餐廳收銀崗位職責(zé)（通用20篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責(zé)對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的餐廳收銀崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇1

　　1、做好消費(fèi)賓客的迎送接待工作；接受賓客各種渠道的預(yù)訂并加以落實(shí)

　　2、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的`整齊、潔凈；

　　3、具有良好的溝通能力以及服務(wù)意識(shí)，反應(yīng)靈敏，端莊大方，舉止文雅；

　　4、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇2

　　1、保證錢(qián)款安全，隨時(shí)鎖好收款機(jī)和錢(qián)柜，營(yíng)業(yè)款及時(shí)上繳財(cái)務(wù)部，不得私自帶款離崗。

　　2、做好上下和值班的交接工作，堅(jiān)持“上不清、下不接”。

　　3、遵守財(cái)務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員透露公司財(cái)務(wù)機(jī)密。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)和香煙盤(pán)點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

　　4、遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請(qǐng)教上級(jí)。

　　5、認(rèn)真完成每月酒水、香煙的'盤(pán)點(diǎn)工作，如有誤差需如實(shí)上報(bào)不得隱瞞或私下調(diào)整報(bào)表，一經(jīng)查實(shí)將予以處罰直至開(kāi)除。

　　6、不斷學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高自己的服務(wù)技能。

　　7、非收銀臺(tái)人員，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)禁其進(jìn)出。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇3

　　1。負(fù)責(zé)前臺(tái)電話的接聽(tīng)，對(duì)所有到訪客戶的登記；

　　2。處理客戶交辦事宜并接受會(huì)員咨詢(xún)；

　　3。賬款的收銀，對(duì)所有款項(xiàng)的收款和登記備份；

　　4。門(mén)店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表的統(tǒng)計(jì)和制作；

　　5。負(fù)責(zé)使用物品和庫(kù)存物品的`的盤(pán)點(diǎn)。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇4

　　1、準(zhǔn)時(shí)到崗，檢查設(shè)施設(shè)備，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。

　　2、按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作， 嚴(yán)格遵守酒店的保密制度。

　　3、做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。

　　4、熟悉餐廳各類(lèi)酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的`有關(guān)知識(shí)。

　　5、對(duì)客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對(duì)，對(duì)收付現(xiàn)金時(shí)需要準(zhǔn)確，當(dāng)面點(diǎn)清。如有異議及時(shí)解決，按照財(cái)務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~，其余部分需及時(shí)上交財(cái)務(wù)出納處。

　　6、按規(guī)定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬，做到賬、錢(qián)相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。

　　7、每日收入營(yíng)業(yè)額，必須隨時(shí)清點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)“長(zhǎng)、短”現(xiàn)象，必須如實(shí)匯報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。

　　8、備用金必須每天核對(duì)，不得以白條抵沖，不得借透支現(xiàn)金，不能任意挪用現(xiàn)金，也不能轉(zhuǎn)借。

　　9、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。

　　10、接待熱情有禮，吐字清晰，唱收唱付，找款時(shí)不得有扔、摔、甩、丟等行為。

　　11、負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)金收支工作，直接對(duì)財(cái)務(wù)部和部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇5

　　1、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的`衛(wèi)生清潔整理工作;

　　2、負(fù)責(zé)餐廳賓客預(yù)訂工作，準(zhǔn)確詳細(xì)的記錄賓客預(yù)訂情況;

　　3、根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確;

　　4、及時(shí)準(zhǔn)確的為賓客辦理消費(fèi)結(jié)算;

　　5、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確無(wú)誤地編制收入明細(xì)報(bào)表，確保賬實(shí);

　　6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇6

　　一、招待顧客

　　1.熟練收銀機(jī)的操作，價(jià)格的輸入;

　　2.為就餐者辦理餐卡，充值。

　　二、親切待客

　　1.熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。

　　2.適宜的儀容儀表。

　　三、迅速服務(wù)

　　1.為顧客提供咨詢(xún)和禮儀服務(wù)

