各崗位的崗位職責(15篇)

　　在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責對人們來說越來越重要，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內(nèi)容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編為大家收集的各崗位的崗位職責，希望能夠幫助到大家。

各崗位的崗位職責1

　　火鍋經(jīng)理崗位職責

　　1、負責店的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負責；

　　2、負責制定年度和月度計劃，組織督促完成各項任務和經(jīng)營指標，對月度、年度經(jīng)營情況作分析，并報執(zhí)行董事；

　　3、制定服務的標準程序和操作規(guī)程。檢查崗位人員工作情況，保證菜品質(zhì)量，完善清潔衛(wèi)生工作。

　　4、根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定更換食品的計劃并組織實施。制定食品、飲品的標準規(guī)格。正確控制毛利率和成本。

　　5、負責招聘、挑選、獎勵、晉升發(fā)及解聘員工。并負責組織員工的業(yè)務和衛(wèi)生知識培訓工作。

　　6、制訂服務技術(shù)和菜品技術(shù)培訓計劃發(fā)及考核制度。定期同廚師長研究菜點，有針對性的組織服務人員和廚師外出學習其它單位的先進經(jīng)驗和技術(shù)。

　　7、了解市場動向和掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)招標和利潤招標的完成。

　　8、現(xiàn)場管理中，經(jīng)常性的對前臺、廚房進行巡視監(jiān)督，保證各項動作正常。

　　9、親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。

　　10、主持日常和定期的工作會議，經(jīng)常檢查業(yè)務善，及時調(diào)整、完善經(jīng)營措施。抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，確保各種設施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止出現(xiàn)事故。

　　11、作好執(zhí)行董事交辦的其它工作。

　　火鍋廚師長崗位職責

　　火鍋廚師長直接對執(zhí)行總經(jīng)理或經(jīng)營副總負責,負責主持廚房的組織、領(lǐng)導、業(yè)務管理工作。隨時處理廚房發(fā)生的問題,并及時向執(zhí)行總經(jīng)理或經(jīng)營副總匯報.

　　1、制定每一時期廚房工作計劃、成本預算等。并以此為依據(jù)制定可行實施細則，有效控制成本，保證毛利。

　　2、及時了解客人口味及用餐方式的變化，修訂菜單，使之更符合市場要求，滿足顧客需要。

　　3、負責廚房的勞力調(diào)配和班組之間的協(xié)調(diào)工作，了解員工情況，根據(jù)每個員工的特長安排工作，隨時根據(jù)工作的繁簡，任務輕重對廚房人員合理搭配。

　　4、負責火鍋底料配方用料的研發(fā)，制定兌鍋的標準用料，確�；疱伒莫毺仫L味。開發(fā)風味火鍋及菜品，滿足顧客需求。

　　5、準確掌握原料庫存量，合理安排原料的使用，監(jiān)督各道生產(chǎn)工序，避免浪費，及時進行貨物清理，嚴格控制成本。

　　6、負責指導主管和廚師的日常工作，搞好班組間的協(xié)調(diào)，執(zhí)行工作紀律和行為準則及時解決工作中出現(xiàn)的問題。

　　7、負責廚房衛(wèi)生工作，抓好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生、督促各小組嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和廚房的各項衛(wèi)生制度，檢查食品、餐具用具和廚師的個人衛(wèi)生、杜絕發(fā)生食品中毒事件。

　　8、每天親自參與驗收原材料，杜絕不合質(zhì)量標準和價格標準的原材料入廚房。

　　9、負責廚師的培訓、考核工作、加強崗上培訓和技術(shù)交流，力求菜品的標準化和規(guī)范化。

　　10、檢查監(jiān)督廚房各種設備的安全使用和保養(yǎng)。

　　11、負責廚房的考勤，完成執(zhí)行總經(jīng)理或經(jīng)營副總交派的其它工作。

　　火鍋樓面經(jīng)理崗位職責

　　1、對餐飲部主管負責，執(zhí)行主管的工作指令，并向其回報工作。

　　2、享有領(lǐng)班之規(guī)定的職權(quán)，負責現(xiàn)場管理和督導所屬區(qū)域員工工作，以身作則帶領(lǐng)員工按餐廳服務工作規(guī)范和質(zhì)量要求，做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務工作。

