關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃模板錦集7篇
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，寫(xiě)一份計(jì)劃，為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備吧！相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了？以下是小編為大家收集的店長(zhǎng)工作計(jì)劃7篇，希望能夠幫助到大家。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇1
一、店長(zhǎng)的使命與工作職責(zé)
餐飲企業(yè)門(mén)店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長(zhǎng)，有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
1.店長(zhǎng)的使命：
(1)全面落實(shí)貫徹公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī)，提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門(mén)店各部門(mén)的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營(yíng)造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，可能地為企業(yè)的集體和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益服務(wù)。
2.店長(zhǎng)的工作職責(zé)：
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念;
(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);
(3)制定門(mén)店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
(4)督促各部門(mén)工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);
(6)監(jiān)督門(mén)店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫(kù)存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;
(7)監(jiān)督檢查門(mén)店的財(cái)務(wù)管理;
(8)監(jiān)督人事部門(mén)的職員管理以及業(yè)績(jī)考核;
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門(mén)面、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等，維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3.店長(zhǎng)的基本素質(zhì)要求：
(1)指導(dǎo)能力：能拓展下級(jí)的視野，畫(huà)龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績(jī)的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的能力：按已有的規(guī)范管理培育下級(jí)，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時(shí)還要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級(jí)盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長(zhǎng)的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力：信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去，以揚(yáng)長(zhǎng)避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績(jī)的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力：能有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力：對(duì)問(wèn)題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析，并快速解決問(wèn)題。
(6)專業(yè)技能：經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力：能有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間和利用空間，整合資源，提高效率。
(8)管理能力：不斷地找出隱患問(wèn)題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使分店整體運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力：不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識(shí)，在餐飲企業(yè)發(fā)展過(guò)程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長(zhǎng)，不斷充實(shí)自己，完善自己的能力。
10)誠(chéng)信的職業(yè)道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力：領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
二、店長(zhǎng)的工作流程
1.布置當(dāng)日工作任務(wù)
(1)每天中午開(kāi)餐前組織員工例會(huì)，主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)指出各部門(mén)工作中的不足，表?yè)P(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果，并提醒各部門(mén)防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門(mén)工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門(mén)的工作完成情況(或當(dāng)時(shí)的工作秩序情況)，并對(duì)典型的.事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時(shí)提醒各部門(mén)何時(shí)應(yīng)完成哪些工作。