　　2.熟練迅速而正確的'裝袋服務(wù)。

　　3.不犯收銀員服務(wù)禁忌，如:儀容儀表不整，出言不遜等。

　　四、熟練收銀員的基本作業(yè)

　　1.站立工作，堅(jiān)持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。

　　2.妥善保管好營(yíng)業(yè)款，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款，確保貨款安全。

　　3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

　　4.配合禮賓部安全管理工作。

　　5.工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班或上級(jí)匯報(bào)。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇7

　　要求

　　1、在收銀主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，做好收費(fèi)結(jié)算工作；

　　2、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金；

　　3、制作、打印、核對(duì)收銀相關(guān)憑證；

　　4、匯總收據(jù)、發(fā)票，編制相關(guān)報(bào)表；

　　5、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬，并將憑證送至?xí)��?jì)；

　　6、妥善保管收銀設(shè)備。

　　任職資格

　　1、高中以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)或財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；

　　2、有會(huì)計(jì)證、有出納工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

　　3、熟練操作計(jì)算機(jī)，形象氣質(zhì)佳、工作嚴(yán)謹(jǐn)；

　　4、具有良好的'敬業(yè)精神，較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和溝通能力。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇8

　　1、每日按規(guī)定時(shí)間到財(cái)務(wù)交清前一天的營(yíng)業(yè)報(bào)表

　　2、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈

　　3、掌握現(xiàn)金、行用卡、簽單、掛賬等結(jié)賬程序，及發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法

　　4、收營(yíng)員在操作過(guò)程中，如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可，否則一切損失由承接負(fù)責(zé)人承擔(dān)

　　5、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，每天的`現(xiàn)金收入必須及時(shí)上交，特殊情況需向管理人員匯報(bào)，做到賬款相符

　　6、準(zhǔn)確打印臺(tái)號(hào)的各項(xiàng)收費(fèi)賬單，熟記臺(tái)位價(jià)格、出品價(jià)格及電腦號(hào)碼等有關(guān)收銀程序

　　7、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對(duì)，具有書(shū)面記錄，每天的營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專(zhuān)管人員批準(zhǔn)，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用

　　8、收銀員不得在收銀工作中營(yíng)私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除或賠償經(jīng)濟(jì)損失

　　9、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開(kāi)崗位。如必須暫離崗位，必須經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意，應(yīng)注意錢(qián)款的安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢(qián)柜

　　10、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗；嚴(yán)禁在收銀臺(tái)存放酒水或工作無(wú)關(guān)的私人物品

　　11、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌，不錯(cuò)收、漏收客人款項(xiàng)，對(duì)簽單及掛賬者，必須依據(jù)充足方可

　　12、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù)。

　　13、必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作（如有超出及時(shí)提醒），否則給公司帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失由收銀員賠償

　　14、熟練掌握收銀、輸單、操作過(guò)程及退單、轉(zhuǎn)臺(tái)、翻臺(tái)的程序，每日負(fù)責(zé)填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，做到及時(shí)上交。

　　15、收銀員不得允許非工作人員進(jìn)入收銀臺(tái)

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇9

　　1、負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀、對(duì)賬工作，日常接待用餐、宴會(huì)顧客及服務(wù)熱線的接聽(tīng)；負(fù)責(zé)管理前臺(tái)接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境優(yōu)雅整潔；

　　2、遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序，按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作；

　　3、熟悉餐廳各類(lèi)酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)，做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快；

　　4、負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待、引導(dǎo)；傾聽(tīng)收集顧客投訴意見(jiàn)，協(xié)調(diào)解決顧客問(wèn)題；定期進(jìn)行電話回訪，了解顧客意見(jiàn)及需求；

　　5、按規(guī)定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的`臺(tái)賬，做到賬、錢(qián)相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄；

　　6、催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報(bào)告給門(mén)店店長(zhǎng)；

　　7、處理好退款，付款、開(kāi)票等現(xiàn)金收支工作，直接對(duì)財(cái)務(wù)部和門(mén)店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)；

　　8、確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；

　　9、保質(zhì)保量的完成上級(jí)交辦的其他工作。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇10

