幼兒園廚房后勤工作計(jì)劃

　　時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，是時(shí)候認(rèn)真思考計(jì)劃該如何寫了。擬起計(jì)劃來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的幼兒園廚房后勤工作計(jì)劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園廚房后勤工作計(jì)劃1

　　新學(xué)期有了新知識，我們將繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)，深入貫徹《綱要》精神，加強(qiáng)學(xué)習(xí)研究，不斷更新教育觀念，改變教育行為。為兒童提供安全、健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足兒童多方面發(fā)展的需要，尊重兒童身心發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律，關(guān)注個(gè)體差異，堅(jiān)持教育與保護(hù)并重，使兒童健康成長，促進(jìn)體、智、德、美全面發(fā)展。為了更好地做好幼兒園班級分配工作，我制定了詳細(xì)的幼兒園班級分配工作計(jì)劃：

　　班上有25個(gè)孩子，其中2個(gè)新學(xué)生是女孩，現(xiàn)在是男孩和女孩。通過以往的學(xué)習(xí)生活，孩子養(yǎng)成了良好的游戲習(xí)慣，學(xué)習(xí)習(xí)慣，孩子的口頭表達(dá)能力，溝通能力等等都有了明顯的進(jìn)步，也掌握了一些簡單的技巧，讓同伴們可以和睦相處，一起學(xué)習(xí)，一起玩耍，早上來公園的時(shí)候主動和老師打招呼，遵守班級里的習(xí)慣秩序，按照活動的規(guī)則進(jìn)行活動。

　　有一定的自理能力和溝通能力，知道遇到困難時(shí)尋求老師和同伴的幫助，積極參加幼兒園組織的各種活動。在看到進(jìn)步的`同時(shí)，也意識到孩子的個(gè)體差異依然存在。有的孩子動手操作能力有待進(jìn)一步提高，有的孩子學(xué)習(xí)習(xí)慣有待改善，有的孩子飲食習(xí)慣有待加強(qiáng)，新生對幼兒園一日活動不熟悉。

　　（1）保護(hù)工作

　　1、堅(jiān)持消毒制度，使用陽光、紫外線、消毒劑消毒玩具、被褥等物品，防止傳染病的發(fā)生和傳播。加大安全教育力度，把安全放在第一位，用心觀察孩子，在孩子的具體環(huán)節(jié)落實(shí)“安全”。通過一系列活動增強(qiáng)孩子的自我維護(hù)意識和能力。

　　2、做好日常衛(wèi)生，保證班里沒有死角。

　　3、注意體育鍛煉，保證孩子有足夠的時(shí)間進(jìn)行戶外活動。在活動中，孩子們學(xué)習(xí)增加或減少

　　4、堅(jiān)持消毒制度，使用陽光、紫外線、消毒劑消毒玩具、被褥等物品，防止傳染病的發(fā)生和傳播。

　　5、繼續(xù)做好兒童保健工作，特別是季節(jié)性疫情的預(yù)防。應(yīng)加強(qiáng)中產(chǎn)階級兒童的自我保健意識和能力。為幼兒提供自助機(jī)會，養(yǎng)成良好的保健習(xí)慣。

　　6、定期在“家居專欄”上宣傳相關(guān)保健知識，家居會做好保健工作。

　�。�2）上學(xué)期的中班，班里每個(gè)孩子都在自己的水*上取得了很大的進(jìn)步。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：對園區(qū)開展的各種活動充滿興趣，有明顯的求知欲；對一天生活中每個(gè)環(huán)節(jié)的套路和內(nèi)容形成一定的行為習(xí)慣；有了初步的責(zé)任感，大部分孩子都能主動做好助理的工作，具備了幫助伴侶、學(xué)會照顧他人的意識和精神，尤其是分享行為。孩子在生活和學(xué)習(xí)的過程中，開始有了自己的見解，可以大膽的和老師一起表達(dá)自己的愿望。

