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食品崗位職責
在發(fā)展不斷提速的社會中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發(fā)現和使用人才的作用。擬起崗位職責來就毫無頭緒？下面是小編整理的食品崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品崗位職責1
工作職責:
1、制定平臺商品驗收、儲存、分揀、包裝、配送的質量標準;
2、嚴格按照制定的商品驗收、儲存、分揀、包裝、配送的質量標準對生鮮食品進行產品質量監(jiān)測;
3、負責收集管理供應商資質以及每批次商品的檢測報告;
4、對客戶投訴的商品進行原因分析并提出改進意見,并監(jiān)督執(zhí)行;
5、商品品控部門團隊管理。
任職要求:
1、食品科學與工程、農學專業(yè)等大專及以上學歷;
2、有2年以上生鮮類商品品控經驗,了解生鮮產品的`特性,熟知生鮮類商品的進貨、儲存、分揀、包裝各個工序的質量要求;
3、熟悉食品安全法、農產品法等相關法律法規(guī)以及產品標準。
食品崗位職責2
�。�1）貫徹執(zhí)行國家有關質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定；
（2）會同有關人員編制質量手冊；
�。�3）負責質量方針目標、質量手冊的宣貫；
�。�4）負責質量信息的收集、分析和反饋；
（5）負責檢查生產過程中的'違規(guī)操作，認真履行監(jiān)督檢查職責，做好每天的檢查記錄。
�。�6）完成領導交辦的其它工作。
食品崗位職責3
1、做好食品數量、質量的進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質量及進貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫存儲存。
5、倉庫經常開窗通風，保持干燥。
6、冰箱經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
7、經常檢查食品質量，發(fā)現食品變質、發(fā)霉、生蟲等及時處理。
8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉庫室內外清潔。
9、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤點一次，做到帳物統(tǒng)一。
食品崗位職責4
1、根據廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經過入庫手續(xù)，根據具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責保管和發(fā)放，發(fā)放時需填寫出庫單，請有關人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收，并同時辦理出庫手續(xù)，登記出庫臺賬，填寫出庫單。
2、每月底匯總入庫單、出庫單，計算出總計數并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤點庫存之用，并由其負責保管。
3、根據會館定的質量標準，驗收各種貨物，把好質量、價格關。
4、收集資料，逐步制定食品原料價格、質量標準。
5、貨物送到時，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續(xù)。
6、根據發(fā)票嚴格計量驗收，合格后在發(fā)票上簽字。對數量、質量不符合標準的食品應拒收并及時報告餐飲部核算員。
7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛(wèi)生標準、保質期及數量。保持合理庫存量，保證及時供應，加速貨物周轉，避免庫存積壓、過期變質而影響資金流動，造成浪費。
8、嚴格發(fā)貨領料制度，堅持先進先出原則，不發(fā)變質過期食品，不克扣斤兩。
9、檢查出庫單簽字手續(xù)是否齊全，如手續(xù)不完備，應拒絕發(fā)貨。
