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客房員工崗位職責(zé)

時(shí)間:2023-04-06 10:35:06 崗位職責(zé) 我要投稿

客房員工崗位職責(zé)(匯編15篇)

  在不斷進(jìn)步的時(shí)代,很多情況下我們都會(huì)接觸到崗位職責(zé),制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。我們?cè)撛趺粗贫◢徫宦氊?zé)呢?以下是小編為大家整理的客房員工崗位職責(zé),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

客房員工崗位職責(zé)(匯編15篇)

客房員工崗位職責(zé)1

  崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)與洗衣房協(xié)調(diào)的制服及布草儲(chǔ)存和發(fā)放的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作

  2、監(jiān)督并參與制服房的`工作

  3、根據(jù)更換體系分發(fā)布草和制服,記錄數(shù)目和其他相關(guān)信息。發(fā)放并記錄不同樓層客房使用的布草樓層領(lǐng)班

  4、建立制服及布草的購(gòu)買價(jià)格及發(fā)放制度的存檔

  5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盤點(diǎn),在月初將相關(guān)報(bào)表上報(bào)助理行政管家

  6、經(jīng)行政管家同意,負(fù)責(zé)管家部所有物品的申請(qǐng)工作

  7、保證客房和餐飲布草的供應(yīng),負(fù)責(zé)與洗衣房協(xié)調(diào)溝通

  8、檢查發(fā)出和收回自外部洗衣房的布草數(shù)量

  9、確保每天有足夠的抹布給樓層和客房服務(wù)員

  10、履行其他可能被安排的任務(wù)

客房員工崗位職責(zé)2

  1、為客人提供食品,飲品,點(diǎn)鐘,叫醒等各類服務(wù)工作,熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。

  2、愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。

  3、配合領(lǐng)班和對(duì)包房的使用情況,準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。

  4、牢記區(qū)域內(nèi)的.通道,消防設(shè)施的布置,有正確使用的知識(shí)和能力,加強(qiáng)防火防盜的意識(shí),認(rèn)真做好交接班記錄。

  5、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給上級(jí)。

  6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語(yǔ),不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。

客房員工崗位職責(zé)3

  1、認(rèn)真貫徹落實(shí)部門布置的各項(xiàng)工作任務(wù)。

  2、每天檢查員工的出勤、儀容、儀表、禮貌的服務(wù),工作效率,服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)管理督導(dǎo),以確保服務(wù)接待工作規(guī)范化。

  3、每天檢查住客房、退房、空房、長(zhǎng)住房的設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生質(zhì)量,做到100%檢查,確?头繒r(shí)刻處于好的狀況之下,以便出租。

  4、做好VIP客人的接待服務(wù)工作,親自參與,加強(qiáng)督導(dǎo),確保接待任務(wù)圓滿完成。

  5、配合客房主管工作,搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)。

  6、掌握員工的思想動(dòng)態(tài),經(jīng)常找員工談心,搞好班組建設(shè),成心員工的好朋友。

  7、負(fù)責(zé)客人,員工的疑難問(wèn)題。

  8、勤向主管匯報(bào)整個(gè)客房的'狀況,以及重大事件。

  9、帶頭做好本班工作,越困難的事,越要挺身而出。

  10、負(fù)責(zé)做好所管轄的工作區(qū)域,安全防火,防盜工作,要勤走、勤看,對(duì)存在不安全的地方,應(yīng)報(bào)上級(jí),加以改進(jìn),認(rèn)真落實(shí)安全防火制度,經(jīng)常檢查,保證處在好的之下。

  11、負(fù)責(zé)對(duì)新員工的培訓(xùn)。

  12、在出租率較高的情況下,還要整理幾間房間。

  13、加強(qiáng)自身建設(shè),學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),提高水平,各個(gè)方面都要認(rèn)真以身作則。

  14、負(fù)責(zé)客房房間的設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作,需報(bào)修工作,需報(bào)修及時(shí)報(bào)修。

客房員工崗位職責(zé)4

  1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。

  2、高效認(rèn)知和掌握銷售線索。

  3、仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會(huì)面,對(duì)預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理,完成銷售目標(biāo)。

  4、準(zhǔn)備銷售報(bào)告,確保市場(chǎng)及客戶信息的準(zhǔn)確性,以便于工作的`跟進(jìn)。

  5、積極地傳播產(chǎn)品信息,在負(fù)責(zé)的市場(chǎng)內(nèi)營(yíng)造酒店的知名度。

  6、在所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi),與銷售總監(jiān)一起計(jì)劃銷售攻勢(shì),并確保其實(shí)現(xiàn)。

  7、主動(dòng)參與,完成各種銷售報(bào)告。

  8、協(xié)助計(jì)劃和配合銷售活動(dòng)。

  9、協(xié)助配合開(kāi)發(fā)制作所有酒店促銷材料。

  10、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫(kù),手工或以電腦更新客戶檔案。

  11、執(zhí)行上級(jí)要求的工作任務(wù),完成市場(chǎng)銷售目標(biāo)。

  12、遵守酒店的員工守則、政策及程序。

  13、完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。

客房員工崗位職責(zé)5

  一、早班班前準(zhǔn)備

  1、按規(guī)定著裝,整理好儀容儀表,提前5分鐘到崗,準(zhǔn)備接班。

  2、認(rèn)真參加班前會(huì),做到對(duì)當(dāng)天工作心中有數(shù)。

  3、準(zhǔn)備好工作車,車上放好每天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作是一律擋在所清掃房間的門口,車上物品碼放整齊,拿去方便,不臟不亂干凈無(wú)破損。

  二、早班上崗后的工作

  1、上崗后首先對(duì)所負(fù)責(zé)公共區(qū)域進(jìn)行清理,并關(guān)掉公共區(qū)域照明燈。(如遇天氣情況留一組燈照明)

  2、每天根據(jù)賓客退房入住情況對(duì)自己所負(fù)責(zé)區(qū)域房間及時(shí)進(jìn)行清理。

  3、衛(wèi)生工作要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行,衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng),不得混用。

  4、認(rèn)真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加蓋,防止再次污染。

  5、清理房間嚴(yán)禁擺弄賓客物品,必須移動(dòng)時(shí),要恢復(fù)原狀,清理后要注意鎖好門窗,確保賓客財(cái)物安全。

  6、客房清掃的順序?yàn)椋和朔糠块g、客人口頭提出打掃的房間或門上懸掛“請(qǐng)即打掃”牌子的房間,重點(diǎn)客人的房間,普通住客的房間,空房。

  7、清理房間要按照操作程序進(jìn)行,具體做法是:

 、徘瞄T:把工作車推到所要打掃房間門口,站立的姿態(tài)要端正,用中指輕敲房門三下,報(bào)明自己的身份“您好,服務(wù)員”,敲門的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽(tīng)不見(jiàn),重了讓客人感覺(jué)不禮貌。三四秒間隔如房間內(nèi)沒(méi)有回答,在輕敲三下,無(wú)人應(yīng)答用房卡把門打開(kāi),之后將房門推開(kāi)三分之一,在敲三下門(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué),就不用通報(bào)也不能進(jìn)房,而是將房門輕輕關(guān)上,如發(fā)現(xiàn)已經(jīng)驚擾客人立即道歉,退出房間,管好房門:如客人在房間,要立即禮貌的詢問(wèn)是否可以進(jìn)行工作提供所需服務(wù)。)

  ⑵拉:清掃房間時(shí),必須先拉開(kāi)窗簾,打開(kāi)窗戶進(jìn)行開(kāi)窗透氣,拉窗簾時(shí)要檢查窗簾是否有脫鉤或破損的現(xiàn)象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。

  ⑶倒:倒掉煙缸和垃圾桶,倒煙缸時(shí)要注意煙缸內(nèi)的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里,另注意住客房間報(bào)紙或其它紙上有無(wú)客人寫的字,有字的不能扔。

 、瘸罚撼烦鲇眠^(guò)的臟杯子,及時(shí)更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐廳。撤床單、被罩、枕套、毛巾等放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時(shí)送回庫(kù)房。(撤床時(shí)注意1.如發(fā)現(xiàn)床單等床上物品被客人弄臟、洗不掉,要禮貌提醒客人,根據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠。

  2、在撤床時(shí)要注意看是否包裹有客人的`衣物,在撤枕套是注意下面有無(wú)客人遺漏的手表、耳環(huán)、戒指等小物品,撤下的床單等物品不要扔在地上。)

  ⑸做床:要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進(jìn)行。具體程序

  1、首先要將床拉出,距離床頭柜40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞

  2、檢查防滑墊上有無(wú)毛發(fā)和污跡及時(shí)更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋在床墊下套好。

  3、鋪床單環(huán)節(jié)有甩單、定位。

  4、鋪床時(shí)注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。)

