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前廳部工作計(jì)劃

時(shí)間:2023-03-22 09:52:36 工作計(jì)劃范文 我要投稿

前廳部工作計(jì)劃(集合15篇)

  時(shí)間的腳步是無(wú)聲的,它在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著,在喜悅中收獲著,是時(shí)候開(kāi)始制定計(jì)劃了?墒堑降资裁礃拥挠(jì)劃才是適合自己的呢?下面是小編收集整理的前廳部工作計(jì)劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

前廳部工作計(jì)劃(集合15篇)

前廳部工作計(jì)劃1

  ◆工作目標(biāo)

  確立和完善賓客服務(wù)中心,爭(zhēng)取客人對(duì)公寓前臺(tái)服務(wù)中心的滿意度達(dá)到70%以上。

  客人對(duì)公寓服務(wù)投訴成功率達(dá)到70%以上。

  每季度對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行英文檢測(cè)和考核,并要求員工的考核分?jǐn)?shù)達(dá)到80分以上。

  建立巡查小組對(duì)T8、T9棟大堂的公共區(qū)域進(jìn)行巡察,發(fā)現(xiàn)裝修問(wèn)題或其他問(wèn)題能達(dá)到及時(shí)的處理及報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

  ◆20xx年工作計(jì)劃概況

  (1)完善公寓前廳部的管理程序。

  (2)培訓(xùn)計(jì)劃。

  (3)確立和完善賓客服務(wù)中心。

  (4)建立區(qū)域巡查及事件報(bào)告制度。

  (5)設(shè)立前臺(tái)內(nèi)部管理會(huì)議。

  ◆完善公寓前廳部的管理程序

  (1)客人對(duì)公寓服務(wù)的增強(qiáng),相對(duì)應(yīng)修改員工的服務(wù)質(zhì)量及對(duì)人員的管理。

  (2)逐步修改公寓前廳部的工作流程,使員工的工作速度得以提高及增強(qiáng)流暢性。

  (3)每個(gè)星期對(duì)在住客人進(jìn)行溝通,并及時(shí)記錄客人提出的'問(wèn)題及要求,做到一步到位的服務(wù)要求。

  (4)每逢佳節(jié)對(duì)客人進(jìn)行更好的問(wèn)題及關(guān)心,給客人感受到賓至如歸的感覺(jué)。

  ◆培訓(xùn)計(jì)劃

  (1)在培訓(xùn)的過(guò)程中建立一個(gè)適合員工運(yùn)作的培訓(xùn)系統(tǒng)。

  (2)提前一個(gè)月準(zhǔn)備下一個(gè)月的培訓(xùn)工作,及在培訓(xùn)過(guò)后作出員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的考核。

  (3)加強(qiáng)員工對(duì)公寓客人出現(xiàn)的突發(fā)事件處理的培訓(xùn)。例:生病、投訴、漏水、火警。

  (4)在前廳員工熟悉部門(mén)的工作程序后,與客房部進(jìn)行業(yè)務(wù)的交換培訓(xùn)(兩部門(mén)交換培訓(xùn)可以提高員工的工作能力,做到一職多能)。

  ◆確立和完善賓客服務(wù)中心

  減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率,服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉⻊?wù)缺乏效率而引起。為減少工作環(huán)節(jié)方便客人,確立和完善賓客各服務(wù)中心,公寓所有服務(wù)和查詢只需撥電話“666”一切均可解決。

  ◆建立區(qū)域巡查及事件報(bào)告制度

  建立巡查小組每天至少兩次對(duì)公寓T8、T9棟大堂的公共區(qū)域進(jìn)行巡察,保證區(qū)域內(nèi)的設(shè)施及服務(wù)人員保持良好狀態(tài),隨時(shí)為客人提供素質(zhì)的服務(wù),另外對(duì)班內(nèi)發(fā)現(xiàn)裝修問(wèn)題或重要事件(如:煙感報(bào)警、客人投訴、及其它問(wèn)題等)作出詳細(xì)記錄,每天呈報(bào)總經(jīng)理審閱。

  ◆設(shè)立前臺(tái)內(nèi)部管理會(huì)議

  每月下旬部門(mén)經(jīng)理和領(lǐng)班進(jìn)行前臺(tái)管理會(huì)議,加強(qiáng)領(lǐng)班及經(jīng)理間的溝通,就工作中遇到問(wèn)題商討解決方案,及時(shí)收集合理建議,提高管理效率。同時(shí)對(duì)部門(mén)下個(gè)月的培訓(xùn)計(jì)劃及工作進(jìn)行制度,以保證部門(mén)始終保持高效率的運(yùn)作。

前廳部工作計(jì)劃2

  為更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù),全面做好各項(xiàng)接待任務(wù),完善部?jī)?nèi)的工作責(zé)任制,提高我店的知名度和影響力,我部結(jié)合實(shí)際況特制定計(jì)劃如下:

  一、部?jī)?nèi)設(shè)置與分工

  1、設(shè)總監(jiān)一名、主管兩名、領(lǐng)班四名

  2、總監(jiān)職責(zé):對(duì)內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)籌管理,分配工作,協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,負(fù)責(zé)完善接待的調(diào)度和指揮。