10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛(wèi)生，科學地堆放物品，注意通風、溫度，加強對易變質食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。
11、對各種耗用量大和主副食原料的'正常需求量做到心中有數，根據庫存預先反應，以防滯貨或脫銷。
12、定期盤點所有物資，服從分配，按時完成領導指派的工作。
13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內存放易燃爆有毒物品，做好庫內防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內存放任何個人物品。
14、凡庫內一切物品不準私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經領導批準不得私自轉交他人保管或使用。
15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進行。
16、熟練使用消防設施，會撲救初期火災。
食品崗位職責5
崗位職責:
1、協(xié)助總經理制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略,銷售戰(zhàn)略,制定并組織實施完整的銷售計劃,領導團隊將計劃轉變?yōu)殇N售結果;
2、開拓熱力行業(yè)業(yè)務,與客戶、同行業(yè)間(熱力行業(yè))建立良好的合作關系;
3、制定全年銷售費用預算,引導和控制市場銷售工作的方向和進度;
4、分解銷售任務指標,制定責任、費用評價辦法,制定、調整銷售運營政策;
5、建立熱力行業(yè)客戶數據庫,了解不同規(guī)模用戶的現狀與可能需求;
6、組織部門開發(fā)多種銷售手段,完成銷售計劃及回款任務;
7、銷售團隊建設,幫助建立、補充、發(fā)展、培養(yǎng)銷售隊伍
8、主持公司重大營銷合同的談判與簽訂工作;
9、進行客戶分析,挖掘用戶需求,開發(fā)新的客戶和新的市場領域。
任職要求:
1、有5年以上快速消費品行業(yè)銷售、市場生產企業(yè)管理工作經驗,有在著名外資快速消費品公司、商超銷售總監(jiān)同等崗位工作經歷;
2、熟悉現代管理模式,熟練運用各種激勵措施;
3、有豐富的市場營銷策劃經驗,能夠識別、確定潛在的商業(yè)合作伙伴,熟悉行業(yè) 市場發(fā)展現狀;
4、具有優(yōu)秀的營銷技巧,較強的市場策劃能力和運作能力;
5、善于分析發(fā)現問題、解決問題及突發(fā)事件; 崗位職責:
1、協(xié)助總經理制定公司的`發(fā)展戰(zhàn)略,銷售戰(zhàn)略,制定并組織實施完整的銷售計劃,領導團隊將計劃轉變?yōu)殇N售結果;
2、開拓熱力行業(yè)業(yè)務,與客戶、同行業(yè)間(熱力行業(yè))建立良好的合作關系;
3、制定全年銷售費用預算,引導和控制市場銷售工作的方向和進度;
4、分解銷售任務指標,制定責任、費用評價辦法,制定、調整銷售運營政策;
5、建立熱力行業(yè)客戶數據庫,了解不同規(guī)模用戶的現狀與可能需求;
6、組織部門開發(fā)多種銷售手段,完成銷售計劃及回款任務;
7、銷售團隊建設,幫助建立、補充、發(fā)展、培養(yǎng)銷售隊伍
8、主持公司重大營銷合同的談判與簽訂工作;
9、進行客戶分析,挖掘用戶需求,開發(fā)新的客戶和新的市場領域。
食品崗位職責6
職責：
1.遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術法規(guī),按照有關的質量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務;
2.負責產品的理化與微生物檢測;
3.原輔料的'接收和檢驗;
4.車間環(huán)境衛(wèi)生的檢查;
5.每年型檢送樣和報告的確認;
6.制定計量和測試設備的校準計劃并完成校準;
7.實驗室試劑管理;
8.化驗設備的保養(yǎng)、維護。
任職資格:
1. 大專以上學歷，食品或生物專業(yè);
2. 檢驗員職格證，1-2年的工作經驗;
3. 有責任心、團隊精神，且能承受一定壓力;
