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后廚承包合同15篇
隨著時間的推移，關(guān)于合同的利益糾紛越來越多，簽訂合同能促使雙方規(guī)范地承諾和履行合作。那么常見的合同書是什么樣的呢？下面是小編收集整理的后廚承包合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
后廚承包合同1
甲方：
乙方：
遵循自愿和誠實信用的原則，甲、乙雙方就沙湖新碼頭魚王府后廚的.承包事項協(xié)商一致，訂立本協(xié)議，供雙方共同遵照執(zhí)行。
一、甲方愿將沙湖魚王府后廚包干承包給乙方(只包干后廚運作，不包生食品采購)，乙方愿意承包，承包期自20xx年3月20日至20xx年11月1日止。
二、承包期間，乙方負責(zé)后廚的管理等一切事宜(包括熟食品的衛(wèi)生，不包括生食品的質(zhì)量)，甲方不予干預(yù)。
三、甲方給乙方在承包期內(nèi)每月薪水為2.3萬元(貳萬叁仟元整)。甲方暫扣20天工資，每月工資于20日發(fā)給乙方。到合同期滿后，全部付清。
四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營業(yè)。如果出現(xiàn)營業(yè)不正常，乙方負擔(dān)全部責(zé)任。如甲方不能按時發(fā)放乙方工資，所造成的損失由甲方負擔(dān)。
六、甲、乙雙方在合作過程中共同負責(zé)餐廳的衛(wèi)生情況，如出現(xiàn)問題雙方共同解決，任何一方不得以任何理由進行推委。
七、本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，本合同自雙方簽字之日起生效，任何一方不得違約，若因任何一方違反此合同，一切損失由違約方負責(zé)，對方可以向違約方提出經(jīng)濟賠償，本合同付清全部工資款后自然終止。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
后廚承包合同2
甲方：(以下簡稱：甲方)
乙 方 ： (以下簡稱：乙方)
經(jīng)甲、乙方雙方協(xié)商，乙方在甲方所承包的工程項目間提供勞務(wù)，為明確雙方權(quán)利和義務(wù)，本著平等自愿的原則，訂立本合同，本合同與勞務(wù)安全承包合同(二)共同構(gòu)成一個完整的勞務(wù)安全承包合同，甲方與乙方的關(guān)系為民事合同關(guān)系，非勞務(wù)關(guān)系。乙方與其聘請的工人為勞動關(guān)系，甲方與乙方聘請的工人無民事法律關(guān)系，
一、工程概況：
1、甲方將
C棟 工程中的分部 給水、電器、消防、防雷、排水、現(xiàn)場機械、電器照明等 分項工程交由乙方負責(zé)提供勞務(wù)，包工 不 包料。
2、具體工作內(nèi)容包括：圖紙要求全部做完，達到檢測要求。
3、給水室內(nèi)全部管道安裝和衛(wèi)生潔具安裝。
4、消防室內(nèi)全部做完。
5、排水包括污水管、雨水管、空調(diào)管等管道安裝，安裝做到室外檢查井，所有管道做好預(yù)留孔洞，管道安裝完后應(yīng)做澆補洞。
6、現(xiàn)場維護負責(zé)做好C棟機械用具，電器、照明的維護和維修，保證現(xiàn)場所有機器、照明、電器等正常運轉(zhuǎn)，(7)共用部分機具、電器由兩個班組共同維護。
二、工程質(zhì)量
1、乙方所施工的分部分項工程質(zhì)量要求為總承包方生產(chǎn)安全部和技術(shù)質(zhì)量部按國家現(xiàn)行施工驗收標(biāo)準(zhǔn)進行評定，并接受有關(guān)質(zhì)監(jiān)部的監(jiān)督和檢查。
2、乙方所施工的分部分項工程必須設(shè)置一名專職質(zhì)量管理員，負責(zé)所施工的質(zhì)量檢查，并與甲方以及施工單位有關(guān)管理人員進行質(zhì)量管理和評定，并負責(zé)對質(zhì)量不合格品進行整改。
三、承接項目工期：
1、乙方所承接的分部分項工程工期為：
由甲方對乙方的`具體按排。
2、為保證工期，乙方派駐本項目的工人保證不得少于
工程量的 人，并服從甲方及施工單位管理人員的安排，保證本項目的能夠按期完工。
四、承接項目價款及結(jié)算辦法，付款方式：
1、項目價款：甲方按乙方所承接的項目工作量結(jié)算價款。
單價： 按建筑面積每平方按5.5元計算 。
2、付款方式：甲方按乙方所完成的工作量每月收方一次，每次付85%，主體未建之前每月暫借生活費，工程竣工驗收后一次性付清余款。
五、甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)
(一)甲方權(quán)利和義務(wù)：
1、權(quán)利：
(1)統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮乙方的工作，并對乙方各方面進行統(tǒng)一管理。
(2)檢查評定乙方的工程質(zhì)量，對質(zhì)量問題提出整改意見，交乙方執(zhí)行。
(3)對乙方不服從甲方有關(guān)人員的管理，有權(quán)辭退乙方，乙方在三日內(nèi)無條件退場。
(4)其它：
�、僖笠曳街辽儆幸蝗穗S時在工地對乙方人員進行管理，配合甲方工作。
②乙方所有人員應(yīng)持證上崗，并收取乙方人員的辦證費。
③對乙方的工程進度按總計劃考核，且每10天應(yīng)檢查一次分計劃。如連續(xù)兩次檢查沒達到，乙方無條件退場并不結(jié)算完成的工作量和不返還保證金。
�、苋魧僖曳焦ぷ鲀�(nèi)容未及時按要求完成的，甲方可加行安排人員完成，其工資從乙方的工資中扣除。
2、義務(wù)：
(1)提供乙方施工所需的材料物資，內(nèi)容包括： 塔機等所須物品。并對所提供物資質(zhì)量負責(zé)。
(2)加強勞動保護，提供所需的安全設(shè)施。
(3)及時的組織收方和質(zhì)量檢查、評定，及時的按約給付乙方勞務(wù)費。
(4)為乙方提供住宿，乙方按甲方有關(guān)規(guī)定支付臨時住宿費用。
(5)其它： 為乙方提供住宿所需的床和棕墊。
(二)乙方權(quán)利和義務(wù)：
1、權(quán)利：
(1)獨立的從事權(quán)。
(2)有按約定要求甲方支付勞務(wù)費的權(quán)利。
(3)對甲方有關(guān)質(zhì)檢人員評定的質(zhì)量不服，有向更高一級請求評定的權(quán)利;申請評定應(yīng)以一次為限。
(4)其它：
2、義務(wù)：
(1)遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)以及地方法律、法規(guī)，遵守施工現(xiàn)場勞動紀(jì)律，對違反法律、法規(guī)的人員負全權(quán)責(zé)任。
(2)服從甲方統(tǒng)一管理，對不服從甲方管理，野蠻施工，忽視安全操作規(guī)程造成的安全事故、質(zhì)量事故負全權(quán)責(zé)任，
(3) 安全、文明、高效施工，使工程質(zhì)量達到施工單位要求，如出現(xiàn)質(zhì)量問題要及時的整改。
(4)自帶生活必需品。
(5)承接本項目的負責(zé)人代表必須進駐現(xiàn)場加強管理，且不能同時承接其它項目的施工。
(6)若圖紙變更和未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
(7)對甲方提供的材料物資不能任意損壞和浪費，如超定額用量，由乙方負責(zé)賠償。
(8)班長領(lǐng)料按照圖紙的用量定額發(fā)料，每月工作進度領(lǐng)用材料，布導(dǎo)線應(yīng)盡量少彎曲在槽板內(nèi)，到位線頭不要留長了，給排水管不要長材短用，膠水按定額耗量超出自行負責(zé)。
六、獎懲：
1、對質(zhì)量達不到要求的分項工程，甲方扣減乙方本分項工程人工費的10%;對質(zhì)量不合格的分項工程，乙方必須返工重作，返工所需人工費、材料費、機械費等一切相關(guān)費用由乙方全權(quán)承擔(dān)，如確屬甲方提供材料不合格所致，可免乙方責(zé)任，但需經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定。