 、什翂m:擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來(lái)擦電器、鏡子、玻璃等物品,濕的用來(lái)擦家具、擦塵要按照房間的順時(shí)針?lè)较蚧蚰鏁r(shí)鐘方向進(jìn)行,順序是從上到下從里到外,依次擦干凈,做到不漏項(xiàng),動(dòng)作輕捷,擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng),其順序是

  1、先從門、門框擦起,擦門時(shí)應(yīng)該把門牌、門框、門面、門鎖擦干凈,并檢查門鎖是否有異,F(xiàn)象,而且里外都要擦,以防日久積塵,可保持門的整體干凈。

  2、衣柜,衣柜上端設(shè)有一橫杠,擺放有八個(gè)衣架柜子下層有兩套被子,如住客房客人衣物較多,可清理表面衛(wèi)生,但一定要小心細(xì)致,不要把客人的衣物弄臟弄亂。如有客人晾曬濕的衣物,及時(shí)拿回衛(wèi)生間,如是已退房,要把衣架、衣桿、衣柜、上下幾層都要擦干凈,并要檢查衣架是否齊全,有無(wú)損壞。

  3、電源控制閘板也要用抹布擦干凈,并檢查插線板是否有松動(dòng)的異,F(xiàn)象。

  4、寫字臺(tái)、電視柜前端對(duì)齊,間距一致。如住客房上面放有行李,原則上是不要移動(dòng)客人行李,而是把表面浮土擦去即可,住客房寫字臺(tái)放有客人的文件、圖紙之類物品,擦?xí)r不要移動(dòng),把周圍的塵土擦干凈即可。如放有客人物品要輕拿輕放,擦完塵后再放回原位,注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品,如果是走客房,那就要把寫字臺(tái)由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,在擦塵時(shí)要檢查物品是否短缺要及時(shí)補(bǔ)充。

  5、方凳:方凳要放置于寫字臺(tái)的內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對(duì)稱,擦方凳要把方凳周圍擦干凈,注意方凳有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。

  6、電視機(jī):擦電視機(jī)要用干抹布,如有客人要向客人說(shuō):“對(duì)不起,詢問(wèn)客人意見(jiàn)后在擦拭!辈潦靡P(guān)掉電源后在擦,如客人說(shuō):“不用”一切已客人意見(jiàn)為主。如是走客房,則要把電視機(jī)前后尤其是愛(ài)聚塵的地方擦拭干凈。

  7、窗臺(tái):擦窗臺(tái)時(shí)要把里邊、外邊的窗臺(tái)擦干凈包括窗槽、護(hù)欄紗窗,擦完后,把窗戶關(guān)好,做到?jīng)]有布毛。

  8、床頭燈:擦?xí)r要先把燈關(guān)掉,用干抹布把燈泡、燈罩、燈桿、燈座依次擦干凈,注意不要把燈泡擰壞。

  9、床頭板:擦?xí)r要注意,不要讓濕抹布觸及墻面,如不注意長(zhǎng)時(shí)間會(huì)形成黑色痕跡,影響整體美觀。

  10、床頭柜:擦?xí)r先把床頭柜拉出一定距離,是為了檢查有無(wú)物品掉落或垃圾為清理,也便于擦塵,上下兩層都要認(rèn)真擦干凈。

  11、垃圾桶:垃圾桶與寫字臺(tái)側(cè)面對(duì)齊,最后要把垃圾桶里外清理干凈,按規(guī)定放好。

  12、補(bǔ):補(bǔ)就是擦完塵之后,檢查房間物品所缺數(shù)量,一次帶齊一次配齊,做到不丟不忘。

  13、觀:打開(kāi)開(kāi)關(guān),發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)修,環(huán)顧房間一周,看看有無(wú)漏洞和不符合標(biāo)準(zhǔn)之處,如有,及時(shí)改正。

  14、鎖:最后推出房間鎖門,并檢查門鎖有無(wú)毛病,使用是否靈活。

  房間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到:房間家具、設(shè)備無(wú)浮塵,地面干凈無(wú)雜物,墻面清潔,玻璃、鏡面無(wú)污漬,室內(nèi)清潔無(wú)死角。要注意房間設(shè)備的日常保養(yǎng),對(duì)自己所管轄的衛(wèi)生區(qū)域設(shè)備要心中有數(shù),經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,定期想領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。

  8、清理衛(wèi)生間的程序及具體做法:

 、砰_(kāi):進(jìn)浴室后,要先開(kāi)燈,開(kāi)排風(fēng)扇,給馬桶沖水。

 、瞥罚撼烦鲇眠^(guò)的棉織品,并核對(duì)數(shù)目看有無(wú)短缺,撤出用過(guò)的口杯(如住客房,客人放了自己洗漱用品及其它物品在內(nèi)的就不要?jiǎng)樱┤绻亲呖头吭∈矣幸录芤阉坊匾鹿,把浴室各個(gè)角落的垃圾收到垃圾桶里倒掉。

  三、清掃衛(wèi)生要注意的問(wèn)題:

  1、不能用客用毛巾當(dāng)抹布使用。

  2、撤垃圾時(shí),不要把客人的東西扔掉。

  3、發(fā)現(xiàn)住客房間少棉織品、口杯等物品要及時(shí)做好記錄,如客人在房間要及時(shí)詢問(wèn)客人。

  4、發(fā)現(xiàn)任何工程問(wèn)題,要及時(shí)報(bào)修工程部,來(lái)不及維修的一點(diǎn)要把壞的東西保存起來(lái),以便及時(shí)修好,不能亂扔。

客房員工崗位職責(zé)6

  本人經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提協(xié)任君天大酒店客房部主管,試用期間發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn),問(wèn)題如下

  一、衛(wèi)生管理方面。

  1、服務(wù)員在打清掃工作中不按規(guī)范操作,睡房工作、走客房工作、空房工作都沒(méi)有一個(gè)明確的中心思想,完全即興操作。期間在打掃客房衛(wèi)生的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)服務(wù)員工作存在的問(wèn)題。

 、拍迷〗聿翈A

  ⑵隨地把抹布上的臟水?dāng)Q到地毯上。

  ⑶服務(wù)員打掃衛(wèi)生不規(guī)范操作,隨意踩在床頭柜或長(zhǎng)椅上作業(yè)。

 、瓤头糠⻊(wù)員占用酒店資源,推車隨意擺放,臟草布隨意堆放在客房門口外,占據(jù)樓層走廊空間,影響酒店形象和客人來(lái)往行動(dòng)。

 、砷T頭、門板、門牌號(hào)沒(méi)有清理習(xí)慣,存在積灰污垢。

 、输伌膊粔蚣(xì)致,特別是小枕頭擺放不標(biāo)準(zhǔn),影響美觀。

 、藟Ρ诋嫿(jīng)常歪斜,服務(wù)員沒(méi)有調(diào)整的習(xí)慣。

 、讨蛋嗖疾蓍g物品擺放凌亂,衛(wèi)生不佳。

  二、客房服務(wù)員素質(zhì)、禮儀禮節(jié)方面

  1、上班時(shí)間有大聲喧嘩,打鬧嘻逐情況。

  2、上班時(shí)間員工交流不說(shuō)普通話,多數(shù)服務(wù)員普通話不標(biāo)準(zhǔn)。

  3、見(jiàn)了客人沒(méi)有主動(dòng)問(wèn)候打招呼的意識(shí)。

  4、當(dāng)班時(shí)間精神狀態(tài)不佳,經(jīng)常頭痛,心煩心情出現(xiàn)。

  5、服務(wù)員著裝不一致,經(jīng)常有挽袖挽褲情況。(微笑笑臉)有不佩帶情況。

  6、領(lǐng)班不穿皮鞋、攜帶私人挎包上班。

  三、針對(duì)以上問(wèn)題,做出以下提議。

  1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置,實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作流程,穩(wěn)步提高工作效率。

  為確?头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行(三級(jí)查房制度)。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”即服務(wù)員自查、領(lǐng)班普查、主管抽查、做到層層把關(guān)、力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

  2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我部門各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范,不統(tǒng)一的現(xiàn)象,搜集本崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊(cè),做為我們對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南,同時(shí),也將做為我們對(duì)培訓(xùn)新員工的教材。

  制定周培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人,對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),在各種標(biāo)準(zhǔn)上制定文明規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語(yǔ)等等、讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的.重要性及實(shí)用性。

  3、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起?头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。實(shí)行全數(shù)據(jù)化管理制度,客房所有工作人員的日用品、房卡、對(duì)講機(jī)、清潔用品,全部實(shí)行書面統(tǒng)計(jì)。

  4、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,努力將客房雜項(xiàng)收入提高。

  5、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間將長(zhǎng),已縣老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去污,合理安排地毯洗滌。

  6、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),按部門制度處理,決不手軟,關(guān)愛(ài)員工,把員工當(dāng)成自己的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用,以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

