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綠豆種子發(fā)芽觀察日記
篇一
綠豆不僅清涼解毒,而且美味無比。我從小就愛喝綠豆湯,愛吃綠豆芽,可綠豆究竟是怎樣生長的呢?我懷著強(qiáng)烈的好奇心找來幾顆綠豆,想一探綠豆種子發(fā)芽的過程。
探究經(jīng)過:
2014年5月16日 星期五 多云轉(zhuǎn)晴
我找來一個(gè)紙杯,把杯口剪去一半,然后將一張面巾紙折成塊狀放在杯中,一個(gè)舒適的小屋就做成了。我把綠豆寶寶放在紙中間,并往紙上滴了幾滴水,讓綠豆寶寶不會(huì)感動(dòng)口渴。我期待著的我的綠豆寶寶能快點(diǎn)發(fā)芽。
2014年5月17日 星期六 晴
早上一起床,我便迫不及待地跑到綠豆前。哇塞,只見我的綠豆寶寶已經(jīng)脫了一半它的綠袍子,露出了它白白嫩嫩的小肚子,種子中間冒出了一條尖尖的小尾巴,我頓時(shí)高興地歡呼起來。據(jù)資料上說,綠豆種子發(fā)芽后需要泥土給它養(yǎng)分,我趕緊找出一個(gè)小花盆,在樓下的花壇里舀了許多肥沃的土壤,把發(fā)芽的種子種進(jìn)土里。,然后澆了一點(diǎn)水。我想:“綠豆寶寶有了泥土媽媽的精心呵護(hù),應(yīng)該會(huì)長得更加茁壯,更加健康吧!”
2014年5月18日 星期日 晴
今天已經(jīng)是種植綠豆的第三天了。我發(fā)現(xiàn)綠豆芽和子葉已有點(diǎn)帶紫色的了,我激動(dòng)萬分 ,科學(xué)老師曾經(jīng)說過:當(dāng)綠豆芽帶紫色的時(shí)候就是即將長出新葉的兆頭了!快快給我的綠豆寶寶吸收一點(diǎn)陽光吧,我把綠豆花盆小心翼翼地捧到陽臺(tái)上,真希望綠豆寶寶能快點(diǎn)長大啊!
2014年5月19日 星期一 晴
“綠豆寶寶長葉了嗎?”,早上我還睡在床上,腦子里就想著綠豆寶寶長大的樣子。來不及穿衣服,我就跑到陽臺(tái)上看我的綠豆寶寶! 啊!經(jīng)過了一晚,我的綠豆芽上的子葉上果然長出兩片橢圓形的嫩綠的葉子,莖也長高了,顯露出淡淡的粉紅色。小芽羞羞答答,就像一位害羞的小姑娘。我又驚奇,又高興,明天,這兩片葉子還會(huì)變大嗎?小芽還會(huì)再長高嗎?
2014年5月20日 星期二 晴
早上,我慣例似的又跑到陽臺(tái)看我的綠豆寶寶,呀!綠豆芽的生長速度真快啊,兩片葉子比昨天更大了,我用尺子量了一下,綠豆的莖一晚足足長高了1厘米左右呢,而且莖的顏色比昨天更深了,變成了深紅色。我連忙找來百科全說,原來,夏天和秋天的晚上是種子生長的最佳時(shí)期,可如果在零下或高溫天氣,種子則會(huì)停止生長。原來,種子的生長過程中還有那么多奧秘啊!