2、對工程質(zhì)量特別好的獎勵辦法：
3、工期提前的獎勵辦法：。
工期延后的處罰： 計算方法由甲方確定。
4、承接本項目的負責(zé)人代表需離開現(xiàn)場時必須經(jīng)施工單位項目經(jīng)理、主管施工員批準(zhǔn)。
擅自離開則視為乙方違約，立即退場，工程量不予結(jié)算。
七、違約責(zé)任：
1、甲方違約：如果甲方違約，賠償乙方造成損失。
2、乙方違約：如果乙方違約，乙方無條件退場，所做工程量辦理結(jié)算，并賠償甲方造成的一切損失。
八、其它：
乙方所有人員進入現(xiàn)場必須進行自身入場教育，進場后，遵守甲方有關(guān)現(xiàn)場以及公司的各項管理制度、規(guī)定和辦法。對違反現(xiàn)場各項管理制度以及公司的各項管理制度、規(guī)定和辦法所涉及的罰款概由乙方承擔(dān)，并由乙方全權(quán)承擔(dān)由此所造成的經(jīng)濟支出。
九、本合同生效時間及份數(shù)：
本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章后生效，完工結(jié)清勞務(wù)費后失效。本合同一式四份，甲方執(zhí)三份(其中經(jīng)營產(chǎn)、生產(chǎn)安全部 重慶機場建設(shè)有限公司項目部各執(zhí)一份)，乙方執(zhí)一份，每份均具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
后廚承包合同3
甲方：
吧臺負責(zé)人身份證號碼：
乙方：
住址：
聯(lián)系方式：
甲乙方就乙方承包甲方吧臺經(jīng)雙方協(xié)商達成如下合同條款：
一、承包內(nèi)容：
雅典休閑商務(wù)會所吧臺業(yè)務(wù)，月工資總額 元。
二、承包時間：
年 月 日至年 月 日。
三、甲方權(quán)利及義務(wù)：
1、有權(quán)聘用和解聘乙方；
2、有權(quán)對乙方依照本合同和本所規(guī)章制度進行考核和獎懲；
3、有義務(wù)給乙方提供必需和適用的工作條件和環(huán)境；
4、根據(jù)乙方下單及時提供吧臺所需的各種原材料；
5、每月十五日發(fā)放上月的月工資總額；
6、負責(zé)安排乙方人員的食宿。
四、乙方權(quán)利及義務(wù)：
1、乙方有核定不得低于4人的人員聘用權(quán)，所聘人員盡可能征得甲方同意，并報甲方備案；
2、乙方有權(quán)對工資總額進行二次分配，并將二次分配后的明細表報甲方備案；
3、月工資總額含通訊費、加班費、交通費及社保，如社保費需要甲方代繳，則甲方從乙方工資中扣除；
4、乙方有義務(wù)對所用員工進行職業(yè)道德、勞動紀(jì)律、業(yè)務(wù)技能、安全衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)，并對其應(yīng)具備的素質(zhì)負責(zé)；
5、乙方上崗人員如須持有衛(wèi)生防疫部門的健康證，如須熟知工作場所的安全知識，除甲方原因一切事故責(zé)任由乙方負責(zé)。
五、考核及獎懲：
1、乙方的'考核工作由會所總經(jīng)理負責(zé)；
2、乙方在工作期間表現(xiàn)突出和對會所作出特殊貢獻的甲方應(yīng)給予適當(dāng)獎勵；
3、乙方在工作期間應(yīng)精神飽滿保證良好的工作狀態(tài)，個人衛(wèi)生衣著整潔。一次不整潔扣50元；
4、病事假應(yīng)提前向甲方申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可準(zhǔn)假。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自脫崗每次扣500元，情節(jié)嚴(yán)重甲方有權(quán)辭退；
5、保證產(chǎn)品質(zhì)量。因質(zhì)量被客人投訴一次扣工資總額200元；
6、吧臺所出產(chǎn)品要認(rèn)真按計量要求，對茶葉、水果、咖啡三大類數(shù)量月底和出單數(shù)盤點，損耗超過20%部分全部由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。
六、其他：
1、雙方如解除本合同應(yīng)提前30天書面通知對方；
2、雙方解除合同時，乙方應(yīng)做好工作交接手續(xù)；
3、本合同未盡事宜雙方協(xié)商解決；
4、本合同壹式貳份，雙方簽字蓋章后生效；
乙方： 甲方：
年 月 日
后廚承包合同4
甲方：(以下簡稱甲方)
乙方：(以下簡稱乙方)
雙方經(jīng)過互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。
一、承包期限暫定月日起至年月日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責(zé)組建廚房人員�；驹鹿べY定為人民幣￥：16000.00元整，(大寫：/拾壹萬陸千/佰/拾/元)。每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、甲方負責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。
四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的.各類社會活動。
五、甲方的權(quán)力和義務(wù)：
1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。
3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。
六、乙方的權(quán)力和義務(wù)：
1息、請假等事宜。
2、在保證酒樓正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。
4、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決。
5、廚房原料由乙方報單，甲方負責(zé)購買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。
七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來，甲方應(yīng)給乙方加人，人員工資由甲方支付。
十、提前終止協(xié)議的處理方法：
1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。
2、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方。
十、違約的處理方法：
1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。
十一、補充條款：
十二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：
乙方：(法人代表簽字、酒店印章)
(乙方代表簽字、私人印章)
簽定日期：xx年xx月xx日
簽定日期：xx年xx月xx日
后廚承包合同5
聘用單位： (以下簡稱甲方)
身份證號：
承包廚房者(受聘人)： (以下簡稱乙方)
身份證號：
根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方將座落于 的廚房承
包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 止;(大寫 元整)。每月 日為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得無故拖欠工資，如甲方拖欠工資，自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決;
二、乙方需支付甲方廚房信用保證金人民幣 元(大寫 )，合同到期無息退回;
三、乙方自行組織安排熟練操作技能的.廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間、燒烤、面點等相關(guān)技術(shù)崗位工作，并負擔(dān)工資。廚房配備 人，最少不少于 人，最多不超過 人，廚房人事歸乙方所有。廚房內(nèi)洗滌、衛(wèi)生、雜工由甲方負責(zé)安排人員并負擔(dān)工資;