　　職位描述:

　　1、按規(guī)定做好結(jié)賬流程；

　　2、催收已退未結(jié)的賬目；

　　3、確保所有程序是按照公司財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作；

　　任職資格：

　　1、高中以上學(xué)歷， 形象氣質(zhì)好；

　　2、具有酒店/餐廳前臺(tái)收銀工作經(jīng)驗(yàn)；

　　3：有團(tuán)隊(duì)精神和溝通能力

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇11

　　餐廳收銀員的工作職責(zé)：

　　1.遵守餐廳的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

　　2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為賓客結(jié)完帳;

　　3.負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的.簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作;

　　4.核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊;

　　5.嚴(yán)格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣;

　　6.與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回;

　　7.及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險(xiǎn)柜，并做好“投幣記錄”。

　　餐廳收銀員的任職要求：

　　1.大專(zhuān)以上文化程度。2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);

　　2.認(rèn)同金源理念，堅(jiān)持原則、廉潔奉公;

　　3.有較強(qiáng)的語(yǔ)言能力，對(duì)客服務(wù)普通話標(biāo)準(zhǔn)流利;

　　4.熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識(shí);

　　5.具有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力;

　　6.身體健康，能勝任本職工作。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇12

　　1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類(lèi)菜式、酒水的單據(jù)、編號(hào)輸入收銀臺(tái)電腦。

　　2.負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作，準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。

　　3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

　　4.完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。

　　5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號(hào)使用。

　　6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問(wèn)題，如自己不清楚或不能令客人滿意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。

　　7.小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作.

　　8.每班工作結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及交前臺(tái)收銀處，并做好書(shū)面的`交接。

　　餐廳收銀員上崗前準(zhǔn)備工作:

　　1、上班前著裝整齊(女同事化淡妝)，提前10分鐘到崗。

　　2、早班收銀員到前臺(tái)領(lǐng)取備用金箱，打開(kāi)清點(diǎn)里面的備用金、發(fā)票及各種票券。

　　3、認(rèn)真做好換班交接工作。

　　4、查看交班表及各資料夾，了解各項(xiàng)通知內(nèi)容、需跟進(jìn)工作和注意事項(xiàng)。

　　5、查看是否需要領(lǐng)取賬單，零鈔、發(fā)票、文具是否足夠，發(fā)現(xiàn)不足時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。

　　6、檢查電腦、POS機(jī)、計(jì)算器等是否運(yùn)作正常，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立即申請(qǐng)維修并更換備用設(shè)備。

　　7、清理工作臺(tái)及周?chē)�環(huán)境。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇13

　　１． 貫徹，執(zhí)行餐廳主管下達(dá)的各項(xiàng)工作管理指標(biāo)．

　�。玻� 督促，檢查餐廳服務(wù)的各項(xiàng)工作落實(shí)情況，認(rèn)真考核服務(wù)員的工作，并對(duì)下屬提出獎(jiǎng)罰依據(jù)．

　　３． 落實(shí)每天衛(wèi)生計(jì)劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生．

　�。矗� 開(kāi)餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的.工作，發(fā)揮模范帶頭做用，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和開(kāi)餐經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)工作．

　�。担� 協(xié)調(diào)溝通餐廳，傳菜部、吧臺(tái)及廚房的工作．

　　６． 對(duì)特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容，推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問(wèn)題．

　�。罚� 注意觀察賓客的用餐情況，對(duì)特殊情況及時(shí)處理，提高賓客滿意率；及時(shí)處理客人投訴，并加以妥善地解決．

　�。福� 負(fù)責(zé)餐廳的餐具用具補(bǔ)充，申報(bào)．

　　９． 熟悉餐廳的各項(xiàng)產(chǎn)品包括價(jià)格，特點(diǎn)等并積極向前來(lái)用餐的客人推銷(xiāo)，保證餐廳營(yíng)業(yè)額以及利潤(rùn)不斷上升.

