酒吧服務員工作崗位職責最新（精選10篇）

　　在學習、工作、生活中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應的責任兩部分組成。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編為大家收集的酒吧服務員工作崗位職責最新，歡迎閱讀與收藏。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 1

　　1、做好接待前各項準備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。

　　2、熟悉服務程序和客人要求的標準。

　　3、熟悉各種酒水品種價格各種杯具的.特點即起飲用方式。

　　4、按照客人的要求提供酒水和飲料。

　　5、中途即使整理衛(wèi)生并把杯具送入洗杯間。

　　6、保持酒吧的整潔和整齊包括營業(yè)前。

　　7、對客人買當程序有任何不滿即使反映。

　　8、服務生操作規(guī)范標準

　�。�1）迎賓、問候、致歡迎詞、面待微笑以站應姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。

　　（2）待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指并龍，手語配合的方式下高不低行走遇見其他客人時即使避讓將客人領(lǐng)到認為滿意的位置。

　　9、迎賓

　　10、待客人入坐詢問客人人數(shù)合理安排座位。

　　11、促銷、點單根據(jù)不同內(nèi)的客人介紹不同的酒水和飲料。

　　12、下單牢記客人的要求準備報出消費金額。

　　13、寫酒水單的注意各項日期、價格、品名、金額、單價，酒水單不準涂改。

　　14、收完錢后連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。

　　15、取酒水一小點將出品連交給吧臺準合無誤送上配合相應的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等。

　　16、巡臺

　　（1）注意臺面衛(wèi)生即使清理衛(wèi)生即使整理桌面

　�。�2）中途整理桌面的時間

　　17、送客

　　（1）主動上前問好感謝

　�。�2）提醒客人請隨身物品

　　18、整理臺面

　　（1）檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級

　�。�2）把杯具、碟子送去洗杯間

　�。�3）準備迎接下一批客人。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 2

　　1、每天上班要檢查好個人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆、火機、開瓶器、筆記本、酒水單（不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場所）。

　　2、每天上班前要在指定時間和地點參加班前會議，不準遲到。

　　3、服從上級的工作安排，每天按指定的'工作范圍準備開工前的預備措施。

　　4、當值有客人到位，要主動上前詢問并提供服務。

　　5、當值時勤巡每張臺，注意觀察每張臺的消費情況及客人示意需要的服務，收走空瓶、臟杯、碟之類的東西，并隨時向客人提供推銷服務。

　　6、見到客人爭吵或突發(fā)事件應立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認為自己沒錯），應主動找上級人員解決。

　　7、下班前搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無骰子和其它用具用品，如有應主動拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。

　　8、下班前清點所有的用品及用具，并將之擺放于指定的地方和鎖好。

　　9、如有遇到客人找經(jīng)理或老板時，應向客人問清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復經(jīng)理或老板在不在。

　　10、服從上級的工作分工，做到先服從后上訴。

　　11、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 3

　　1、對本部門領(lǐng)班負責,服從工作安排,做好紅酒吧的日常管理及對客服務工作。

　　2、嚴格遵守服務中心各項規(guī)章制度,嚴格按照紅酒吧等相關(guān)操作規(guī)程開展服務工作。

　　3、注重儀容儀表,注重服務禮儀,工作中精神面貌飽滿,服務積極主動熱情。

　　4、負責紅酒吧內(nèi)各類工具、器材、貨品、物品等的日常管理、檢查、報修及養(yǎng)護工作。

　　5、負責紅酒吧內(nèi)各類物資、貨品的盤點、報損等工作。

　　6、根據(jù)庫存情況,負責紅酒吧內(nèi)各類物資、貨品的采購申報工作。

　　7、負責業(yè)主(住戶)進入紅酒吧區(qū)域的.接待工作,并及時主動為業(yè)主(住戶)提供服務及指引等工作,必要時介紹須注意的安全事項。

　　8、提供雞尾酒、紅酒、小食、飲料、茶品、棋牌等項目的服務工作。

　　9、積極解決、處理業(yè)主(住戶)提出的合理要求及遇到的問題。

　　10、按收費標準仔細認真填寫消費單,準確計收消費費用,并及時上交管家服務中心。

　　11、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 4

　　一、按時上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請假提前一天申請。

　　二、按時上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準備好自己所需物品（如打火機、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴禁配帶手機等一切通訊工具。