四、在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必須的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員食宿)。甲方如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，菜肴品質(zhì)穩(wěn)步提升，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工作人員工資，月工資按每人 元計算(大寫 ，否則乙方有權(quán)減員操作;
五、甲乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作。否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(工資)損失;
六、本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議進行;
七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日內(nèi)向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效;
八、乙方員工應(yīng)遵守公司各項規(guī)章制度，如發(fā)現(xiàn)有偷盜公司財物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相關(guān)行為，甲方將對相關(guān)人員做辭退處理，并處以損失十倍以上罰款;情節(jié)嚴(yán)重者，送交司法部門處理;
九、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn);
十、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效。各附身份證復(fù)印件一張，同時產(chǎn)生法律效力。
甲方簽名(蓋章)： 乙方簽名(蓋章)：
簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日
后廚承包合同6
(以下簡稱甲方)
(以下簡稱乙方)
茲甲方承建的 蓮東新區(qū)保障房F地塊1-1#樓、1-2#樓2-1#樓工程，其中水電安裝、消防分項工程以包工、包料形式由乙方承包施工。為明確甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)按照《中華人民共和國合同法》和《中華人民共和國建筑法》原則，經(jīng)雙方協(xié)商達成如下協(xié)議，供雙方遵照執(zhí)行。
一、工程概況：
1、工程地點：
2、詳見施工圖紙及設(shè)計變更圖紙。
3、施工日期：以土建與建設(shè)單位簽訂合同工期為準(zhǔn)。
4、質(zhì)量達到優(yōu)良。
5、十七層
6、工程合同(預(yù)算)
二、承包形式：水、電配套施工項目(如甲方承包室外工程及相關(guān)水電內(nèi)容);包工包料(包
三、承包內(nèi)容：
1、乙方應(yīng)完成本程中甲方公司與建設(shè)單位簽定的建設(shè)工程施工合同(含補充協(xié)議)中水電安裝、消防分項工程所有條款的工作內(nèi)容。
(含材料品牌、價格的結(jié)算辦法及竣工結(jié)算辦法的有關(guān)規(guī)定)。
2、水、電工程的驗收費用由乙方自行處理，水電施工中所產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時清理，否則由甲方派人清理，發(fā)生的費用按兩倍計算由乙方承擔(dān)。
3、工期應(yīng)嚴(yán)格按照項目部指定的施工進度計劃施工，必須滿足土建工程的進度要求。
乙方在施工中必須配合土建施工，服從甲方、監(jiān)理、業(yè)主合理的指揮，不得延誤土建施工，預(yù)埋管線必須與鋼筋同時驗收，若因乙方的水電預(yù)埋、安裝而影響工期者，經(jīng)項目部確定后，每天罰款1000元。由乙方在當(dāng)月進度款中扣除償還甲方。除此以外，甲方另行派工人施工，其工、料費按兩倍計算由乙方承擔(dān)。交工前乙方無法按甲方要求的工期完成，逾期者每天罰款1000元。
四、工程結(jié)算方式及責(zé)任制約定：
1、依據(jù)甲方與建設(shè)單位簽訂的建設(shè)工程施工合同(含補充協(xié)議)條款規(guī)定。
水電安裝分項工程由乙方負責(zé)按實辦理工程竣工結(jié)算至終審?fù)戤叀?/p>
2、本工程所用的材料，其價格的確定按甲方公司與建設(shè)方的主合同規(guī)定的方式計算(甲方已提供壹份合同復(fù)印件給乙方作為本協(xié)議的組成部分)。
3、乙方應(yīng)履行并分別承擔(dān)甲方與福建省華航建設(shè)工程有限公司簽訂的項目部責(zé)任內(nèi)部管理合同(甲方已提供壹份合同復(fù)印件給乙方作為本協(xié)議的組成部分)。
4、甲方向乙方收取水電安裝分項工程管理費，按乙方完成的經(jīng)有關(guān)部門審定結(jié)算總造價的12﹪(上交甲方的費用)歸甲所得。
其中含：配合費、垂直運輸、外架使用及少量的水泥、沙、石子、施工水、電和預(yù)埋用的少量鋼筋頭等，其他材料也不得有浪費現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象者
五、工程款支付方式：
4、依據(jù)甲方與建設(shè)方簽訂的主合同(含補充協(xié)議)，乙方必須在每月的15日前向建設(shè)方、監(jiān)理、甲方提交當(dāng)月完成的工程量報表及下月的進度計劃，并附工程量計算表，必要時應(yīng)附簡圖。
5、每月的工程進度款按甲方與業(yè)主簽訂的承包合同撥款額度及撥付時間，從工程款轉(zhuǎn)入甲方帳戶后三天內(nèi)扣除上交相關(guān)部門的稅、上交福建省華航建設(shè)工程有限公司的管理費及上交甲方的費用后余下部分為撥付給乙方的工程進度款。
6、乙方在收到甲方的工程進度款時，應(yīng)保證按時足額支付農(nóng)民工工資及材料款。
若拖欠工人工資及材料款嚴(yán)重者，憑乙方的欠條，由甲方先墊付償還，其補償金按日千分之三向乙方收取。
7、乙方對外的所有經(jīng)濟往來由乙方自負，與甲方或福建省華航建設(shè)工程有限公司無關(guān)。
8、竣工結(jié)算審核完畢后預(yù)埋本工程水電安裝分項含稅工程造價的保修金(保修期限、責(zé)任以甲方與業(yè)主簽訂的主合同為準(zhǔn))(保修金以甲方與業(yè)主簽證的合同為準(zhǔn))，退還保修金的時間甲方與業(yè)主簽訂的主合同為準(zhǔn)。
9、付款約定：以乙方的合同簽字人向甲方領(lǐng)取工程款，并提供40%的職工工資表和60%的正式稅務(wù)建材發(fā)票或收據(jù)(具體以甲方與福建省華航建設(shè)工程有限公司簽訂的項目部責(zé)任內(nèi)部管理合同為準(zhǔn))。
七、質(zhì)量與安全要求：
1、乙方在施工過程中應(yīng)嚴(yán)格按圖和設(shè)計變更施工，按國家有關(guān)規(guī)定、規(guī)范及工程質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)施工，不得違章作業(yè)，不得亂打槽，亂鑿洞口，確保水電安裝分項工程質(zhì)量達到合格以上和建設(shè)方的質(zhì)量目標(biāo)，絕對服從甲方、業(yè)主、監(jiān)理及有關(guān)部門的管理指導(dǎo)，在施工中若出現(xiàn)達不到要求，除自費返工外，應(yīng)賠償甲方相應(yīng)的經(jīng)濟損失。
乙方應(yīng)負責(zé)本工程在施工中所有水電預(yù)埋孔洞、坑、槽的修補。
2、本工程在施工過程中乙方應(yīng)嚴(yán)格按《安全管理條例》和文明施工的相關(guān)規(guī)定施工，因乙方違章施工造成的安全事故由乙自負。