　�。保埃� 帶領(lǐng)班組出色完成自己班次或自己負(fù)責(zé)區(qū)域的接待服務(wù)工作。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇14

　　職位描述:

　　1、按規(guī)定做好結(jié)賬流程；

　　2、催收已退未結(jié)的賬目；

　　3、確保所有程序是按照公司財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作；

　　任職資格：

　　1、高中以上學(xué)歷， 形象氣質(zhì)好；

　　2、具有酒店/餐廳前臺(tái)收銀工作經(jīng)驗(yàn)；

　　3：有團(tuán)隊(duì)精神和溝通能力

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇15

　　1、日?qǐng)?bào)表必須準(zhǔn)確無(wú)誤；

　　2、投遞營(yíng)業(yè)款必須與報(bào)表相符；

　　3、 POS單、支票等必須填寫(xiě)規(guī)范，金額準(zhǔn)確，現(xiàn)金必須保證數(shù)量和質(zhì)量；

　　4、賬單出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)不能私自撕毀，修改；

　　5、熟記酒樓不同時(shí)期推出的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，做好相應(yīng)準(zhǔn)備；

　　6、嚴(yán)禁他人進(jìn)入收銀重地；

　　7、服從營(yíng)運(yùn)部門(mén)上級(jí)安排；

　　8、加強(qiáng)本部門(mén)以及與其他部門(mén)的`團(tuán)結(jié)協(xié)作；

　　9、直接為客人服務(wù)時(shí)要求禮貌、規(guī)范、快捷、準(zhǔn)確；

　　10、必須具備識(shí)別假鈔的能力，以及熟悉各種信用卡；

　　11、客人到收銀臺(tái)來(lái)結(jié)賬時(shí)，必須使用禮貌用語(yǔ)“先生/小姐，請(qǐng)稍等馬上為您打單”，客人買(mǎi)完單離開(kāi)時(shí)必須站立起來(lái)道謝“謝謝您，歡迎您下次再來(lái)”，并鞠躬；

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇16

　　1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，衣著整齊，面帶微笑，保持良好的精神面貌，熱情待客；

　　2、保持工作區(qū)域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運(yùn)作，如銀行刷卡機(jī)、電腦系統(tǒng)、驗(yàn)鈔機(jī)等的正常運(yùn)作，并做好日常的`維護(hù)工作；

　　3、及時(shí)、快速、準(zhǔn)確地做好收款工作，做到客離賬清，對(duì)收銀工作要誠(chéng)實(shí)以對(duì)，不長(zhǎng)短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款，套匯等；

　　4、會(huì)辨認(rèn)真假幣及真假信用卡，熟悉人民幣特征和各種國(guó)內(nèi)、國(guó)際信用卡的特征，防止出現(xiàn)假幣、假卡；

　　5、對(duì)各種 發(fā)票、收據(jù)的開(kāi)具要填寫(xiě)規(guī)范，據(jù)實(shí)開(kāi)具，不虛開(kāi)金額。

　　6、負(fù)責(zé)檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，并做好保管工作；

　　7、與同事做好交接班工作，對(duì)重要信息要及時(shí)反饋或通知給相關(guān)人員，做好對(duì)重要信息的傳遞、整理及備案的工作；

　　8、向樓面人員及時(shí)了解餐廳的每日預(yù)定，提前做好為客人結(jié)賬的準(zhǔn)備工作；

　　9、上班時(shí)間不串崗聊天，不接私人電話，不進(jìn)入非工作區(qū)域逗留，服從上級(jí)工作安排，遇到問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)反映；

　　10、做好收銀扎賬工作，核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報(bào)表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報(bào)表、現(xiàn)金等投財(cái)務(wù)。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇17