  3、主管職責(zé):了解飯店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施,隨時(shí)掌握當(dāng)天及近幾日內(nèi)的接待和預(yù)定情況,并熟悉前廳所屬的各班組崗位職責(zé)、工作流程、人員狀況。

  4、領(lǐng)班職責(zé): 熟知各自崗位的所有工作程序,了解當(dāng)日的重大活動(dòng)做好工作安排及客房的銷(xiāo)售工作。

  5、員工要求:

 。1)具有一定的組織協(xié)調(diào)能力和上進(jìn)心。

 。2)具有較強(qiáng)的責(zé)任感和吃苦耐勞的精神。

 。3)具有扎實(shí)的協(xié)調(diào)能力,應(yīng)服從各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的管理和安排,積極有效的完成所負(fù)責(zé)的工作,遇到問(wèn)題應(yīng)主動(dòng)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,并妥善處理好內(nèi)部同事之間的關(guān)系,以集體利益為重。

  二、部?jī)?nèi)管理制度

  1、例會(huì)制度:為貫徹飯店工作精神的暢通和快捷以及員工之間的定期交流,我部決定每周周一舉行一次部?jī)?nèi)例會(huì)。由總監(jiān)主持,本部人員必須參加每次的例會(huì),做好詳細(xì)的記錄,并為部門(mén)工作發(fā)表自己的看法,提供良好的建議,員工之間更應(yīng)互相交流工作經(jīng)驗(yàn)和心得。

  2、培訓(xùn)制度:本部成員對(duì)飯店新的銷(xiāo)售政策,新的設(shè)備要充分了解,在與客人溝通技巧上要有所突破,根據(jù)具體情況開(kāi)展針對(duì)性的培訓(xùn)。對(duì)不同崗位每月培訓(xùn)一次,培訓(xùn)員為主管,并定期進(jìn)行考核,不合格人員不得上崗。

  3、獎(jiǎng)懲制度:本部員工應(yīng)上交“個(gè)人工作承諾”、“個(gè)人技能發(fā)展計(jì)劃”,承諾中應(yīng)詳細(xì)陳述在本年度內(nèi)自己所希望達(dá)到的目標(biāo)和高度。在每年末,將根據(jù)每位員工的實(shí)際表現(xiàn)、結(jié)合他們所定下的目標(biāo),為每位員工進(jìn)行考核。

  三、嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律是部門(mén)工作的根本

  本部規(guī)定對(duì)違反規(guī)章制度的員工進(jìn)行罰款:遲到一次5元,第二次10元。以次疊加。安全衛(wèi)生制度嚴(yán)格按照部門(mén)衛(wèi)生責(zé)任書(shū)執(zhí)行,總監(jiān)及主管不定期的抽查、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。我部實(shí)行“部門(mén)責(zé)任制”。

  1、總監(jiān)負(fù)責(zé)各部門(mén)的協(xié)調(diào)、預(yù)定部及本部的全面工作,定期向主管副總匯報(bào)部門(mén)近期工作。堅(jiān)持“分工到人、責(zé)任明確”的原則。

  2、主管趙琴玲負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀、總機(jī)日常工作。

  3、主管趙立紅負(fù)責(zé)前臺(tái)接待、商務(wù)中心及行李的日常工作。

  4、各部門(mén)的領(lǐng)班即為安全衛(wèi)生責(zé)任人,出現(xiàn)問(wèn)題總監(jiān)、主管、領(lǐng)班、當(dāng)事人各罰款。

  四、職工隊(duì)伍的建設(shè)

  接待人員在多年的拼搏中,在體力上、思想上,已不容易跟上現(xiàn)今社會(huì)的高速發(fā)展,拜金主義明顯化、工作熱情、銷(xiāo)售理念比較陳舊,所以在人力資源方面,必須適當(dāng)注入新鮮血液,讓新的為舊的帶來(lái)信息,帶來(lái)活力,讓舊的為新的'帶來(lái)經(jīng)驗(yàn),相互影響,共同進(jìn)步,并適時(shí)調(diào)整工作崗位,提拔一些年輕的管理人員,淘汰一些不適合的員工。要從思想上、技巧上、口才上、品質(zhì)上進(jìn)行規(guī)范的,系統(tǒng)的培訓(xùn)。

  五、職能明確,做好三服務(wù)

  預(yù)定部門(mén)把工作目標(biāo)從單純的預(yù)定接團(tuán),逐步調(diào)整到服務(wù)上來(lái),要明確為:

  1、為客人服務(wù)

  2、為銷(xiāo)售員服務(wù)

  3、為飯店服務(wù)

  為客人服務(wù)要體現(xiàn)在細(xì)致入微上,a類(lèi)團(tuán)隊(duì)要保證有專人盯會(huì),所有問(wèn)題都想在客人的前面,為銷(xiāo)售員分憂。部門(mén)計(jì)劃購(gòu)置2個(gè)無(wú)繩電話,將8300與外線電話直接放在此號(hào)上,這樣值班人員保證不漏掉每一個(gè)預(yù)定電話。

