調(diào)酒師的崗位職責(zé)
在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責(zé)對(duì)人們來說越來越重要，制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的調(diào)酒師的崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
調(diào)酒師的崗位職責(zé)1
1、按規(guī)定程序正確快捷地為客人提供服務(wù)。
2、按正確配方負(fù)責(zé)酒吧內(nèi)所有飲料的調(diào)配工作。
3、負(fù)責(zé)酒吧日常酒水的請(qǐng)領(lǐng)、補(bǔ)充工作。
4、直接聽取客人訂單和接受服務(wù)訂單。
5、好酒吧日常清潔衛(wèi)生工作。
6、負(fù)責(zé)每日檢查冰箱的.儲(chǔ)藏溫度和安全。
7、虛心學(xué)習(xí)新的雞尾酒配方，并不斷創(chuàng)新，推出新的雞尾酒品種。
調(diào)酒師的崗位職責(zé)2
1、確保所有出品的質(zhì)量和服務(wù)都符合酒店品牌的高標(biāo)準(zhǔn)。
2、了解酒水單內(nèi)容并知道如何制作酒水單里面的產(chǎn)品。
3、知道如何制作熱飲包括咖啡和茶。
4、能夠跟客人熱情自如的.溝通，了解客人需求，不斷改進(jìn)服務(wù)流程和酒水單。
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