 重要性:
迎賓是公司的門面,是公司形象的窗口,其儀容儀表禮貌素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)將給客人留下第一印象,對整個(gè)餐廳的形象、服務(wù)、銷售、利潤等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調(diào)節(jié)整個(gè)餐廳的氣氛。
二、迎賓崗位要求:
A.站立時(shí)
抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時(shí)腳向前邁步,步伐均勻,速度要快,手臂和、自然擺動(dòng),幫客人指引位置時(shí)手臂伸直,手指自然并攏,掌心向上,以肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo),聲音要親切、溫和、音量適中。
B,微笑服務(wù)和禮貌用語
微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度中最基本的杯、標(biāo)準(zhǔn),是良好服務(wù)態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。微笑服務(wù)實(shí)際就是使飯店員工有較高的。禮貌修養(yǎng),時(shí)刻保持良好的工作情緒處于寧靜狀態(tài)。微笑服務(wù)不僅是飯店員在向客人提供服務(wù)過程中職業(yè)道德的內(nèi)容,也是飯店員工對其從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的感覺,加上適當(dāng)?shù)木凑Z會使人感到寬慰。禮貌是文明行為的'起碼要求,是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規(guī)范。
C,禮貌用語有:
您好、歡迎光臨、對不起、打擾了、實(shí)在很報(bào)歉、請、謝謝、請?jiān)彙e客氣、歡迎下次光臨。記住老顧客:對經(jīng)常來店的顧客我們應(yīng)了解客人的姓氏,以便稱呼,記住其外貌,記住老顧客的愛好和特殊要求,和老顧客成為朋友,可以給餐廳帶來新客源,防止了顧客流失,也輕易減少了投訴。
D,協(xié)助和補(bǔ)充服務(wù)員的工作。
在作好本職工作的同時(shí),門迎有必要幫助服務(wù)員接單、收臺、送餐門口有兩個(gè)咨客工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。
E.餐前準(zhǔn)備工作:
提前十五分鐘到崗,按要求整理好儀容儀表,配齊工作五寶
咨客崗位職責(zé)優(yōu)秀3
1.儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情。
2.做好開餐前的準(zhǔn)備工作,擺正清潔咨客臺,備好干凈的。菜單、臺卡。
3.負(fù)責(zé)接受賓客的訂餐,包括電話預(yù)訂或當(dāng)面預(yù)訂,接受客人預(yù)訂時(shí)要問清客人姓名、聯(lián)系電話,訂餐人數(shù)、時(shí)間、位置或其它要求,然后作好記錄,報(bào)留適當(dāng)桌位。
4.負(fù)責(zé)禮貌地將所有到餐廳用餐的'客人迎入餐廳,有藝術(shù)地安排客人就座。如均勻帶客人入座,免使樓面有過份擠迫或疏落感覺,遇有粗魯或衣著隨便的客人,應(yīng)帶往偏角處就餐,忽帶近門口位,以免影響觀瞻,只是語言態(tài)度多加尊重。
5.負(fù)責(zé)了解餐廳內(nèi)客情,以便隨機(jī)應(yīng)變地安排。
6.要留意照顧客人跟隨你進(jìn)入餐廳就座,忽只顧自己前行。
7.負(fù)責(zé)替賓客存放衣帽、文件箱等物品。
8.負(fù)責(zé)為就餐客人遞送菜單,開胃酒單及推銷餐前酒,回答適當(dāng)問詢。
9.負(fù)責(zé)接聽電話,并及時(shí)通知受話人。
10.餐廳是客人消費(fèi)的場所,為保證客人進(jìn)餐的舒適和高雅,非總經(jīng)理、餐廳經(jīng)理和公共關(guān)系部帶來參觀的客人,一般謝絕參觀。
11.要兼作公關(guān),不但與同事、上司保持良好關(guān)系,要多與客人打交道,熟記賓客姓名,當(dāng)客人再惠顧時(shí)熱情招呼。
12.客人離去時(shí)要送客、拉門、按電梯,叫出租車等,并說“請?jiān)俟馀R”、“多謝惠顧”、“再見”、“慢行”等禮貌語。
13.對進(jìn)餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務(wù)情況作好書面記錄,以便參詳。保管好菜單或交由指定領(lǐng)班存放。
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