4. 工作嚴謹，協(xié)調及溝通能力佳;
5. 男女不限，身體健康;
食品崗位職責7
1，負責修訂，完善部門內部各項制度和考核標準，并組織實施和改進；
2，負責生產車間衛(wèi)生，工作紀律維持和檢查考評；
3，負責對生產過程中不合格品處置，協(xié)助不合格品處置，協(xié)助不合格品產生原因的分析，評審處置；
4，制定生產計劃，生產和工序控制，過程的測量和監(jiān)控；
5，新工藝按作業(yè)指導書要求指導進行操作和培訓，選擇和使用適宜的資源和方法；
6，對員工進行崗位技能培訓，負責生產現場的.管理和監(jiān)督檢查考評；
7，參與設備配置方案的制定，論證，安裝和驗收。
食品崗位職責8
1、負責本單位餐飲服務食品安全管理制度的制定以及實施。
2、組織從業(yè)人員食品知識培訓，建立培訓檔案，督促從業(yè)人員進行健康檢查，建立檔案。
3、落實食品原料、食品添加劑等采購索證需要、進貨查驗，記錄和食品添加貯存、使用進行管理。
4、對餐具的`清洗、消毒、維護進行規(guī)范管理并做好消毒記錄。
5、監(jiān)督檢查食品加工過程并記錄。
6、對場所環(huán)境衛(wèi)生和廚餐垃圾處理進行管理并進行登記。
7、發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故時，及時報告餐飲監(jiān)督部門并配合調查處理。
8、其他保證餐管食品服務安全有關的管理工作。
4、食品安全協(xié)管員工作職責
食品崗位職責9
1.負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作，做好辦公室檔案收集、整理工作。
2.社�；斯ぷ鳎ㄈ粘Ｈ藛T的增減等相關手續(xù)的辦理。
3.負責總經理辦公室的清潔衛(wèi)生及廠區(qū)衛(wèi)生的管理。
4.負責公司公文、信件、郵件、報刊雜志的分送。
5.負責傳真件的收發(fā)工作。
6.負責辦公室辦公用品的'采購與發(fā)放
7.負責公司制度文件的文字審核，打印、分發(fā)、歸檔工作。
8.食堂菜價的核實確認及相關報表的管理工作
9.對文件傳遞、印制、發(fā)放違反程序，導致的運行、丟失、失密、泄密等負責。
10.負責外來人員的接待與服務工作。
11.統(tǒng)計每月考勤并交財務做帳，留底。
12.負責有關會議準備工作，做好會務記錄及會議資料收集整理工作，并歸檔。
13.負責固定資產的管理與日常的養(yǎng)護及維修。
14.完成領導交辦的其他工作。
食品崗位職責10
1、負責公司費用管理(會計憑證審核、財表核對)、
2、其他應收應付、預提費用、待攤費用工資核算、憑證錄入、費用審核、費用分析、
3、研發(fā)費用審核、財務報表編制及資產管理。
4、上級安排的其他工作。
食品崗位職責11
職責描述：
1、負責設計新產品的包裝、海報、標簽等相關系列產品；
2、根據產品特質、品牌調性、目標顧客屬性等提供創(chuàng)意化的.產品系列包裝方案（視覺呈現、材質、規(guī)格等）；
3、根據領導要求設計、修訂包裝方案
任職資格：
1、廣告學、藝術設計專業(yè)，有包裝設計2年以上工作經驗，能夠獨立完成整個產品包裝結構設計項目；
2、熟練使用cad、ai、photoshop等平面設計軟件；
3、懂得包裝印刷的基本知識；
4、工作認真負責，善于溝通，有團隊合作精神；
5、有網感者優(yōu)先
食品崗位職責12
職責描述:
1、執(zhí)行公司安排的審核任務,及時向相關人員反饋審核工作中出現的各種問題,并積極配合解決問題;
2、在審核工作中堅持審核原則,遵守審核員的行為規(guī)范和公司的各項規(guī)定,注意自己的言行,維護公司利益和形象;
3、及時完成審核資料的準備、與客戶在審核前的溝通、督促客戶整改不符合項、根據認證決定工作人員的意見修改和完善審核資料等工作。
4、及時完成公司安排的技術文件的編制工作;
5、積極參加公司安排的現場見證工作;
6、在審核中了解客戶需求并向相關部門反饋;
7、積極參加公司安排的'有關培訓工作;
8、提供與審核相關的工作及公司其他各項工作的建議;
任職要求:
1、食品及相關專業(yè)本科或以上學歷;
2、3年或以上食品生產或零售企業(yè)工作經驗,工廠生產經驗優(yōu)先;