　　三、準時參加班前例會，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。

　　四、早班服務員負責做好營業(yè)開檔前的準備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標準站姿站崗迎接客人到來。

　　五、晚班服務員負責做好營業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設備是否已關(guān)閉），以便明天早班服務員能快速做好各項營業(yè)前的開檔工作。

　　六、站崗時或走動時碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。

　　七、服務員服務過程應做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務技能熟練快速，同時服務員與客人說話時必須采用熱情、輕柔、平和的`語氣來詢問及回答客人。

　　八、酒吧散臺、卡座、包房的客人點單后，酒水、食品以現(xiàn)金結(jié)帳方式，服務員不能故意虛報大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實開除處理，情節(jié)嚴重送派出所處理。

　　九、值臺服務員隨時留意客人的動向，如客人要離開時均需說：“請慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門口，通知迎賓XX臺/房客人已走，并及時回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來。

　　十、在值臺過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當發(fā)現(xiàn)有遺留物品時，及時上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或?qū)ふ沂е�，事后給予服務員口頭表揚或不同等金額獎勵。

　　十一、認真完成上級安排的工作，先服從、后上訴。

　　十二、在工作中不斷吸取新的知識和積累工作經(jīng)驗，不斷提高業(yè)務技能和增強自身素質(zhì)。

　　十三、嚴格遵守《員工守則》中各項規(guī)章制度。

　　十四、嚴禁在通道上與其他員工聊一切與工作無關(guān)的話題。

　　十五、嚴禁上班時間喝酒、賭博、睡覺、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。

　　十六、下班后嚴禁在公司營業(yè)區(qū)逗留。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 5

　　工作職責：

　　1、負責管理店鋪日常營運工作，帶領(lǐng)店員完成店鋪營業(yè)指標，VIP客戶開拓及維護。

　　2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析，編制報表并按時提交給相關(guān)人員。

　　3、按公司要求維護店鋪及貨品陳列、培訓管理店員。

　　4、確保商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業(yè)工作。

　　5、建立和培養(yǎng)團隊，管理店員及任務分配，充分調(diào)動員工的銷售熱情并帶頭營造良好的'工作氛圍。

　　職位要求

　　1、高中及以上學歷，普通話流利。

　　2、至少有3年以上服裝零售帶店經(jīng)驗，有中高檔女裝相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　3、性格活潑開朗、表達能力強，善于溝通，具有較強的溝通能力及交際技巧。

　　4、具備吃苦耐勞精神，豐富的銷售技巧。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 6

　　工作職責:

　　1、負責樂園餐飲門店飲品的出品，保證出品符合標準。

　　2、能在日常工作中圍繞產(chǎn)品、服務、銷售三大板塊來開展工作。

　　3、負責原物料品質(zhì)把控、機器設備保養(yǎng)及制作區(qū)人員管理、環(huán)境維護。

　　4、 為樂園游客提供溫暖優(yōu)質(zhì)的服務，營造良好的氛圍。

　　職位要求:

　　1、高中以上學歷。

　　2、工作態(tài)度積極、熱情開朗、充滿自信、具備良好的`服務意識。

　　3、吃苦耐勞,能適應快節(jié)奏的工作和輪班輪休工作制。

　　4、茶飲師負責果茶，奶茶等茶飲品，意式咖啡的制作。

　　5、掌握專業(yè)的咖啡或者茶飲知識，協(xié)助店長制定好計劃培訓員工，構(gòu)建良好的團隊合作氛圍。

　　6、熱愛咖啡，茶飲行業(yè)，對飲品行業(yè)的發(fā)展有自己獨特的看法，有目標和晉升的想法。

　　7、要求有3年以上飲品行業(yè)的工作經(jīng)驗，曾在飲品連鎖店工作做過者優(yōu)先。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 7