　　1、交班收銀員應(yīng)做工作

　　(1)按照規(guī)定格式逐項(xiàng)填寫(xiě)交班表。

　　(2)填寫(xiě)"單據(jù)控制表"記錄發(fā)票及各種票券的使用和結(jié)存情況。

　　(3)退出電腦操作界面。

　　2、按照交班表內(nèi)容逐項(xiàng)交接，其中包括：

　　(1)清點(diǎn)備用金。

　　(2)對(duì)照"單據(jù)控制表"，清點(diǎn)結(jié)存發(fā)票及各種票券。

　　(3)詳細(xì)閱讀"最新通知"及"需跟進(jìn)事項(xiàng)"，對(duì)不明之處詢(xún)問(wèn)交班收銀員。

　　3、接班收銀員在交班表上簽名。

　　4、對(duì)于最新通知和需跟進(jìn)事項(xiàng)，交班收銀員要在交班表上清楚注明，接班收銀員要確保理解并及時(shí)跟進(jìn);由于交接班不清楚而引起的責(zé)任由相關(guān)收銀員承擔(dān)。

　　5、在交接班過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向上司匯報(bào)，不得互相隱瞞。

　　6、夜班收銀員下班后把填寫(xiě)好的.交班表和備用金一起放進(jìn)小錢(qián)箱，送到前臺(tái)保管;第二天接班收銀員上班時(shí)到前臺(tái)領(lǐng)取小錢(qián)箱，當(dāng)面打開(kāi)清點(diǎn)箱里的備用金及各種票券，并詳細(xì)閱讀交班表。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇18

　　1.所有要收費(fèi)的帳單或憑證送達(dá)前廳收銀處時(shí)， 核對(duì)賓客資料，進(jìn)行入帳工作;

　　2.把所有的帳單和憑證分類(lèi)及用計(jì)算器打印帶紙帶訂在帳單上，總數(shù)和電腦上的金額相同;

　　3.根據(jù)酒店規(guī)定，上交所有現(xiàn)金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁(yè)交收銀主管保存，由她們轉(zhuǎn)交夜審;

　　4.為賓客提供簡(jiǎn)便、快捷的`收款結(jié)算服務(wù)。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇19

　　1、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的`衛(wèi)生清潔整理工作;

　　2、負(fù)責(zé)餐廳賓客預(yù)訂工作，準(zhǔn)確詳細(xì)的記錄賓客預(yù)訂情況;

　　3、根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確;

　　4、及時(shí)準(zhǔn)確的為賓客辦理消費(fèi)結(jié)算;

　　5、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確無(wú)誤地編制收入明細(xì)報(bào)表，確保賬實(shí);

　　6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　餐廳收銀崗位職責(zé) 篇20

　　1.收銀員業(yè)務(wù)上屬于財(cái)務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。

　　2.按照服務(wù)員填寫(xiě)的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱(chēng)、數(shù)量、準(zhǔn)確輸入電腦，及時(shí)核對(duì)。對(duì)照結(jié)賬單記載的金額準(zhǔn)確、及時(shí)、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

　　3.工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行長(zhǎng)繳短補(bǔ)的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書(shū)面記錄，并在班前班后在出納處準(zhǔn)備足夠零鈔。對(duì)營(yíng)業(yè)額的準(zhǔn)確性、安全性負(fù)責(zé)。妥善保管營(yíng)業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。

　　4.不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀要負(fù)相應(yīng)責(zé)任。營(yíng)業(yè)中收入百元大鈔及時(shí)入柜，確保資金安全。

　　5.接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理，對(duì)于外卡結(jié)賬的要留下客人的聯(lián)系方式（如：有效身份證明復(fù)印件、聯(lián)系電話等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金結(jié)賬。收支票時(shí)，要求留客人的地址、身份證號(hào)及電話。

　　6.每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)酒店?duì)I業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得隨意給顧客多開(kāi)發(fā)票。

　　7.每日根據(jù)匯總金額填寫(xiě)交款單，與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于次日交

　　財(cái)務(wù)室審核。認(rèn)真填寫(xiě)上繳財(cái)務(wù)的交款清單，電腦賬、錢(qián)款與清單必須一致。

　　8.愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。

　　9.做好開(kāi)市前、收市后的`收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持收銀臺(tái)面的整齊、干凈。

　　10.以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度，積極參加培訓(xùn)，嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀容儀表的整潔大方。

　　11.積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)工作。

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