3、發(fā)生安全事件時所產(chǎn)生的費用在兩萬內(nèi)由乙方自行負責(zé)，當(dāng)費用超出兩萬時超出部分由甲乙雙方各承擔(dān)50%.
八、其他約定：
1、的履約保金。
2、履約保證金的退還時間：正負零主體結(jié)構(gòu)施工完成退還保證金叁拾萬。
其余保證金待水電穿線時退還。(乙方繳納的保證金均不計息)
3、乙方進場施工后，不得以(甲方原因除外)任何理由中途退場。
若退場由甲方派人繼續(xù)施工，乙方完成的工程量，按70%決算。
4、乙方施工人員的`食、住由乙方自理，但甲方要提供一間辦公室和一間臨時倉庫及工人宿舍一間，并提供施工圖紙四套給乙方。
5、乙方工人應(yīng)自行辦理好各種證件，自覺遵守國家和地方政府的各項法律規(guī)定，不能發(fā)生打架、斗毆、聚眾賭博等違法行為。
違者每人次罰款500元，情節(jié)嚴(yán)重的移送公安機關(guān)處理。
6、上級蒞臨工地檢查安全文明和竣工驗收前，應(yīng)及時將本工地水電、消防施工的垃圾清理干凈，不得影響整個工地的文明施工和竣工驗收工作。
7、竣工驗收前十五天內(nèi)，乙方必須整理一套完整的內(nèi)業(yè)資料，一式伍份送監(jiān)理審核。
8、乙方必須安規(guī)定及時編制、整理工程內(nèi)業(yè)資料，在有關(guān)部門來工地檢查時，應(yīng)積極配合并提供完整內(nèi)業(yè)資料備查。
竣工驗收合格后30天內(nèi)，按甲方與建設(shè)方簽訂的合同(補充協(xié)議)，乙方必須提供一套決算書、竣工圖及簽證等決算材料(一式四份)，給業(yè)方審核。
9、甲方應(yīng)負責(zé)協(xié)調(diào)乙方與各工種班組間的施工進度和工序安排。
九、違約責(zé)任：
按主合同的有關(guān)條款約定，屬乙方的工作內(nèi)容，而乙方?jīng)]有按規(guī)定時間完成者，所拖延的天數(shù)而引起撥付工程款的延誤者，其責(zé)任由乙方自負。
十、保修責(zé)任：自本工程交付業(yè)主使用后的保修期內(nèi)，所發(fā)生的保修事件，乙方應(yīng)在24小時內(nèi)到位維修，否剛，由甲方派人維修，其工、料費按雙倍由乙方承擔(dān)，從乙方的保修金中扣除。
十一、本協(xié)議一式肆分，雙方各執(zhí)貳份。自雙方簽字之日起生效，至辦好工程結(jié)算，付清工程尾款時自動生效。
訂立合同雙方：
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
后廚承包合同7
聘用單位(簡稱甲方)：身份證號：
廚師(受聘人)：(簡稱乙方)身份證號：
根據(jù)勞動局，民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行，
一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作，職務(wù)為，有效期為年月日止。
二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三.在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的.工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。
四.乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房內(nèi)洗碗工，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作，乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進行監(jiān)督。
五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方采購進行要求(乙方會明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進行檢驗)甲方進行采購質(zhì)量不行不收貨，數(shù)量不夠不收貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并希望甲方采購配合廚房工作。
六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作，以免甲方鋪張浪費。
八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作，保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。
七.甲，乙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(公費)損失。
八.本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執(zhí)行。
九.本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。
十.本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
十一.乙方患病或非工負傷，疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十二.本協(xié)議條款如與國家法律，法規(guī)相抵觸時，以國家法律，法規(guī)為準(zhǔn)。
甲方：簽名蓋章(手印)乙方：簽名蓋章
聘用單位：
后廚承包合同8
甲方：________（發(fā)包方）
乙方：________（承包方）
甲方為配套________文化旅游項目組建了“________餐廳房”，為了使“________餐廳”更好地服務(wù)于該旅游項目決定對外發(fā)包“餐廳”。乙方團隊具有經(jīng)營餐廳廚房和組建大廚團隊的經(jīng)驗和能力�，F(xiàn)甲、乙雙方就________餐廳承包事宜經(jīng)友好協(xié)商一致，特達成如下承包協(xié)議：
一、乙方的承包團隊
1．乙方的承包團隊為16人。其中：總廚打荷3人，砧板3人，面點 2人，涼菜2人，籠鍋1人（含員工餐師傅）。
2．乙方的承包團隊的工資、保險及福利待遇由乙方自行在收取的贏利中解決。
二、餐廳廚房的承包內(nèi)容：
�。ㄒ唬┎蛷d、茶房內(nèi)所需的所有菜品、茶點、小吃等食品的制作、管理;廚房環(huán)境衛(wèi)生管理、消防安全管理及廚師的日常工作管理、食品衛(wèi)生安全管理：根據(jù)甲方的旅游需要配制新食品、研發(fā)當(dāng)?shù)靥厣似�、風(fēng)味小吃。
�。ǘ┮曳綀F隊的制度管理;
乙方應(yīng)按甲方的需要制定管理和服務(wù)制度。以保證旅游客人的實際需要。
�。ㄈ┎蛷d廚房的承包形式為勞務(wù)性質(zhì)承包。
三、承包期限：
承包期限暫定為____年。即從____年____月____日起至____年____月____日止。承包期限屆滿如需繼續(xù)承包時，雙方均須提前一個月通知對方，經(jīng)協(xié)商一致后，另行簽訂承包合同。
四、業(yè)務(wù)保證
餐廳廚房的'業(yè)務(wù)量由甲方負責(zé)。甲方保證乙方每月不少于人民幣 ____元整（大寫：____人民幣整）的贏利收入。不足部分由甲方補足。餐廳經(jīng)營正常后，為激勵乙方，可參照營業(yè)額實行營業(yè)額提成給乙方，具體提成方案甲乙雙方另行商量。
五、甲、乙雙方的權(quán)力與職責(zé)：
（一）甲方的權(quán)利與責(zé)任
1．甲方應(yīng)根據(jù)餐廳經(jīng)營的需要，確保廚房各類原材料供應(yīng)的及時性，并保證原材料的數(shù)量和質(zhì)量。部分原材料的供應(yīng)若由乙方負責(zé)采購，乙方提前向甲方有關(guān)部門申報原材料的進貨渠道、數(shù)量和價格，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后采購。
2．甲方為乙方人員提供食宿、床上用品及統(tǒng)一訂制工作制服，若乙方人員丟失或損壞工作制服，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。