3.了解客人對(duì)菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)
(1)及時(shí)了解客人對(duì)菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時(shí)了解客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對(duì)廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新，并組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)和驗(yàn)收，同時(shí)組織相關(guān)人員對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識(shí)方面的培訓(xùn)工作。
4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時(shí)匯報(bào)
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時(shí)向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào)。
(2)主動(dòng)與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系，詢問(wèn)是否有新的工作精神，并作詳細(xì)的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營(yíng)管理情況向公司提出建設(shè)性的建議
(1)對(duì)公司的工作計(jì)劃提出自己詳細(xì)的意見(jiàn)。
(2)如果需要開(kāi)展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革，提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書(shū)。
三、店長(zhǎng)的考核內(nèi)容
對(duì)店長(zhǎng)的考核，主要是從“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面進(jìn)行。
1.“德”：具體包括門(mén)店店長(zhǎng)的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn)，很多店長(zhǎng)可能面臨要培養(yǎng)新的門(mén)店的店長(zhǎng)的情況，這樣就要求店長(zhǎng)能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長(zhǎng)應(yīng)盡的義務(wù)。
2.“能”：主要指人的能力，既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對(duì)，以及在分店的發(fā)展過(guò)程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。
3.“勤”：反映出的是店長(zhǎng)的工作態(tài)度，包括其工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。例如對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)行為，但是，因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場(chǎng)所和服務(wù)為一體的行業(yè)，基于行業(yè)的特殊性，要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化，相應(yīng)的店長(zhǎng)也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
4.“績(jī)”：主要指工作實(shí)績(jī)。工作實(shí)績(jī)是德、能、勤、績(jī)的綜合反映。對(duì)連鎖餐飲企業(yè)店長(zhǎng)的考核和評(píng)價(jià)，“績(jī)”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷售、提高服務(wù)
質(zhì)量，擴(kuò)大分店對(duì)外的影響，是一個(gè)連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。連鎖分店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小，一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營(yíng)機(jī)制是否有效運(yùn)行，另一方面也說(shuō)明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營(yíng)前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤(rùn)相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較好的利潤(rùn)，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇2
轉(zhuǎn)眼兩個(gè)多月過(guò)去了，在大家的幫助和自己的努力下，我在工作 上收獲了很多，也有很多的思考和體會(huì)。臨近轉(zhuǎn)正時(shí)間，為了更好地 做好今后的各項(xiàng)工作，現(xiàn)對(duì)以往的工作做一下總結(jié)并為公司提出一些 的建議。
我是二月份進(jìn)入我們公司的。入職以前，我對(duì)王府井的商圈的 情況作了一番仔細(xì)的調(diào)查。我發(fā)現(xiàn)王府井商場(chǎng)雖然交通便利，周圍人 口密度也大，但潛在的消費(fèi)能量卻沒(méi)有釋放出來(lái)。主要的原因是這里 雖然人口密集，但居住的人群大多是原先大型國(guó)營(yíng)企業(yè)的員工，他們 在改革開(kāi)放后的收入每況愈下，很多企業(yè)破產(chǎn)重組，家庭收入積累較 少，在奢侈品的消費(fèi)上非�？量�。另外，一些新移民雖然買(mǎi)了房子， 但大多是年輕人， 房貸負(fù)擔(dān)和收入微薄也讓他們?cè)谥閷毷罪椣M(fèi)上很 謹(jǐn)慎。 還有，這里雖交通便利，但這里是個(gè)快速公交通道，很多人只是 路過(guò)這里，因?yàn)檫@里的沒(méi)有政府的辦事機(jī)構(gòu)和繁華的商圈，他們并不 在這里停留消費(fèi)，這樣，王府井商場(chǎng)不太容易吸引來(lái)高端消費(fèi)群體， 給奢侈品的銷售帶來(lái)了很多困難�；谝陨锨闆r，我入職后更加注重 提升自己的業(yè)務(wù)能力和銷售技巧。主要是從以下方面做出努力