　　3、現(xiàn)場檢查、督導禮節(jié)禮貌、儀表儀容、考勤考紀、衛(wèi)生等工作質(zhì)量及開餐的準備工作。做好記錄并作出獎懲決定上報主管。

　　4、熟練掌握散臺、包房及宴會服務程序及操作規(guī)范，在餐中隨時協(xié)助服務員完成工作并對及時發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導。

　　5、熟練掌握酒店服務項目及餐廳出品的詳細情況，帶領(lǐng)本區(qū)員工做好酒水菜肴等酒店產(chǎn)品的推銷工作，并協(xié)助處理疑難問題。

　　6、負責相區(qū)域物料用品的領(lǐng)用，發(fā)放和耗損、報帳工作，定期檢查和清點本區(qū)域內(nèi)各種設備、財產(chǎn)、物品，保證完好無損。

　　7、協(xié)助主管開好班前例會和營業(yè)碰頭會，合理分配員工工作，定區(qū)、定人、定崗、定責，吃苦耐勞，關(guān)心員工思想和生活狀況，做好帶頭作用樹立良好榜樣。

　　8、執(zhí)行落實班前會制度：

　�。�1）傳達上級工作指令及質(zhì)量要求，總結(jié)服務工作中的不足及違紀現(xiàn)象，表揚先進，糾正不足，并上報獎懲決定。

　　（2）檢查儀容儀表，考勤紀律。

　�。�3）預訂通報，菜肴培訓及工作安排。

　　（4）上傳下達，協(xié)調(diào)部門班組及員工之間的配合團結(jié)。

　　9、接受并協(xié)助主管的培訓工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務技能綜合素質(zhì)。

　　10、布草的送洗要及時到位，接受發(fā)、放、保管要數(shù)數(shù)相符。完成上級交辦的其他工作。

　　火鍋前廳領(lǐng)班崗位職責

　　1、掌握服務員的出勤情況和工作表現(xiàn)，定期向部長匯報。

　　2、負責檢查服務員的儀表、儀容、儀態(tài)，凡達不到規(guī)范要求的不準上崗。監(jiān)督服務員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務員工作符合公司的標準。

　　3、明確部長分配的工作，領(lǐng)導本班服務做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊

　　備、清潔無破損，檢查桌椅的擺放是否規(guī)范。菜譜、酒具是否衛(wèi)生無破損。按照領(lǐng)班檢查簿逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告主管。

　　4、及時向部長匯報餐廳物品、設備損壞情況。

　　5、開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐要求，督導服務員向客人推薦菜品、飲料。必要時主動上前介紹菜品。

　　6、積極完成部長、經(jīng)理下達的任務。

　　火鍋服務員崗位職責

　　1、服從領(lǐng)班、部長的領(lǐng)導，做好餐前準備工作。

　　2、嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質(zhì)量。

　　3、按“主動、熱情、耐心、周到”的要求迎接客人。

　　4、分工不分家，團結(jié)協(xié)作，又快又好地完成服務工作。

　　5、妥善安排客人就座，注意客人用餐情況，及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙，及時清理桌面。

　　6、上班時精神集中，不準閑談。

　　7、要做到“手勤、腳勤、眼勤、口勤”，及時為客人提供服務。

　　8、上班時控制情緒，保持良好心態(tài)，笑臉迎人。

　　9、遵守規(guī)章制度，服從領(lǐng)導的調(diào)動安排。

　　10、遇到客人投訴，立即匯報。

　　火鍋傳菜員崗位職責

　　負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。

　　一、負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務員。負責將值臺服務員開出的并經(jīng)賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。

　　二、嚴格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān)，不符合質(zhì)量標準的菜點有權(quán)拒絕傳送。嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范，確保準確迅速。

　　三、與值臺服務員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前臺(餐廳)與后臺(廚房)的關(guān)系。

