有關(guān)員工個人年度工作總結(jié)合集6篇

　　總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，為此要我們寫一份總結(jié)。總結(jié)一般是怎么寫的呢？以下是小編整理的員工個人年度工作總結(jié)6篇，歡迎大家分享。

員工個人年度工作總結(jié) 篇1

　　時間如梭，自從20xx年3月27號到公司采購部以來，已經(jīng)將近四個月的時間了。在這一段時間里采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下，在各部門的大力支持和配合下，認真貫徹公司的物資采購相關(guān)規(guī)章制度，加強物資計劃管理，不斷提升管理和服務(wù)水平，為公司生產(chǎn)經(jīng)營提供堅實可靠的物資材料保障。

　　一、 上半年的工作

　　1、 規(guī)范了采購流程，嚴格控制采購程序。采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門同事的監(jiān)督下，更新了公司關(guān)于物資采購的相關(guān)規(guī)章制度，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　2、 加強了采購人員的自身要求，堅持采購的原則。廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)。

　　3、 制定采購預(yù)算合理分配采購資金。制定采購預(yù)算是在具體實施采購行為之前對采購成本的一種估計和預(yù)測是對整個公司資金的一種理性的規(guī)劃，以便于提高資金的使用效率，優(yōu)化生產(chǎn)管理中的資源調(diào)配，從而更好的控制采購成本。

　　4、 加強了供應(yīng)商的管理，了解每個供應(yīng)商的資質(zhì)并索要資質(zhì)證明。在供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一資源，尋求多家供應(yīng)同時要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資采購的價格和采購成本。

　　5、 做好采購合同跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。

　　6、 建立了采購崗位賬目和管理系統(tǒng)，定期與倉庫、財務(wù)及供應(yīng)商對帳。

　　7、 加強了采購市場的調(diào)查了解，時刻掌握原輔材料市場價格的.動向。

　　8、 加強了成本管理，以性價比為原則，在滿足生產(chǎn)、技術(shù)要求的前提下控制成本。

　　二、 工作業(yè)績

　　1、 完成了近階段的所有生產(chǎn)采購申請及領(lǐng)導(dǎo)下達的各項臨時性任務(wù)。

　　2、 工作任務(wù)完成率100%。

　　3、 采購物資質(zhì)量安全事故為零。

　　4、 資金合理利用率100%。

　　5、 采購物資質(zhì)量合格利用率99%。

　　三、 工作中的不足

　　1、 對公司產(chǎn)品、原材料知識了解不足。

　　2、 工作細致度不夠。

　　3、 與各部門的溝通不夠。

　　四、 下一步的工作目標

　　1、 細化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　2、 加強采購及原輔材料知識的學(xué)習(xí)，努力提高自身的業(yè)務(wù)知識。質(zhì)量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。

　　3、 加強與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動的向生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)檢等部門請教學(xué)習(xí)，更好更準確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門所需物資的性能，更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。

　　4、 盡職、盡責(zé)地及時完成下半年的各項采購任務(wù)。

　　總結(jié)上階段的得失，指導(dǎo)下半年的工作思路。在以后的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責(zé)任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結(jié)，開展批評與自我批評，找差距，評不足以推動工作。盡量大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團結(jié)一致，克服困難。為公司在下半年的生產(chǎn)經(jīng)營創(chuàng)效益，貢獻力量。

　　采購部： XXX

員工個人年度工作總結(jié) 篇2

　　xx年在緊張的工作中臨近歲尾，作為公司出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)，在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

　　一、日常工作：

　　1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，根據(jù)公司需要提取現(xiàn)金備用。

　　2、核對保單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的投保工作。每月按時交公司按揭款。

　　3、做為現(xiàn)金出納，每天對收入和支出的憑證要認真核對，及時記帳。月底和會計對帳、盤點，做月報表。

　　4、做好xx年各種財務(wù)報表，并及時送交部門領(lǐng)導(dǎo)。

　　二、其他工作

　　1、迎接公司評估，準備所需財務(wù)相關(guān)材料，及時送交部門領(lǐng)導(dǎo)。

　　2、為迎接稅務(wù)部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。

　　三、在本年度工作中

　　1、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。從無坐支現(xiàn)金。

　　2、根據(jù)會計提供的憑證，及時發(fā)放職工工資和發(fā)放工費。

　　3、堅持財務(wù)手續(xù)，嚴格審核，對不符手續(xù)的票據(jù)不付款。

　　隨著不斷的學(xué)習(xí)和深入，我對本職工作有了更深刻的認識。我的工作內(nèi)容可以說既簡單又繁瑣。例如登賬，公司各項目獨立合算，賬本有十幾本之多，要逐筆登記匯總。龐大的.工作量，使我必須細心、耐心的操作。經(jīng)常是一天下來眼花繚亂的。