3、具有一定的食品安全或質量方面的供應商審核或內部審核經驗,有外審員資質證書優(yōu)先;
4、良好的英文讀寫能力,食品和審核的專業(yè)詞匯有一定基礎;
5、溝通能力強、誠信、堅持原則、善于學習、有嚴格的個人操守。
食品崗位職責13
一、公司經理職責：
1.公司經理必須有五年以上的生產管理經驗。
2.主持制訂并審批公司企業(yè)的中、長期發(fā)展規(guī)劃，確保質量體系的運行。
3.主持年度工作會議，制定公司年度質量目標，質量計劃和工作方針，全面負責質量安全工作。
4.貫徹執(zhí)行國家有關質量方針、政策及上級指示，堅持"質量第一，信譽至上"的方針，落實和發(fā)揮各職能部門和部室的質量職能作用，努力增強職工的質量意識，不斷提高產品質量和工作質量。
5.主持公司質量方針評審，檢查質量目標、質量計劃的實施及完成情況。
6.對嚴格按標準組織生產、儲運、銷售、服務質量全面負責。
7.組織審定產品升級創(chuàng)優(yōu)、新產品開發(fā)、質量改進。
8.組織處理重大質量問題，決定重大質量工作獎懲。
9.領導、組織和決策企業(yè)組織管理架構和崗位責任制的實施。
二、質檢部長職責：
1.有三年以上的質量管理工作。
2.負責起草質量管理體系文件，并負責文件的解釋。
3.監(jiān)督檢查各部門貫徹執(zhí)行公司和上級主管部門的有關標準、法律、法規(guī)情況。
4.主持公司質量分析會議和質量事故分析會議，負責組織質量事故的調查處理和整改工作，協(xié)調企業(yè)內處理質量爭議，處理解決生產過程中質量問題。
5.負責組織企業(yè)內控制標準與企業(yè)標準的編制、審核以及二級備案工作。
6.協(xié)助營銷部處理好各種質量投訴工作。 7.負責庫存過期或退貨的產品的復檢把關。
8.對不合格的產品通知倉庫和營銷部不準出公司。
9.定期向質量負責人反映質量情況。對質量進行全面管理，確保產品質量長期穩(wěn)定、提高。
三、化驗員職責：
1.經過正規(guī)單位培訓合格必需有化驗證。
2.負責編制產品檢驗開發(fā)、研究和質量信息報告。
3.負責進公司原、輔材料的質量檢驗。
4.負責產品出公司前的質量檢驗與產品保質期的質量監(jiān)控。
5.負責對產品質量問題的檢測。
6.負責對新產品的開發(fā)過程中的質量檢測。
7.負責參與工藝研究、有關檢驗方法研究、留樣分析。
8.負責參與原料供應方合同評審的質量檢測工作。
9.參與產品標準的制定與評審工作。
10.有保證科學公正的基礎上，化驗員有權獨立行使有關質量方面所做的決定。公司任何人不得干涉化驗員的工作。
四、研發(fā)部長職責
1.負責組織開展國內外學術、信息、技術交流，對新技術、新設備、新工藝、新經驗進行深入調研，并在公司范圍內積極推廣。
2.負責根據國家和地方的相關規(guī)范、規(guī)程、規(guī)定及標準，結合公司實際情況，起草和編制企業(yè)相關專業(yè)實施標準，并在公司內部進行培訓。
3.結合公司實際開發(fā)的項目，提煉出相關課題，組織公司內部有關專家進行研究，為將來開發(fā)的項目提供技術支撐。
4.參與公司相關技術專題研討會，提出相應的解決方案。
5.負責公司有關技術數據庫的建立和維護。
6.負責與外部技術專家的協(xié)調工作。
五、采購部長職責
1.有四年以上的采購。
2.負責全公司各產品的采購工作。
3.協(xié)調生產部門計劃生產。
4.及時反饋市場信息。
5.負責公司生產原、輔材料及外協(xié)件、外購件的供應工作，在保證質量的前提下，組織和協(xié)調好主要生產原材料的及時供應。
6.對進公司原、輔材料及外協(xié)件、外購件質量負責，對不合格材料投入生產造成的質量事故和經濟損失負責。
7.負責對原、輔材料供應方的質量保證體系的評價、合同評審和合同維持的質量跟蹤。保證原、輔材料質量水平的不斷提高。
8.參與制定有關原、輔材料標準及供應方有關技術資料的索取、收集與歸檔工作。
六、倉庫管理員職責：
1.有三年以上的倉庫管理經驗。
2.監(jiān)督原、輔材料及外協(xié)件、外購件入倉的質量保證，不合格的原、輔材料、外協(xié)件、外購件不入倉，對各種材料入倉質量把關負責。
3.對原、輔材料的'庫存管理、發(fā)放質量負責，保證不多發(fā)料、不發(fā)錯料。對庫存管理質量維持負責。