　　四、負責協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。

　　五、負責傳菜用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作。

　　六、積極參加各種業(yè)務培訓，提高服務水平，完成上級交辦的其他任務。

　　火鍋迎賓崗位職責

　　一、著裝整齊，清潔，守時，站立于咨客臺前，彬彬有禮服從指揮。

　　二、負責做好咨客的準備工作，區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。

　　三、了解當日的訂餐情況，以便水、隨時安排。

　　四、負責禮貌的將所有到餐廳用餐的客人整理安排就坐。

　　五、搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，門口印象是客人對酒店的第一印象。

　　六、掌握賓客用餐人數(shù)桌數(shù)等，餐廳業(yè)務情況并作好記錄。

　　七、必須與顧客、上級、同事建立良好的關(guān)系。

　　八、在餐廳滿坐時必須安排好侯餐的客人。

　　九、將顧客滿意的送出餐廳，并向賓客道歉道別。

　　十、不相識的賓客，千萬不能并桌，如所選的座位客人不滿意，應幫賓客選取桌位直到滿意為止。十

　　一、積極配合領(lǐng)班，經(jīng)理、臨時安排下來的各項工作。

　　火鍋酒水員崗位職責

　　1、負責酒櫥、水柜、啤酒柜和其它商品的擺設、儲存，各種酒水明碼標價。

　　2、每日清點出售的物品，作好各種帳目登記。

　　3、熟悉各類酒水名稱、價格、型號、產(chǎn)地及特點。

　　4、把好酒水的質(zhì)量關(guān)，不賣過期變質(zhì)的飲品。

　　5、搞好柜面、場地及物品清潔衛(wèi)生，及時清理各種廢瓶、罐、包裝物等。

　　6、認真填寫每日銷售報表。作好酒吧物品的領(lǐng)取、保管，保障正常用量的供給。

　　7、配合財務、庫管、部長進行每月一次或兩次的盤點工作，所清查的物品若有遺缺，由酒吧人員自行負責并按價賠償。

　　8、如發(fā)現(xiàn)有意偷拿物品者，公司將給以警告、罰款或開除處理。

　　火鍋洗碗工崗位職責

　　雜工洗碗工在廚師長的領(lǐng)導下，負責所有餐具的清洗工作，和協(xié)助初加工人員對蔬菜原料進行初加工。

　　1、按要求對蔬菜原料進行初加工。

　　2、分類存放餐具防止污染。

　　3、清洗各類餐具做到，“一刮、二涮、三洗、四沖、五消毒”。

　　4、餐具清洗后立即分類放入指定區(qū)域，發(fā)現(xiàn)破損立即撿出。

　　5、負責所用各類櫥、柜、器具的衛(wèi)生，搞好承擔區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

　　6、完成廚師長交派的'其他工作。

　　火鍋PA崗位職責

　　1、負責領(lǐng)取、保管各種清潔物品，衛(wèi)生用品經(jīng)常清點并及時補充。

　　2、做好服務員與后勤部門之間的銜接工作，如推“下欄車”到廚房，幫助樓面收糠等。

　　3、作好樓面大廳、包房過道及衛(wèi)生間的清潔工作，清理雜物、垃圾，搞好營業(yè)場所的衛(wèi)生工作。

　　4、每日上午11：30分以前，下午5：30分以前，營業(yè)場所的清潔工作完畢，準備接待賓客。

　　5、店內(nèi)地墊，每日下班后清潔、晾干，準備第二日用。

　　打荷廚師崗位職責

　　一、掌握出菜的先后次序，菜式造型。

　　二、掌握菜式的上粉、穿、色、擠、卷、貼、釀的工作，熟悉滾、煎、炸的準備工作。

　　三、備好每天所用的醬油和湯類、汁類。

　　四、與服務員配合，按先起菜、快上、慢上、先上、后上、托菜等情況安排師傅烹制菜肴，按菜單分別起菜，做好炒鑊崗的助手。

　　五、檢查每個菜，按統(tǒng)一的標準，掌握斤兩，若有配錯菜或規(guī)格不對，應及時通知砧板崗做好補救工作。

　　六、合理使用雜工、配合打荷崗工作；

　　七、每天開餐前要做好當天餐具的準備工作，如碗、碟、鍋、盤等各式盛器，并準備好各種擺放用的雕花裝飾品。

　　切配廚師崗位職責

　　一、負責加工食品原料的切配、干貨的發(fā)制、原料的腌制。

　　二、嚴格按照菜單及各式菜肴的特點配菜，掌握其規(guī)格、數(shù)量及其主輔料的搭配，要講究營養(yǎng)和衛(wèi)生。

　　三、按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主配料，準確進行配份工作；所切的片、絲、條、塊、粒、米等，都要符合質(zhì)量標準，保證出品速度。合理利用原料，有效控制成本。