  7、對(duì)員工設(shè)立獎(jiǎng)罰制度,獎(jiǎng)勵(lì)的目的:既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足,又要達(dá)到激發(fā)員工積極工作的目的。懲罰的制度,懲戒的目的:既要促使員工工作達(dá)標(biāo),又要保證酒店和員工共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

  最后感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給與我一次試崗機(jī)會(huì),我將會(huì)在今后的工作中努力配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高客房部的服務(wù)水平、管理誰(shuí)平、培訓(xùn)水平、質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量。

客房員工崗位職責(zé)7

  第一節(jié)

  客房部的地位及服務(wù)

  一、客房部主要負(fù)責(zé)酒店所有客房的清潔和保養(yǎng)工作,配備各種設(shè)備,提供各種生活用品,并且提供多種服務(wù)項(xiàng)目,滿足賓客各方面的需求,為客人創(chuàng)造一個(gè)清潔,美觀,舒適,安全的理想住宿環(huán)境。

  1、客房部的地位

  2、客房部的服務(wù)與管理水平影響著酒店聲譽(yù)及客房出租率3.客房部是酒店降低物資消耗,節(jié)約成本的重要部門4.客房部收入是酒店經(jīng)濟(jì)收入和利潤(rùn)的重要來(lái)源5.客房部是帶動(dòng)一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的樞紐

  二、客房部的業(yè)務(wù)特點(diǎn)

  經(jīng)營(yíng)過(guò)程兼具生產(chǎn)性和服務(wù)性隨機(jī)性,復(fù)雜性

  對(duì)私密性與安全要求高

  三、客房部的主要任務(wù)

  四、客房部?jī)?nèi)部及與其他部門的關(guān)系

  五、客房部的組織機(jī)構(gòu)

  第二節(jié)

  客房部各崗位工作職責(zé)客房部主管

  1、接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo),直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  2.督查,指導(dǎo),協(xié)調(diào)客房部的日常工作。

  3、定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗。

  4.巡視各樓層公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn),并進(jìn)行工正的評(píng)估。

  5、組織,主持每周領(lǐng)班例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào)布置工作。

  6、檢查領(lǐng)班的工作效率,加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,建立完整的工作檔案。

  7、與前臺(tái)部的溝通聯(lián)系工作,了解客人對(duì)客房不的意見(jiàn)建議。

  8.督導(dǎo)領(lǐng)班,對(duì)所屬員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn)進(jìn)行工作的評(píng)估。

  9、與工程部門聯(lián)絡(luò),制定客房定期的維保方案。

  10.負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。

  11、主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人的特點(diǎn)和要求。

  12.執(zhí)行總經(jīng)理交給的其他任務(wù)。

  13、按部門要求對(duì)下屬員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)、操作培訓(xùn),不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)

  客房部領(lǐng)班

  1、負(fù)責(zé)樓層各項(xiàng)工作的督查,接受客房主管的領(lǐng)導(dǎo)。

  2、對(duì)本班轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生,服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé)。早班每天必須檢查轄區(qū)內(nèi)所有客房,必要時(shí)親自監(jiān)督清潔客房。

  3、每日做好24銷售維修統(tǒng)計(jì)工作,及時(shí)更改和填寫維修房情況記錄。查看房間的維修保養(yǎng)事宜,嚴(yán)格控制壞房,維修房的數(shù)量。

  4、嚴(yán)格控制和檢查樓層布草,用品的存量,保管和消耗是否正常。

  5、組織召開(kāi),每日工作例會(huì)。參加部門例會(huì),如實(shí)反映工作,積極提出合理化建議。

  6、負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄個(gè)病,時(shí)假條的保存,準(zhǔn)確無(wú)誤的做好各班次的交接記錄,并向經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄。

  7、做好轄區(qū)內(nèi)的防火,防盜等安全工作,確保樓層的安全,安靜。

  8、掌握好員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)幫助員工解決困難,建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛。

  9、負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員的布巾發(fā)放和收回,負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項(xiàng)目,與工程部聯(lián)系,送交“客房維修單”

  10、處理客人投訴并向部門主管匯報(bào),當(dāng)遇到自身能力不能解決的事情時(shí),應(yīng)第一時(shí)間知會(huì)上司。

  客房部樓層服務(wù)員

  1、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,接受并完成樓層領(lǐng)班安排的工作,上班時(shí)的工作活動(dòng)不能超越此區(qū)域。遇到自身不能解決的問(wèn)題及時(shí)向上反映,切忌自作主張。具備吃苦耐勞的精神,能夠迅速而高效地完成上司交給的各項(xiàng)任務(wù),工作中不浪費(fèi)資源。

  2、上崗前做好工作準(zhǔn)備,儀容儀表的檢查,了解房態(tài),整理好工作車上的所需的各類物品,下班前整理工作間及清潔用具。

  3、熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序,工作迅速,具有良好的工作效率,對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

  4、負(fù)責(zé)該區(qū)的退房檢查工作,及時(shí)將檢查情況報(bào)告給前臺(tái)收銀員,在客房發(fā)現(xiàn)遺留物品,不論價(jià)值大小,都應(yīng)記下房間號(hào)碼,客人姓名,日期,送到房務(wù)中心進(jìn)行保管登記。

  5、對(duì)該區(qū)域的服務(wù)及客房管理負(fù)責(zé),了解該區(qū)內(nèi)所有的客房實(shí)際狀態(tài)。按照操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),每日清掃客房,補(bǔ)充物品填寫工作單。配合倉(cāng)庫(kù)對(duì)低值易耗品的領(lǐng)用登記。對(duì)外借物品要進(jìn)行登記,并及時(shí)收回。

  6、確保樓層安全,安靜,留意一切有異常舉動(dòng)和需要服務(wù)或特別照顧的客人,及時(shí)提供必要的幫助,做好一切記錄和交班。

  7、向當(dāng)值領(lǐng)班匯報(bào)轄區(qū)內(nèi)的維修項(xiàng)目和衛(wèi)生達(dá)不到要求而自己不能完成的事項(xiàng)。

  8、完成領(lǐng)班安排的各項(xiàng)工作。積極參加部門培訓(xùn),搞好員工之間的團(tuán)結(jié)。

  第三節(jié)

  客房部工作流程1、8:00--8:10所有客房部工作人員到樓層簽到,領(lǐng)取所管轄區(qū)域內(nèi)的鎖匙,對(duì)講機(jī)、房卡和房態(tài)表,查看交班本并簽名,認(rèn)真閱看部門張貼的有關(guān)通知。

  2、8:10---8:20主管、領(lǐng)班主持班前會(huì),檢查服務(wù)員儀表、儀容、布置當(dāng)日工作,傳達(dá)部門通知和文件,總結(jié)前一天的工作,發(fā)放房卡、對(duì)講機(jī)和工作本。

  3、8:20——8:30整理工作車,檢查清潔用具是否齊全,物品是否補(bǔ)充足夠,草布的數(shù)量是否相符,準(zhǔn)備樓層房間的清掃工作。

  4、8:30—15:30準(zhǔn)時(shí)將工作車、吸塵器推至所管轄段落內(nèi)開(kāi)始客房清掃工作。

  5、按操作規(guī)程打掃房間衛(wèi)生:

  6、在清理房間過(guò)程中應(yīng)留意各種設(shè)備是否運(yùn)作正常,如果發(fā)現(xiàn)破損或故障,應(yīng)馬上通知領(lǐng)班。

  7、11:00---11:30由領(lǐng)班安排輪流去餐廳用午餐。

  8、14:00將懸掛“請(qǐng)勿打攪”牌的房間號(hào)報(bào)給主管和領(lǐng)班。

  9、當(dāng)班期間保持好工作間、房口車、轄區(qū)走廊、公共區(qū)域及煙灰盅的整潔。

  10、盡量在16:00前完成客房清潔工作并把布草車送到各工作間,根據(jù)實(shí)際狀況寫好交班本,下班前整理好工作間、工作車、吸塵器,按規(guī)定擺放整齊。

  11、16:00將鎖匙、房卡對(duì)講機(jī)、交班本交給當(dāng)值領(lǐng)班,順便認(rèn)真閱看部門張貼的有關(guān)通知。做好工作記錄,確認(rèn)沒(méi)有遺留問(wèn)題,經(jīng)過(guò)領(lǐng)班同意后簽退下班。

  第四節(jié)、服務(wù)員做房程序

  一、客房清掃的一般原則

  1.從上到下

  客房清掃應(yīng)遵循從上到下的原則。例如,用抹布擦拭衛(wèi)生間的瓷磚時(shí),應(yīng)該從上到下的方向進(jìn)行擦拭。

  2、從里到外

  從里到外是指清掃客房時(shí)要先清掃里面,再清掃外面。比如,在進(jìn)行吸塵時(shí),應(yīng)從里到外地進(jìn)行。

  3、先鋪后抹

  清掃客房時(shí),應(yīng)該先鋪床,然后抹塵。如果先抹塵,后鋪床,鋪床的灰塵又會(huì)落在家具上。

  4、環(huán)形清理

  客房是方方正正的,里面家具的擺放也是沿著四壁環(huán)形擺放的。因此,在抹塵時(shí),應(yīng)該遵循順時(shí)針或逆時(shí)針的方向環(huán)形清理,以免遺漏。

