食堂勞務(wù)承包合同

時間：2021-07-01 09:02:48 承包合同我要投稿

食堂勞務(wù)承包合同范本（精選5篇）

　　隨著法律觀念的深入人心，越來越多事情需要用到合同，簽訂合同能平衡雙方當事人的平等地位。那么問題來了，到底應(yīng)如何擬定合同呢？以下是小編幫大家整理的食堂勞務(wù)承包合同范本（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食堂勞務(wù)承包合同范本（精選5篇）

　　食堂勞務(wù)承包合同1

　　發(fā)包方：xxx中學（甲方）

　　承包方：xxx（乙方）

　　根據(jù)市教育局《太教計財（22）22號》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務(wù)。xxx中學（以下簡稱甲方）同意將食堂發(fā)包給xxx（以下簡稱乙方）承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂、茶水房發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為一年即：_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準；通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復。米飯不限量供應(yīng)（午餐、晚餐有免費湯供應(yīng)）。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于2%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。

　　在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次5元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以2元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費用在當月月底予以結(jié)算。

　　6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方按甲方所定的價格應(yīng)定時向寄宿生供應(yīng)開水，滿足寄宿生用水需求。

　　8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元（含乙方所添置的廚房設(shè)備）。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　�。�1）食堂全部房屋（包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房）。

　�。�2）食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。

　�。�3）茶水房的全部茶水爐。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　�。�1）甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。

　�。�2）乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟結(jié)算另行協(xié)商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月4元，每年按1個月計算，共肆萬元。學年度的上學期末交承包金貳萬元，學年度的下學期末交另一半承包金貳萬元。營業(yè)額超過7萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人5元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款1元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。

　　6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。

　　2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換，食堂人員應(yīng)每天對其性能進行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內(nèi)電風扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導有對食堂工作進行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護就餐秩序的義務(wù)。

　　2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結(jié)算。

　　5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　（1）甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　�。�2）食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。

　�。�3）日成本核算分析表一份。

　　甲方：

　　日期：

　　乙方：

　　日期：

　　食堂勞務(wù)承包合同2

　　甲方：__________（以下簡稱“甲方”）

　　乙方：__________（以下簡稱“乙方”）

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就食堂勞務(wù)承包事宜，在平等友好、協(xié)商一致的前提下，達成以下合同：

　　一、合作方式

　�。ㄒ唬┮曳教峁�3名廚房工，為甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年5月至9月的清涼飲料，并提供售飯、廚房和餐廳的衛(wèi)生打掃、清潔等服務(wù)，具體分工由乙方負責。

　�。ǘ┘追矫吭轮Ц督o乙方勞務(wù)費作為勞動報酬，勞務(wù)費計算方式為：勞務(wù)費=5500×（80%+20%×食堂月度工作績效考評得分%）；食堂月度工作績效考評辦法見附件一；各月的勞務(wù)費為稅前工資，具體由乙方負責人自行分配。

　　在雙休日或單休日（雙休或單休以公司通知為準），休息日的工資以食堂當班人員的雙倍日薪計酬，法定假日按當班人員的三倍日薪計酬。

　�。ㄈ┧谱髟绮突硬幌�、中、晚餐為二葷二素一湯（供選擇的為四葷二素一湯）、清涼飲料為一粥一湯，米飯任食。各餐食物要求菜譜、樣式翻新，每周周內(nèi)不重復。

　　（四）甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備、廚房員工勞保用品（包括衣服、口罩、帽子，每人兩套），并負責水電和燃料；乙方負責廚房設(shè)施的日常維護和管理。

　　（五）設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量，在乙方接收前進行盤點，交接前簽字確認；此后盤點工作隨公司管理規(guī)定執(zhí)行，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞、丟失，乙方需照價賠償。

　�。┘追接谟貌彤斎盏那�1日下午4點鐘前，提供用餐日的用餐人數(shù)給乙方，乙方應(yīng)在知曉次日用餐人數(shù)后半小時內(nèi)提供次日菜譜及原料數(shù)量給甲方，由甲方負責采購食物原料。

　�。ㄆ撸┎捎盟⒖ㄊ埏埛绞�，員工憑飯卡用餐，用餐時由乙方工作人員相應(yīng)刷扣餐費。

　　（八）需添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權(quán)利及義務(wù)

　�。ㄒ唬┘追綑�(quán)利及義務(wù)