　　四、嚴格按照食品衛(wèi)生要求，保持刀具不銹、砧板無污、冰箱整潔、切配間的清潔，發(fā)現(xiàn)原料變爛、變質(zhì)，應即拒絕加工，并報告廚師長。

　　五、負責驗收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量，定期檢查整理冰箱、冷庫，保持原料存放整齊和質(zhì)量完好。

　　面點廚師崗位職責

　　一、負責宴會及自助餐面點制作原料的領(lǐng)用和加工工作。

　　二、根據(jù)宴會及自助餐規(guī)格，按規(guī)定的操作程序和質(zhì)量標準，制作宴會及自助餐所需各式面點，保證出品及

　　三、負責開餐前各項原料，盛器的準備和餐后面點食品收藏、用具整理，原料保管以及設備清潔等工作。

　　四、負責面點間所有廚具設備、用具的維護保養(yǎng)工作。

　　五、隨時保持個人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

　　六、完成領(lǐng)班交辦的其他工作任務。

　　冷菜廚師崗位職責

　　一、負責宴會及自助餐的冷菜制作，及時提供合乎風味，色、香、味、形俱佳的冷菜。

　　二、準備好各種餐具和裝飾用的各種飾物，對菜品進行藝術(shù)加工和相應的裝飾點綴。

　　三、燒烤的人員完成每天的烤制工作，保證每天的食品數(shù)量和質(zhì)量的供應。

　　四、定期檢查整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊，妥善保藏剩余的原料及冷菜調(diào)味汁。

　　五、隨時保持個人工作崗位、工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，負責冷菜間的消毒工作，對冷菜的質(zhì)量和衛(wèi)生負責。

　　六、下班前做好一切收尾工作，以保證次日的正常工作。

各崗位的崗位職責2

　　1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執(zhí)行、并向總經(jīng)理負責。

　　2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節(jié)。時令菜式及飲品等。

　　3、制定服務標準程序和操作規(guī)程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。

　　4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調(diào)動和辭退員工。

　　5、熱情待客、態(tài)度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質(zhì)量。加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。

　　6、了解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業(yè)指示和利潤的完成。

　　7、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人，環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的`安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　8、組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督樓面與廚房的關(guān)系，保證生產(chǎn)銷售同時進行。

　　9、不斷地學習探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進經(jīng)驗，把餐飲的食品制作和服務水平推向更高一層。

各崗位的崗位職責3

　　1．嚴格遵守公司《員工手冊》的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導的工作安排，認真完成本職工作及其他工作。

　　2．密切注視和掌握各電梯的運行狀態(tài)，做好日常運行管理工作。

　　3．定時巡檢客梯、扶手梯、貨梯的`運行狀況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時檢查處理。

　　4．出現(xiàn)緊急故障，應及時到場按應急處理程序進行處理，保證乘客安全。

　　5．在工作中，接到報修后立即到場維修，不能解決問題及時向主管反映并協(xié)助維保單位進行維修。

　　6．認真做好交接班記錄，保管好電梯鑰匙，做好值班室衛(wèi)生。

各崗位的崗位職責4

　　1、組織指導部門員工制定階段工作計劃，并督促執(zhí)行，組織實施部門績效考核工作，組織進行部門員工的培養(yǎng)、評價、選拔等人才隊伍建設工作。

　　2、根據(jù)項目要求，組織監(jiān)督項目電氣、電梯、空調(diào)、給排水、采暖、通訊等設備系統(tǒng)的運營管理及設備維修保養(yǎng)等工作保證設備、設置穩(wěn)定運行

　　3、根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)以及項目要求，組織、監(jiān)督對所轄物業(yè)的'安全、消防等工作保障業(yè)主和租戶的生命財產(chǎn)安全