探究結(jié)論:經(jīng)過五天的觀察,我知道了綠豆種子發(fā)芽必須要有水、泥土、陽光以及溫度等條件,四個(gè)條件缺一不可。
篇二
一、目的
觀察種子發(fā)芽的過程,了解植物發(fā)芽、生長所需要的條件。
二、方法
選擇綠豆種子,采取清水浸泡、土壤培植等方法,觀察種子發(fā)芽、生長的全過程。
三、實(shí)驗(yàn)過程與觀察結(jié)果:
1、2011年7月8日8時(shí)30分,將綠豆種子浸入小飯盒,注意水不要太多。因?yàn)榉N子發(fā)芽需要呼吸,如果水太多,水中的氧氣又少,會(huì)影響種子的發(fā)育。
中午12點(diǎn)30分,給種子換水一次。
傍晚18時(shí)30分,再換水一次,觀察:發(fā)現(xiàn)綠豆種子已經(jīng)“喝足”清水,膨脹變大,綠豆皮也變成了淺黃色。
2、2011年7月9日8時(shí)30分,再換水一次,并將種子移到紗布上,噴灑少量水,觀察:發(fā)現(xiàn)一些種子已經(jīng)漲破皮膚,露出小白點(diǎn),既是嫩芽。
中午12點(diǎn)30分,再噴水一次,已有大量種子露出小白牙。
傍晚18點(diǎn)30分,再噴水一次。
3、7月11日8時(shí)30分,綠豆長出一厘米左右的豆芽,芽瓣是嫩黃色的,豆殼掛在芽瓣邊,芽根深淺淺地扎紗布里。把它們移植到土壤里。
操作過程要細(xì)心,以免弄斷根須,影響它的生長。移植后每天噴水一次。
4、7月15日,觀察,綠豆芽已破土而出,彎彎的,黃黃的,拿到陽臺(tái),靠近有陽光的地方,但避免直曬。
5、7月17日,觀察:已長出兩片細(xì)長的葉子:測量:徑高4.5 cm
6、7月19日,觀察:徑柱已長到6-7cm,葉子張開,已成淺綠色。
7、7月21日:觀察,每棵豆芽都長到了10cm以上,但細(xì)細(xì)的,徑是白色的,葉子有3-4片,仍然是長條型的,濃濃的綠色。
四、收獲與體會(huì):
經(jīng)過近兩周的觀察實(shí)驗(yàn),我收獲不小。體會(huì)了植物生長過程中需要適宜的溫度、水份和空氣、營養(yǎng)成分。
植物學(xué)特征:綠豆屬豆科,種子無胚乳,有兩片子葉和胚。胚由胚根、胚軸和胚芽組成。子葉著生點(diǎn)以下的為下胚軸。綠豆芽食用的主要部分為下胚軸和子葉。
生長過程大致可分為4個(gè)時(shí)期:
、倥吒L期:種子吸脹萌動(dòng)后胚根伸出種殼,芽體約為種子長度的1/2。
、谂咻S生長期:幼芽長為種子長度的2-2.5倍。
、叟吒扉L期。
、芘咻S、胚根同時(shí)生長期:胚根與軸生長所需養(yǎng)料由子葉供給。
綠豆在發(fā)芽時(shí)的灰分、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉在逐漸減少,還原糖在發(fā)芽第二天開始增加,以后繼續(xù)遞增,維生素C、氨基酸不斷增加,纖維質(zhì)也增加。
豆芽生長的環(huán)境條件:
在豆芽生產(chǎn)過程中,淋水有供水、排污、調(diào)溫和供氧的作用。豆粒吸脹后培育豆芽,太強(qiáng)的呼吸作用會(huì)使豆芽生長過速,胚軸瘦弱,纖維多,因此須控制溫度、減少空氣流通、增加二氧化碳含量,最適宜豆芽生長的氣體成分為:氧氣10%、二氧化碳10%、氮?dú)?0%。即需要減少氧含量,增加空氣中二氧化碳的濃度,但又不可過濃,以免傷害豆芽,因此需通過淋水、覆蓋增加壓力等措施進(jìn)行氣體調(diào)節(jié)。低濃度的乙烯能促進(jìn)胚軸加粗,控制胚根生長。遮光有利于保溫、保濕、控制氣體交流,更有利于薄壁組織的發(fā)育。
五、延伸學(xué)習(xí)