　　一、工作職責

　　客戶服務：

　　熱情接待每一位顧客，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務，確保顧客在酒吧內(nèi)享受到愉快的體驗。

　　主動與顧客溝通，了解并滿足他們的需求，提供酒水推薦等個性化服務。

　　及時解決顧客在酒吧內(nèi)遇到的問題，確保顧客滿意度。

　　酒水服務：

　　熟悉酒吧內(nèi)各種酒水、飲品的'特點和價格，能夠向顧客進行詳細介紹和推薦。

　　準確、快速地完成酒水點單、制作和送達，確保服務質(zhì)量。

　　保持酒水吧臺的整潔和衛(wèi)生，確保酒水儲存條件符合規(guī)定。

　　營業(yè)準備與結(jié)束：

　　協(xié)助進行酒吧營業(yè)前的準備工作，如酒水補充、吧臺布置等。

　　營業(yè)結(jié)束后，進行吧臺的清理和整理，確保環(huán)境整潔有序。

　　安全管理：

　　遵守酒吧的安全規(guī)定，確保自己和他人的安全。

　　發(fā)現(xiàn)異常情況或安全隱患時，及時上報并采取措施。

　　二、崗位要求

　　個人素質(zhì)：

　　具備良好的溝通能力、服務意識和團隊合作精神。

　　有較強的責任心和敬業(yè)精神，能夠應對工作壓力。

　　形象氣質(zhì)佳，舉止得體，能夠代表酒吧的形象。

　　專業(yè)知識與技能：

　　熟悉酒水知識，包括各種酒水的特點、口感和飲用方法。

　　掌握基本的酒水制作和調(diào)配技能。

　　具備良好的英語溝通能力，能夠應對外國顧客的需求。

　　工作經(jīng)驗：

　　有酒吧服務員工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　具備良好的學習能力和適應能力，能夠快速適應酒吧工作環(huán)境。

　　其他要求：

　　年齡、性別、學歷等符合國家法律法規(guī)和酒吧招聘要求。

　　能夠接受酒吧的工作時間安排（如晚班、節(jié)假日工作等）。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 8

　　一、工作職責詳解

　　客戶服務與互動：

　　主動與顧客建立良好關(guān)系，通過有效的溝通了解顧客需求，提供個性化服務。

　　維持酒吧的友好氛圍，處理顧客之間的糾紛或投訴，確保顧客滿意度。

　　定期收集顧客反饋，向管理層提供改進建議。

　　酒水服務與管理：

　　根據(jù)顧客需求推薦合適的酒水，并確保點單準確無誤。

　　負責酒水庫存的管理，及時上報缺貨情況，確保酒水供應充足。

　　掌握酒水制作和調(diào)配技巧，確保出品質(zhì)量。

　　清潔與維護：

　　負責吧臺區(qū)域的清潔工作，確保環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

　　定期檢查酒水設備和工具的使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。

　　參與酒吧活動：

　　協(xié)助組織酒吧的促銷活動或特殊活動。

　　在活動期間為顧客提供引導和服務，確保活動順利進行。

　　二、崗位要求

　　職業(yè)素養(yǎng)：

　　熱愛服務行業(yè)，具有高度的責任感和敬業(yè)精神。

　　具備良好的團隊合作精神，能夠與同事和顧客建立良好關(guān)系。

　　專業(yè)知識與技能：

　　熟練掌握酒水知識和服務技巧。

　　具備良好的.溝通能力和應變能力，能夠應對各種突發(fā)情況。

　　身體素質(zhì)：

　　能夠適應酒吧的工作環(huán)境和工作強度。

　　具備良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，能夠應對工作壓力。

　　其他要求：

　　遵守國家法律法規(guī)和酒吧的規(guī)章制度。

　　具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，保守商業(yè)機密。

　　具備一定的學習能力和適應能力，能夠不斷提升自己的專業(yè)水平和服務質(zhì)量。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 9

