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餐飲檔口合同協(xié)議書

時間:2024-08-09 08:00:23 其他合同范本 我要投稿
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餐飲檔口合同協(xié)議書模板

  隨著社會一步步向前發(fā)展,很多地方都會使用到協(xié)議,協(xié)議協(xié)調(diào)著人與人,人與事之間的關(guān)系。什么樣的協(xié)議才是有效的呢?以下是小編為大家整理的餐飲檔口合同協(xié)議書模板,歡迎大家分享。

餐飲檔口合同協(xié)議書模板

  甲方:_____

  乙方:_____

  雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則,就乙方承包甲方賓館廚房管理事宜,特訂立本合同,籍以共同遵守。

  一、乙方承包甲方清和廚房日常運作與管理工作,負(fù)責(zé)甲方賓館客戶就餐的正常供應(yīng)。為了便于管理,甲方任命乙方為行政總廚,直屬上司為賓館總經(jīng)理。在承包期內(nèi),乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng)新開拓精神,使賓館的經(jīng)營狀況達(dá)到《工作說明書》(詳細(xì)參考附件)之標(biāo)準(zhǔn)。

  二、承包期限。

  自_____年___月___日起至_____年___月___日止,承包期為:年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽,在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。開業(yè)前第一批入職時間9月日共計6人,酬金_____元/月/人;第二批入職時間10月日共計25人,酬金_____元/月/人;第三批入職時間月日,所有廚房部員工到位后酬金按_____元/月/人計算。

  三、工作標(biāo)準(zhǔn)。

  1、乙方承諾在承包期間后堂出品質(zhì)量達(dá)到或超過廣州炳勝賓館的出品質(zhì)量。

  2、乙方承諾對后堂管理,必須達(dá)到地區(qū)、國家規(guī)定的相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求,規(guī)范(參照國家或同行業(yè))。

  3、乙方承諾對自己的成本控制,必須達(dá)到同行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),綜合毛利率通過雙方一個月的實踐后,以補充協(xié)議形式予以確定。

  四、工作薪酬。

  1、從簽訂本合同時,甲方支付乙方保證金_____元(廚房部所有員工半個月的薪酬),乙方收到甲方保證金后生效,乙方接著在所在單位提出辭職,保證十五天內(nèi)到甲方賓館上班。本合同期滿后退回甲方保證金。

  2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣_____元,乙方必須安排員工人工作,人均薪酬:_____元/月。

  3、薪酬結(jié)算方式:每月12日前發(fā)放上月薪酬。

  五、勞動合同管理。

  1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同,所有勞動合同都作為本合同的附件。

  2、乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度,服從分配,忠于職守,若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的,甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

  3、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職,若有違規(guī),甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

  4、其他有關(guān)事項,嚴(yán)格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。

  六、場地設(shè)施。

  1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,上述物品經(jīng)清點(清單雙方簽章)后,交乙方管理使用,承包期滿后,乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。

  2、承包期內(nèi),食堂內(nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)管理,維修發(fā)生的一切費用,由甲方承擔(dān),但乙方工作失誤造成的損失除外。

  七、甲方責(zé)任。

  1、提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。

  2、提供乙方工作人員的住宿,宿舍水電由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

  3、提供廚房所用的水、電。

  4、不得隨意中止承包。

  5、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品。

  6、甲方必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生,不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

  八、甲方權(quán)限。

  1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

  3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等),甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

  4、根據(jù)賓館客戶和員工意見,甲方告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實,把處理結(jié)果告知甲方。

  5、乙方工作未達(dá)到本合同第三條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過甲方二次書面警告后,乙方仍然不能達(dá)到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn),乙方有權(quán)解除本協(xié)議。

  6、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,負(fù)責(zé)賠償。

  九、乙方責(zé)任。

  1、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

  2、建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項廚房管理制度,嚴(yán)格按賓館操作規(guī)程及管理制度實施,特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。

  3、必須按甲方規(guī)定時間作息,準(zhǔn)時開工,開工時間由甲方規(guī)定,如有變動甲方應(yīng)事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度。

  4、應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具,嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

  5、乙方負(fù)責(zé)為廚房部員工購買社保(養(yǎng)老險、醫(yī)療險、失業(yè)險和工傷險),員工意外險由甲方負(fù)責(zé)購買。若乙方員工因工受傷,由甲方和保險公司負(fù)責(zé)。

  6、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,廚房用品用具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程,若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān),甲方有權(quán)進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查,并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

  7、負(fù)責(zé)工作人員的自身安全,因其原因造成他人傷害的負(fù)責(zé)賠償。

  十、乙方的權(quán)限。

  1、有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員,但必須書面告之甲方。

  2、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并就損失協(xié)商或報法院或仲裁機關(guān)處理。

  十一、違約責(zé)任。

  1、甲方違反承包合同時,甲方須按尚未履約的承包合同規(guī)定的年限為基準(zhǔn),剩余年限(不滿一年時按一年計),甲方須賠償乙方每員工1個月的經(jīng)濟(jì)補償金。

  2、乙方收到甲方保證金后生效,乙方并沒有在所在單位提出辭職,也沒有在十五天內(nèi)到甲方賓館上班的,乙方需要雙倍返還保證金。

  3、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

  十二、其它。

  1、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度,認(rèn)真工作,若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì),按照賓館管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。

  2、承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  3、承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

  4、本合同附件《工作說明書》,可根據(jù)甲、乙雙方工作情況需要另行協(xié)商制定。

  十三、合同爭議的處理。

  本合同發(fā)生爭議時,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

  十三、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作本合同的組成部分,十四、合同自雙方簽訂之日起生效,合同一式四份,雙方各持兩份,具有同等法律效力。

  甲方(章):_____乙方(章):_____

  代表人:_____代表人:_____

  簽約日期:_____年___月___日簽約日期:_____年___月___日

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