學(xué)校食堂采購員崗位職責(zé)4篇

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競爭活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的學(xué)校食堂采購員崗位職責(zé)，希望對大家有所幫助。

學(xué)校食堂采購員崗位職責(zé)1

　　1、各食堂班長和事務(wù)室工作人員是食堂物資采購的直接參與人和管理者，要始終樹立安全為首、責(zé)任重于泰山的意識，切實做到食堂物資管理萬無一失。

　　2、各責(zé)任人要認真做好物資的采購、驗貨、登記等工作，嚴格檢查進貨質(zhì)量，核定比較價格，堅決杜絕問題物資入食堂。

　　3、事務(wù)室工作人員要不定時到食堂了解同類物資當天采購情況，重點是檢查質(zhì)量和詢問價格，并作好記載。

　　4、食堂物資價格波動性大，事務(wù)長要及時組織相關(guān)人員考察了解市場，防止價格出現(xiàn)大的偏差。在食堂醒目位置設(shè)置“今日菜價”專欄，每天安排專人如實填寫采購價格。

　　5、小菜等食堂非統(tǒng)購物資有臨時送貨人送貨時必須報分管責(zé)任人和事務(wù)長倆人同意，并實行誰答應(yīng)誰負責(zé)的辦法。

　　6、學(xué)校統(tǒng)購物資的.價格和供貨人發(fā)生變動時要及時上報總務(wù)處，總務(wù)處再將變動情況上報分管領(lǐng)導(dǎo)。

　　7、各托管食堂要堅決服從學(xué)校關(guān)于統(tǒng)購物資的管理規(guī)定，并對統(tǒng)購物資的質(zhì)量、價格進行監(jiān)督管理，提出改進的辦法。

　　8、事務(wù)室要經(jīng)常研究種類物資采購的管理辦法，針對問題及時提出改進意見和建議。

學(xué)校食堂采購員崗位職責(zé)2

　　一、認真執(zhí)行"職業(yè)道德規(guī)范"，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好采購工作。

　　二、認真按食譜購買當日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經(jīng)保健醫(yī)、食堂主任同意方可更改，保證食堂供應(yīng)，不能耽誤食堂使用。

　　三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對采購的食品質(zhì)量負責(zé)，保證購買食品的'新鮮，經(jīng)濟實惠，份量足。

　　四、與會計、保健醫(yī)配合，合理安排使用伙食費，保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營養(yǎng)量。

　　五、嚴格執(zhí)行財會制度，不亂用支票，�？顚Ｓ�，購進物品。食物需經(jīng)驗收才能入庫，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在單據(jù)上簽字，當天向出納員報帳，做到單據(jù)、實物相符，出入庫帳目清楚。

　　六、參加伙委會，與大家共同研究采購工作，虛心聽取大家對采購方面的意見，不斷改進工作。

學(xué)校食堂采購員崗位職責(zé)3

　　1、執(zhí)行采購部經(jīng)理的工作指令并報告工作。負責(zé)酒店日常食品原料，包括：鮮貨，干貨，酒水等采購。

　　2、熟悉酒店的經(jīng)營情況，掌握對各類食品原料的需用要求，及時了解市場的供應(yīng)情況，掌握季節(jié)性的產(chǎn)品特性和價格變換，對市場上的新產(chǎn)品、新價格及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　　3、要確保每樣采購的食品原料的質(zhì)量、規(guī)格、等級、包裝、份量、數(shù)量、價格均符合采購要求，對產(chǎn)品質(zhì)量有較高的鑒別能力。

　　4、在食品原料進庫前，要嚴格驗收制度，一旦發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即采取退貨措施。

　　5、食品原料進貨要嚴格按酒店業(yè)務(wù)的'實際情況出發(fā)，根據(jù)不同品種的不同要求，一次性批量不宜大，防止原料積壓、變質(zhì)，要確保食品原料的新鮮度。

　　6、食品原料進貨要注意儀器的生產(chǎn)期，不進即將到期的食品，過期食品一律不進，確保食品衛(wèi)生。

　　7、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高工作質(zhì)量，遵守酒店的各項規(guī)章制度，及時完成領(lǐng)導(dǎo)下達的每項工作任務(wù)。

　　8、對各部門的申購單和申購計劃做好報價，核價和填制工作，并報有關(guān)人員審批。

　　9、做好食品的月度、季度、年度采購計劃。

　　10、審核各廚房每天報來的鮮活原料和蔬菜申購單。

　　11、與廚房以及各使用部門保持密切聯(lián)系，并及時了解庫存物資儲備和耗用情況。

學(xué)校食堂采購員崗位職責(zé)4

　　一、樹立全心全意為食堂服務(wù)的觀念和采購無小事的思想。

　　二、深人市場調(diào)研，了解市場供求信息，確保采購商品價廉物美。

　　三、自覺遵守黨和國家有關(guān)法令、法規(guī)和公司制定的各項規(guī)章制度。

　　四、加強工作責(zé)任心，熟悉采購業(yè)務(wù)，懂得偽劣、假冒商品的鑒別方法，以杜絕損失。

　　五、自覺抵制不正之風(fēng)，“回扣”或“好處費”必須如實上交，杜(絕私下交易中的`損公肥私現(xiàn)象。

　　六、廣開采購渠道，嚴格按用戶需求，保質(zhì)、保量、按時完成任務(wù)。

　　七、商品裝卸中，輕拿輕放，堆放有序，避免商品損壞。

　　八、增強服務(wù)意識，經(jīng)常深入用戶，虛心聽取意見，主動、熱情服務(wù)，急用戶所急，不斷改進工作。

　　九、服從分配，發(fā)揚敬業(yè)愛崗、不辭辛苦精神，盡心盡力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。

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