　　一、崗位職責

　　客戶服務：為客人提供熱情、周到的服務，確�？腿讼硎艿接淇斓木瓢审w驗。

　　酒水銷售：根據(jù)客人的需求，推薦并銷售各類酒水，包括飲品、啤酒、雞尾酒等。

　　點單與結(jié)賬：準確記錄客人點單信息，確�？焖�、準確地為客人提供服務，并在客人離開時完成結(jié)賬工作。

　　酒吧清潔與維護：保持酒吧區(qū)域的'整潔和衛(wèi)生，包括桌面、地面、酒杯等物品的清潔和消毒。

　　協(xié)助調(diào)酒師：在調(diào)酒師繁忙時，協(xié)助完成酒水調(diào)制和準備工作。

　　處理客人投訴：遇到客人投訴時，應耐心傾聽并妥善處理，確�？腿藵M意。

　　二、崗位要求

　　學歷要求：高中及以上學歷，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　技能要求：具備良好的溝通能力和服務意識，能夠熟練使用酒吧相關(guān)設備。

　　形象要求：形象氣質(zhì)佳，注重個人衛(wèi)生和儀容儀表。

　　工作態(tài)度：工作勤奮、踏實，具備較強的責任心和團隊合作精神。

　　語言能力：普通話流利，具備一定的英語溝通能力者優(yōu)先。

　　抗壓能力：能夠適應酒吧快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力。

　　酒吧服務員工作崗位職責最新 10

　　一、崗位職責

　　客戶關(guān)系管理：建立并維護良好的客戶關(guān)系，通過優(yōu)質(zhì)的服務提升客戶滿意度和忠誠度。

　　酒水銷售與推廣：深入了解酒水知識，能夠根據(jù)客人的口味和需求推薦合適的酒水，并主動推廣酒吧的特色飲品和促銷活動。

　　團隊協(xié)作與領(lǐng)導：與團隊成員保持良好的溝通和協(xié)作，能夠帶領(lǐng)新員工快速熟悉工作流程和服務標準。

　　突發(fā)事件處理：在遇到客人醉酒、沖突等突發(fā)事件時，能夠冷靜、迅速地作出反應，確保酒吧秩序和客人安全。

　　市場分析與建議：關(guān)注市場動態(tài)和競爭情況，為酒吧的經(jīng)營策略提供有價值的.建議。

　　二、崗位要求

　　學歷要求：大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。

　　技能要求：具備豐富的酒吧服務經(jīng)驗和酒水知識，能夠獨立完成酒吧日常管理和服務工作。

　　形象氣質(zhì)：形象氣質(zhì)佳，具備良好的氣質(zhì)和儀態(tài)，能夠代表酒吧形象。

　　溝通能力：具備優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，能夠與不同背景的客人建立良好的關(guān)系。

　　領(lǐng)導力：具備較強的領(lǐng)導力和組織協(xié)調(diào)能力，能夠帶領(lǐng)團隊完成工作任務。

　　抗壓能力與應變能力：能夠適應高強度的工作壓力和快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強的應變能力和抗壓能力。

【酒吧服務員工作崗位職責最新】相關(guān)文章：

酒吧服務員崗位職責12-19

酒吧服務員工作崗位職責優(yōu)秀11-20

酒吧服務員工作心得06-12

酒吧服務員總結(jié)10-29

酒吧服務員工作計劃范文09-28

酒吧工作崗位職責04-18

酒吧服務員培訓心得01-12

酒吧服務員培訓心得08-24

酒吧崗位職責08-09