　　孩子們與外界交流的主動性和他們在社會交往中的能力都得到了很大的提高。數(shù)的概念在學(xué)習(xí)中已經(jīng)初步形成，對圖形有了進(jìn)一步的認(rèn)識；語言方面，幼兒對早期閱讀感興趣，對常見漢字的萌芽有認(rèn)知；在藝術(shù)方面，孩子們在繪畫、手工技巧、唱歌、跳舞、節(jié)奏等方面都取得了很好的進(jìn)步。但同時(shí)他們也發(fā)現(xiàn)了許多缺點(diǎn)。

　　比如：游戲的活動規(guī)則到最后，孩子的思想真的被滲透了。在行為上，兒童在工作時(shí)無法更好地遵守活動要求，活動中的規(guī)則意識較差；其生活學(xué)習(xí)習(xí)慣差；語言活動形式和內(nèi)容不豐富多樣；數(shù)學(xué)活動在兒童活動中沒有得到充分實(shí)施。

　　開展家庭接觸，實(shí)行同步教育。父母是孩子的第一任老師，有了父母的密切配合，幼兒園活動才能更順利地進(jìn)行。所以我們會通過家長接送、家訪、家長會、家庭聯(lián)系吧等方式相互溝通。讓家長了解孩子在園區(qū)的生活學(xué)習(xí)，積極配合我們園區(qū)，真正起到橋梁的作用。

幼兒園廚房后勤工作計(jì)劃2

　　為了提高服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)水平。努力使食堂成為幼兒員工作中一個(gè)靚麗的窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心，特將本期廚房工作計(jì)劃如下：

　　一、加強(qiáng)膳食管理

　　1、科學(xué)的制定食譜，廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗。細(xì)。甜。咸。干稀搭配合理。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品，衛(wèi)生的規(guī)范要求，廚房每天小掃除、每周大掃除，并做到成品“四隔離”用具一清。二洗。三消毒。四清洗，生熟工具分開使用。廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。

　　3、做好食物貯存工作，由專人負(fù)責(zé)食品、進(jìn)出倉的登記工作。所有食品隔離離地至少30公分，同時(shí)由專人負(fù)責(zé)，食品的驗(yàn)收和取樣工作，所有留樣食品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中48小時(shí)。

　　4、提前與采購員到市場上物色合適的定點(diǎn)供貨商，在物美價(jià)廉的同時(shí)，更注意該定點(diǎn)商店的信譽(yù)，是否有辦理經(jīng)營、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)的手續(xù)。

　　5、把好采購。加工。分發(fā)。食用的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全放入首位，堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。

　　6、廚房工作人員要保證：兩點(diǎn)一餐準(zhǔn)時(shí)保質(zhì)保量的供應(yīng)，同時(shí)還要準(zhǔn)備充足的開水，特別是夏天，保證幼兒有充足的開水喝。

　　二、提高廚房人員的綜合素質(zhì)

　　在加強(qiáng)管理的同時(shí)，我們也注重自身素質(zhì)的培養(yǎng)，不斷進(jìn)行崗位練兵，向兄弟幼兒園學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能技巧。為此，本學(xué)期我們將開展廚房工作人員的“督幫。學(xué)”活動。借此機(jī)會：一來提高自己的積極性與責(zé)任心，二來充分展示我園在廚藝方面的特長。

　　三、增加飲食安全意識。

　　我們在廚房工作的衛(wèi)生向來是幼兒園的重中之重。飲食的安全關(guān)系到幼兒園的榮辱盛衰。因此，我們制定一系列的安全防范措施和各類物品的'消毒方法、消毒時(shí)間等。并且要求采購員、驗(yàn)收員、保管員的操作嚴(yán)格按照規(guī)章辦事。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)強(qiáng)化政治責(zé)任意識。掌握各類物品的識別能力。把有關(guān)與幼兒的切身利益，作為頭等重要的大事。結(jié)合各節(jié)日的到來，我們在制定各種美食的同時(shí)，對于飲食衛(wèi)生和安全防范將嚴(yán)格把關(guān)。堅(jiān)決杜絕任何事故的發(fā)生。

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