　　隨著社會經(jīng)濟創(chuàng)新以及知識經(jīng)濟時代的逐步來臨，學(xué)習(xí)新的知識早已經(jīng)顯得十分重要。知識是浩瀚的海洋，我們一生所能學(xué)到的知識相以于這片海洋來說，是及其的渺小。隨著對財務(wù)信息處理要求的日益提高，對財務(wù)工作者的要求也越來越高。一方面需要借助計算機完成財務(wù)核算工作；另一方面是不斷推陳出新的財經(jīng)法規(guī)。于是對于我們來講，熟練掌握計算機操作、不斷學(xué)習(xí)新的財經(jīng)法規(guī)條例都是必需的�；蛟S任何一種產(chǎn)業(yè)，一個行業(yè)都有各自的背景和發(fā)展。要想使自己不被時代拋棄，只得緊緊的跟上時代的步伐。學(xué)習(xí)，也是的途徑。

　　綜上所述，在過去的一年中，付出過努力，也得到過回報。人到中年，用嚴肅認真的態(tài)度對待工作，在工作中一絲不茍的執(zhí)行制度，是我們的優(yōu)勢。我堅持要求自己做到謹慎的對待工作，并在工作中掌握財務(wù)人員應(yīng)該掌握的原則。作為財務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既不能的觸犯規(guī)章制度也不能不通世故人情。只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進行。在即將到來的20xx年，我會揚長避短，更好的完成本職工作。

員工個人年度工作總結(jié) 篇3

　　我從20xx年9月開始參加“小學(xué)音樂xxx名師工作室”，學(xué)習(xí)至今已有一學(xué)期的時間，能擁有這個機會實屬幸運。既然朱老師將這意外的學(xué)習(xí)機會給了我，當(dāng)時我便暗自下定決心一定要好好學(xué)習(xí)，盡快提升自己。然而經(jīng)過這一學(xué)期的工作室學(xué)習(xí)，我的收獲遠遠超過了我最初的期望。我不僅學(xué)到了豐富的知識，專業(yè)理論上得到更多地發(fā)展充實，而且工作上增強了自信心。我從心底里感謝朱老師和工作室的所有成員，我們在朱老師的引領(lǐng)下，互相幫助，互相探討，互相促進，共同提高。回顧一學(xué)期工作仍歷歷在目，現(xiàn)總結(jié)如下：

　　一、更新教育理念、提高教學(xué)素養(yǎng)

　　在工作室成立后，我們作了個人基本情況簡介，朱老師為我們選了具有針對性、實效性有關(guān)教育教學(xué)理論方面與專業(yè)理論知識方面書籍，讓我們不斷加強理論學(xué)習(xí)。同時我在完成教學(xué)工作后，更多時間進行廣泛讀書和學(xué)習(xí)閱讀更多專業(yè)教學(xué)報刊雜志，從中獲得最先進教學(xué)理念和最前沿信息。通過多次理論學(xué)習(xí)，我明白了以科研促教研重要性，更新了教學(xué)理念，提高了教學(xué)素養(yǎng)，同時也提升了自己教學(xué)水平。

　　二、注重課堂實踐，提升教學(xué)能力

　　名師工作室的學(xué)習(xí)中我一直結(jié)合自己日常教學(xué)工作，時刻思考自己的教育教學(xué)工作，對照理論反思自己的教學(xué)觀和教學(xué)行為。

　　今年，我一共上了兩節(jié)市級公開課，一節(jié)溧陽市小學(xué)音樂教師繼續(xù)教育培訓(xùn)公開課《鑼鼓歌》，一節(jié)工作室上的公開課《牧童之歌》，均受到聽課老師的一致好評。

　　另外，我還聽了工作室領(lǐng)銜人和同行們上的一些公開課，課后大家的討論積極熱烈，各抒己見，真的.是受益匪淺。

　　三、收獲與遺憾

　　一學(xué)期以來在朱老師和學(xué)員老師的幫助指導(dǎo)下，我確實進步了不少。自己把名師工作室中學(xué)習(xí)到的內(nèi)容不斷應(yīng)用于實踐，取得了一些教學(xué)效果，學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師聽完我的課也深有感觸。