1、迅速了解我公司的企業(yè)文化、產(chǎn)品定位和銷售策略 熟悉一個(gè)公司的企業(yè)文化和產(chǎn)品定位是做好工作的基本條件。
我 原先所在的公司是一個(gè)創(chuàng)辦時(shí)間較長(zhǎng)的公司， 公司非常注重對(duì)員工企 業(yè)文化的教育和熏陶， 使員工能把公司的歷史和理念作為自己行為的 有機(jī)組成部分自覺(jué)行動(dòng)。但各個(gè)公司的文化沒(méi)有高低貴賤之分，只有 文化和公司本身融合與匹配程度的區(qū)別。新的公司有新的文化理念， 我要盡快融入新公司的文化中， 克服老公司文化對(duì)自己認(rèn)同新公司上 的影響。
通過(guò)學(xué)習(xí)，我知道德瑞恩公司是一個(gè)充滿新生命力的公司，致力 于達(dá)到“讓每一位渴望擁有鉆石的人都能夠得到適合自己的鉆石”的 目標(biāo)。公司尊尊每一個(gè)人的情感獨(dú)特性和唯一性，就像鉆石的每一面 都有不同的光澤一樣。充分體現(xiàn)了崇高的人文精神和人性關(guān)懷，讓鉆 石充滿溫度，散發(fā)著迷人的芳香。
我們公司經(jīng)過(guò)近二十年的發(fā)展， 通過(guò)與國(guó)際頂尖鉆石生產(chǎn)機(jī)構(gòu)的 合作，已經(jīng)形成了設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)包裝到銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)模式， 讓消費(fèi)者真正享受與世界同步享受全球鉆石資源。
這給我們的銷售增 強(qiáng)了必勝的信心和強(qiáng)大的保障。 公司高起點(diǎn)整合資源，在渠道開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量 保證、全程服務(wù)、宣傳推廣等方面都做了很好的頂層設(shè)計(jì)與思考，使 我們的公司的銷售策略非常明晰。為我們的努力指明非常準(zhǔn)確的目 標(biāo)。
2、提升自己的銷售能力和技巧 作為一線銷售人員， 銷售能力和技巧直接關(guān)系到公司銷售目標(biāo)的 達(dá)成。銷售能力是一個(gè)終端銷售顧問(wèn)綜合實(shí)力的表現(xiàn)。
在認(rèn)知上，銷售人員要充分了解產(chǎn)品的性質(zhì)和特征，賦予產(chǎn)品美 好的.故事，讓顧客買(mǎi)產(chǎn)品的同時(shí)，獲得更多的精神超附加值，增加對(duì) 產(chǎn)品的認(rèn)同度。
在情感體驗(yàn)上，銷售人員要賦予產(chǎn)品不同方式的美感體驗(yàn)，要近 乎癡迷的熱愛(ài)自己的產(chǎn)品，這樣才能對(duì)顧客進(jìn)行情感傳遞，讓顧客佩 戴鉆石的時(shí)候， 內(nèi)心充滿溫暖， 充滿愛(ài)的力量， 增加對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。
在行為表達(dá)上，銷售員要學(xué)會(huì)高超的產(chǎn)品展示技巧，要換位考慮 對(duì)方的佩戴需求并合理展示。銷售顧問(wèn)是消費(fèi)者最好的鏡子，標(biāo)準(zhǔn)完 美的展示會(huì)讓顧客看到自己佩戴鉆石高貴的形象， 促成購(gòu)買(mǎi)并形成連 鎖購(gòu)買(mǎi)效應(yīng)。為消費(fèi)者設(shè)計(jì)佩戴方式和傳授保養(yǎng)方法，會(huì)讓消費(fèi)者成 為流動(dòng)的宣傳員，讓你的產(chǎn)品無(wú)時(shí)無(wú)刻都在說(shuō)話，從而增加產(chǎn)品的知 名度。
3、認(rèn)真觀察消費(fèi)者的消費(fèi)心理 消費(fèi)心理是消費(fèi)者在消費(fèi)前、消費(fèi)中、消費(fèi)后的一種動(dòng)態(tài)的心理 過(guò)程。包括了對(duì)產(chǎn)品的直覺(jué)判斷和理性權(quán)衡，也包括產(chǎn)品咨詢、試戴 和購(gòu)買(mǎi)全程的情感體驗(yàn)。這些微小的細(xì)節(jié)我們都必須察覺(jué)，及時(shí)發(fā)現(xiàn) 顧客的購(gòu)買(mǎi)顧慮，引導(dǎo)顧客準(zhǔn)確表達(dá)需求并及時(shí)解決，這樣顧客就會(huì) 放心購(gòu)買(mǎi)，減少顧客到別的單位對(duì)比，引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)和跑單現(xiàn)象。
4、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作與銷售配合 團(tuán)隊(duì)的整體心理結(jié)構(gòu)與銷售業(yè)績(jī)的提升關(guān)系很大， 尤其以女性銷 售為主的團(tuán)隊(duì)里，團(tuán)隊(duì)的整體心理相對(duì)復(fù)雜和微妙。入職以來(lái)，我積 極與店長(zhǎng)溝通，了解整體銷售目標(biāo)和管理目標(biāo)，自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制 度，做到以身作則。與其他同事交流銷售技巧并共同探討銷售中遇到 的問(wèn)題，使大家的勁往一處使，心往一處想。當(dāng)然還要合理擺正自己 的位臵，認(rèn)真把崗位職責(zé)要求的工作做好，與大家做到無(wú)縫配合，并 在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇3
為發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作：
1、加強(qiáng)規(guī)范專業(yè)管理，鼓勵(lì)員工積極性，樹(shù)造良好形象。加強(qiáng)員工間的交流與合作，不斷規(guī)范專業(yè)管理，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對(duì)產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹(shù)造了良好的'形象。
2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用 做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體 。
3、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
4、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決 加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
5、當(dāng)日積極回籠公司貨款，做到日清日結(jié)。為配合公司財(cái)務(wù)工作，按時(shí)將已開(kāi)單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù)，確保不存留任何問(wèn)題，
6、按時(shí)上下班，做到不遲到，不早退，認(rèn)真完成當(dāng)日工作.
