服務員的崗位職責（精選11篇）
現(xiàn)如今，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯(lián)系，崗位職責是組織考核的依據(jù)。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，以下是小編整理的服務員的崗位職責（精選11篇），歡迎大家分享。
服務員的崗位職責1
1、服從茶樓主管工作安排
2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服
3、檢查儀容儀表
4、參加開班前例會
5、根據(jù)當天主管安排，營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū)域衛(wèi)生
6、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和酒店領導（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）
7、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶？
8、記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品
9、道別：請稍等！馬上就好
10、這是您的`茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時招呼我們！希望您休息愉快！
11、巡視：在大廳不停巡視（走動或目光）客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調(diào)整
12、結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬
13、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時清洗和消毒
14、離開客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來，要禮貌詢問：請問您們是否已結賬
15、禮貌征詢客人意見或建議（先生/小姐：請問我們的服務還滿意嗎？請把意見留給我們，我們將及時改正，希望您下次來時我們會讓你更加滿意），在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領導
16、提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開電梯，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層
17、送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走
18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，和當班人員一起承擔賠償責任
19、上班時不允許無故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進行處罰）
20、衛(wèi)生：在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業(yè)場所按標準徹底做清潔衛(wèi)生
21、主管檢查后方可下班
22、積極完成好部門領導安排的其他工作
服務員的崗位職責2
1、服從領班的工作安排。
2、按照客房清潔流程和質(zhì)量標準，做好客房和責任區(qū)內(nèi)日常清潔及計劃清潔工作。
3、保持樓層責任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔。
4、負責退客房的`檢查和報賬工作。
5、協(xié)助領班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、協(xié)助洗衣房做好客衣的分送工作。
7、按照規(guī)格要求布置客房，檢查房內(nèi)各類家具和設備的完好情況，及時報告和報修。
8、負責及時上報，處理突發(fā)事故。
服務員的崗位職責3
1、按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。
3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的`大致時間，了解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。
6、主動巡臺，了解客人需求，根據(jù)實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。
7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。
8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。
10、餐廳營業(yè)結束后，做好各部分收尾工作。
服務員的崗位職責4
崗位職責：
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務；
4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫忙同事工作；
5、進取參加培訓，不斷提高服務技能。
任職資格：
1、年齡18—42歲，身體健康，能吃苦，工作進取。
2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
服務員的崗位職責5
1、加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，供給服務質(zhì)量。
2、進取配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善于幫忙同事工作。
3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
4、具有良好的會話本事，善于運用語言技巧，為客人供給最佳服務做到：禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明。
5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求。
6、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，進取檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
7、要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的.每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律。
8、堅持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務。
9、做好酒吧及樓面物品領用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的盤存。
10、工作職責心強，有獨立處理業(yè)務的本事，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉(zhuǎn)達客人提出的意見。
服務員的崗位職責6
1、清潔并檢查客房、補充用品：
A、負責客房高標準的服務及清潔工作。
B、根據(jù)客房主管的指導，清掃空房，退房，續(xù)房
C、檢查房間，隨時掌控所轄區(qū)域的即時房態(tài)。
D、補充客房供應品，包括小商品（小商品在前廳的除外）。
E、上報客房設施設備的丟失和損壞情況，及時下單維修。
2、為客人提供服務：
A、以愉快、微笑、樂于相助和真誠的'態(tài)度向客人提供服務。
B、及時，適時的完成對客服務。
3、清潔用品使用及保養(yǎng)：
A、確保工作車（籃）內(nèi)清潔用品和工具齊全。
B、正確使用清潔用品及工具，負責保持工作間、工作車（籃）、客房辦公室的干凈和整潔。
4、檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品。
A、上報客人遺失在房間的物品。
B、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應立即報告客房部辦公室。
C、上報客人房間丟失物品。
5、確保工作區(qū)域的安全。
A、注意在酒店樓層徘徊的陌生人，如遇行跡可疑的應及時上報。
B、排查不安全隱患，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時排除或上報。
服務員的崗位職責7
1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；
2、負責店面及包間環(huán)境、家具、臺面、地面等的整潔和清潔衛(wèi)生工作；
3、善于向顧客介紹和推銷本店項目，根據(jù)客戶的'需求端茶、倒水等各項接待事宜；
4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員的崗位職責8
1、熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標準提供服務。
2、與主管和前臺及時溝通，對自己所在營業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。
3、負責服務區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持，負責服務區(qū)域的設施、設備的管理、保養(yǎng)和申請維修。
4、負責相應單據(jù)的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。
5、負責對出品的質(zhì)量監(jiān)督。
6、負責客人意見的反饋，并把公司營銷的.內(nèi)容向客人口頭宣傳，關注客人的人身安全。
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8、負責結賬工作。
服務員的崗位職責9
1、服務員不能夠座臺，不能夠在規(guī)定外向客人強索小費，注意控制調(diào)節(jié)自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為，塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。
2、熟悉場所內(nèi)經(jīng)營的`品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。
3、每一天準時站位，姿態(tài)端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規(guī)范的禮貌用語。
4、營業(yè)結束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。
5、每日參加班前例會，做好各項準備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。
6、負責進行自我管轄區(qū)的清潔工作，堅持房間干凈整潔，沙發(fā)茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項用具等物品數(shù)量齊全，擺放規(guī)范并擦拭干凈。
7、熟悉場所內(nèi)房間的結構及分布情景，消費方式，堅持迅速回答客人。
8、房間客人買單時及時與之相關人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結帳。
9、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規(guī)章制度，按規(guī)定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。
10、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務流程進行服務。
服務員的崗位職責10
崗位職責：
1、按照上級安排，負責餐前準備、餐中服務和餐后收尾等工作；
2、負責所轄區(qū)區(qū)域設備、安全和衛(wèi)生工作；
3、出色的溝通本事和客戶服務技巧，為顧客供給高質(zhì)量的專業(yè)服務；
4、服從管理，團結同事，能夠作為團隊的'一員協(xié)調(diào)工作；
5、能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌；
6、上級安排的其他事項。
任職要求：
1、22—35周歲，中專以上學歷，上海戶籍優(yōu)先；
2、有一年以上高檔酒吧、餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、工作主動熱情，禮貌耐心，職責心強，具備客戶至上的服務理念，餐飲基本禮儀；
4、形象氣質(zhì)佳，身體健康，親和力強，應變本事強；
服務員的崗位職責11
1、準時參加各種培訓課程，文娛活動及思想教育學習。
2、按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生職責制做好衛(wèi)生工作。
3、嚴格執(zhí)行并遵守酒店內(nèi)部的一切規(guī)章制度。
4、按要求做好收市后的.各項工作。
5、負責崗位的財產(chǎn)管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。
6、禮貌待客，微笑服務，幫忙，督促，帶領新員工
7、負責崗位的消防節(jié)能等工作。
8、理解客人各種類型的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事范圍的，及時請示上級解決，關于內(nèi)部機密問題，禮貌婉言拒絕回答。
9、服務過程微笑待客，進取配合部長工作。
10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務意見。
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