　　另外，我還積極撰寫論文，并積極投稿發(fā)表，我所撰寫的論文《注入新理念煥發(fā)新活力》于20xx年1月份發(fā)表于《新課程》。

　　此外，今年我所輔導(dǎo)的學(xué)生市級比賽也多次獲獎，如：校園短劇《自救自護我做主》獲xx市二等獎，器樂比賽長笛獨奏《天路》和古箏獨奏《瀏陽河》獲xx市三等獎。

　　然而，一學(xué)期的學(xué)習(xí)，也讓我認識到，還有很多的問題是我以前沒有思考過或是思考不深入還應(yīng)進一步研究的；有很多東西是我以前忽略而現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)是值得重視的；有很多領(lǐng)域是我以前望而卻步但現(xiàn)在看來可以涉足的。我深知自己離真正的名師工作室的培養(yǎng)目標的距離還相差很遠，自己身上還存在很多的不足。所以我決心要在今后的工作和學(xué)習(xí)中，努力做到“扎實勤奮學(xué)習(xí)，踏實求真工作，實事求是研究”。要在每天的學(xué)習(xí)和工作中精益求精，不斷反思，擠時間閱讀專業(yè)書籍，努力提高自身的工作能力和實踐水平，才能不辜負導(dǎo)師和同事對我的信任。

　　年度成果：

　　1.兩節(jié)市級公開課《鑼鼓歌》《牧童之歌》

　　2.校園短劇《自救自護我做主》獲xx市二等獎

　　3.學(xué)生器樂比賽長笛獨奏《天路》獲xx市三等獎

　　4.學(xué)生器樂比賽古箏獨奏《瀏陽河》獲xx市三等獎�！赌彻ぷ魇覇T工20xx年度個人總結(jié)》是由（）為大家整理的，如果您喜歡，那就繼續(xù)支持關(guān)注我們。

員工個人年度工作總結(jié) 篇4

　　時間如是歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間一年的工作已接近尾聲.在這一年的工作中，就我個人而言，并無驚天之言，也無動地之舉，只是兢兢業(yè)業(yè)、做了一些平淡無奇的工作。但我也學(xué)會了如何腳踏實地的完成上級交給的各項任務(wù)。在取得進步的同時，我也深刻認識到自己還存在著這樣那樣的不足，為了更好地完成以后的工作，我將從思想，訓(xùn)練，工作學(xué)習(xí)和作風(fēng)等方面進行如下總結(jié)：

　　首先是思想方面，一年來我們積極參加政治理論的學(xué)習(xí)，學(xué)有所思、思有所悟、悟有所行、行有所果忠誠于黨的事業(yè)。作為一名基層戰(zhàn)士，我深刻的認識到要嚴格要求自己，在思想上與當(dāng)中央保持高度一致。常學(xué)，在刻苦學(xué)習(xí)中夯實自己履行職責(zé)所需理論水平的根基；常思，在創(chuàng)新中提高履行職責(zé)的能力水平，努力在理性思考中提高判斷問題、籌劃工作和指導(dǎo)落實的能力素質(zhì)；常用，在工作實踐中研究新情況、謀劃新思路、解決新問題、求得新成效。成為知識型、謀劃型，務(wù)實型，開拓型，復(fù)合型的參謀人才。

　　第二是訓(xùn)練方面，在訓(xùn)練中我可以嚴格的要求自己，做到?jīng)]有最好只有更好。各項訓(xùn)練也能按要求標準不錯的完成。積極參加各類能提高自身軍事素質(zhì)的訓(xùn)練，對于不斷提高自身素質(zhì)充滿熱情。我會時刻秉持著做精兵做強兵的思想在訓(xùn)練方面持之以恒，是自身的素質(zhì)更上一次樓。

　　其次就是工作與學(xué)習(xí)，在一年的班副工作中，鍛煉了我的工作能力，也從各級領(lǐng)導(dǎo)班長及各位戰(zhàn)友身上學(xué)到了許多工作技巧，我不僅學(xué)會了如何與他人配合從而更完美的完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的.任務(wù)也學(xué)會了如何與戰(zhàn)士們更好的溝通。一年的工作中我積極輔助班長，盡可能完美的完成班級的工作。相信這一年來的寶貴經(jīng)驗為我以后的工作于學(xué)習(xí)都打下了堅實的基礎(chǔ)。