7、當(dāng)顧客光臨時(shí)，要注意禮貌用語(yǔ)，積極熱情為顧客服務(wù)，做到要顧客高高興興的來(lái)，滿滿意意的走，樹(shù)立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象，靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。
8、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價(jià)格的準(zhǔn)確。杜絕員工私自打折。
9、積極拓展渠道，維護(hù)老客戶，拓展新客戶，只有提高服務(wù)質(zhì)量，今后還將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象，維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生，完善專賣(mài)店各項(xiàng)制度的專業(yè)管理.
總之，樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇4
首先，了解公司的年度市場(chǎng)發(fā)展計(jì)劃
要了解公司的年度市場(chǎng)發(fā)展計(jì)劃，主要要了解以下幾個(gè)方面：增加門(mén)店數(shù)量；擴(kuò)大單店面積；提高單店增長(zhǎng)率的計(jì)劃；打折促銷、送禮、VIP客戶管理計(jì)劃；地理趨勢(shì)圖；價(jià)格調(diào)整計(jì)劃；廣告和媒體推廣計(jì)劃；去年的季度數(shù)據(jù)等。
第二，了解設(shè)計(jì)師對(duì)新季產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)方案
服裝設(shè)計(jì)師進(jìn)入新一季的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，參展商淘寶能賺錢(qián)嗎？他們不應(yīng)該等待，而應(yīng)該緊跟時(shí)尚設(shè)計(jì)師的想法和進(jìn)度，同時(shí)開(kāi)始新一季的終端展示策劃案例。
第三，了解新賽季的面料訂購(gòu)和生產(chǎn)進(jìn)度
品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時(shí)數(shù)量會(huì)超過(guò)百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對(duì)面料的設(shè)計(jì)方向等都是陳列師必須掌握的信息。
僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的，也無(wú)法完全用色彩、圖案等來(lái)分辨，陳列師應(yīng)該按照公司統(tǒng)一的編號(hào)與其他部門(mén)溝通，提高工作效率，同時(shí)避免不必要的`麻煩。有了這些信息，該產(chǎn)品系列的上市時(shí)間，賣(mài)場(chǎng)由哪些面料、服裝組成，店鋪的大概布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生。
四、了解新品上市計(jì)劃，入行色系整合
在進(jìn)行陳列策劃的過(guò)程中，有一個(gè)很重要的程序，即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開(kāi)店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒(méi)錯(cuò)，服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝的時(shí)候一定會(huì)有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。
作為陳列師，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對(duì)所有店鋪的實(shí)際情況，不一定能被市場(chǎng)認(rèn)可，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過(guò)更改陳列促進(jìn)銷售，這便是陳列師所準(zhǔn)備的第二方案、第三方案大顯身手的時(shí)候。
五、了解當(dāng)季庫(kù)存成衣數(shù)量及清減計(jì)劃表
成衣庫(kù)存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫(kù)存，一種是銷售不好的滯銷庫(kù)存。暢銷庫(kù)存自然不必?fù)?dān)心，關(guān)鍵在于滯銷庫(kù)存。如何將這些賣(mài)得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動(dòng)滯銷庫(kù)存的銷售，這是陳列設(shè)計(jì)師必須考慮的。陳列師有責(zé)任通過(guò)自己的二次陳列搭配、組合設(shè)計(jì)為公司清減成衣庫(kù)存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開(kāi)店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
六、了解庫(kù)存面料及清減計(jì)劃表
當(dāng)年非常受歡迎的面料，企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量采購(gòu)，這種做法很可能導(dǎo)致第二年面料有剩余，企業(yè)會(huì)將剩余的面料繼續(xù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成好賣(mài)的款式。陳列師此時(shí)要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量，通過(guò)剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況，制定相應(yīng)的陳列方案。
另外，一些曾經(jīng)不好賣(mài)的剩余面料也需要陳列師關(guān)注，企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料。
總之，陳列師要了解它們的動(dòng)向，因?yàn)榭傆幸惶欤鼈儠?huì)變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規(guī)劃它們的陳列方式，將決定這些庫(kù)存能否與新一季服裝系列完美融合。
七、了解新一季配飾開(kāi)發(fā)訂貨計(jì)劃表
配飾的開(kāi)發(fā)通常由服裝設(shè)計(jì)師完成，但國(guó)內(nèi)很多服裝設(shè)計(jì)淘寶開(kāi)店成功經(jīng)驗(yàn)師還不具備這樣的能力和精力。如果公司沒(méi)有專門(mén)負(fù)責(zé)配飾開(kāi)發(fā)的部門(mén)，那么這項(xiàng)工作應(yīng)該由陳列部門(mén)承擔(dān)。
至于原因，一句話就可以概括："巧婦難為無(wú)米之炊"。沒(méi)有配飾的陪襯，想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業(yè)裝，如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒(méi)有，要如何出彩?