3．乙方人員住所內(nèi)所發(fā)生的水電費用超出部分由乙方自行承擔(dān)。
4．甲方根據(jù)國家安全生產(chǎn)，勞動保護、衛(wèi)生健康、環(huán)境保護等法律、法規(guī)規(guī)定，為乙方提供必要的工作條件，勞動保護設(shè)施和用品，保障乙方人員的工作安全和身心健康。
5．甲方應(yīng)按本合同規(guī)定，按時、足額以貨幣形式向乙方支付贏利資金，不得拖欠，工資定為每月10日發(fā)放。
6．甲方定期為乙方人員進行身體健康檢查，相關(guān)的檢查費用由甲方承擔(dān)。
7．甲方對乙方不勝任工作崗位或患有不宜工作崗位疾病或不遵守甲方管理制度的人員（包括乙方團隊人員），甲方有權(quán)要求乙方予以辭退。
8．乙方人員須自覺遵守甲方的各項管理規(guī)章制度。若發(fā)生嚴(yán)重失職、營私舞弊、浪費原材料等現(xiàn)象而給甲方利益造成影響和損失或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給甲方造成損失時，甲方有權(quán)要求乙方賠償，觸犯法律的，同時送交司法機關(guān)追究其法律責(zé)任。
（二）乙方的權(quán)力與職責(zé)：
1．乙方團隊人員必須技術(shù)精湛，同時持有相應(yīng)的上崗操作證;
乙方所有上崗人員必須身體健康，不得患有傳染性疾病，且須持有相關(guān)部門的健康證明。
乙方若對團隊人員進行調(diào)整時，須事前書面報甲方同意后方可實施。
2．乙方須開源節(jié)流，在保證菜品數(shù)量和質(zhì)量的前提下，努力做好廚房各類菜品的成本控制工作，并達到甲方規(guī)定的成本控制目標(biāo)（即各類菜品的毛利率要求達到____%以上，包間不低于60%、零餐不低于45%）。若菜品的毛利率達不到，甲方將按所差數(shù)額（即所差毛利率比例乘以當(dāng)月營業(yè)額）的 %扣減乙方的贏利保證基數(shù)。
3．乙方應(yīng)根據(jù)餐廳的經(jīng)營情況和顧客的反映，每周定期召開一次菜品研討會議，邀請甲方管理人員參加。在確保現(xiàn)有的菜品質(zhì)量的同時，要不斷推陳出新，推出餐廳特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的開發(fā)率不低于菜單上菜品總額的10%（菜品出品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)食譜標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日和季節(jié)變換及餐廳的特殊情況，適時推出各類時令菜和節(jié)日菜品種，不斷滿足各類不同顧客的要求需要。
4．因乙方廚房菜品質(zhì)量問題或乙方其他原因而遭到客人投訴或退菜時，所造成的損失由乙方負責(zé)承擔(dān)。
5．乙方人員的應(yīng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，著裝要求整潔，儀表端莊、大方，不得有不良的衛(wèi)生習(xí)慣。乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作和工作場所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，不得使用霉變、腐敗的原材料制作菜品，若因乙方內(nèi)部管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門的處罰，所造成的責(zé)任和損失概由乙方承擔(dān)。
6．乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守各項安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)。若因乙方內(nèi)部管理不善而引起廚房火災(zāi)或因違反操作堆積而發(fā)生的一切安全責(zé)任事故（包括個人違反操作程序和規(guī)則引發(fā)的安全事故）及損失，概由乙方自行承擔(dān)。乙方人員因個人身體健康原因患病或患有非職業(yè)病而發(fā)生的醫(yī)療費、住院費等，概由乙方人員自行承擔(dān)。乙方人員在工作時間內(nèi)和工作場所內(nèi)確屬因工受傷（發(fā)生工傷事故與本人有直接責(zé)任或間接責(zé)任以及由第三者導(dǎo)致的除外）所發(fā)生的醫(yī)療費用、住院費用等，可據(jù)甲方有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定審核簽字確認(rèn)后由甲方予以報銷。
7．乙方應(yīng)按國家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定，為乙方人員辦理基本
五險的相關(guān)手續(xù)，費用由乙方承擔(dān)。
8．乙方須自覺遵守餐廳的經(jīng)營作息時間，自覺、主動愛護甲方財物，嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)機密。
9．在不影響餐廳正常營業(yè)的情況下，乙方可合理安排乙方人員每月輪流休假四次，乙方人員的休假時間及批準(zhǔn)，由廚師長決定報餐廳領(lǐng)導(dǎo)備案;廚師長的休假必需經(jīng)甲方同意（輪休期間的往返路費自行承擔(dān)）。
10．乙方根據(jù)甲方的要求，對乙方人員進行管理和業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)由甲方安排，費用由甲方承擔(dān)。
六、其他事項：
1．若雙方任何一方提出要求中止本協(xié)議時，均須提前一個月告知對方。乙方中止本合同時，應(yīng)在甲方落實好廚房工作人員時方可離職。任何一方違約，需向守約方支付2萬元（貳萬圓整）的違約金并賠償給守約方造成的經(jīng)濟損失。
2．本協(xié)議未盡事宜，可經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致后另在補充協(xié)議內(nèi)予以明確。若發(fā)生爭議，先由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。
3．本協(xié)議自甲、乙雙方簽訂或蓋章之日起生效，承包期限屆滿即失效，協(xié)議內(nèi)容經(jīng)涂改者均無效。
4．本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份，均具有同等法律效力。
甲方：________________
甲方代表（簽字）：____
乙方（簽字）：________
簽訂地點：____________
簽訂時間：__年__月__日
后廚承包合同9
甲方：
乙方：________
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》以及國家相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就乙方承包甲方吧臺達成如下協(xié)議：
一、 根據(jù)本店經(jīng)營需要，現(xiàn)甲方將咖啡廳吧臺承包給乙方，乙方自己出任吧臺長并做技術(shù)管理及吧臺日常管理,有效期為20__年__月__日至20__年__月__日。
二、 甲方每月支付乙方承包費人民幣_____元(大寫:____)，每月__號前支付。乙方正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。
三、 吧臺技術(shù)崗位工作人員由乙方組織全面安排，甲方不得干涉。
四、 在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證吧臺工作人員配備,保證不影響咖啡廳正常經(jīng)營。同時在保證出品質(zhì)量的`基礎(chǔ)上提升出品速度，并嚴(yán)格控制好成本;又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造盈利。