  5、干濕分開(kāi)

  在清掃衛(wèi)生時(shí),使用的抹布一定要干濕分開(kāi)。比如,在清潔衛(wèi)生間洗臉盆上的不銹鋼水龍頭時(shí),要先用清潔劑除污漬,然后用清水洗干凈,并用濕布擦干,最后用干布擦亮。

  1、房間清潔次序

  A、VIP-套房

  B、客人口頭要求打掃的房間

  C、掛有“請(qǐng)速打掃”牌的房間

  D、走房

  E、空房

  1、房間衛(wèi)生操作規(guī)程:進(jìn)、撤、鋪、抹、洗、添、吸、查

  1.準(zhǔn)備工作

  A、檢查工作車上客用品及工具是否齊全

  B、將工作車靠門放置。

  2.開(kāi)門,進(jìn)入房間

  敲門:輕敲三次,每次三下(一重兩輕),每敲門一次按一次門

  鈴,并報(bào)“您好!服務(wù)員”,每次相隔2至3秒鐘,切忌用拳頭或手掌拍門,敲門不能太急促,按門鈴注意節(jié)奏和適當(dāng)?shù)?間隔,報(bào)稱時(shí),聲量適中清晰,不能垂頭或東張西望。

  反應(yīng):如聽(tīng)到有客人回答,應(yīng)告訴客人:“我是客房服務(wù)員,請(qǐng)問(wèn)我能現(xiàn)在進(jìn)來(lái)為您打掃房間嗎?”并等客人開(kāi)門。如房間無(wú)反應(yīng)須重說(shuō)一遍,直到客人允許進(jìn)入才可進(jìn)房間。

  開(kāi)鎖:如沒(méi)有客人回音或無(wú)任何反應(yīng),服務(wù)員即可用鎖匙輕刷門鎖,等門鎖顯示綠燈的向下輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)把手,同時(shí)將鎖匙放順袋內(nèi)。

  開(kāi)門:轉(zhuǎn)動(dòng)反手輕推動(dòng)房門,攤門速度要慢,輕,將門推開(kāi)至15公分的縫后,再次報(bào)稱“服務(wù)員”,并繼續(xù)推房門進(jìn)入房間,巡視房間一遍以確定房間是否有人或有什么特殊情況。

  進(jìn)入房間后在報(bào)表上記上進(jìn)房時(shí)間。

  二、關(guān)燈、開(kāi)窗戶、關(guān)空調(diào)

  確定客房無(wú)客人的情況下,關(guān)掉房?jī)?nèi)所有的燈,空調(diào),電視機(jī),電腦,開(kāi)窗簾時(shí),窗簾應(yīng)完全開(kāi)啟,以確保室內(nèi)空氣清新,并注意檢查窗簾拉支是否暢順。

  關(guān)掉房?jī)?nèi)所有的燈節(jié)約能源,并在關(guān)燈時(shí)檢查所有的燈和開(kāi)頭是否能正常運(yùn)作,將空調(diào)關(guān)閉前,先將空調(diào)調(diào)整至規(guī)定的溫度,檢查空調(diào)開(kāi)關(guān)使用是否正常,風(fēng)力是否正常,有無(wú)噪音或其他不尋常情況。

  三、收垃圾

  將客人使用過(guò)的杯具收出,放在吧房待洗,依次將衣柜、梳妝臺(tái)、床、床頭柜、洗手間等各處客人用過(guò)棄廢的垃圾收出,放入工作車的垃圾袋內(nèi)。

  收垃圾的同時(shí)檢查有無(wú)客人的遺留物品,切忌將客人的遺留物品當(dāng)垃圾丟充棄,遇到分不清該不該棄的物品時(shí),應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)值領(lǐng)班。

  收出的垃圾應(yīng)把有水的倒干凈,以免增加垃圾的重要,使垃圾袋爛掉,以免臟水漏在地毯上。

  收出的垃圾應(yīng)干濕分放好,便以回收利用,客房垃圾桶上套的小垃圾袋如不濕、不臟的情況下只需要將里面的垃圾倒掉而無(wú)需要換新垃圾袋,客人用過(guò)的牙膏、牙刷、洗頭水、沐浴露、潤(rùn)膚油、香皂等應(yīng)回收分開(kāi)放好。

  四、鋪床撤臟布草:

  1、將床單邊角拉開(kāi),由上至下分開(kāi)撤取,第一張床撤出的棉被和枕頭放在椅上,第二張床的棉被,枕頭放在第一張床上。

  2、撤床單和被套時(shí),仔細(xì)檢查是否有客人物品,檢查有無(wú)被人為損壞現(xiàn)象,收出的床單不能放在地上,應(yīng)放工作車布草袋內(nèi)。

  鋪床:

  1、將干凈的床單,枕袋按所需要數(shù)量拿取放于床上或靠床的椅子上。

  2、將床拉開(kāi)使之距床頭柜50CM左右,左右,并檢查和整理好床墊和保護(hù)墊,如發(fā)現(xiàn)保護(hù)墊有損壞或弄臟的應(yīng)及時(shí)撤換清洗,拉床時(shí)用力均勻,注意保護(hù)身體。

  3、站在床頭中間鋪床,閑單正面向上,棉被在床單之上,床單、棉被的中線與床的中線吻合,床單的床頭處多出的床單與床架底齊平,將周邊多出的床單下塞入床墊與床架之間,注意包角要90度,床面要拉緊、平整。然后鋪棉被,棉被的標(biāo)志正面上,處于床尾位置,棉被與床頭相距離30CM。

  4、鋪床后床裙要整理好,以不拖地,不吊起,距地1CM為準(zhǔn)。

  5、將枕頭套入枕袋內(nèi),枕的包口要套好放在床頭中間位置上,套口蓋正上反下,開(kāi)口向兩邊(以床頭柜為中、大床的開(kāi)口向中間),枕頭外觀平整,不能皺歪,四角拉直。

  6、雙手托起床輕輕將床推回原位,枕頭正擺于床頭板的中間。抹塵:

  1、抹布:準(zhǔn)備一條干手巾和一條濕手巾。

  2、順序:抹塵的路線從門鈴開(kāi)始抹至門框按順時(shí)針(或逆時(shí)針)從左至右,從上到下,從里到外,依次為門、衣柜,行李柜、梳妝鏡及臺(tái)、電視機(jī)、柜、壁畫、茶幾、電話、床頭柜、床頭燈、床頭板、空調(diào)調(diào)節(jié)器。

  3、要求:所有地主包括邊角位均做無(wú)塵,無(wú)污漬,無(wú)雜物,無(wú)水跡,抹塵過(guò)程中需將所有物品按標(biāo)準(zhǔn)擺放好,檢查設(shè)施的使用情況并將有問(wèn)題的記錄上報(bào)給領(lǐng)班。抹塵過(guò)程中默記需補(bǔ)充的物品,并檢查房?jī)?nèi)設(shè)備。

  4、注意:抹布抹鏡面、玻璃、電視屏幕,抹燈具時(shí)嚴(yán)禁將燈具打開(kāi)或用濕抹布去抹塵,抹塵時(shí)必須按由上至下,由左至右,按規(guī)定路線遂個(gè)地方抹塵,切不可跳格進(jìn)行,電熱水壺里面一定要保證無(wú)水,表面要光亮(有客住除外),切勿用濕抹布抹電器、銅具。

  5、填補(bǔ)物品,補(bǔ)充被客人用過(guò)一次性物品,開(kāi)封未用過(guò)的物品必須換掉。

  六、清潔衛(wèi)生間:

  1、收出所有的臟巾類,放在工作車布草袋內(nèi),馬桶沖水。

  2、將清潔劑噴在洗手盆、馬桶、沖涼房地板上。(從上到下、從里到外、從臟到干凈)。

  3、清洗洗手盆:用清潔毛球或百潔布清洗洗手盆,臺(tái)面,水龍頭,杯具,然后用水沖干凈。

  4、洗滌坐側(cè):要一層一層分開(kāi)洗干凈,座側(cè)底底部?jī)?nèi)壁不能有污跡。

  5、清洗沖涼房:用淋浴噴頭清洗沖涼房墻壁,地面用濕抹布。

  6、抹干:用干凈抹布將鏡面、洗手盆、洗手臺(tái)、杯具、沖涼房、馬桶、地板抹干凈。

  7、補(bǔ)充物品:按標(biāo)準(zhǔn)將物品填補(bǔ)齊全并按規(guī)定擺放好,按順序從大到小擺放。

  8、注意事項(xiàng):所有地方須保證潔凈、無(wú)塵、無(wú)水印、無(wú)污漬、無(wú)毛發(fā)、不銹鋼品潔亮,保證無(wú)異味發(fā)出;清潔過(guò)程中應(yīng)檢查設(shè)備是否完好,水質(zhì)有無(wú)異樣,有無(wú)將水沖進(jìn)中適插座或電源插座里面,冷熱水是否正常。