限于家里的種植條件,綠豆芽在小小的花盆里長到十幾厘米時(shí),就開始發(fā)黃和枯萎,無論再怎么澆水、呵護(hù),也沒法看到他開花和結(jié)果。于是帶著好奇心,我又查閱了大量資料。
1.種植方式綠豆可單作,也可套種間作或混播。它是禾谷類作物的好前茬。近年來,作為填閉作物,綠豆單作面積逐年增加,在許多小麥主產(chǎn)區(qū)如黃淮海平原地區(qū)多采取小麥與綠豆輪作的方式。
農(nóng)民從對(duì)小麥前茬作物的對(duì)比中,認(rèn)為綠豆不僅能固氮。還可及早騰茬。因此播種興趣在愛漸增加。
綠豆常與玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物間作,也種于果樹、林木行間、田埂及間隙地等。我國農(nóng)民在間作套種綠豆方面具有十分豐富的經(jīng)驗(yàn),例如江西宜春地區(qū),1982年在25萬畝的甘薯地套種綠豆,不僅多收綠豆,甘薯也增產(chǎn)8.9%。這種套種方式,既經(jīng)濟(jì)又簡便,并有助于土壤肥力的提高,一舉多得。綠豆忌連作,綠豆不宜以大白菜為前茬。
2.生長過程綠豆播種期:
春播4月下旬至5月上旬,夏播5月下旬至6月上旬,進(jìn)入8月開始收摘,一般8月上半旬開始上市。綠豆耐濕性和耐寒性較差,怕澇,但在花莢期(7-8月份),如果不能保證較充足的水份,會(huì)影響收成。綠豆產(chǎn)量大約90-150公斤/畝。
3.生物學(xué)特性
光照:綠豆屬短日照作物,但有較多的栽培品種對(duì)光周期反應(yīng)不敏感。來自全國各地的農(nóng)家綠豆品種在北京夏播的實(shí)驗(yàn)表明,高緯度地區(qū)來的品種,一般都比較早熟;而從低緯度地區(qū)來的品種,有不少是早熟類型的,也有生育期偏晚的,但除極少品種外,都能開花結(jié)實(shí),而且有相當(dāng)多的品種既適宜于春播,也適宜于夏播,這說明綠豆對(duì)光照周期反應(yīng)是不敏感的。
溫度:綠豆適宜種植的范圍廣,從溫帶至熱帶都能栽培。它喜溫暖濕潤的氣候,耐高溫,日平均溫度30-50℃,生長茂盛(適作綠肥)。氣溫在8-12℃即可發(fā)芽,適宜生長的溫度為25-30℃。溫度過高,莖葉生長過旺,開花結(jié)莢數(shù)少。一般情況下,溫度低于20℃和高于30℃,綠豆不能開花結(jié)莢。結(jié)莢成熟期要求晴朗干燥的天氣。有效積溫早熟品種為1600-1800℃,晚熟品種2300-2400℃。生育后期抗凍能力比大豆弱,氣溫降到0℃植株就會(huì)凍死,植株上的種子發(fā)芽率也降低。
水份:綠豆耐旱。綠豆生育期間還是需要一定水份。育苗期需水份少一些,開花期前后需水量增加。缺水過多會(huì)導(dǎo)致過多的共莢敗育,落花落莢,降低產(chǎn)量。臺(tái)灣省的一份研究報(bào)告指出,綠豆植株需水量平均為3.2毫米/天(大豆與玉米3.2-3.3毫米/天,高粱2.8毫米/天,甘薯1.8毫米/天)。亞洲蔬菜研究與發(fā)展中心的研究報(bào)告也指出,在不同的生長階段,缺水7天,光合作用率減少76-99%,并導(dǎo)致單株產(chǎn)量減少28.45%。
土壤:綠豆耐瘠性強(qiáng),對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán),以壤土或石灰性沖積土為宜,在紅壤與粘壤土中也能生長。中性土壤最合適,適應(yīng)的PH值一般不低于5.5,但也耐微酸性或堿性土壤。怕鹽堿,在濱海鹽土上的耐鹽極限為土壤含量的0.2%左右,在黃淮海平原的鹽堿土上為0.15-0.2%,在西北內(nèi)陸堿土上,耐鹽能力表現(xiàn)略高。
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