五、 在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方安排有異議，可及時向乙方提出，甲方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。
六、 甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害咖啡廳利益之事。
七、 若由乙方所雇用的吧臺人員出現(xiàn)工傷事故、人員身體不宜等問題原則上由乙方自行負責(zé)，但可根據(jù)具體情況，只要在符合法律范圍內(nèi)的情況下，可由甲乙雙方各自承擔(dān)50%。
八、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前三十日(自收到通知。
九、本合同未盡事宜，甲、乙雙方須按照有關(guān)法律規(guī)定，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十、如果雙方合作良好，服務(wù)到位，會在此合同到期屆滿時，乙方可以優(yōu)先續(xù)簽合同。
十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一，經(jīng)雙方簽字蓋章后
甲方：______
乙方：______
后廚承包合同10
聘用方:(以下簡稱甲方)
身份證號:
受聘方:(以下簡稱乙方)
身份證號:
甲方由于經(jīng)營的需要,雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達成一致甲方愿意將座落于市(縣、區(qū))路號酒店廚房工作承包給乙方工作、管理。
一、合作意向：
1、合作期：從乙方進場計算起即年月日至年月日。
2、用工方式：包廚由乙方派人，甲方監(jiān)管的方式。
3、用工人數(shù):暫定人，屆時根據(jù)甲方及經(jīng)營的需要，相應(yīng)的增減，在保證甲方正常運作和足夠技術(shù)力量的情況下，餐廳人事權(quán)利歸乙方代表。
4、工薪總工資為人民幣萬元。
5、食宿待遇：
包食宿,健康證。節(jié)假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。
二、合作事項
1、成本管理：
�、偃剂希撼杀� %，水電：成本 % 菜金：成本 % (暫定).
�、诓私鸪杀境龆嗌賯�點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個點，按同樣的方式給予獎勵(試業(yè)壹個月除外)。
�、塾嬎阋罁�(jù)：員工餐包含在成本范圍內(nèi)�，F(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本。
2、人員管理：由于采用的是部分廚房承包制，原則上乙方負責(zé)除砂鍋，洗碗部分外其他廚房工作人員的安排。從管理角度考慮為保證技術(shù)力量，特別崗位(炒鍋、切配、打荷)必須經(jīng)過店方式試菜認(rèn)可，直到滿意為止。甲方如對主要崗位廚師的技術(shù)水平能力不滿意，有要求乙方更換的權(quán)利。甲方如對乙方人員的安排以及烹調(diào)技術(shù)水平有所異議，應(yīng)及時向乙方提出，經(jīng)雙方協(xié)商后，確實是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)模曳綉?yīng)及時改進和調(diào)整，達到甲方滿意。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。特別崗位師傅未經(jīng)甲方同意，不得隨意更換。
3、乙方保證在工作額定人數(shù)內(nèi)，除去正常休息替班外，否則每少一人扣除相應(yīng)的當(dāng)日工資。
三、出品質(zhì)量管理：
1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負責(zé)買單并承擔(dān)30%相關(guān)責(zé)任。
2、每個環(huán)節(jié)加工均仔細把關(guān)，避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚負責(zé)買單并承擔(dān)30%相關(guān)責(zé)任(以上情況由店長和廚師長共同確認(rèn)后生效)。
3、由于粗心對顧客特殊要求的.采品未按標(biāo)準(zhǔn)加工，由此造成的退采的則由后廚負責(zé)買單并承擔(dān)30%責(zé)任。
4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負責(zé)買單并承擔(dān)30%相關(guān)責(zé)任。(此類情況視當(dāng)時情況決定)。
四、安全生產(chǎn)管理：
1、要有良好的職業(yè)操守，乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標(biāo)和制度。如廚房衛(wèi)生管理要求、菜肴出品標(biāo)準(zhǔn)要求、安全操作要求、成本控制要求、人為浪費要求、設(shè)備設(shè)施保管保養(yǎng)的要求等。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生，否則造成方負責(zé)相關(guān)賠償。
2、注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。
3、乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無關(guān)。乙方人員因工負傷由甲方負責(zé)。
4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境，乙方人員愛護甲方提供的廚房和生活設(shè)施，不得惡意破壞和偷竊。如有惡意損壞或偷竊，照價賠償并加倍處罰;嚴(yán)重者，交由司法部門處理，同時，乙方負有連帶責(zé)任。
5、創(chuàng)新管理：要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出，并得到市場的認(rèn)可。否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎勵。
五、合同解除
1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責(zé)，并可以解除合同。
2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。如果甲方單方違約提前終止合同，甲方須提前1個月通知乙方，甲方付予乙方2個月基本工資及住宿金作為補償。如果乙方單方終止合同，乙方必須提前1個月以面形式向甲方申請，經(jīng)由雙方協(xié)商并且甲方通過后，指定乙方離職日期。并就相關(guān)交接事宜與乙方協(xié)商好之后平穩(wěn)過渡，以免造成雙方不必要的經(jīng)濟損失。如乙方擅自離職，甲方有權(quán)要求乙方以2個月承包費(基本工資)作為補償。并承擔(dān)因此而造成的停業(yè)基本損失(如房租費用，物業(yè)費，滯留員工工 資，冷庫消耗水電費等)。合同期滿后，如需再續(xù)合同，需提前一個月由甲方書面通知對方。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)或甲方多次提出仍無法改變，影響經(jīng)營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件，隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如任何一方違約都將賠償對方。
5. 通知解除合同后，當(dāng)甲方后續(xù)廚師未至接管廚房時，乙方必須認(rèn)真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品質(zhì)量損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物、透露公司機密等)。