配飾開(kāi)發(fā)訂貨計(jì)劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)安排和新品上市計(jì)劃制定的。配飾開(kāi)發(fā)最見(jiàn)實(shí)力的兩點(diǎn)在于：
一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調(diào)。陳列師提前找到面料的色卡，在開(kāi)發(fā)配飾的時(shí)候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標(biāo)準(zhǔn)色準(zhǔn)確地提供給制造商，以免開(kāi)發(fā)出來(lái)的配飾無(wú)法搭配服裝的色彩。
二是要開(kāi)發(fā)專屬配飾。__一直流傳下來(lái)的經(jīng)典配飾之--與服裝面料相同質(zhì)地的山茶花，就是上面所說(shuō)的專屬配飾，這種配如何在__開(kāi)店飾與服裝的搭配完美無(wú)缺，并且獨(dú)一無(wú)二。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇5
在即將來(lái)臨的20xx年，我店將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從經(jīng)營(yíng)管理，菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿沙海，舒適家園”這一中心戰(zhàn)略，開(kāi)展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，以此制定出詳細(xì)的工作計(jì)劃及階段性目標(biāo)，分階段的開(kāi)展工作，努力提高營(yíng)業(yè)收入，強(qiáng)化內(nèi)部管理，盡可能將各項(xiàng)費(fèi)用控制到最低，爭(zhēng)取完成公司下達(dá)的計(jì)劃指標(biāo)。
一、經(jīng)營(yíng)思路：
1)、樹(shù)立全體員工整體營(yíng)銷意識(shí)。不要空話套話，要融入到員工日常行為規(guī)范和服務(wù)管理中去。
2)、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場(chǎng)定位和客源結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定維系好現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)拓市場(chǎng)。
3)、積極整合酒店現(xiàn)有資源，通過(guò)外包及招商等措施，降低資源閑置率及經(jīng)營(yíng)最大化。(4S店、宿舍及辦公區(qū)域)
4)、調(diào)整營(yíng)銷思路，推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)聯(lián)營(yíng)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷合作平臺(tái)，增強(qiáng)銷售力量。
5)、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品打包組合上做文章。
6)、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，最大限度地獲取經(jīng)濟(jì)效益。
7)努力拓展市場(chǎng)份額，以各種節(jié)假日節(jié)事，節(jié)點(diǎn)為主線，作好節(jié)假日及日�；檠绲臓I(yíng)銷工作。
8)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，知己知彼，有針對(duì)性的制定本店的營(yíng)銷計(jì)劃。
9)努力提高本酒店的知名度，美譽(yù)度。
二、管理思路：
1)管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè)。
2)加大經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度，樹(shù)立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。
3)把賓客的滿意度(對(duì)外)和員工的滿意度(對(duì)內(nèi))作為系統(tǒng)工程來(lái)抓。
4)改善整體薪酬水平，加大考核和管理力度，將績(jī)效考核納入到管理層薪酬管理中來(lái)，將被動(dòng)管理為主動(dòng)管理。
5)開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用，從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
[經(jīng)營(yíng)計(jì)劃]
◆市場(chǎng)開(kāi)拓重點(diǎn)：
1,酒店周邊新開(kāi)發(fā)的工廠及企業(yè);