  七、吸塵:

  1、插上電源,確保吸塵機(jī)設(shè)備正常。

  2、吸房間地毯,將耙頭輕換到包鐵方向,從里面開(kāi)始邊吸邊退,順著地毯紋路向同一方向推吸,至所有地毯吸完塵,家私底部,地毯邊角用吸管的軟接頭管吸塵。

  3、關(guān)機(jī):先將開(kāi)關(guān)關(guān)上后再撥插頭,撥插頭時(shí)不能直接抓住電線從插座上拉開(kāi)插頭;將電線繞在吸塵機(jī)的蓋上,避免電線扭成一團(tuán),吸塵機(jī)應(yīng)放在工作車側(cè)不要靠墻,吸管不能臥放在地上。

  4、吸塵機(jī)不得吸水、玻璃、大塊紙團(tuán)、牙簽等大件物體,不能拉著吸管或電源線走,用完后一定要把吸塵袋清潔干凈,并將里外抹干凈。

  八、檢查

  1、檢查臥室,檢查設(shè)備實(shí)施是否完好,物品有無(wú)遺漏,是否需要整理的地方,然后噴上空氣清新劑。

  2、檢查衛(wèi)生間,檢查物品是否補(bǔ)充齊全,設(shè)備是否正常,是否有未清潔干凈的雜物,檢查后噴上空氣清新劑。

  3、退出。關(guān)窗簾,關(guān)閉房間總電源,關(guān)上房門,去下清潔牌,在報(bào)表上記下完成時(shí)間。

  第五節(jié)空房工作程序

  空房工作程序,工作重心以檢查設(shè)備為主,衛(wèi)生為副。按順時(shí)針?lè)较蛉缦拢悍块T→衣柜→酒水柜→電視→床頭柜→床頭柜電話→床→沙發(fā)→窗簾→掛畫→空調(diào)→天花→地毯→整個(gè)房間布局,有否異味

  細(xì)則:

  1、房門

  門鈴是否有塵,鈴聲是否正常,門是否拉動(dòng)正常無(wú)異聲閉門器是否能正常使用

  門框、門板、門牌號(hào)是否完好和無(wú)積塵門鎖是否運(yùn)作正常

  防盜鏈或扣是否完整無(wú)積塵貓眼是否清晰

  門后火警示意圖是否完好取電盒是否能自動(dòng)工作

  門后有無(wú)“DND”牌,是否按規(guī)定擺放,是否有靜電塵藝術(shù)品是否完好

  藝術(shù)品內(nèi)是否有雜物或垃圾

  2、衣柜

  衣柜是否穩(wěn)固,柜面有否損壞

  衣柜鏡面是否無(wú)破損、劃痕、門是否可以正常推動(dòng)。衣柜內(nèi)衣架是否按標(biāo)準(zhǔn)掛放,衣架數(shù)量是否齊全(以六個(gè)為標(biāo)準(zhǔn))

  3、酒水柜

  酒水柜鏡面是否光潔無(wú)破損。

  酒水及其酒水是否整潔,是否按規(guī)定擺放

  一次性消費(fèi)品是否完好,無(wú)開(kāi)封情況,擺放是否按規(guī)定擺放。電熱水壺是否運(yùn)作正常,線是否纏好,是否按規(guī)定擺放。水杯、茶杯、等是否按規(guī)定擺放。吹風(fēng)筒是否能正常使用,線是否纏好

  4、電視

  電視機(jī)頂部、后部、屏幕等是否有積塵或靜電塵

  遙控器有無(wú)電池,是否運(yùn)作正常,并放于床頭柜正中間。電視機(jī)是否操作正常,電源線及信號(hào)線是否有松動(dòng)

  5、沙發(fā)

  是否整潔無(wú)破損

  沙發(fā)墊下和夾縫處有否藏有頭發(fā)、紙片等雜物沙發(fā)的墊子是否按正面放置,拉鏈向下和向里擺放擱腳凳正確擺放于沙發(fā)前,無(wú)破損無(wú)污跡

  6、茶幾

  是否穩(wěn)固,有否積塵,煙灰缸是否完好,去蚊香是否正常。臺(tái)面有否松動(dòng),無(wú)破損無(wú)污跡。

  7、窗簾

  是否懸掛美觀,拉動(dòng)自如

  遮光布有否漏光,窗簾能否吻合窗簾綁帶是否兩邊一致,無(wú)松動(dòng)

  窗簾、窗紗有否污漬,長(zhǎng)短是否一致,有無(wú)脫鉤現(xiàn)象窗軌是否清潔窗玻璃是否清潔窗臺(tái)是否無(wú)塵

  8、床

  床是否折疊完美、平整、美觀,枕頭有否按規(guī)定擺放

  床單、被套、被子、、枕頭等是否有污漬或破損,有否異味床是否完全推進(jìn)并緊靠床頭板床頭板是否有松動(dòng)和變形

  9、床頭柜

  床頭燈是否能正常使用,是否有塵;燈罩是否有水銹印

  電話是否操作正常、清潔衛(wèi)生和定時(shí)消毒(電話機(jī)及電話線)電話是否有肓音;聽(tīng)筒及座機(jī)均無(wú)靜電塵電燈控制臺(tái)是否操作正常

  10、墻壁

  墻紙有否污漬或破損

  墻壁掛畫是否懸掛穩(wěn)固,有無(wú)傾斜有無(wú)積塵或破損

  11、空調(diào)調(diào)節(jié)

  調(diào)節(jié)器有否失控或損壞,有否積塵風(fēng)口有否污漬和積塵有無(wú)聲響及漏水

  有無(wú)裂縫、漏水或有霉點(diǎn)現(xiàn)象墻角是否有蜘蛛網(wǎng)天花邊角是否有積塵

  有否頑漬:咖啡漬、茶漬、蠟漬和香口膠漬等房?jī)?nèi)有否異味,有無(wú)蟲(chóng)害等。

  二、浴室部份

  1、浴室門

  門框、門板是否完好、門鎖是否完好門下有無(wú)污垢

  門碰是否有膠墊并能正常使用

  2、鏡子

  有否積塵及污漬和印跡

  鏡框是否有銀泊起泡或脫落現(xiàn)象浴室插座是否完好,有否缺蓋板

  3、洗手盆

  水龍頭是否能正常使用,左右擰的方向正確,是否光亮洗手盆是否有脫瓷或劃傷

  洗手盆溢水口是否能正常出水或有堵塞物整個(gè)面盆干凈無(wú)頭發(fā),無(wú)污跡

  4、淋浴間

  淋浴間門是否有異響

  門的密封膠條是否完好,無(wú)缺損淋浴間抽風(fēng)機(jī)工作正常,無(wú)積塵皂臺(tái)無(wú)殘留浴液等污跡

  淋浴噴頭能正常使用無(wú)污跡

  水龍頭光亮無(wú)污跡,無(wú)損壞,左右擰的方向正確地板無(wú)頭發(fā)無(wú)污跡

  地漏工作正常能蓄水避味,能正常下水無(wú)異味

  5、馬桶

  蓋板及座板是否清潔(注意蓋板后位)

  排水系統(tǒng)是否正常

  馬桶內(nèi)壁是否清潔(特別注意內(nèi)側(cè))外側(cè)有無(wú)污漬水箱按鈕是否正常

  廁紙架是否清潔,廁紙有無(wú)補(bǔ)充

  6、地板

  地漏工作是否正常,有無(wú)毛發(fā),是否暢通,有無(wú)異味地板有無(wú)污漬、毛發(fā),有否擦洗干凈毛巾筐是否有損壞或有污跡

  垃圾筒是否有水、污跡,垃圾袋是否套得正確美觀最后整個(gè)衛(wèi)生間無(wú)異味,光線充足,干凈整潔。

  第六節(jié)、正確查退房方法

  1、退房前服務(wù)員要了解退房的房態(tài)。

  2、前臺(tái)對(duì)講機(jī)通知,“某某房”退房,服務(wù)員接到退房通知后馬上放下手中的工作,在3分鐘內(nèi)完成退房的程序。

  3、敲門之時(shí),并報(bào)“服務(wù)員”,拉開(kāi)窗簾,環(huán)視房間設(shè)施墻紙,天花等是否面花,劃破。將電腦,電視開(kāi)啟查看是否有損壞。