6.本合同終止或解職除時，乙方應(yīng)將甲方交其廚房使用保管的物品、工具、技術(shù)資料、庫存食品等，交還甲方，如有惡意損壞，應(yīng)按原定的單價給予賠償。
六、員工福利
本著互利的原則提高廚房員工積極性，每月的15日結(jié)算一次。按本店萬元保本的情況下，超出保本營業(yè)額后按超出額的6%作為廚房獎金，(雙方協(xié)商再定)支配由乙方負責(zé)。 (備注：菜品毛利率應(yīng)控制在規(guī)定的毛利率之內(nèi)，成本費用率應(yīng)在約定的和范圍之內(nèi)，否則，以上福利不成立)
七、本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理。
八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時產(chǎn)生法律效力。
甲方：(法人代表簽字、酒店印章)
乙方：(法人代表簽字、私人印章)
后廚承包合同11
聘用單位： (簡稱甲方)、身份證號：
承包廚房者(受聘人)： (簡稱乙方)、身份證號：
根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
一、 甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 年 月 日止。
二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大寫： 萬 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的'廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由已方負責(zé)安排人員并負擔(dān)工資。
四、 在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業(yè)其間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。
五. 需按國家勞動法規(guī)定的發(fā)放2倍加班工資，法定節(jié)假日加班(元旦1天、五一節(jié)3天、十一節(jié)3天、春節(jié)3天)需要發(fā)放3倍的加班工資。
六、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(工資)損失。
七、 本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。
八、本合同期限屆滿 ，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。
九、 本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
十、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十一、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。
甲方： (簽名蓋章)
乙方：
日期：
后廚承包合同12
甲方：（）大酒店聯(lián)系電話：
乙方：聯(lián)系電話
根據(jù)國家有關(guān)法律，法規(guī)，政策規(guī)定，甲乙雙方本著互惠互利，平等自愿，協(xié)商一致的原則，簽訂本合同，并共同遵守本合，同所列條款。
一，勞動合同期限
甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限；
從年月日起至年月日止。
試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方，但暫時不包括后廚雜洗，面點這幾部分等。
試用期滿后酒店運營正常，甲乙雙方如均無異議此合同正常延續(xù)
二。工作崗位和薪酬；
第一條；甲方聘用乙方同志擔(dān)任并兼任
第二條；乙方負責(zé)以下管理事務(wù)；
第一條，乙方負責(zé)酒店調(diào)控運營成本及利潤核算，應(yīng)在配合酒店所指定經(jīng)營菜品的基礎(chǔ)上進行。
第二條，乙方負責(zé)對酒店的設(shè)施、設(shè)備及人事、物料，工資，技術(shù)，生產(chǎn)出品等日常全面管理工作，有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權(quán)限為折，酒店每月為乙方提供元作為酒店應(yīng)酬費用，超額部分由乙方個人承擔(dān)。
第三條，乙方負責(zé)協(xié)助董事長，總經(jīng)理配合酒店日常運營生產(chǎn)銷售宣傳策劃。
第三條；雙方協(xié)定，基本底薪為人民幣元/月，人數(shù)暫訂為人。
第四條；酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日。不拖欠不延遲。
三。勞動紀(jì)律
1.乙方應(yīng)服從甲方的指揮和管理，愛護甲方財產(chǎn)，保守甲方商業(yè)秘密。
四。勞動合同的變更、終止和解除。
第一條；乙方如與甲方解除勞動合同，應(yīng)提前30日前以書面形式通知甲方，批準(zhǔn)交接后方可離職，特殊情況除外。
第二條；下類情況之一的.，乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同；
1.甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的；
2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；
第三條；乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本勞動合同的；
1.嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或用人單位規(guī)章制度的，其中包括被開除、除名或因違紀(jì)應(yīng)予辭退；違反操作規(guī)程和安全規(guī)程，造成重大經(jīng)濟損失或致他人殘疾、死亡的；不服從甲方指揮和管理，后果嚴(yán)重的；
2.乙方被勞動教育的；
3.嚴(yán)重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，其中包括；違反本和同規(guī)定，泄露甲方商業(yè)機密，并造成重大損失的。
4.被依法追究形式責(zé)任。
五。違約責(zé)任；
第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達成一致時，可以重新簽訂勞動合同。協(xié)商不一致時，終止勞動合同，并辦理有關(guān)手續(xù)。勞動合同期滿，用人單位未辦理終止勞動合同手續(xù)形成事實勞動關(guān)系的。視為勞動合同的繼續(xù)。
第二條；
在勞動合同期內(nèi)，甲方未提前提出解除本勞動合同時，按國家規(guī)定給予乙方經(jīng)濟補償。
六。其它
第一條；本勞動合同未盡事宜，均按法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在合同期內(nèi)，如本合同條款與國家有關(guān)勞動管理新規(guī)定相悖，雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行。
第二條；本勞動合同正式文本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。（涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無效）。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。
甲方（蓋章） 乙方（簽字）
法定代表人（簽字）
后廚承包合同13
甲方：
乙方：
根據(jù)國家有關(guān)法律，法規(guī)，政策規(guī)定，甲乙雙方本著互惠互利，平等自愿，協(xié)商一致的`原則，簽訂本合同，并共同遵守本合，同所列條款。