4.對成品入庫、庫存、發(fā)運質量保證負責。
5.對倉儲質量信息收集、匯總與快速傳遞負責。
6.負責編制進、銷、存根表。
七、生產部長職責
1.有三年以上的生產管理經驗。
2.培育、訓練一支過硬的、有責任心和質量意識的職工隊伍，努力完成公司下達的生產計劃。
3.負責公司生產并保證產品質量。
4.負責新進公司員工的上崗前的技術培訓。
5.編制好月度生產計劃，做到均衡生產，合理安排生產。
6.制定設備的維護保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督有關部門或人員執(zhí)行，定期對備進行檢查，保證所有的生產設備都處在良好狀態(tài)。
7.嚴格按工藝規(guī)程和安全生產規(guī)范進行生產，保證各工序質量。
8.抓好生產環(huán)境管理、安全文明生產管理，使現場達到衛(wèi)生管理規(guī)范和安全生產規(guī)范。
八、車間生產主任職責：
1.經過培訓合格后任職。
2.負責全車間的管理工作，貫徹公司下達的生產計劃指標，抓好安全生產，質量管理以及工藝衛(wèi)生等工作，負責生產工人的考勤、獎罰匯總，月終上報。
3.堅決執(zhí)行公司下達的生產指令，合理組織指揮生產，抓好生產現場管理工作，帶領全車間員工努力完成和超額完成生產任務。
4.模范帶頭遵守規(guī)章制度并督促、監(jiān)督和教育車間員工遵守規(guī)章制度、遵守生產工藝規(guī)程和設備的操作規(guī)程，確保生產安全和產品質量。
5.帶班期間不得擅自離開崗位并應及時處理生產、工藝、設備運行中出現的問題，重大問題應及時向上級領導請示、匯報。
6.負責生產排產統(tǒng)計，生產線生產實績統(tǒng)計和人員工資的設定與統(tǒng)計工作。
7.負責做好當班生產情況記錄，認真做好交接班工作。
8.負責生產線定位管理設定，生產排產與人員定崗核定工作。
9.負責組織與保證產品質量，確保安全、均衡生產。 10.負責生產體系的目標管理責任制的設定與考核工作。 11.確保內控質量合格率在99％以上。
12.確保工藝、設備使用情況向生產部經理或分管副總經理提出改進或調整計劃，征得同意后，付諸實施，從而不斷完善工藝，提高設備使用效率。
13.監(jiān)督各崗位清掃的物料，堅決杜絕泥土臟物回入機中，發(fā)現此類現象及時處理。
九、水電工工作職責
1、有三年以上水電工工作管理經驗。
2、水電工必須嚴格按照國家相關規(guī)定安全作業(yè)。
3、禁止讓非水電工人員進入配電室。
4、配電室內禁放易燃、易爆品。
5、開機運轉正常后對所有電機、電器進行排查，如電機噪音、溫度是否正常等，并負責對損壞的電機進行技術鑒定。
6、每月對地面配電裝置清掃一次，懸掛線盒每三個月清掃一次。保持高低壓配電室清潔、衛(wèi)生。
7、對電機、電器的維修保養(yǎng)作詳細記錄，并按程序申報、審批維修計劃，需到外邊修理的，生產部必須出具出門證等相關手續(xù)。
8、雨、雪天氣及時檢查線路是否有安全隱患。
9、做好每班生產耗電總量和生產每小時電壓、電流運轉情況記錄，協(xié)助車間搞好安全生產。
10、接班人必須提前10分鐘到崗，交班人必須到點雙方交接清楚簽字后，交班人方可離崗。
十、車間操作工工作職責
1、各工段操作工經培訓合格后方可上剛。
2、嚴格按照操作規(guī)程進行操作，滿足生產需要，嚴禁違規(guī)操作。
3、每天班前對設備進行一次全面巡視，發(fā)現隱患及時排除，并做好記錄。
4、及時檢查設備的運行情況，做好維護保養(yǎng)工作，提高設備完好率。
5、負責搞好設備衛(wèi)生工作。
十一、維修工工作職責
1、有三年以上機修工作管理經驗
2、熟悉各種設備結構、技術性能和完好標準，能夠熟練地拆卸和組裝。
3、隨時掌握各種設備的運轉情況，指導操作式合理維修和保養(yǎng)設備，制止違規(guī)操作，搞好設備的完好率。
4、及時維修設備，保證生產正常運行。
十二、保潔員工作職責
有文明意識，搞好衛(wèi)生，注意“掃”、“防”結合，重點在“防”，糾正不衛(wèi)生習慣，保證區(qū)域內及周邊環(huán)境處于清潔、衛(wèi)生狀態(tài)，工作認真，作風廉潔，拾金不昧，不利用工作之便謀取私利。
1、保潔領班崗位職責