  4、檢查房間從衣柜,吧房開(kāi)始,順著一個(gè)方向環(huán)形檢查一遍,是否有遺留損壞等現(xiàn)象。

  5、床上用品:床單、棉被、枕頭、枕套、保護(hù)墊是否數(shù)量夠,是否有損壞,搞臟等,再檢查臺(tái)燈等電器。

  6、檢查酒水臺(tái)(檢查酒水首先要查數(shù)量、種類、品牌是否相符,再檢查是否有損)。

  7、檢查地毯是否有燒壞及煙頭印。

  8、檢查衛(wèi)生間毛巾,浴巾,地巾、方巾是否有使用破損或遺失,是否有人為損壞。

  9、檢查一切正常的情況下,服務(wù)員可以直接打電話給前臺(tái),講“某某某”房退房,查房OK。

  10、如果房間有少東西或客人損壞,遺留東西,服務(wù)員一定要先報(bào)前臺(tái),后再報(bào)當(dāng)值領(lǐng)班。

  客房清掃工作注意事項(xiàng)

  1、注意操作安全

  客房服務(wù)員在清掃客房的時(shí)候,一定要注意操作安全,工作服的褲管不要太長(zhǎng),以免絆倒;集中精神工作,不要開(kāi)小差;發(fā)現(xiàn)客房?jī)?nèi)有設(shè)施設(shè)備損壞的,及時(shí)報(bào)修等等。

  2、注意“三輕”

  “三輕”即走路輕、說(shuō)話輕、操作輕?头渴强腿诵菹⒌膱(chǎng)所,客房服務(wù)員一定要做到“三輕”在走路時(shí)避免跑步,應(yīng)步履輕盈,說(shuō)話時(shí)不俞大聲喧嘩,應(yīng)輕聲應(yīng)答;操作時(shí)要注意動(dòng)作的幅度,搬東西應(yīng)輕拿輕放。

  3、折疊使用抹布

  抹布是客房清掃中使用最多的工具,使用抹布擦拭物品時(shí),應(yīng)該先折疊好再抹,這樣不僅可以使擦拭的物品表面更加干凈,而且可以提高抹布的使用壽命。

  4、避開(kāi)客人工作

  一般情況下,清掃客房應(yīng)該在客人外出的時(shí)候進(jìn)行,不要影響客人的正常生活和休息。如果客人在房間外面掛了“請(qǐng)即打掃”服務(wù)員也要征得客人的同意后才可以進(jìn)入房間清掃。如果是長(zhǎng)住房,在征得客人的同意后,可簡(jiǎn)單地打掃一下衛(wèi)生,不要長(zhǎng)時(shí)間逗留,影響客人的生活。

  5、住客房清潔應(yīng)注意:

  原住房客人的物品放回原處,不能翻閱客人的資料及其它東西,更不能拉開(kāi)抽屜或行李箱。

  不能自作主張地丟原住房客人的東西,紙條等。

  原住房的客人私人物品要擺放整齊,如衣服、鞋子等。客人中途歸來(lái)時(shí),一定要和客人打招呼,征求客人意見(jiàn)后再清理。離開(kāi)時(shí)要和客人打招呼,并表示抱歉。

  6、不準(zhǔn)使用客房?jī)?nèi)的設(shè)備

  服務(wù)員在清掃客房時(shí),不得使用客房?jī)?nèi)的任何設(shè)備。比如,不準(zhǔn)在房間內(nèi)看電視;不準(zhǔn)使用房間內(nèi)的電話;不準(zhǔn)將穿上用品用來(lái)擦拭物品;不準(zhǔn)在衛(wèi)生間清洗茶具等。

  7、不準(zhǔn)翻動(dòng)客人的物品

  在清掃客房時(shí),服務(wù)員不得翻動(dòng)客人的物品,不得隨便移動(dòng)客人的物品,不得隨便清理客人剩余的食品、化妝品、飲料等,更不得擅自拿走客人的物品。

客房員工崗位職責(zé)8

  1、保證工作車清潔干凈,負(fù)責(zé)客用一次性物品及布草的擺放及補(bǔ)充。

  2、布草車擺放到位,按清潔順序及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清掃客房,做好規(guī)定的計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目。

  3、按要求合理收集、發(fā)放各種印刷品。(稿紙、便簽紙)

  4、按順序打掃退房及住房:進(jìn)入房間、拉開(kāi)窗簾、開(kāi)窗通風(fēng)、撤物品、收垃圾、做床清換床上用品、打掃洗臉臺(tái)、地漏及坐便器、補(bǔ)充用品。(如:衛(wèi)生紙、沐浴液、洗發(fā)液、牙具、梳子、香皂及需付費(fèi)使用的物品)更換牙杯、浴巾、面巾。

  5、通風(fēng)后關(guān)閉窗戶,抹塵、吸塵、環(huán)視檢查,拿出取電卡,離開(kāi)房間,填寫房態(tài)表。

  6、收尾工作:清點(diǎn)布草,清理工作車,吸塵器,清潔勞動(dòng)工具,并擺放到位。

  7、完成上級(jí)指派的其他工作,保證質(zhì)量、效果。

  客房衛(wèi)生清掃程序

  一、衛(wèi)生質(zhì)量與要求嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

  二、客房衛(wèi)生清掃嚴(yán)格執(zhí)行八字方針:進(jìn)、撤、鋪、抹、洗、補(bǔ)、吸、檢。

  1、進(jìn)—輕敲門三聲、每隔三秒敲三下、緩緩?fù)崎_(kāi)房門并報(bào)“服務(wù)員”。

  2、撤—拉開(kāi)窗簾開(kāi)窗通風(fēng),使房間空氣對(duì)流;撤床單、枕套(注意不要夾帶客人物品,撤下的布草直接放在車上,不可以方在地毯上)被罩;撤衛(wèi)生間使用過(guò)的巾類;拿垃圾桶收衛(wèi)生間及房間垃圾,撤杯具及煙灰缸(房間內(nèi)如有餐具需撤出)。

  3、鋪—拿干凈的`床單、被罩、枕套按做床標(biāo)準(zhǔn)鋪上。

  4、抹—拿干、濕兩塊抹布由門開(kāi)始順時(shí)針或者逆時(shí)針?lè)较蛴缮系较掠衫锏酵膺M(jìn)行抹塵;抹塵同時(shí)檢查設(shè)備、設(shè)施是否正常;電器和鏡面要使用干布;抹塵過(guò)程中默記需補(bǔ)充的物品。

  5、洗—帶清潔籃及三濕一干抹布;用清潔劑全面噴灑二缸,用面盆刷、馬桶刷分別刷洗二缸,停1-2分鐘用水沖凈;由鏡子開(kāi)始順時(shí)針或逆時(shí)針抹塵,水漬擦干。

  6、補(bǔ)—補(bǔ)充衛(wèi)生間物品及巾類,補(bǔ)充房間物品更換干凈杯具和煙灰缸。

  7、吸—用吸塵器由里到外吸塵注意邊角地帶;吸衛(wèi)生間地板,注意毛發(fā);收好吸塵器。

  8、檢—窗戶窗簾是否關(guān)拉到位;物品是否配備齊全;空調(diào)是否打開(kāi)(根據(jù)季節(jié));取電關(guān)門。

  三、房間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

  1、房門:門鎖開(kāi)啟時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活,開(kāi)門是否有聲音。門后門吸是否起作用,門后是否有火警示意圖。門外是否掛有“請(qǐng)打掃房間”牌或“請(qǐng)勿打擾”牌。

  2、衣柜:是否有足夠的衣?lián),棉被折疊是否整齊,衣柜內(nèi)外是否有積塵。

  3、寫字臺(tái):抽屜是否活動(dòng)自如,內(nèi)部是否有積塵;洗衣袋、針線包是否足夠,有無(wú)破損污漬、煙灰缸是否干凈、家具表面有無(wú)脫色、破損、是否有服務(wù)指南電話薄、梳妝鏡是否明亮干凈、電視機(jī)是否工作正常,電視機(jī)下是否有灰、臺(tái)燈開(kāi)關(guān)是否正常,燈泡及燈罩是否有灰。

  4、天花板有無(wú)裂縫、有無(wú)漏水或有霉點(diǎn)現(xiàn)象。墻角有無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

  5、垃圾桶有無(wú)易燃、易爆物品。

  6、墻壁是否有灰塵。

  7、茶幾是否平穩(wěn)、及掉漆破損。

  8、圈椅及梳妝椅是否平穩(wěn),及坐墊布料是否有破損。

  9、座椅上是否有污漬。

  10、窗簾:是否干凈、窗簾鉤有無(wú)松脫。

  11、窗戶:推拉是否正常、玻璃是否明亮、潔凈,軌道是否順暢。

  12、床:床鋪是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、平整、床鋪是否干凈、有無(wú)破損。