　　1）按合作合同監(jiān)督乙方履行合同，做好各項協(xié)調(diào)工作。

　　2）按照《食堂月度工作績效考評表》對乙方各項工作進行考評，根據(jù)考評結(jié)果核算乙方月度勞務(wù)費，對不足之處，有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　4）次月28日前向乙方支付上月的勞務(wù)費。

　�。ǘ┮曳綑�(quán)利及義務(wù)

　　1）組織食堂員工學習掌握《食品衛(wèi)生安全法》、《廣西壯族自治區(qū)食品衛(wèi)生條例》，并嚴格遵守。

　　2）遵守甲方各項管理規(guī)定，服從管理。

　　3）嚴格按照《食堂月度工作績效考評表》的要求開展工作，接受甲方的月度工作績效考評，及時按照甲方整改要求進行整改。

　　4）負責食堂的管理，具體包括食堂人事、考勤、餐飲器具及各種設(shè)備。

　　5）若發(fā)生食物中毒等事件，經(jīng)法定機關(guān)核定屬于乙方責任的，由乙方負責賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。

　　三、合同期限：

　　試行3個月，合同期定為一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試行期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　四、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

　　五、違約責任：

　�。ㄒ唬┘追綗o故未按時結(jié)清乙方勞務(wù)費超過15日的，應(yīng)按5500元的0、3%每天的標準，額外支付給乙方費用。

　　（二）一方有意終止合作而沒有按此約定提前通知對方，須一次性賠償對方5500元。

　　六、其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：

　　甲方代表：

　　簽約日期：

　　乙方：

　　乙方代表：

　　簽約日期：

　　食堂勞務(wù)承包合同3

　　甲方：（以下簡稱甲方）

　　乙方：（以下簡稱乙方）

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和上級政府部門的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，甲方將食堂勞務(wù)及綠化衛(wèi)生勞務(wù)承包給乙方，雙方自愿簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。

　　一、勞務(wù)合同期限：

　　本合同履行期限為_____年_____月—_____年_____月

　　二、工作內(nèi)容：

　　1、乙方根據(jù)甲方食堂工作需要選聘相應(yīng)人員擔任甲方食堂的勞務(wù)及相關(guān)工作。

　　2、乙方嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、江蘇省《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《鹽城市學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分標準》、東臺市唐洋鎮(zhèn)中學關(guān)于食堂管理制度和工作要求的相關(guān)規(guī)定，進行學校食堂勞務(wù)工作，甲方按規(guī)定對乙方工作進行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時工作安排，勞務(wù)費雙方商定。

　　三、勞務(wù)保障和勞動條件：

　　1、甲方提供必備的勞動設(shè)備設(shè)施，承擔乙方勞務(wù)人員健康證、培訓合格證的相關(guān)費用。合同期滿后，乙方將全部勞動設(shè)備和設(shè)施完好無損地交還給甲方。

　　2、乙方對勞務(wù)人員必須定期進行業(yè)務(wù)培訓，明確甲方的工作要求，不合格勞務(wù)工堅決不予使用。所使用的勞務(wù)工，乙方必須幫助辦理勞動保險等手續(xù)。勞務(wù)人員的勞動保護物品由乙方負責。

　　四、勞務(wù)報酬：

　　甲方每月10日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務(wù)費（含各種勞動保險等費用），每月基本勞務(wù)費壹萬肆仟玖佰元整，考核獎懲金額根據(jù)實際考核情況確定；合同外增加的工作量，視具體情況確定勞務(wù)費。工作日不滿一月的按實際工作天數(shù)折算。

　　五、勞務(wù)合同的變更或解除。

　　一）有下列情形之一的，甲方雙方應(yīng)變更勞務(wù)合同并及時變更合同手續(xù)：

　　1、雙方協(xié)商一致的。

　　2、立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的。

　　二）有下列情形之一，甲方可解除勞務(wù)合同。

　　1、乙方工作人員嚴重違反勞動紀律和規(guī)章制度的。

　　2、在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。

　　3、乙方工作嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損失的'。

　　4、乙方被依法追究刑事責任的。

　　5、乙方未征得甲方同意使用勞務(wù)人員，或違法違規(guī)使用勞務(wù)人員，造成嚴重后果的。

　　三）甲、乙雙方解除勞務(wù)合同應(yīng)提前三十天通知對方，雙方當事人在合同期滿三十日內(nèi)可向?qū)Ψ嚼m(xù)訂合同。

　　六、違約責任：

　　甲乙雙方必須嚴格履行勞務(wù)合同。除遇有特殊情況，經(jīng)雙方協(xié)商一致，在不能履行勞務(wù)合同的有關(guān)內(nèi)容外，任何一方違約合同給對方造成經(jīng)濟或其他損失的，應(yīng)根據(jù)其后果和責任大小，給對方賠償經(jīng)濟損失，賠償金額按有關(guān)規(guī)定或?qū)嶋H情況確定。

