廚房合作的合同

時(shí)間：2024-09-20 10:58:14 藹媚合同范本我要投稿

相關(guān)推薦

廚房合作的合同范本

　　現(xiàn)今社會(huì)公眾的法律意識(shí)不斷增強(qiáng)，人們運(yùn)用到合同的場(chǎng)合不斷增多，簽訂合同是減少和防止發(fā)生爭(zhēng)議的重要措施。你知道合同的主要內(nèi)容是什么嗎？以下是小編整理的廚房合作的合同范本，希望對(duì)大家有所幫助。

廚房合作的合同范本

　　廚房合作的合同 1

　　甲方：________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）

　　乙方：________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”）

　　雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

　　一、承包期限暫定兩年，于________年4月5日起至________年4月5日止。

　　二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工�；驹鹿べY定為肆萬(wàn)伍仟元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

　　三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，菜肴營(yíng)業(yè)額保底為70萬(wàn)，如超出70萬(wàn)以上部分，按菜肴營(yíng)業(yè)額6%提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

　　四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員（與酒店其他員工同等）。

　　五、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用（屆時(shí)可具體協(xié)商）。

　　六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

　　1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

　　2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權(quán)力。

　　3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中）。

　　七、乙方的權(quán)力和義務(wù)

　　1、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。

　　2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

　　3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中）。

　　八、工傷事故的處理方法：

　　乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，又甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

　　九、甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。

　　十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓?zhuān)髞?lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)賠乙方半個(gè)月工資，如遇到非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

　　十一、提前終止協(xié)議的'處理方法：

　　1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方，并給予七天的基本工資作為賠償。

　　2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用。

　　十二、違約的處理辦法：

　　1、欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

　　2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

　　3、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

　　4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方肆萬(wàn)伍仟元整。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理。

　　十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　十四、原料及用品由甲方負(fù)責(zé)采購(gòu)。

　　1、甲方必需按乙方要求采購(gòu)足量原料，甲方不能按要求采購(gòu)的原料或不能足量采購(gòu)的原料需通知乙方，征得甲方同意后方可采購(gòu)。

　　2、乙方有權(quán)力對(duì)不符全要求的原料進(jìn)行無(wú)條件退換。

　　3、乙方不得盲目要求甲方采購(gòu)原料。如：采購(gòu)不需要的原料，原料采購(gòu)量過(guò)大。

　　4、甲方有義務(wù)對(duì)乙方進(jìn)行培訓(xùn)。如店規(guī)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)。

　　5、乙方有權(quán)力在店內(nèi)進(jìn)行試菜，因試菜發(fā)生的費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。

　　6、乙方有對(duì)菜肴進(jìn)行推陳出新的義務(wù)。

　　7、乙方不得做出的損酒店形象事情、言語(yǔ)！

　　8、乙方在書(shū)面提交解除合同后，甲方在一個(gè)月內(nèi)未作任何表態(tài)。乙方可視甲方已同意解除合同，因此甲方所受到的損失乙方不承擔(dān)賠嘗責(zé)任。

　　9、甲、乙雙方都要自覺(jué)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和政策。乙方必須遵守甲方的勞動(dòng)紀(jì)律和指定的規(guī)章制度，履行保守甲方商業(yè)秘密，不得利用甲方的商業(yè)秘密為本人或其他經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人謀取不正當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)利益。

　　10、甲方為乙方提供政府規(guī)定的安全生產(chǎn)衛(wèi)生工作環(huán)境；確保乙方在人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下從事工作。甲方根據(jù)生產(chǎn)需要，按照國(guó)家和甲方規(guī)定，向乙方提供勞動(dòng)防護(hù)用品和安全生產(chǎn)措施

　　十五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同；

　　(1) 在試用期內(nèi)被證明不能勝任工作的；

　　(2) 嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度；

　　(3) 嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的；

　　(4) 被依法追究刑事責(zé)任的。

　　十六、有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除勞動(dòng)合同；

　�。�1）在試用期內(nèi)；但為了保證甲方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行，經(jīng)雙方協(xié)定，乙方繼續(xù)在原崗位工作一周并辦理工作交接，在此期間由甲方繼續(xù)履行勞動(dòng)關(guān)系應(yīng)負(fù)責(zé)任；

　　（2）甲方不按照勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的；

　�。�3）甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的。

　　十七、雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成可以通過(guò)下列方法解決。（只能選一個(gè)）

　　1、勞動(dòng)仲栽

　　2、法院訴訟

　　本合同條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相悖，以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

　　十八、其它

　　1、未盡事宜按國(guó)家相關(guān)法律執(zhí)行。

　　2、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲方：________（法人代表簽字、酒店印章）

　　乙方:________（乙方代表簽字、私人印章）

　　廚房合作的合同 2

　　甲方：____單位或個(gè)人

　　乙方：____單位或個(gè)人

　　簽訂日期： ____年____月____日

　　簽訂地點(diǎn)： ____省____市____地

　　甲方：茶餐廳

　　乙方：身份證號(hào)

　　甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方根據(jù)茶餐廳經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，負(fù)責(zé)做技術(shù)管理及廚房日常管理, 期限暫定一年，自 ____年____月____日至 ____年 ____月____日。合同到期后，雙方均無(wú)異議，則自動(dòng)順延。

　　二、甲方每月付給乙方工資人民幣元(大寫(xiě) 元)，每月20號(hào)前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng) 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。