監(jiān)督執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，檢查儀容儀表、到崗情況，考核評估并記錄，負責工作的分配，檢查保潔狀況、保潔員狀況，及時調整各種工具及人力的配置，對保潔員工作態(tài)度和工作質量做出恰當的批評、糾正、指導，并做出正確的評估，對工具、設備的使用維護進行指導，檢查設備、工具的清潔保養(yǎng)工作，協(xié)助處理涉內外糾紛、投訴，每日工作記錄的填寫及交接班工作。完成領導交辦的其他任務。
2、保潔組長的職責
接受部門負責人領導，留意物業(yè)主管及領班的指示及要求，檢查組員到崗，合理安排工作，檢查所屬范圍衛(wèi)生狀況，發(fā)現問題及時處理，隨時檢查所屬員工的工作狀況，及時調整各種工具、人力的配置，編制人員安排，清潔用品供應計劃，盡量減少損耗，控制開支，指導員工工作，關心員工生活，增強班組凝聚力，定期申報維護用品報告，以便公司安排資金預算。
3、保潔員工職責
接受管理，服從領導指揮，按規(guī)定完成日常工作，遵守勞動紀律。
4、當值領班交接班制度
當值領班應提前10分鐘到崗，做好保潔員交接班前準備工作，仔細閱讀交接班記錄，并分類安排落實，認真填寫交接班登記，填寫內容：
1）員工到崗情況：應到人數、實到人數、缺勤原因。
2）當班工作內容，須交下班繼續(xù)完成的工作內容。
3）存在的問題。
5、工具交接制度
工具管理與發(fā)放，由領班登記造冊統(tǒng)一管理，各崗位工具由各崗位負責，工具落實到人，領班每周清點抽查一次各崗位工具，丟失或不當損壞，由責任人照價賠償，查不出責任人由當值組長和領班平均承擔。
6、保潔物品申購領用、使用制度
1）領班每月制定出每月保潔物品消耗量，并上報物業(yè)主管審批，送至財務部采購。
2）申購物品的時間為每月兩次，具體每月截止為：10號、25號。
3）領用物品時間為每周五，由領班填寫領料單，物業(yè)主管審核財務部發(fā)放。
4）在設備使用前，要了解設備的使用性能、特點。
5）操作前，先清理場地，防止接線板、電機進水或因電線卷入設備中而損壞設備。
6）使用設備時發(fā)生故障，不得強行繼續(xù)操作，違者罰款。
7、保潔部考勤制度
1）嚴格執(zhí)行部門作息時間表。
2）員工上下班按規(guī)定點名，參加例會。
3）按規(guī)定上下班，不得無故遲到、早退，如有遲到早退將均按員工手冊有關規(guī)定執(zhí)行。
4）員工請假（包括病、事、婚、傷、喪、產假等）公司有關規(guī)定執(zhí)行。
5）員工應服從上級安排的加班否則視為曠工。
8、安全操作規(guī)程
1）樹立“安全第一”的思想，確保安全操作。
2）在超過2米高處操作時，必須雙腳踏在凳子上，不得單腳踏在凳子上，以免摔傷。
3）在使用機器時，不得用濕手接觸電源插座，以免觸電。
4）不得私自撥動任何機器設備及開關，以免發(fā)生故障。
5）在不會使用機器時，不得私自開動機器，以免發(fā)生意外事故。
6）應嚴格遵守防火制度，不得動用明火，以免發(fā)生火災。
7）在操作與安全發(fā)生矛盾時，應先服從安全，以安全為重。
8）室外人員在推垃圾車、上垃圾時，應小心操作，以免傷及身體。
9、突發(fā)事件處理方法
1）在下雨或下雪時，保潔員應在大廳出入門口放置踏墊，以防止客人滑跌，并定期對踏墊拍打除塵或洗滌。
2）雨停（雪停、大風天）后及時清掃商場外圍的積水（積雪），保證地面不得有垃圾等雜物、積水（雪），商場內地面及時拖洗，保證不留有腳印、貨物搬運痕跡。
3）如商場內有突發(fā)事件發(fā)生，保潔人員勿慌勿亂，在部門主管的領導下，及時有效的做好商場內清潔，保證場內整潔、干凈。
10、保潔物資管理制度
保潔物資的管理，做為保潔部管理的重要一項，特制定出了以下管理制度：
1）保潔部所需工具、物品統(tǒng)一由保潔領班到公司領取；
2）保潔員應到領班領取個人保潔工具（如：掃帚、簸箕、拖把、抹布等），并填寫《保潔物資領取登記表》，遵守“誰使用，誰保管；誰損壞，誰負責”的原則；
3）對于消耗品（如：消毒藥水、垃圾袋等）的使用與消耗，保潔領班應做好統(tǒng)記及使用登記；
食品崗位職責14
工作職責:
1.洞察市場和消費者,評估和制訂市場經營策略。
2.組織人才梯隊,包括團隊重要崗位人才資源及招聘面試能力。
3.激勵(團隊氛圍/文化、員工敬業(yè)度)和輔導下屬(區(qū)域經理能力/績效提升)。