　　最后就是作風(fēng)方面，良好的作風(fēng)紀律是我軍的優(yōu)良傳統(tǒng)，認真學(xué)習(xí)條令條例和各項規(guī)章制度，在組織的條令條例中能夠充分利用時間來學(xué)好并應(yīng)用到平時的生活中。雖然我現(xiàn)在做的還不是特別的優(yōu)秀但是還是有所提高的，我會更加認真改正，更加注意生活上的細節(jié)，將自身的缺點逐一瓦解。

　　為了更好的開展新一年的工作，我與對自身讓需提高的部分做了如下總結(jié)：

　　一是與“用科學(xué)的理論來武裝頭腦”的高度有差距，

　　對于政治理論的學(xué)習(xí)淺嘗輒止不夠深刻，課后自主學(xué)習(xí)的意識不夠強烈。

　　二是訓(xùn)練的激情不夠高漲，專業(yè)學(xué)習(xí)不夠深入，體能訓(xùn)練有待進一步強化，隊列素質(zhì)也需要進一步改善。

　　三是在日常業(yè)務(wù)工作中有時存在著滿足于現(xiàn)狀，上面布置什么就干什么，工作方法平平踏踏、照抄照搬的現(xiàn)象。

　　有時工作不夠刻苦，工作不夠深入，精力和能力沒有百分之百地發(fā)揮，“腦勤、嘴勤”做得比較好一點，“手勤、 腿勤”做得差一點。

　　四是作風(fēng)紀律不夠嚴謹，容易放松對細小部分的要求，不能一如既往的保持。沒有注意樹立嚴肅認真的形象，給領(lǐng)導(dǎo)和同志們留下了不穩(wěn)重的印象。

　　以上是我對于一年的工作和學(xué)習(xí)所做的總結(jié)，深感不十分全面，還有許多自己沒有意識到的不足，希望大家能予以指出我一定加以改正，在明年的工作中腳踏實地，徹底落實，用實際行動證明這不只是一篇程序性的總結(jié)而已。

員工個人年度工作總結(jié) 篇5

　　一、不斷加強學(xué)習(xí)，進步本身素質(zhì)。時代的發(fā)展已使銀行業(yè)由一個最安穩(wěn)的行業(yè)變成一個變化最為迅速，最富挑戰(zhàn)性的行業(yè)，學(xué)習(xí)對銀行業(yè)職員來講，比以往任甚么時候侯更為重要，更為迫切�，F(xiàn)在我們金融行業(yè)的競爭日益劇烈，金融產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，業(yè)務(wù)品種日益豐富，非凡是隨著網(wǎng)上銀行，電話銀行，手機銀行等電子化產(chǎn)品的推出，我們只有自己首先學(xué)習(xí)掌控這些產(chǎn)品的基本特點，會使用它，才能向其他客戶營銷，而這些實在不是只簡單地學(xué)些操縱規(guī)程就會的，還要懂些相干的微機操縱知識等。這些都需要我們不斷地加強學(xué)習(xí)，自覺地克服那種以為掌控一定的會計操縱技能就是合格職員的片面善習(xí)。只有學(xué)習(xí)，開闊視野，才能跟得上業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。

　　而我們青年員工思惟活躍，接受新生事物快，理解能力強，更應(yīng)加強學(xué)習(xí)，不但要加強自己的專業(yè)理論學(xué)習(xí)和相干業(yè)務(wù)技術(shù)的學(xué)習(xí)，進步自己的業(yè)務(wù)技能，還要有針對性地加強法律和金融規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，使我行的業(yè)務(wù)在最大限度控制風(fēng)險的條件下得到快速發(fā)展。獨木不成林，在與同事合作中，我們不但做好自己份內(nèi)事，還要幫助其他同事一同干好工作，特別在業(yè)務(wù)交換上，主動向同事們先容自己工作中的好方法，悉心幫助業(yè)務(wù)不太熟練的`同道進步操縱技能，幫助他們共同進步業(yè)務(wù)水平，進步我們整體的服務(wù)質(zhì)量。我們青年員工不但要自己學(xué)習(xí)，還要帶動其他同道一起學(xué)，構(gòu)成良好的學(xué)習(xí)氛圍，不斷進步本身素質(zhì)，成為遵守制度精通業(yè)務(wù)的骨干，成為領(lǐng)導(dǎo)信任同道佩服的技術(shù)型人才。