一、勞動合同期限
甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限；
試用期從____年____月____日起至____年____月____日止。甲方將____________________等工作承包給乙方，但暫時不包括后廚雜洗，面點這幾部分等。
試用期滿后酒店運營正常，甲乙雙方如均無異議此合同正常延續(xù)。
二、工作崗位和薪酬；
第一條、甲方聘用乙方擔(dān)任并兼任
第二條、乙方負責(zé)以下管理事務(wù)：
1、乙方負責(zé)酒店調(diào)控運營成本及利潤核算，應(yīng)在配合酒店所指定經(jīng)營菜品的基礎(chǔ)上進行。
2、乙方負責(zé)對酒店的設(shè)施、設(shè)備及人事、物料，工資，技術(shù)，生產(chǎn)出品等日常全面管理工作，有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權(quán)限為折，酒店每月為乙方提供元作為酒店應(yīng)酬費用，超額部分由乙方個人承擔(dān)。
3、乙方負責(zé)協(xié)助董事長，總經(jīng)理配合酒店日常運營生產(chǎn)銷售宣傳策劃。
4、雙方協(xié)定，基本底薪為人民幣________元/月，人數(shù)暫訂為________人。
5、酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日。不拖欠不延遲。
三、勞動紀(jì)律
乙方應(yīng)服從甲方的指揮和管理，愛護甲方財產(chǎn)，保守甲方商業(yè)秘密。
四、勞動合同的變更、終止和解除。
第一條；乙方如與甲方解除勞動合同，應(yīng)提前30日前以書面形式通知甲方，批準(zhǔn)交接后方可離職，特殊情況除外。
第二條；下類情況之一的`，乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同；
1、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的；
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；
第三條；乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本勞動合同的；
1、嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或用人單位規(guī)章制度的，其中包括被開除、除名或因違紀(jì)應(yīng)予辭退；違反操作規(guī)程和安全規(guī)程，造成重大經(jīng)濟損失或致他人殘疾、死亡的；不服從甲方指揮和管理，后果嚴(yán)重的；
2、乙方被勞動教育的；
3、嚴(yán)重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，其中包括；違反本和同規(guī)定，泄露甲方商業(yè)機密，并造成重大損失的。
4、被依法追究形式責(zé)任。
五、違約責(zé)任；
第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達成一致時，可以重新簽訂勞動合同。協(xié)商不一致時，終止勞動合同，并辦理有關(guān)手續(xù)。勞動合同期滿，用人單位未辦理終止勞動合同手續(xù)形成事實勞動關(guān)系的。視為勞動合同的繼續(xù)。
第二條；在勞動合同期內(nèi)，甲方未提前提出解除本勞動合同時，按國家規(guī)定給予乙方經(jīng)濟補償。
六、其它
第一條；本勞動合同未盡事宜，均按法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在合同期內(nèi)，如本合同條款與國家有關(guān)勞動管理新規(guī)定相悖，雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行。
第二條；本勞動合同正式文本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。（涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無效）。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。
甲方（蓋章）
乙方（簽字）
法定代表人（簽字）
____年____月____日
后廚承包合同14
發(fā)包方： (甲方)
承包方： (乙方)
為了明確合同雙方當(dāng)事人權(quán)利義務(wù)，維護雙方的合法權(quán)益，經(jīng)協(xié)商，甲方將本 村 組 塊 畝(其中水田 畝)耕地承包給乙方經(jīng)營，并訂立協(xié)約如下：
一、承包期限：自 年 月 日起至 年 月 日。
二、承包費按每年200元/畝。
三、付款日期為每年10月31日。
四、甲方權(quán)利義務(wù)：
1、指導(dǎo)和監(jiān)督乙方及時耕種，保護地力，保持水土，防止荒蕪。
2、承包期內(nèi)，除國家和集體建設(shè)征用土地外，不得以任何理由隨意終止合同，收回土地。
三、乙方權(quán)利義務(wù)：
1、享有承包水田范圍內(nèi)一切產(chǎn)生的收入。
2、按有關(guān)政策規(guī)定，享有使用國家用于發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的.資金和各種農(nóng)用物資的.權(quán)利。
3、承包期內(nèi)，遇到國家或集體建設(shè)征用土地等，確需動用耕地時，由甲方另行調(diào)整。
此合同經(jīng)雙方簽字后即具有法律約束力，任何一方不得擅自變更或解除。此合同一式二份，分別由雙方執(zhí)存，自簽字之日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
后廚承包合同15
甲方（發(fā)包方）：
乙方（承包方）：
因甲方公司發(fā)展需要，甲方將 業(yè)務(wù)分包給乙方，雙方就相關(guān)權(quán)利和義務(wù)協(xié)商如下：
一、承包范圍與單價
甲方樓梯清潔工作，主要包括： ，總面積： m2總價：元（大寫： ）。
二、甲方職責(zé)
1、甲方按時支付款項。
2、甲方提供相應(yīng)的施工圖紙，并提供相應(yīng)安全的工作環(huán)境，確保甲方工作人員的安全。
3、甲方負責(zé)提供乙方施工所需的水電等資源，以及施工道路暢通安全。
4、施工結(jié)束后，甲方及時驗收，并支付尾款。
三、乙方職責(zé)
1、嚴(yán)格按規(guī)范和要求施工，保證工作質(zhì)量。
2、服從甲方工作人員的.現(xiàn)場管理。
3、按照甲方要求的進度節(jié)點完工，并保證質(zhì)量。
4、服從甲方現(xiàn)場安全管理，嚴(yán)禁魯莽施工。
四、付款方式
1、乙方一進施工現(xiàn)場，甲方支付元（大寫： ）的首付款（不低于50%），施工完成后支付尾款 元（大寫：）
2、付款方式：轉(zhuǎn)賬支付（或現(xiàn)金支付），施工完成后三日內(nèi)完成支付。
五、爭議解決
因本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭議，由合同雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的可向?qū)Ψ剿诘鼗蚝贤l(fā)生地勞動仲裁委申請仲裁，也可向相應(yīng)的人民法院起訴。
六、附則
1、本協(xié)議一式兩份，協(xié)議雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
2、本協(xié)議由雙方簽字蓋章后生效。
甲方（簽章）： 乙方（簽章）：
代表人： 代表人：
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
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