2,宴會(huì)市場(chǎng)(不涉門(mén)檻檔次，全面鋪開(kāi))
3,開(kāi)拓第三產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸效益，(競(jìng)標(biāo)或承包工廠，學(xué)校用餐) 4,直銷產(chǎn)品推介及銷售會(huì)議的市場(chǎng)。
◆營(yíng)銷重點(diǎn)管理措施(以服務(wù)帶動(dòng)營(yíng)銷，以營(yíng)銷去檢測(cè)服務(wù))
(一)全面推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)。
1、建立有效的市場(chǎng)調(diào)查渠道，快捷、及時(shí)、準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與同行的基本經(jīng)營(yíng)情況。
2、全面系統(tǒng)建立客史檔案，加強(qiáng)對(duì)客戶檔案的`利用和管理。(關(guān)注客人對(duì)酒店體驗(yàn)感和關(guān)注度)
A、由餐飲部，客房部門(mén)負(fù)責(zé)收集客戶相關(guān)資料和信息，由辦公室負(fù)責(zé)匯總整理，全面建立客史檔案。實(shí)現(xiàn)資源共享，統(tǒng)一管理。此項(xiàng)工作要求在20xx年就開(kāi)始系統(tǒng)細(xì)化落實(shí)做好。不要停留在口頭敷衍了事。
B、客史檔案的建立要求對(duì)客戶特別是常客及協(xié)議客戶在酒店消費(fèi)的嗜好、特殊要求、聯(lián)系方式及家庭的情況作詳細(xì)的記錄。
C、客史檔案建立后，要求各經(jīng)營(yíng)部門(mén)在市場(chǎng)營(yíng)銷部充分加以利用，及時(shí)提供個(gè)性化服務(wù)在體驗(yàn)的消費(fèi)中感受到酒店溫情，針對(duì)性地進(jìn)行客我互動(dòng)維護(hù)工作。按照客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)及時(shí)有效提供折扣服務(wù)。
(二)宴會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷
1、宴會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷全面鋪開(kāi)，與婚慶公司、明政部門(mén)、婚紗影樓、珠寶店，花店建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系，拓寬市場(chǎng)信息來(lái)源與渠道。
2、提升宴會(huì)服務(wù)流程，最大程度創(chuàng)造客戶需求滿意度，深入挖掘酒店本質(zhì)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造本地宴會(huì)獨(dú)一無(wú)二的品牌，力求宴會(huì)成為酒店新的經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)點(diǎn)。
3、提高宴會(huì)服務(wù)的附加值，提高客戶滿意度，產(chǎn)生營(yíng)銷的連環(huán)效應(yīng)。
(20xx年婚宴服務(wù)手冊(cè)已經(jīng)在執(zhí)行，不夠完善的是延續(xù)吸引顧客的亮點(diǎn)還在斟酌)
◆各經(jīng)營(yíng)部門(mén)具體營(yíng)銷計(jì)劃
(一)餐飲營(yíng)銷計(jì)劃
A、定期推出特色、特價(jià)菜活動(dòng)，根據(jù)節(jié)事，節(jié)點(diǎn)活動(dòng)，推出酒店讓利銷售折扣優(yōu)惠，吸引大眾眼球達(dá)到增加人氣，促進(jìn)消費(fèi)的目的。
B 加大住店客戶及內(nèi)部員工的優(yōu)惠力度，如：給住店客人憑房卡9折，給過(guò)生日員工當(dāng)日消費(fèi)8優(yōu)惠等等。
C 把火鍋閑置設(shè)施場(chǎng)地利用起來(lái)，大眾化的消費(fèi)水平，開(kāi)發(fā)接待中低檔價(jià)位消費(fèi)，爭(zhēng)奪社會(huì)餐飲大眾市場(chǎng)，達(dá)到增加人氣擴(kuò)大知名度，增加收入。(火鍋就是一個(gè)短板，酒店就沒(méi)重視起來(lái)，今年務(wù)必開(kāi)拓火鍋消費(fèi)市場(chǎng)時(shí)間從2月份即開(kāi)始)
D 調(diào)整廚房技術(shù)力量和結(jié)果，引進(jìn)本地菜系，避免“大而全”，出品上突出本地特色。(這點(diǎn)是今年后廚改進(jìn)的重點(diǎn)，不要一成不變)
E根據(jù)客史檔案，有針對(duì)性推出高檔及特色菜肴，體現(xiàn)高檔次消費(fèi)。
(二)客房營(yíng)銷計(jì)劃
1、加強(qiáng)部分硬件設(shè)施的完善與改造，對(duì)樓層設(shè)備設(shè)施進(jìn)行相應(yīng)更換，(如一些一消耗品無(wú)需按照原有配置再去采購(gòu)配置)房間配置的電腦都已老化應(yīng)該撤銷，