　　二、立足本職崗位，具有無私奉獻精神。敬業(yè)愛崗是我們每個人應(yīng)具有的最基本的職業(yè)道德操守，但做為青年人，有時好高務(wù)遠，總抱怨自己所從事的工作有多么瑣碎，與自己的遠大理想簡直是天壤之別，實在天下大事無不是由小事堆積而成，不積小流，無以成江海也說明了這個道理，只要理清這個熟習(xí)，我們就應(yīng)當(dāng)在工作中從一點一滴做起，不怕苦，不怕累，率先垂范，勇挑重任，愛崗敬業(yè)，不計較個人名利，個人得失，無私奉獻。工作中碰到困難，不要氣餒推委，要虛心向老同道請教，積極尋求解決題目的辦法，題目解決后要及時總結(jié)經(jīng)驗，改進工作方法，避免重蹈復(fù)轍。做為青年人，我們有更旺盛的精力投進到工作，對新業(yè)務(wù)也有更強的接收能力，我們要發(fā)揮自己的上風(fēng)，掌控新業(yè)務(wù)新技能后要向其他同道講授，使大家都盡快掌控以增進業(yè)務(wù)的更快發(fā)展。

　　三、建立‘行興我榮，行衰我恥‘的思想，開辟進取，不斷創(chuàng)新當(dāng)前，建行，中行已前后成功上市，工行也在積極做上市前的預(yù)備工作，在這類背景下，關(guān)于中國農(nóng)業(yè)銀行改革的話題遭到廣泛關(guān)注，固然人們的關(guān)注通情達理，但一些不正確的報導(dǎo)，也給農(nóng)業(yè)銀行的改革增加了一些沒必要要的壓力，影響了農(nóng)行的品牌形象。固然農(nóng)行歷史包袱重，不良資產(chǎn)占比高，機構(gòu)網(wǎng)點多，改革要比其它三家國有貿(mào)易銀行復(fù)雜困難，做為農(nóng)行的青年員工，我們要堅定農(nóng)行改革的信心，牢固建立’行整理文章由編輯：興我榮行衰我恥’的思想，用自己的

　　良好的言行服務(wù)塑造農(nóng)行良好的的形象，打造農(nóng)行一流的品牌。為了農(nóng)行健康強大的發(fā)展，我們青年員工要開辟進取，不斷創(chuàng)新。做為前臺部分的一位普通員工，我們不但要為客戶服好務(wù)，還要深進了解客戶的需求，還需要甚么樣的產(chǎn)品，然后將此信息反鐀給后臺科技部分，便于其研究開發(fā)新產(chǎn)品彧整合現(xiàn)有產(chǎn)品，進步產(chǎn)品功能的豐富性，便利性從而進步全行的綜合競爭力，做為年輕的一位治理者，我們要組織調(diào)和現(xiàn)有的勞動資源，實現(xiàn)勞動最優(yōu)化，效力最大化，為領(lǐng)導(dǎo)獻計獻策，時刻以農(nóng)行的發(fā)展為已任，開辟進取，不斷創(chuàng)新。

　　近幾年，我們菏澤農(nóng)行分配來的大學(xué)生少之又少，而分配到縣行的更是寥若晨星，在這類情況下，我們現(xiàn)有的青年員工更是要在自己的本職崗位上發(fā)揮好主力作用，帶動全行員工建立一種積極向上的良好氛圍，建立農(nóng)行一流的品牌形象，為xx農(nóng)行的健康強大發(fā)展做出貢獻！

員工個人年度工作總結(jié) 篇6

　　就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

　　一、加強內(nèi)部管理工作：

　　1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。

　　2、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會（在武漢協(xié)助營銷工作時中斷），每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺；紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部；廚師長在12月殘聯(lián)會議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。

　　3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。

　　4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

　　5、落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人；安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

　　6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

　　7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

　　二、加強員工福利方面的改善：

　　1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進。

　　2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

　　3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉OK，通過開展系列活動，努力營造團結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。

　　4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

　　三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。

　　1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

　　2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。

　　3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。

　　4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。

　　5、添置布菲爐，增加飲食形式。

　　四、在保證餐飲部正常運轉(zhuǎn)的'前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。

　　五、密切配合相關(guān)各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作，深化全局觀念。

　　餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。

　　雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題：

　　1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。

　　2、規(guī)章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。

　　3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。

　　4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強。

　　5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。

　　6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。

　　7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。

　　在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

　　1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。

　　2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。

　　3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。

　　4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計劃增加幾間KTV包房的，其實完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶（或者其他飲料）。

　　5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。

　　6、增加酒水品種，真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。

　　7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。

　　8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標準完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。

　　9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。

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