  13、電話是否操作正常,電話機(jī)是否清潔。

  14、衛(wèi)生間鏡子有無(wú)灰塵污漬、有無(wú)破損現(xiàn)象;天花板及地面有無(wú)漏水現(xiàn)象、抽風(fēng)機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn);馬桶蓋板、坐板是否清潔、去水系統(tǒng)是否順暢、馬桶內(nèi)外是否刷洗干凈;面盆中是否有污漬、破損面盆塞是否有毛發(fā)、面盆水龍頭流水是否通暢、面盆是否有殘留的水漬。

  15、云石臺(tái)也就是潔面臺(tái),是否清潔明亮,有無(wú)劃痕。

  16、浴室用品是否配備齊全。

  17、瓷磚是否清潔,有無(wú)毛發(fā),有無(wú)破損。

  18、衛(wèi)生間垃圾桶是否有垃圾。

客房員工崗位職責(zé)9

  一、房態(tài)核對(duì)

  房態(tài)核對(duì),是指在應(yīng)用“酒店管理軟件系統(tǒng)”的前提下,“酒店管理軟件系統(tǒng)”

  中的房態(tài)同客房實(shí)際中的房態(tài)是否真正對(duì)應(yīng)的核對(duì),核對(duì)時(shí)間依據(jù)客人離店情況

  對(duì)房態(tài)變化的影響,分為早、中、晚三個(gè)時(shí)間段進(jìn)行。

  1、房態(tài)核對(duì)時(shí)間為三次,分別為:上午8:00、下午14:00和晚上18:00;

  2、上午8:00、下午14:00和晚上18:00核對(duì)房態(tài)信息的時(shí)間段分別為:

  (1)前一天18:00—次日8:00

  (2)當(dāng)日8:00-14:00

  (3)當(dāng)日14:00-18:00;

  3、房務(wù)中心和值班人員在三個(gè)時(shí)間段要將所有客人的入注退房及其它信息要清楚地寫在“電話記錄本”及“交接本”上,以便下一班人能清楚地了解房間的基本動(dòng)態(tài)變化情況;

  4、根據(jù)記錄的信息和交接情況填寫“房態(tài)核對(duì)表”;

  5、在表格內(nèi)填寫相對(duì)應(yīng)的單位、房型數(shù)量、入住及退房時(shí)間和房號(hào);

  6、在規(guī)定的時(shí)間與前廳部做好核對(duì)工作;

  7、在核對(duì)房態(tài)時(shí),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正;并將問(wèn)題及時(shí)反饋給客房服務(wù)員,以便做好各種服務(wù)工作;

  8、核對(duì)房態(tài)時(shí),須由房務(wù)中心人員親自核對(duì);

  9、雙方確認(rèn)后,簽字生效。

  二、白班、夜班服務(wù)員程序

  (一)白班服務(wù)員

  白班服務(wù)員主要工作是負(fù)責(zé)迎送客人,安全、準(zhǔn)確、及時(shí)的為客人服務(wù);確保樓層的安全工作。其工作內(nèi)容為:

  1、上、下班按時(shí)到值班室簽到,參加晨會(huì),并到值班室領(lǐng)取房卡、鑰匙和清潔報(bào)表;

  2、留意值班室張貼的通知;

  3、到崗后,交接好各種服務(wù)事宜及遺留問(wèn)題,尤其做好鑰匙的交接及VIP房的交接情況;

  4、對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé),完成領(lǐng)班分派的工作,注意與相關(guān)崗位密切配合,做好服務(wù)工作;

  5、負(fù)責(zé)房間食品,布草等物品的清點(diǎn)工作。布草的保管、交接、送洗領(lǐng)用工作;

  6、負(fù)責(zé)迎送客人,為客人及時(shí)的提供客房服務(wù);為客人準(zhǔn)確、及時(shí)、安全的提供各項(xiàng)輸送服務(wù);

  7、負(fù)責(zé)鑰匙的的.保管,下班前巡視一次關(guān)門情況,及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)發(fā)生的異常情況,確保安全;

  8、完成一定數(shù)量的房間清掃和計(jì)劃衛(wèi)生及套房的小整理工作;做好布草儲(chǔ)備、工作車物品的補(bǔ)充工作,并保持工作車的整潔;

  9、保持好工作間、公共區(qū)域的衛(wèi)生,并于每天中午11:00-12:00和下午在清掃工作完畢后,各進(jìn)行一次走廊地面的吸塵;每星期日會(huì)同其他班一起徹底清掃消毒間、公共區(qū)域衛(wèi)生

  10、負(fù)責(zé)維修房、參觀房的監(jiān)護(hù)工作,做好安全工作;

  11、負(fù)責(zé)檢查和清潔離店客人的房間,負(fù)責(zé)客人送洗衣物的收取,歸還工作,并按洗衣單檢查洗衣的質(zhì)量及衣物的數(shù)量等情況;

  12、做好與夜班人員的交接工作,完成“清潔報(bào)表”的填寫。

  (二)夜班服務(wù)員

  夜班服務(wù)員的主要工作是負(fù)責(zé)迎送客人,為客人及時(shí)的提供服務(wù),確保安全工作,其主要的工作內(nèi)容是:

  1、上、下班按時(shí)到值班室簽到;

  2、留意辦公室張貼的通知;

  3、接受領(lǐng)班的指令,完成分派的工作;

  4、完成與白班服務(wù)員各項(xiàng)事宜的交接工作及客用品等的交接、保管工作;

  5、負(fù)責(zé)為客人提供客房服務(wù)、和開(kāi)夜床服務(wù)及發(fā)放夜間甜點(diǎn)的工作;

  6、檢查和清潔離店客人的房間;

  7、負(fù)責(zé)維修房的監(jiān)護(hù)工作,上班前須認(rèn)真巡查房門是否關(guān)閉,如有異常情況,需及時(shí)向主管匯報(bào)、處理,確保夜間的安全工作;

  8、負(fù)責(zé)完成“清潔報(bào)表”等的填寫工作;

  9、負(fù)責(zé)及時(shí)去前臺(tái)領(lǐng)娶送還常駐辦公室的鑰匙,做好清掃工作,并記錄;

  10、保持好消毒間、公共區(qū)域、值班室的衛(wèi)生及工作車的清潔

客房員工崗位職責(zé)10

  1、按樓層主管安排的段落上班,上班時(shí)的工作活動(dòng)不能超越此區(qū)。

  2、對(duì)該區(qū)域的服務(wù)及客房管理負(fù)全部責(zé)任,包括該區(qū)客房的衛(wèi)生清潔和公共區(qū)域衛(wèi)生,對(duì)客服務(wù),房間保養(yǎng)和突發(fā)事件等,了解該區(qū)內(nèi)的所有客房實(shí)際狀態(tài)。

  3、確保樓層安全,安靜,留意一切有異常舉動(dòng)和需要服務(wù)或特別照顧的客人,及時(shí)提供必要的幫助,做好一切記錄和交班。

  4、負(fù)責(zé)該區(qū)內(nèi)的`退房檢查工作,及時(shí)將檢查情況報(bào)告給前臺(tái)收銀,除ok房外的所有狀況都要報(bào)到辦公室。

  5、在客房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)遺留物品(走房),不論價(jià)值大小,都應(yīng)記下房間號(hào)碼,客人姓名,日期,送到管家部登記保管登記。

  6、向當(dāng)值領(lǐng)班匯報(bào)轄區(qū)內(nèi)的維修項(xiàng)目和衛(wèi)生達(dá)不到要求而自己不能完成的事項(xiàng)。

  7、具備吃苦耐勞的精神,能夠迅速而高效地完成上司交給的各項(xiàng)任務(wù),工作中不浪費(fèi)資源。

  8、嚴(yán)格卷宗酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上司管理,遇到自身不能解決的問(wèn)題及時(shí)向上反映,切忌自作主張。

  9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序,工作迅速,具有良好的工作效率,對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

客房員工崗位職責(zé)11

  崗位職責(zé):

  1、自覺(jué)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,服從安排,認(rèn)真做好交接班,做好儀容儀表、禮節(jié)禮貌及安全保密工作。

  2、認(rèn)真做好交接班工作,使客人微笑而來(lái),滿意而歸。

  3、房卡、鑰匙、對(duì)講機(jī)等其它通訊工具必須隨身攜帶,隨時(shí)和客房中心保持聯(lián)系,做到房態(tài)一致,熟悉客情,了解動(dòng)態(tài)。

  4、負(fù)責(zé)退房的檢查(查不到位或本人損壞的則由當(dāng)事人自己承擔(dān),如酒水漏報(bào),由當(dāng)事人自己承擔(dān),如與前臺(tái)收銀分不清責(zé)任時(shí),查明原因,由雙方共同負(fù)責(zé)承擔(dān))。

  5、負(fù)責(zé)配備退房客人所消耗的酒水,報(bào)退房給衛(wèi)生班,早班或夜班下班前劃了單的酒水單到客房中心文員處領(lǐng)取酒水再來(lái)核對(duì)酒水的原總數(shù)?头恐行纳倬扑晌膯T承擔(dān)。