2、通過(guò)價(jià)格手段，適時(shí)推出特價(jià)房、午夜房，吸引散客市場(chǎng)，與沙湖合作銷售渠道的建立，提高客房利用率。
3、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)、重新做好做細(xì)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂銷售，進(jìn)行逐步的推出
打包組合產(chǎn)品，與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)溝通、嚴(yán)格按照酒店要求的價(jià)格進(jìn)行預(yù)訂銷售。(預(yù)計(jì)4月底開(kāi)始最少與四家網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)對(duì)接)
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇6
一:早上7點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)起床，10分鐘內(nèi)洗刷好，20分鐘內(nèi)“搞”個(gè)早餐吃然后開(kāi)始一整天的工作。
二:8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)坐在電視前--看新聞。一般看央視或鳳凰臺(tái)的新聞。除了本身愛(ài)好新聞外，更重要還有自己的工作，看看有哪個(gè)新聞是有商機(jī)可找的，例如一些特別的詞，再根據(jù)自己的分析看能不能找到個(gè)好的新聞或以后可以在淘寶論壇來(lái)寫(xiě)個(gè)小文章，讓大家分享。
三:9點(diǎn)�？偨Y(jié)從新聞中的收獲，輸入個(gè)人“特別檔案”，待到適用時(shí)，能準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)找到它。
四:9點(diǎn)30分更新店鋪上的內(nèi)容。對(duì)有些以前的商品的內(nèi)容能更改的就盡量更改。
五:12點(diǎn)休息一下(聽(tīng)下音樂(lè)或看下娛樂(lè)新聞等)，然后準(zhǔn)備午餐。
六:午餐后睡個(gè)小覺(jué)先。因?yàn)榱?xí)慣了，所以時(shí)間大概都在一個(gè)小時(shí)左右。
七:2點(diǎn)30分，繼續(xù)著網(wǎng)店的更新與維護(hù)。包括上知名的皇冠店鋪鉆石店鋪的博客瀏覽相關(guān)的信息，查看淘寶新聞等內(nèi)容。
八:6點(diǎn)，和朋友出去運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng):出去走走或去打打球等。
九:晚上有活動(dòng)的.話會(huì)和朋友們出去，如果沒(méi)事的話就陪陪家人聊天。
十:10點(diǎn)繼續(xù)網(wǎng)站上的事。然后總結(jié)今天做了什么，收獲了什么。然后就睡覺(jué)去了。
網(wǎng)店掌柜很辛苦，掌柜很無(wú)奈，掌柜很瘋狂。但別忘了我們還是可以過(guò)“正�！鄙畹�，不要把網(wǎng)店就想成是晚上熬夜通宵白天睡的跟豬一樣“香”。當(dāng)然，可以過(guò)適合自己的生活，關(guān)健在于自己，但別忘了自個(gè)的身子。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇7
一：業(yè)績(jī)目標(biāo)(中期，長(zhǎng)期，每個(gè)月，每個(gè)人)
二：保障業(yè)績(jī)和規(guī)范運(yùn)作的管理制度和運(yùn)作流程
(包含店務(wù)管理和店內(nèi)運(yùn)作流程)
三：為了完成業(yè)績(jī)目標(biāo)的人員計(jì)劃，業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，商圈調(diào)查計(jì)劃(經(jīng)紀(jì)人的團(tuán)隊(duì)輔導(dǎo)計(jì)劃，業(yè)績(jī)分段達(dá)成計(jì)劃，管理計(jì)劃)
四：為了完成業(yè)務(wù)目標(biāo)的房源和客源收集計(jì)劃(時(shí)間，周期，誰(shuí)完成)
五：業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)。
六：配合房源和客源收集的.廣告計(jì)劃(想、媒體選擇，工具，周期，預(yù)算，完成時(shí)間，預(yù)定效果和差異準(zhǔn)備計(jì)劃)
七，完成目標(biāo)獎(jiǎng)懲計(jì)劃落實(shí)和推進(jìn)。
八：為了完成業(yè)績(jī)所需要的上級(jí)支持，所需上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，幫助，溝通，督導(dǎo)的周期和內(nèi)容
九：運(yùn)營(yíng)成本核算。
十：團(tuán)隊(duì)目標(biāo)設(shè)計(jì)
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