酒技術崗位職責

　　在不斷進步的時代，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編整理的酒技術崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒技術崗位職責1

　　崗位職責:

　　1、模范執(zhí)行崗位責任、操作規(guī)程、員工守則和各項規(guī)章制度,承上啟下,及時完成上級下達的各項工作任務;

　　2、發(fā)揚主人翁精神,開支腦筋,大膽提出合理化建議,為改造不合理設備多作貢獻;

　　3、有良好的思想作風,做工作技術的'帶頭人,工作以身作則,技術精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作;

　　4、管理好本班負責的設備,使其常處良好狀態(tài),優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行;

　　5、做好日常工作安排,做到維修迅速及時,保證質(zhì)量,不留問題,設備發(fā)生故障,有效組織人力搶修,保證酒店正常營業(yè);

　　6、負責做好所管設備的技術檔案(設備維修、故障排除、零件更換),每月交上級審閱;

　　7、做好班組人員出勤考核、勞動紀律、工作質(zhì)量記錄。

酒技術崗位職責2

　　崗位職責:

　　1、準時到達工作崗位,服從領導的調(diào)度和工作安排,按時、按質(zhì)、按量地完成工作任務,不擅自離崗和竄崗;

　　2、遵守員工守則和工程部各項規(guī)章制度,操作技術規(guī)程,不斷提高技術水平;

　　3、努力學習業(yè)務,積極參加培訓,認真研究本職,刻苦鉆研技術,全神投入工作,不斷提高工作效率;

酒技術崗位職責3

　　崗位職責:

　　1、負責植物提取系列保健酒開發(fā);

　　2、參與保健酒小試、中試和規(guī)�；�生產(chǎn);

　　3、生產(chǎn)工藝調(diào)整、優(yōu)化和管理;

　　4、生產(chǎn)技術指導。

　　任職要求:

　　1、本科及以上學歷;

　　2、釀酒工程專業(yè);

　　3、1年以上釀酒工作經(jīng)驗。

酒技術崗位職責4

　　1、市場調(diào)研,篩選產(chǎn)品,酒體設計;

　　2、原酒質(zhì)量鑒定、定型分級;

　　3、調(diào)味酒制作方案編制,指導車間生產(chǎn);

　　4、釀酒試驗工藝的研究、培訓,指導車間試驗;

　　5、蒸餾酒小樣組合設計、勾調(diào)、調(diào)味;

　　6、蒸餾酒類半成品擴樣組合;

　　7、大專以上文憑,釀酒專業(yè)畢業(yè),有市場調(diào)研意識,精通產(chǎn)品研究和開發(fā)相關知識、蒸餾酒類業(yè)務知識,有較強的分析、創(chuàng)新能力

酒技術崗位職責5

　　一、負責整個廚房的日常工作管理和全面的技術管理，抓好屬下的思想工作。

　　二、做好中廚房各崗位人員的.調(diào)配，安排好工作，并經(jīng)常性檢查，保證中廚運作的正常。

　　三、經(jīng)常與餐廳方面以及公關銷售部保持密切聯(lián)系，掌握賓客對廚房出品的意見、建議，提高出品水平。

　　四、做好下屬員工的業(yè)務技術培訓，參觀、學習組織工作。

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