　　4、根據(jù)公司及項目要求組織項目物業(yè)管理費以及其他收費的征收、催繳工作。

　　5、根據(jù)項目要求，組織監(jiān)督日常服務、保潔、綠植管理、客戶投訴管理、客戶滿意度調(diào)查等客戶服務工作

　　6、根據(jù)國家法律法規(guī)和公司相關(guān)制度規(guī)定督促執(zhí)行公司相關(guān)制度。

各崗位的崗位職責5

　　1、辦公室主任協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。并負責公司人事，勞資，勞動紀律公關(guān)及物業(yè)管理工作。

　　2、管理公章、信函、呈交批轉(zhuǎn)各類文件、報告，并提出意見供總經(jīng)理參考。

　　3、負責接待和聯(lián)絡市府及上級有關(guān)單位，為酒店建立和保持良好的'公共關(guān)系。

　　4、檢查和落實總經(jīng)理的各項批示及行政例會的貫徹執(zhí)行情況。

　　5、負責酒店重大會議的組織按排，提出酒店重大活動的實施方案。

　　6、組織制定總經(jīng)理辦公室工作計劃，制定各項辦公規(guī)章制度。

　　7、協(xié)助酒店領(lǐng)導收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。

　　8、協(xié)助總經(jīng)理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。

　　9、主持總經(jīng)理辦公室日常工作，培訓和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的工作。

　　10、完成總經(jīng)理臨時交辦的各項工作任務。

各崗位的崗位職責6

　　經(jīng)營一家火鍋店需要招聘各個崗位的工作人員，每個崗位都有自己的工作和責任，為讓火鍋店正常運行，必須明確每個崗位的職責。下面就從火鍋店管理人員，基層員工，和廚師三類分別介紹各崗位人員的職責。

　　火鍋店管理人員崗位職責

　　1、火鍋店主管崗位職責

　�。�1）認真貫徹火鍋店經(jīng)理的意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作。

　�。�2）具有為火鍋店多做貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。

　�。�3）擬訂本火鍋店的服務標準、工作程序。

　　（4）對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)。

　　（5）熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師，以改進工作。

　�。�6）嚴格管理本火鍋店的設備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。

　�。�7）抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。

　�。�8）做好火鍋店安全和防火工作。

　�。�9）做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。

　　2、火鍋店領(lǐng)班崗位職責

　�。�1）做好火鍋店主管的助手，對上級分配的任務要求按質(zhì)，按量，按時完成

　�。�2）發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴格要求，對屬下熱情幫助，耐心輔導，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領(lǐng)屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待，遇有重要客人要親自服務。（3）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種。

　�。�4）抓好員工紀律、服務態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務技術(shù)水平和思想作風。

　　（5）落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持火鍋店。

　�。�6）開餐前檢查餐臺擺設、臺椅定位情況、餐前準備，開餐后檢查服務員的站位，收餐后檢查上柜內(nèi)餐具備放情況。（7）當值領(lǐng)班檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。

　　3、火鍋店經(jīng)理崗位職責

　�。�1）負責制定火鍋店年度、月度的營業(yè)預算，分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。

　�。�2）推廣餐飲銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃。

　�。�3）負責定制服務標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和服務人員的服務態(tài)度以及服務規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。

　　（4）控制食品和飾品的使用標準、規(guī)格和要求，準確掌握毛利率，做好成本核算。加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加利潤。

　　（5）制定服務技巧及烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度，定期與廚師長研究新菜點，推出新食譜，并針對性地組織服務人員和廚師外出學習。

　�。�6）熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的工作積極性。

　�。�7）抓好設施設備的維護保養(yǎng)工作，使用之處于完好狀態(tài)，并且加強日常的管理，防止事故發(fā)生。

　�。�8）抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織個人、環(huán)境、操作等方面的評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育，確�；疱伒�，廚房，庫房的安全。（9）負責核查審批本部門使用的物資用品。（10）負責制定各項經(jīng)營、管理的新計劃和新措施。

　　火鍋店基層員工崗位職責

　　1、火鍋店收銀崗位職責

　�。�1）執(zhí)行財務及火鍋店經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。

　　（2）熟練掌握各種經(jīng)營品種的價格，準確開列發(fā)票賬單。

　�。�3）按照規(guī)章制度和工作流程進行業(yè)務操作。

　�。�4）保管好賬單、發(fā)票，并按規(guī)定使用、登記。

　�。�5）熟悉掌握收款機的操作技術(shù)，熟悉收款業(yè)務知識和服務規(guī)范。

　�。�6）熟悉火鍋店優(yōu)惠卡、優(yōu)惠卷、咖啡卷、套餐卷的使用規(guī)定、消費項目（煙、酒等除外）可打折范圍和領(lǐng)導批免權(quán)限。

