司務(wù)長崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-04-21 11:28:09 崗位職責(zé) 我要投稿

司務(wù)長崗位職責(zé)4篇

　　在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？下面是小編為大家整理的司務(wù)長崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

司務(wù)長崗位職責(zé)4篇

司務(wù)長崗位職責(zé)1

　　1.負(fù)責(zé)食堂全面工作，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，依靠群眾，為提高伙食質(zhì)量，增加花色品種，降低成本，改善服務(wù)態(tài)度而努力工作。

　　2.領(lǐng)導(dǎo)食堂工作人員的政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高食堂人員的`政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。開展各級(jí)勞動(dòng)競賽，認(rèn)真做好食堂人員的考核工作。

　　3.落實(shí)工作人員的崗位責(zé)任制，合理安排，注意安全生產(chǎn)，防止事故發(fā)生。

　　4.深入市場，了解物價(jià)行情，嚴(yán)格把關(guān)，保證食品的質(zhì)量和價(jià)格合理。每月進(jìn)行成本核算，注意節(jié)約。

　　5.進(jìn)行桌前訪問，聽取師生對(duì)食堂管理的意見，采取措施及時(shí)改進(jìn)工作。

　　6.帶頭執(zhí)行各種規(guī)章制度，要大公無私，以身作則，在食堂工作人員中起到表率作用。

　　7.認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，落實(shí)衛(wèi)生包干區(qū)，全面搞好食堂衛(wèi)生工作，防止食物中毒。

　　8.與學(xué)校各部門密切配合，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

司務(wù)長崗位職責(zé)2

　　1、在校長的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行司務(wù)長負(fù)責(zé)制，全面負(fù)責(zé)食堂工作。

　　2、加強(qiáng)職工思想政治工作，努力服務(wù)好師生、來賓。

　　3、編排好每周采譜，安排好師生一日三餐，有計(jì)劃地采購食堂所需物品。

　　4、維持好就餐紀(jì)律，保證紀(jì)律一流。

　　5、加強(qiáng)對(duì)食堂財(cái)務(wù)、倉庫、物資的.管理，保證不出差錯(cuò)。

　　6、堅(jiān)持勤儉辦一切事情的原則。節(jié)約用油、用水、用電、用氣，合理開支，無剩飯、剩菜。

　　7、加強(qiáng)安全防范，明確責(zé)任，注意防火、防噪、防觸電、防盜、防毒、防菌等，確保萬無一失。

　　8、抓好餐廳、操作間的整潔衛(wèi)生，始終保持桌子清潔；地面干凈，無蠅蟲，各類物品擺放有序。

　　9、合理安排好分工，加強(qiáng)對(duì)職工各項(xiàng)考核，發(fā)放好工資、獎(jiǎng)金。

　　10、關(guān)心職工生活，幫助員工解決困難。

司務(wù)長崗位職責(zé)3

　　1.司務(wù)長是食堂主要負(fù)責(zé)人，必須組織全體工作人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度(包括考勤、崗位責(zé)任制、飲食衛(wèi)生等)和政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。有權(quán)處理食堂各項(xiàng)事務(wù)，安排人員工作、休息、頂班、調(diào)班，全體食堂工作人員必須服從司務(wù)長安排。

　　2.掌握食堂庫存情況，妥善安排、杜絕浪費(fèi)；掌握成本核算，賬目盈虧手續(xù)，每月結(jié)賬，定期公布。

　　3.主持食堂全體工作人員會(huì)議，對(duì)好人好事及時(shí)表揚(yáng)，對(duì)錯(cuò)誤行為及時(shí)批評(píng)指正，隨時(shí)上報(bào)食堂工作情況，向總務(wù)處提交獎(jiǎng)罰名單。

　　4.負(fù)責(zé)采購食堂所需的有關(guān)物品及設(shè)備。

　　5.管好各類票證，做好收支登記，加強(qiáng)倉庫管理，逐日盤點(diǎn)，防止失竊和其他事故，確保安全。

　　6.檢查指導(dǎo)廚師、炊事員及其他人員做好食品衛(wèi)生工作。

　　7.對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量、餐具洗刷消毒情況等進(jìn)行技術(shù)把關(guān)。

　　8.對(duì)違反操作規(guī)程和衛(wèi)生制度的`行為及時(shí)制止。

　　9.嚴(yán)格控制未經(jīng)批準(zhǔn)的外來搭伙人員。