　　七、合同爭議處理：

　　1、在合同履行期間，甲、乙雙方如發(fā)生爭議，可協(xié)商解決，協(xié)商不成，可提請勞動仲裁部門裁定。

　　2、本合同未盡事宜，或與今后國家和地方政府有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　八、其他事項：

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。

　　甲方（蓋章）：__________________

　　代表人（簽字）：________________

　　_________年________月_______日

　　乙方：_________________________

　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日

　　食堂勞務(wù)承包合同4

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方將學校師生食堂的勞務(wù)工作承包給乙方，雙方達成并簽訂如下合同條款：

　　一、甲方的責任和義務(wù)

　　1、負責對乙方的工作進行全面檢查、監(jiān)督、管理和培訓。

　　2、向乙方人員提供宿舍和滿足烹飪必須的設(shè)施設(shè)備及用品。

　　3、提供安全合格的食材。

　　4、在每月20日前向乙方支付上月勞務(wù)費。

　　二、乙方的責任和義務(wù)

　　1、按照烹飪工作要求，自行招聘思想好、身體心理健康、品行端正、作風正派、富有愛心、熱愛烹飪工作、熱情大方、初中以上文化水平、烹飪技術(shù)好的人員從事餐飲工作。

　　2、對所聘人員進行培訓和全面管理，負責員工的安全。

　　3、與學校食堂管理人員共同制訂飯菜譜，負責擬訂原材料采購單，及時按需填寫原材料領(lǐng)用單。按照食品衛(wèi)生標準加工烹飪菜譜所列的菜肴及主食。

　　4、按規(guī)定做好食品留樣、餐具洗消并做好記錄。負責餐飲樓操作間及室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。

　　5、按學校規(guī)定的時間售飯。服務(wù)周到，熱情大方。保證售飯刷卡，滿足全體師生的就餐需求。完成學校安排的臨時性工作。

　　6、工作人員必須遵守甲方的各項管理制度，服從甲方的管理，必須嚴格執(zhí)行《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，遵守學校《食堂食品衛(wèi)生安全管理制度》。

　　三、其他約定

　　1、乙方完成合同規(guī)定的勞務(wù)工作，甲方每月付給乙方勞務(wù)費（含保險費）貳萬捌仟元整（28000元）。一年按9、5月計算，計貳拾陸萬陸仟元整（266000元）。此費用中已包含乙方及其聘用人員的各種保險費用。

　　2、招聘工作人員不得少于18人。每少一人將扣發(fā)壹仟貳佰元（1200元）勞務(wù)費。

　　3、所有員工的勞動關(guān)系隸屬乙方，薪金由乙方支付，不與甲方直接發(fā)生勞資關(guān)系。乙方及其招聘的所有工作人員的養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、意外保險等各種保險，全部由乙方負責，甲方不承擔責任。

　　4、乙方人員工作期間應(yīng)認真做好防火、防盜及機械操作安全工作。若出現(xiàn)安全事故，由乙方承擔一切經(jīng)濟和法律責任。如給甲方造成損失的，按實際損失賠償。

　　5、乙方在飯菜制作過程中未按照衛(wèi)生標準操作（如制作熟食的刀或菜板與制作生食的刀或菜板混用等行為），造成師生發(fā)生食源性疾病的，由乙方承擔全部責任。

　　6、乙方及其員工出現(xiàn)違紀違規(guī)行為者，按照《××中學食堂從業(yè)人員違紀違規(guī)處罰規(guī)定》執(zhí)行。

　　7、本合同履行過程中，甲方根據(jù)乙方的工作情況，可以隨時解除合同；如乙方因故不能繼續(xù)履行合同時，應(yīng)當提前兩個月通知甲方，否則，乙方應(yīng)當賠償給甲方造成的損失。