　　（7）每天核對備用周轉(zhuǎn)金，不得隨意挪用，借給他人；對每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清，“長繳短補”，不得“以長補短”，發(fā)現(xiàn)長短款必須及時查明原因，及時向財務匯報。

　�。�8）完成當班營業(yè)日報，財務報表。

　�。�9）當班結(jié)束后，認真簽閱交接班登記簿，及時交接當日營業(yè)款項、當班報表、賬單，明確當天應處理的業(yè)務。

　　（10）做好設施設備的維護保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。

　　2、火鍋店服務員崗位職責

　�。�1）服從領(lǐng)班安排，做好開餐準備工作。

　�。�2）開餐后，按服務程序與標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務，點菜、上菜、派菜、酒水服務，結(jié)賬。準確了解每日供應菜式，與傳菜組密切配合。

　�。�3）關(guān)心特殊客人及兒童，按其相應的標準提供服務。

　�。�4）盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。

　�。�5）客人用餐完畢，要征詢客人意見，做好記錄并向上級反映。

　　，

　　3、火鍋店傳菜員崗位職責

　　（1）負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值臺服務員布置火鍋店和餐桌、擺臺及補充各種物品做好全面準備。

　�。�2）負責將廚房烹制好的菜肴食品準確及時地傳送給火鍋店值臺服務員。

　�。�3）負責將值臺服務員開出的并經(jīng)收款員蓋章的.飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。

　�。�4）嚴格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量標準的菜點有權(quán)拒絕傳送。

　�。�5）嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范，確保其準確迅速。

　�。�6）與值臺服務員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前廳和廚房的關(guān)系。

　�。�7）負責協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。（8）負責傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。

　　（9）積極參加各種業(yè)務培訓，提高服務水平，完成上級交界的其他任務。

　　火鍋店廚師崗位職責

　　1、火鍋店廚師長崗位職責

　　（1）負責廚房工作，協(xié)調(diào)并檢查廚房工作任務的落實情況及存在，向上級匯報并提出改進意見，保證廚房工作的正常運行。

　　（2）根據(jù)火鍋店的人流量和預定菜單的數(shù)目，填寫《采購單》和《領(lǐng)料單》，驗收火鍋店用品的數(shù)量和質(zhì)量，并將其按單發(fā)放。

