餐廳助理崗位職責(zé)
在當(dāng)下社會,崗位職責(zé)起到的作用越來越大,制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導(dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢?下面是小編精心整理的餐廳助理崗位職責(zé),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
餐廳助理崗位職責(zé)1
職務(wù)概述
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)、員工培訓(xùn)和各項工作程序的檢查與考核;
2、依據(jù)工作的實際,提出完善各崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的`看法;
3、完成員工的考核評估;
4、定期檢查食品衛(wèi)生法的執(zhí)行狀況;
5、組織實施員工的培訓(xùn);
6、幫助探討制定新菜牌和推銷安排,并組織實施;
崗位任職條件
1、具有大專以上文化程度。
2、駕馭飯店管理、餐飲管理學(xué)問技巧和成本核算,熟識旅游概論,服務(wù)心理學(xué)以及食品衛(wèi)生法、價格、稅收等法規(guī)。
3、性格開朗,反應(yīng)靈敏,擅長交際。
4、從事餐飲管理工作3年以上。
餐廳助理崗位職責(zé)2
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工做好餐廳開餐前打算工作;
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員仔細(xì)做好服務(wù)工作并參與服務(wù)工作;
3、剛好跟進(jìn)上菜速度;
4、做好VIP客戶的接待工作;
5、督導(dǎo)服務(wù)員仔細(xì)落實酒店的'各項規(guī)章制度;
6、上級領(lǐng)導(dǎo)支配的其它工作。
任職資格:
1、中專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳;
2、熟識餐廳服務(wù)流程,具有嫻熟的服務(wù)技能;
3、身高163cm以上;
4、日語會話流利。
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