4.收集市場信息,制訂區(qū)域經營策略,包括目標分解及規(guī)劃、市場推廣策略及提升促銷員穩(wěn)定性。
5.制訂商場客情維護策略,平衡公司目標與客戶滿意。
6.有效控制市場營銷預算和利潤率。
任職資格:
1.經驗方面:大專及以上學歷,30-40周歲,具備快消品行業(yè)+零售連鎖專賣店或專柜經營模式,5年以上省區(qū)銷售管理經驗。
2.成功經驗方面:任職期間所轄區(qū)域銷售年增長率不低于10%;并具有使績效落后區(qū)域績效水平明顯提升案例。
3.食品、日化行業(yè)中領先企業(yè)履職者優(yōu)先。
4.具備組織人才梯隊能力,帶領過100人以上團隊,且具備兩層或三層匯報架構,所轄區(qū)域生意規(guī)模在1.5億/年以上。(必備)
5.擅長營造正向的團隊氛圍/文化,提升員工敬業(yè)度等,在輔導/發(fā)展下屬方面有成功項目經驗。
6.熟悉各大ka系統(tǒng)合作/談判流程,能為提升專柜業(yè)績爭取有效協(xié)調內外部資源。
7.優(yōu)秀的市場洞察能力,經營規(guī)劃能力和團隊領導力。
食品崗位職責15
食品快速檢測人員職責
一、正確行使法律、法規(guī)、規(guī)章賦予的職權；
二、公開、公正、公平實施檢測；
三、依法行使職權，不受非法干
四、檢測人員與被檢測人員有利害關系有，應當回避；
五、檢測時，應當由兩名以上建新市場管理人員參與，隨機抽樣進行檢測；
六、檢測過程應嚴格遵守操作規(guī)程和程序，做好檢測記錄，填寫《商品快速檢測登記表》，并送被檢測人簽字確認；
七、對檢測中涉嫌不合格食品，及時依法對樣品封存送檢。
食品快速檢測制度
一、食品快速檢測實行屬地管理，由建新市場組織實施；
二、食品快速檢測堅持公平、公正、公開的原則；
三、食品快速檢測由市場管理人員對市場內的商品開展快速檢檢測；
四、快速檢測的范圍:糧食、食用植物油、肉類產品、鹵制品、豆及其制品、奶及其制品、蔬菜；
五、快速檢測實行每月檢測兩次；
六、快速檢測結果顯示有質量問題的，移交工商、農業(yè)等相關職能部門處理。
受理投訴工作制度
一、受理消費者為生活需要購買、使用商品和接受服務，其合法權益受到侵害的投訴。
二、投訴人以書面文字材料投訴的，有消費者本人簽字或蓋章；以口頭投訴的有詳細口述筆錄，投訴人簽字或蓋章。
三、受理投訴要查看投訴人提供購買商品和接受服務的發(fā)票、購物原始憑據、證據和投訴所涉及的商品。
四、受理投訴，應及時登記入《消費者投訴登記表》。
五、受理投訴，調查調解消費糾紛實行無償服務的原則，不準接受投訴人、被投訴人的吃請、錢物。
六、調解堅持雙方自愿、合法合理、公正的原則，以事實為準繩，調解達成協(xié)議后及時履行。七、調解不成或達成調解協(xié)議不能履行的要及時向轄區(qū)內工商所或12315維權中心站移交。投訴登記、轉報制度
一、下列投訴應受理，并記入《消費者投訴和糾紛調解登記表》。
1、根據《消費者權益保護法》關于“消費者的權利”的九項規(guī)定，消費者權利受到損害的投訴；
2、根據《消費者權益保護法》關于“經營者的義務”的十項規(guī)定，消費者對經營者未履行法定義務的投訴；
二、下列投訴在三日內向工商所轉報
1、涉及人生、財產安全的投拆；
2、十人以上的群體投訴；
3、因假冒偽劣農資商品的投訴；
4、經過調解達成協(xié)議，被投訴人拒不履行或無故拖延的投訴；5、經營者拒不履行法定義務和約定義務的投訴；6、內容復雜、爭議金額在500元以上的投訴。
消費糾紛調解制度
第一條為保護消費者的合法權益，維護市場內經營秩序。根據《消費者權益保護法》及其他相關法律規(guī)定，制定本制度。
第二條本制度所稱消費糾紛，是指市場內經者為消費者提供其生產銷售的商品或服務時，消費者認為其合法權利受到損害并與經營者產生的消費糾紛。
第三條本制度適用于本市場內經營者與消費者之間的糾紛處理。
第四條本市場設立12315消費維權站(以下簡稱維權站)，負責消費糾紛的受理和處理工作，公開市場消費投訴電話。
第五條消費糾紛發(fā)生時，消費者或經營者可以通過消費投訴電話進行投訴，或者直接向維權站工作人員投訴。
第六條消費者投訴時，可以向任何1名市場管理人員投訴反映，接到投訴的市場管理人員必須及時通知維權站工作人員到現場處理。