　�。�3）全面檢查菜點質(zhì)量，杜絕不符合規(guī)格、質(zhì)量要求的成品和半成品。

　�。�4）虛心聽取客人的意見和要求，不斷提高菜品質(zhì)量，推出新菜肴，滿足客人的需求。

　　（5）每天檢查各班組的衛(wèi)生情況和廚師的儀表，儀容，出勤情況及遵守店規(guī)、店紀情況。

　�。�6）合理安排下屬員工，團結(jié)協(xié)作圓滿完成各項任務。（7）負責對廚師進行業(yè)務指導，組織實施技術(shù)培訓。

　�。�8）溝通協(xié)調(diào)各班組，加強團隊協(xié)作，做到人盡其才、各盡所能。（9）完成上級指派的其他工作。

　　2、火鍋店冷葷廚師崗位職責

　�。�1）制作合格的涼菜。

　�。�2）嚴格檢查所用原料，保證食品質(zhì)量。

　�。�3）保管各種用料。

　�。�4）負責燒烤的人員完成每人的烤制工作，保證每天的食品數(shù)量和質(zhì)量。

　�。�5）準備好各種餐具和裝飾用的各種飾物。

　�。�6）下班前做好一切收尾工作，以保證次日的工作。

　　3、火鍋店面點小吃廚師崗位職責

　�。�1）檢查所需材料，為制作做好準備。

　�。�2）制作各式點心，并經(jīng)常更換花式品種。

　　（3）負責切配、拌制各種生、熟餡。

　�。�4）負責煎炸各種點心，并制作各種點心、芡汁和糖水。

　�。�5）完成上級分派的其他任務。

　　4、火鍋店墩子崗位職責

　�。�1）檢查食品質(zhì)量，確保原材料的出成率。

　�。�2）負責原材料的保管。

　�。�3）配制加工特種菜肴。

　　（4）將加工剩余的原料及時入庫保存，做好收尾工作。

　　5、火鍋店特色菜廚師崗位職責

　�。�1）負責所有特色菜的準備工作。

　　（2）負責特色菜盤頭裝飾品的準備工作。

　　（3）負責檢查加工原料的質(zhì)量。

　�。�4）清理灶、案、調(diào)料罐的衛(wèi)生，檢查煤氣是否關(guān)好，做好收尾工作。

各崗位的崗位職責7

　　1．當班員工必須掌握設備運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題立即上報，并及時處理同時做好維修記錄。

　　2．嚴格遵守各項規(guī)章制度，服從指揮，嚴守安全操作規(guī)程，工作負責，不得擅離職守。

　　3．按時巡視設備運行狀況，監(jiān)測空調(diào)區(qū)域溫度、濕度。根據(jù)外界天氣情況及時進行空調(diào)的溫度調(diào)節(jié)，并做好各種記錄。

　　4．認真學習專業(yè)知識，熟練掌握設備狀況、性能及系統(tǒng)情況，做到維修判斷準確、維修迅捷，同時做好維修記錄。

　　5．搞好機房衛(wèi)生，保管好鑰匙，做好交接班記錄。

　　6．認真完成領(lǐng)導交給的其他工作。

各崗位的`崗位職責8

　　任課教師是完成學校根本任務的最重要的力量，其主要任務是搞好教育教學工作，努力提高教學質(zhì)量

　　一、熱愛黨的教育事業(yè)，虛心好學、勇于探索，關(guān)心愛護學生，以身作則，為人師表，嚴于律己，遵紀守法。

　　二、認真學習新課程理論，依據(jù)新課標，制定出本學科學期教學工作計劃。

　　三、嚴格執(zhí)行教師職業(yè)道德規(guī)范，嚴禁體罰和變相體罰學生。

　　四、認真?zhèn)湔n

　　1、要認真鉆研教材和了解學生實際的知識水平。

　　2、教案的書寫要規(guī)范，有能力的'教師可用電子教案，教學目的、重點、難點要準確，講授內(nèi)容層次清楚，教學方法要靈活，能用現(xiàn)代化的教學手段進行教學，學期初要備出兩周的授課內(nèi)容，平時保證提前備出2課時的授課內(nèi)容。