　　8、合同期限為一年，從20xx年9月1日起至20xx年7月31日止。

　　四、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方（蓋章）：__________________

　　代表人（簽字）：________________

　　_________年________月_______日

　　乙方：_________________________

　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日

　　食堂勞務(wù)承包合同5

　　甲方：

　　乙方：

　　為搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛(wèi)生，提高飯菜及服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)員工食堂管理辦法，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂勞務(wù)承包合同如下：

　　一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

　　1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具（以交接清單為準）；

　　2、免費為乙方提供水、電、燃煤，并保證正常供應(yīng)；

　　3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權(quán)對乙方的飯菜質(zhì)量、品種、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度實行監(jiān)督考核和指導；

　　4、食堂所有設(shè)備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方購置或維修；

　　5、食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同采購，由甲方指定專人對購進物品進行檢查，驗收合格后方可入庫，由甲方保管且負責辦理入庫手續(xù)，發(fā)現(xiàn)不合格物品甲乙雙方責任人各賠償50%；

　　6、免費為乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負責維修和賠償，同時乙方人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度；

　　7、負責辦理食堂的“衛(wèi)生許可證”工作；在餐廳設(shè)立職工意見箱，對職工所提合理化建議和意見乙方應(yīng)于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示；

　　8、在內(nèi)部審計監(jiān)督配合下，對職工食堂每月進行一次盤點，不得弄虛作假，否則每次給予責任人1000元以上罰款；

　　9、食堂所配電動三輪車，只限于食堂送餐及購買物品；

　　10、有權(quán)對乙方安排的小炒廚師及服務(wù)員提出調(diào)整；乙方應(yīng)在接到甲方通知后一周內(nèi)予以調(diào)換，每延后一天罰款50元，從乙方當月勞務(wù)報酬中扣除。

　　二、乙方的權(quán)利、責任和義務(wù)

　　1、乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動紀律和員工行為規(guī)范，以服務(wù)職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過2%，超過此規(guī)定則扣當月總報酬的2%—4%，全年累計盈虧不得超過最后一個月營業(yè)額的5%—8%，超出部分按實際額數(shù)從所提報酬中扣回，并將扣款額有計劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余；

　　2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應(yīng)，并保證每日中、晚餐按時送到現(xiàn)場，保證飯菜新鮮，衛(wèi)生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當月勞務(wù)費的2%—10%；

　　3、乙方必須搞好環(huán)境（包括設(shè)備、設(shè)施、地面、餐具、炊具等）和食堂衛(wèi)生，每餐后必須對所有餐具嚴格消毒，防止傳染病的發(fā)生，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，因管理不善每發(fā)生一次中毒事件，扣罰乙方5000—10000元勞務(wù)費，并負責醫(yī)療費用及其他損失，情節(jié)嚴重者直至追究刑事責任；

　　4、乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的食品從業(yè)人員健康證方可上崗，費用由乙方自理；

　　5、乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費計30元，從當月勞務(wù)費中扣除；

　　6、乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的，應(yīng)提前告知甲方，并按規(guī)定向甲方交納伙食費，否則以就餐標準2—10倍罰款；

　　7、乙方要愛護、保養(yǎng)好食堂的設(shè)施和設(shè)備，人為損壞和丟失，要照價賠償；

　　8、乙方人員的工傷、醫(yī)療費以及所發(fā)生的社會刑事糾紛均由乙方負責；

　　9、無論何種情況乙方不得收取現(xiàn)金，否則除沒收本金外，再按收取現(xiàn)金額的10倍予以罰款，從當月勞務(wù)費中扣除；

　　10、乙方人員必須嚴格執(zhí)行“衛(wèi)生五四制”，乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品，由乙方負責提供，否則每人次罰款10元；自覺接受上級衛(wèi)生部門和甲方工會、伙食委員會的檢查和考核，凡不符合要求的罰款100—200元，不計入成本；

　　11、乙方向甲方交納貳萬元保證金，正常終止合同時如數(shù)退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還；

　　三、勞務(wù)報酬的計算和提取

　　1、乙方勞務(wù)費按月營業(yè)額的35%提取，未經(jīng)加工的食品、水、酒不得計入營業(yè)額；

　　2、乙方勞務(wù)報酬按以下公式計算：營業(yè)額×35%—應(yīng)扣除部分；

　　3、甲方當月招待費<1萬元時，按3500元/月支付乙方勞務(wù)報酬；當月招待費≥1萬元時，按實際營業(yè)額×35%支付乙方勞務(wù)報酬；