第七條消費者和經營者發(fā)生消費權益糾紛時，雙方可在維權站的.協(xié)助下自愿協(xié)商和解。和解失敗的，維權站工作人員要發(fā)揮調解的積極性，防止矛盾激化。
第八條消費糾紛調解時，維權站工作人員要以事實為依據，以法律為準繩，對投訴事項進行公平、公正的調查和調解，積極促使雙方在友好的氣氛下協(xié)商解決糾紛，并如實填寫《消費者投訴和糾紛調解登記表》。第九條調解不成的，應告知并協(xié)助雙方當事人向消委會或其他行政部門尋求幫助，并配合有關部門進行調解。
第十條維權站工作人員有責任向消費者提供消費信息和咨詢服務，向場內經營者宣傳消費者保護法律法規(guī)，倡導誠信經營理念，營造良好的市場消費環(huán)境。
第十一條本市場定期組織維權站工作人員開展學習活動，組織經驗交流，分析、研究和掌握民事糾紛調解的方法措施，不斷提高調解工作水平。
建新市場巡查制度
一、建新市場實行24小時巡查制，由市場管理人員和治安執(zhí)勤人員負責巡查工作。
二、巡查內容：
1、巡查市場內的各項安全設施、消防設施、攤位設施是否完好無損，有無安全隱患。
2、有無偷盜行為，商品有無丟失、損失。
3、有無打架斗毆的治安事件。
4、有元人員私拉亂接電燈、電線，安裝使用電器，用電或明火取暖煮飯，在禁煙區(qū)吸煙、亂扔煙頭、燃放煙花爆竹、經營易燃易爆物品等。
5、有無違章、占道經營行為。
6、有無其它違章違法行為。
三、建立市場巡查制度，實行日巡日登，由市場治安執(zhí)勤人員負責登記填寫，并搞好交接。
四、市場巡查人員要認真履行巡查職責，堅守工作崗位，遵守工作守則，嚴守工作紀律，努力搞好市場巡查工作，確保市場安全穩(wěn)定，活而有序。
五、加強市場巡查工作的督促檢查，市場負責人要定期不定期地參與市場巡查，并對市場巡查人員在崗在位情況進行檢查和抽——發(fā)現問題應及時處置，確保巡查工作落到實處。
市場巡查人員職責
一、按規(guī)定組織開展日常市場巡查工作。
二、檢查轄區(qū)內經營者經營資格，檢查上市商品質量，督促經營者明碼標價，督促經營者在核定的經營范圍內開展經營活動。
三、受理消費者投訴，調解和處理交易糾紛，保護消費者的合法權益。
四、向市場開辦者、經營者、消費者宣傳有關法律法規(guī)和政策規(guī)定。
五、按照市場規(guī)范化建設要求，指導并督促市場開辦者、經營者改進和完善市場交易、消防安全、防洪排澇、衛(wèi)生、服務等基礎設施建設。
六、指導市場開辦者創(chuàng)文明市場等活動，開展文明經商、優(yōu)質服務等活動，督促市場完善內部經營管理制度。
七、收集市場信息，為領導決策提供服務。
八、做好市場巡查工作記錄、投訴和不早不晚記錄、違法違規(guī)查處記錄，做好市場統(tǒng)計臺賬記錄。
九、完成上級交辦的其它工作任務。
市場巡查管理制度
一、為維護市場經營管理秩序，強化市場日常檢查工作，保護消費者合法權益，根據有關法律法規(guī)規(guī)定，制定本制度。
二、巡查是指為維護場內正常經營秩序，對場內經營者經營情況實施的日常工作檢查。
三、市場巡查人員在市場負責人的領導下，按照工作要求開展巡查工作。
四、市場巡查人員做到每天一巡查，并按照《巡查登記臺賬》的要求對當天巡查情況如實填寫；對巡查中發(fā)現存在的問題應及時解決，不能解決的應立即向市場業(yè)主匯報，并將事態(tài)控制在萌發(fā)狀態(tài)。
五、市場巡查人員必須每天完成以下巡查項目：
1、對豬肉經營者經營豬肉的檢驗、檢疫證（兩證）進行檢查；2、對市場內是否出售違禁商品進行檢查；3、對市場的擺放秩序和環(huán)境衛(wèi)生進行檢查。
六、市場巡查人員必須每周完成以下巡查項目：
1、指導場內經營者建立或配合做好進貨臺賬，落實食品索票索證等的查驗制度，審驗供貨商的經營資格，驗明商品合格證明和產品標識；
2、督促食品銷售者對銷售環(huán)境和條件是否符合法定要求進行檢查，督促銷售者召回不符合規(guī)定的食品；4、督促場內經營者持照及亮照經營；
5、配合工商等職能部門開展各項專項檢查。
七、經營者不能按要求出示銷售商品的相關檢驗、檢疫證明的，嚴禁進場銷售；擺放秩序或環(huán)境衛(wèi)生不符合市場規(guī)定的，應立即糾正；發(fā)現違法行為的，應當立即制止，并向有關食品安全監(jiān)督管理部門報告。處理消費者投訴程序圖