各崗位的崗位職責9

　　1、編制月清潔用品計劃，嚴格控制清潔用品的消耗，防止浪費。

　　2、協(xié)助、指導清潔員的清潔工作、檢查、監(jiān)督各崗位清潔員的工作情況。

　　3、負責新招清潔員的培訓。

　　4、檢查監(jiān)督清潔員的'日常工作，確保所管轄區(qū)域保持一個較高的清潔水平。

　　5、負責清潔員的日常管理包括請假、調(diào)班等。

　　6、做好值班日記規(guī)定的各項記錄。

　　7、檢查清潔員上崗前的儀表、衛(wèi)生。

　　8、及時傳達、落實上級主管的安排及分配的工作。

　　9、每日將清潔工作記錄匯報給部門主管。

　　10、檢查清潔員的考勤情況，負責每月清潔員的考勤及匯總交管理處。

　　12、及時處理在日常巡檢工作中發(fā)現(xiàn)的問題，對不能處理的問題及時向主管匯報及跟蹤。

　　13、服從上級的領(lǐng)導。

各崗位的崗位職責10

　　負責全校學生的紀律、衛(wèi)生、思想政治工作、少隊、安全、消防工作等。具體職責是：

　　1、制定并落實學校的德育工作、少隊工作計劃、并及時進行總結(jié)。

　　2、協(xié)助校長組織和指導班主任向?qū)W生貫徹《小學生守則》和《小學生日常行為規(guī)范》。

　　3、負責良好校風、校訓、校紀、班風的建設，檢查和評比。

　　4、負責全校紀律、衛(wèi)生工作的管理，檢查和評比。

　　5、負責制定學生的思想品德方面的'獎勵制度。

　　6、負責校內(nèi)外勞動和各項活動的組織安排。

　　7、負責對班主任工作的指導、支持與評定，加強對班主任隊伍的管理和培訓。

　　8、加強與家教，社會教育團體的聯(lián)系，掌握學生思想發(fā)展的脈搏和動態(tài)，實施可行的教育措施。

　　9、認真完成學校領(lǐng)導布置的各項任務。

　　10、組織音、體、美學科教師開展文體活動。

　　11、作好學校值日、值宿，作息時間、來信來訪工作。

　　教師工作職責

各崗位的崗位職責11

　　1．分配和崗位的調(diào)動，如對工作安排有不滿之處，可逐級向有關(guān)部門反映，不得在同事間議論、抱怨，影響工作。

　　2．尊重上級，團結(jié)同事，不得在工作中拉幫結(jié)派，挑拔同事之間的關(guān)系。

　　3．嚴格遵守、執(zhí)行公司規(guī)章管理制度。

　　4．工作時不得聆聽業(yè)主顧客的談話，更不得允許插話。

　　5．工作期間不得做與工作無關(guān)的事。

　　6．認真執(zhí)行保潔工作程序，不得擅自更改，對程序中不合理之處可向領(lǐng)班反映，提出整改。

　　7．耐心接受上級領(lǐng)導對工作的檢查，對工作中的.錯誤必須及時整改，虛心接受批評。

　　8．愛護公物，不得將清潔工具、設備、物料等私自帶走，挪作他用，占為己有。

各崗位的崗位職責12

　　1、負責項目前期介入工作及日常管理、運營工作;

　　2、負責項目年度預算編制、物業(yè)服務方案編制等工作;

　　3、負責項目團隊搭建、人員日常培訓、人才培養(yǎng);

　　4、協(xié)助部門領(lǐng)導處理公司日常行政事務，報銷單整理等各項工作;

　　5、負責部門會務組織，文字處理;

　　6、負責部門合同評審審核把關(guān)并管理登記;

　　7、完成部門領(lǐng)導交給的其他事務。

　　8、負責定期與客戶進行溝通，妥善處理投訴等事宜;

各崗位的崗位職責13

　　1．認真執(zhí)行崗位責任制、安全操作規(guī)程、設備保養(yǎng)制度、《員工手冊》和各項管理制度。

　　2．管理好、使用好班組負責的設備、設施，使運行設備處于良好的工作狀態(tài)。保證工作質(zhì)量，提高工作效率。

　　3．認真填寫當班設備運行記錄，做好交接班工作。

　　4．負責貫徹落實管理處下達的.維修、保養(yǎng)計劃，并組織員工具體實施。

　　5．在工作中以身作則，對技術(shù)精益求精，在班組中起骨干帶頭作用，協(xié)助主管做好班組的管理工作。

　　6．做好設備、設施維修、故障處理、記錄，每月交內(nèi)勤整理歸檔。

　　7．積極參與設備、設施完工移交、接受工作，完善設計和遺留缺陷，參與重大設備、設施的工程改造工作。監(jiān)督外協(xié)施工，驗收施工質(zhì)量。

　　8．執(zhí)行上級領(lǐng)導下達各項工作指令，服從領(lǐng)導，做好日常工作安排，保管好公用工具和備品備件。

各崗位的崗位職責14

　　安全員(建筑公司)成都英祥房地產(chǎn)開發(fā)有限公司成都英祥房地產(chǎn)開發(fā)有限公司,英祥負責項目上安全管理,安全資料,安全教育,技術(shù)交底。

　　崗位要求:

　　持安全員c證,能獨立的開展安全工作,安全員崗位工作經(jīng)驗2年以上。能吃苦耐勞,責任心強。

各崗位的崗位職責15

　　1、對部門經(jīng)理負責，協(xié)助部門經(jīng)理做好保安各項工作。

　　2、模范帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。

　　3、指派下屬工作，做好員工考勤。

　　4、部署酒店警衛(wèi)區(qū)域的安全防范，督促檢查落實各崗位職責。

　　5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時向上級匯報情況。

　　6、巡查消防措施的落實情況。

　　7、制定培訓計劃，并組織落實。

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