　　三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱(chēng)和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含乙方及乙方所請(qǐng)的廚房工作人員在內(nèi)的6-7 人的薪酬、五險(xiǎn)一金等全部費(fèi)用。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備,保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿(mǎn)意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

　　五、在合作期間，甲方為乙方提供基本的.工作條件和生活待遇，如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿(mǎn)意。

　　六、乙方所有人員在上班、外出、下班后均不得做出有違反任何法律、法規(guī)、損害甲方利益的事情，否則承擔(dān)由此給甲方造成的全部損失。

　　七、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾萬(wàn)獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰元，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰元，廚房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。反之甲方酌情減少乙方的工資。另外乙方需保證毛利率達(dá)到50%以上，保證菜品的份量及主輔料的合理搭配及食品安全衛(wèi)生。

　　八、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對(duì)乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。

　　九、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

　　十、本協(xié)議一式二份，自甲、乙雙方簽字之日起生效，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

　　甲方：________ 乙方：________

　　(簽名蓋章) (簽名蓋章)

　　________年________ 月________日 ________年________ 月_____日

　　廚房合作的合同 3

　　甲方：_____

　　乙方：_____

　　甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，同意訂立本合同，共同遵守本合同所列條款。

　　一、聘用形式：

　　1、聘用形式為承包廚房形式，費(fèi)用為：。乙方必須保證廚師人在崗工作，滿(mǎn)足酒店正常營(yíng)業(yè)。

　　2、甲方將餐廳廚房工作委托給乙方，乙方在協(xié)議期間就以下工作內(nèi)容展開(kāi)工作：廚房日常生產(chǎn)、菜肴供應(yīng)、菜肴開(kāi)發(fā)創(chuàng)新、菜肴毛利率控制、廚房衛(wèi)生工作。

　　二、聘用期限：

　　聘用期限為年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日

　　三、甲方責(zé)任：

　　1、向乙方提供完整的廚部設(shè)備和其他廚具。

　　2、按乙方要求和營(yíng)業(yè)實(shí)際需要供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的廚部可用原、輔材料。

　　3、解決乙方工作人員的住宿，提供沖涼洗澡條件。

　　4、乙方工作人員伙食標(biāo)準(zhǔn)：乙方工作人員隨天賜灣大酒店工作餐標(biāo)準(zhǔn)就餐，不允許在廚房隨意用餐，配備乙方工作人員的.工作服裝等用品。

　　5、甲方每月日支付乙方承包費(fèi)用。

　　6、甲方監(jiān)督和指導(dǎo)乙方飯菜質(zhì)量，飯菜價(jià)格和出品程序。

　　四、乙方責(zé)任：

　　1、遵紀(jì)守法，遵守甲方對(duì)海灘制定的規(guī)章制度，絕對(duì)服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和管理，工作人員有違法亂紀(jì)或消極怠工、借口罷工、變相罷工或人為造成廚房設(shè)備、餐具等財(cái)產(chǎn)損失、由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償全部經(jīng)濟(jì)損失。

　　2、自行聘用有技術(shù)水平或等級(jí)的廚部工作人員，具備國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的健康證、衛(wèi)生許可證、暫住證（費(fèi)用自理）

　　3、履行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，降低成本。對(duì)所有原、輔材料做到物盡其用，如果甲方發(fā)現(xiàn)乙方對(duì)原材料有浪費(fèi)，按照浪費(fèi)的價(jià)值從乙方承包工資中扣除。

　　4、合理制訂出各類(lèi)出品的價(jià)格，同類(lèi)品種的菜食，保證質(zhì)量的前提下，單位售價(jià)要相當(dāng)或低于同檔次的酒樓，力求用飯菜質(zhì)量，出品速度、價(jià)格優(yōu)勢(shì)，使消費(fèi)者滿(mǎn)意從而贏得市場(chǎng)。

　　5、指定一名有經(jīng)驗(yàn)的廚師參與甲方的采購(gòu)工作，對(duì)原、輔材料進(jìn)行驗(yàn)收，有權(quán)對(duì)甲方采購(gòu)的原、輔材料質(zhì)量、價(jià)格數(shù)量進(jìn)行監(jiān)督和復(fù)核，對(duì)不合格的有權(quán)拒收。

　　6、嚴(yán)格遵守國(guó)家食品法，妥善保管各種食物，不準(zhǔn)供應(yīng)變質(zhì)原材料做成的成品，搞好廚部清潔衛(wèi)生，每天清理清洗，并保證每周一小清理，每月一大清理。

　　7、在保證正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)歸乙方代表。

　　五、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

　　1、承包合同期內(nèi)如乙方提出辭職，必須提前30天通知甲方，待甲方做好準(zhǔn)備工作后方可撤出，若乙方不提前向公司申請(qǐng)，不辭而別，扣除一月的合作費(fèi)用作為違約金，并承擔(dān)相應(yīng)損失。

　　2、甲方有權(quán)辭退乙方工作能力，人品惡劣的相關(guān)工作人員，并允許乙方重新補(bǔ)充人員。

　　3、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更本合同相關(guān)內(nèi)容或解除本合同。

　　甲方解除本合同，應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方

　　乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同。

　　1）嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的；

　　2）嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的；

　　3）被依法追究刑事責(zé)任或勞動(dòng)教養(yǎng)的。

　　4、甲乙雙方合作期滿(mǎn)，可共同協(xié)商是否續(xù)約。