  6、不允許借拿客房中心存放的酒水,如果發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

  7、負(fù)責(zé)客房與走廊設(shè)施設(shè)備的'維修報(bào)告與檢查,本班發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,如在半小時(shí)內(nèi)解決不了的,及時(shí)匯報(bào)上級(jí)處理。

  8、做好日常服務(wù),微笑服務(wù)。急客人之所急,想客人之所想。勤巡樓,發(fā)現(xiàn)可疑人物及事件及時(shí)匯報(bào)。

  9、及時(shí)上繳客房?jī)?nèi)的客人遺留物品,不能占為己有,一旦發(fā)現(xiàn)查明事實(shí),則作嚴(yán)肅處理。

  10、自覺(jué)做好公共區(qū)域的衛(wèi)生(即:清掃各樓層走廊地毯上的垃圾、大理石煙筒、上下消防通道及消防器材的衛(wèi)生)。

  11、及時(shí)完成上級(jí)交待的其他任務(wù)。

客房員工崗位職責(zé)12

  1、確保所有公共區(qū)域、客房衛(wèi)生達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)保證客人滿意度。

  2、監(jiān)督員工工作表現(xiàn),不斷向所管轄的員工提供建議和支持,必要時(shí)對(duì)員工進(jìn)行面對(duì)面的.指導(dǎo)。

  3、組織新員工培訓(xùn)及服務(wù)技能的帶教并解釋酒店相關(guān)政策,操作程序及設(shè)備的使用與保養(yǎng)。

  4、協(xié)助客房經(jīng)理做好員工排班和考勤核實(shí)等工作。

  5、正確處理客人的要求和投訴并立即解決。

  6、協(xié)助客房每月的布草盤點(diǎn)工作。

  7、督促增強(qiáng)員工的節(jié)能降耗意識(shí)。

  8、協(xié)助并按時(shí)完成客房經(jīng)理交辦的工作任務(wù)。

客房員工崗位職責(zé)13

  君天大酒店客房部旺季如何溝通協(xié)作

  旅游旺季通常是酒店客房入住的高峰期,它能直接帶給酒店顯然易見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)收入和效益。但同時(shí),高入住率對(duì)酒店也是一場(chǎng)真正的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。

  會(huì)出現(xiàn)的主要問(wèn)題有:不能迅速、真實(shí)核對(duì)房態(tài),以及提供各種準(zhǔn)確、快捷的查詢管理;對(duì)客人投訴和遺失物品等情況的處理效率不高,產(chǎn)生失誤的幾率較大,引起連鎖反應(yīng),造成投訴量增加,給客人產(chǎn)生不好的印象;缺乏及時(shí)全面的營(yíng)銷報(bào)表以及強(qiáng)有力的輔助手段和信息參考,使酒店難以為客人提供個(gè)性化服務(wù)。

  酒店將通過(guò)合理配置和管理,創(chuàng)造高入住率而又不降低服務(wù)質(zhì)量。

  現(xiàn)在的客人不是只需要一個(gè)房間而已,他們希望能有一些新奇的享受和經(jīng)歷。此時(shí)的溝通顯得尤為重要,如果沒(méi)有其他部門的配合支持,客房部無(wú)法保證向客人提供滿意的客房商品。

  客房與前廳聯(lián)系最為密切,客房部需要隨時(shí)從前廳部獲取客人入住信息,熟知客史檔案,深圳莫泰旅店麒麟店,收集賓客意見(jiàn),對(duì)VIP預(yù)定的客房特別留意,定時(shí)核對(duì)房態(tài);協(xié)助緩解前廳部的登記入住壓力,班次安排應(yīng)確保早、中班的滿負(fù)荷人手,隨時(shí)注意電腦系統(tǒng)中各類房間存量并及時(shí)反饋給前廳,以便于前廳部隨時(shí)對(duì)銷售進(jìn)行全面調(diào)整,深圳富邦酒店。

  一旦客房設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障,有房務(wù)員電話搶修,工程維修人員將立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),保證客房設(shè)施設(shè)備的.可靠性。客房部還將提供客情預(yù)報(bào),以便工程部安排客房維修計(jì)劃,保證服務(wù)質(zhì)量。

  旅游旺季,酒店內(nèi)人流復(fù)雜,客房部須協(xié)助保安對(duì)客房和公共區(qū)域進(jìn)行檢查,深圳粵海之星六合店,做好防火防盜等安全工作,對(duì)可疑房客的情況要特別留意;對(duì)重要來(lái)賓,將由保安部提供特別保衛(wèi),保證入住客人的安全,給客人有家的安全舒適感。

  客房部應(yīng)協(xié)助銷售部的促銷宣傳活動(dòng),在客房?jī)?nèi)放置酒店廣告宣傳卡,宣傳推銷客房和酒店其他娛樂(lè)設(shè)施和服務(wù),通過(guò)預(yù)訂管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)銷售渠道區(qū)域性的聯(lián)網(wǎng)。旅游旺季的高入住率對(duì)于酒店的預(yù)定、登記入住、行李服務(wù)、電話服務(wù)、商務(wù)樓層早餐服務(wù)和車輛交通服務(wù)、商務(wù)中心服務(wù)、退房服務(wù)等諸多部門產(chǎn)生巨大的工作壓力,深圳廣深賓館,因此人力的合理配置和督導(dǎo)程序的強(qiáng)化顯得尤為重要,有利于保證服務(wù)質(zhì)量。人力資源部應(yīng)有針對(duì)的對(duì)員工提前進(jìn)行培訓(xùn),同時(shí)安排充足人手,注意新老搭配。

客房員工崗位職責(zé)14

  崗位職責(zé):

  1、按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行客房鑰匙領(lǐng)取和使用制度,認(rèn)真、準(zhǔn)確、完整的填寫客房鑰匙領(lǐng)取表,全權(quán)負(fù)責(zé)客房鑰匙的保管。

  2、保持良好精神狀態(tài),牢記服務(wù)宗旨。文明待客,禮貌用語(yǔ),為賓客提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  3、根據(jù)清潔客房順序及客人要求及時(shí)清掃整理房間,檢查客衣情況,補(bǔ)充一次性物品,棉織品一客一換,按規(guī)定消毒,認(rèn)真、準(zhǔn)確、完整的填寫客房清潔工作報(bào)表。

  4、檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施及客房?jī)?nèi)各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)上報(bào)處理。

  5、熟悉所在區(qū)域客房的分布及使用情況,隨時(shí)檢查房態(tài)并與客房服務(wù)中心進(jìn)行核對(duì)。

  6、負(fù)責(zé)樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤點(diǎn)、領(lǐng)取、報(bào)損等工作。

  7、負(fù)責(zé)客衣的檢查、收取、核對(duì)及發(fā)放工作,認(rèn)真做好登記。

  8、熟悉所在區(qū)域內(nèi)的消防通道及設(shè)施的布置,有正確使用的知識(shí)和能力,加強(qiáng)防火防盜的'意識(shí),確保賓客安全。

  9、愛(ài)惜公共財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,嚴(yán)格執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)節(jié)能措施。

  10、及時(shí)報(bào)告賓客遺留物情況,并將遺留物品及時(shí)上交到客房服務(wù)中心做好登記。

  11、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語(yǔ),不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。

  12、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的信息和建議及時(shí)反饋給上級(jí)。認(rèn)真做好交接班記錄。

客房員工崗位職責(zé)15

  1、熱愛(ài)本職工作,愛(ài)崗、敬業(yè),自覺(jué)遵守店紀(jì)店規(guī)。

  2、上崗前著裝整齊,待客熱情、禮貌,服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同仁,具有高度的責(zé)任心。

  3、負(fù)責(zé)指定客房?jī)?nèi)的設(shè)備、家具、物品清潔、維護(hù)、請(qǐng)修工作。并掌控客房?jī)?nèi)的任何情況。

  4、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔及請(qǐng)修工作,保證所在樓層的物品擺放整潔。

  5、負(fù)責(zé)管理好樓層的定額物品,嚴(yán)格控制客用品的消耗,做好廢品回收。

  6、負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)賬房間的查房工作,清點(diǎn)客人借用品及小商品消費(fèi)情況,及時(shí)通知客房中心,以免客人離去而造成跑帳。

  7、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

  8、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、小商品的送回,及時(shí)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)所需的各類物品。

  9、負(fù)責(zé)提醒客人的貴重物品隨身攜帶,勤檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)匯報(bào)。

  10、負(fù)責(zé)認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的.信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給部門主管。

  11、一天工作完畢后,要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾,補(bǔ)充好必要的物品,以準(zhǔn)備明天的工作。

  12、做好當(dāng)班記錄,交接班時(shí)將樓層卡交客房部。

  13、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語(yǔ),不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。

  14、完成本職工作的同時(shí)做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

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