  六、充分發(fā)揮客戶檔案的作用

  客戶檔案是飯店的寶貴資源,本部設(shè)xxx為客戶檔案管理員,負(fù)責(zé)飯店客戶檔案的收集和管理,定期為銷(xiāo)售部門(mén)提供信息,也為經(jīng)營(yíng)部室提供客人的喜忌等信息,充分體現(xiàn)個(gè)信化服務(wù)。

  從總臺(tái)的情況看,存在的主要問(wèn)題是總臺(tái)的職能不明確,員工也缺乏相應(yīng)的培訓(xùn),工作效率較低。因此,為使這一部門(mén)更有效率地工作,首先應(yīng)該明確總臺(tái)的具體職能和工作內(nèi)容。其次,要加大對(duì)總臺(tái)的培訓(xùn)工作力度,并建立相應(yīng)的獎(jiǎng)罰制度。另外,要建立一個(gè)溫馨、舒適的工作環(huán)境,讓員工有個(gè)家的感覺(jué),并定期組織一些有益的活動(dòng),增強(qiáng)員工的歸宿感和凝聚力。當(dāng)然,最重要的問(wèn)題是要真正以客人為中心,為顧客提供個(gè)性化服務(wù),讓客人真正滿意。

  本部作出一些改進(jìn),具體為:

 。1)順應(yīng)現(xiàn)代旅游消費(fèi)種類(lèi)多樣化、消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化的特點(diǎn),為客人建立個(gè)性化服務(wù),滿足客人文化娛樂(lè)、康樂(lè)健身等不同需求。

 。2)各部門(mén),為客人提供完善的服務(wù),樹(shù)立起酒店“熱情好客,耐心周到”的服務(wù)風(fēng)格。提高酒店的等級(jí)聲譽(yù),以招來(lái)客人并在客人心中要樹(shù)立高質(zhì)量、高層次的服務(wù)形象。

  (3)積極與其他部門(mén)配合,完成酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo),開(kāi)展各種綜合服務(wù),引導(dǎo)客人消費(fèi),增加酒店收入,為酒店多創(chuàng)利潤(rùn)。

  七、服務(wù)質(zhì)量的反饋控制

  通過(guò)質(zhì)量反饋,找出服務(wù)工作在準(zhǔn)備階段和協(xié)行階段的不足。

  1、 外部系統(tǒng):餐飲部、娛樂(lè)部、客房部、前廳部在工作區(qū)域放置賓客意見(jiàn)表,由各部門(mén)收集后報(bào)本部。

  2、 內(nèi)部系統(tǒng):銷(xiāo)售員、服務(wù)員、廚師、中高層管理人員,在日常工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要召開(kāi)總結(jié)會(huì),說(shuō)出問(wèn)題,找出偏差。

  本部門(mén)每月對(duì)兩個(gè)信息反饋系統(tǒng)作出分折,計(jì)算出賓客滿意率,在飯店,這樣才有利于勝服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)和不斷提高,更好地滿足賓客的需求。

前廳部工作計(jì)劃3

  本部將高度重視對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,重視客人意見(jiàn),堅(jiān)持服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化,更注重了細(xì)致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。

 。1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過(guò)硬的服務(wù)技能,擴(kuò)大知識(shí)面,提高服務(wù)效率,另一方面要求員工對(duì)待客人要象對(duì)待朋友一樣,要給予客人多一點(diǎn)主動(dòng),多一點(diǎn)熱情,多一點(diǎn)幫助。真正使客人感覺(jué)到“賓至如歸”。部門(mén)推行個(gè)性化服務(wù),要求做客人沒(méi)有想到的,盡量做到讓客人滿意加驚喜,促使員工在規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上注重了細(xì)致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù),充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸?shù)絾T工服務(wù)中來(lái)。

 。2)客人意見(jiàn)是我們前進(jìn)的動(dòng)力,因此,部門(mén)將把重視客人意見(jiàn)和解決客人問(wèn)題當(dāng)做一項(xiàng)重要工作重點(diǎn)關(guān)注。部門(mén)注重對(duì)大堂副理進(jìn)行了如何快速規(guī)范處理客人投訴、如何按規(guī)程處理各類(lèi)突發(fā)事件的的培訓(xùn),并要求每一宗客人投訴都要認(rèn)真做好記錄,對(duì)具有典型性的問(wèn)題做案例分析,并制訂和更新應(yīng)急預(yù)案和快速處理方案,規(guī)范對(duì)客解釋口徑,提高大堂副理解決問(wèn)題的能力和效率,將在消除客人對(duì)酒店不良印象,挽留客源上作出貢獻(xiàn)。另把對(duì)客溝通并征詢客人意見(jiàn),作為大堂副理的一項(xiàng)基本工作來(lái)進(jìn)行操作,常抓不懈,要求保質(zhì)保量的完成此項(xiàng)工作,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對(duì)住客房進(jìn)行拜訪,對(duì)客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決,一方面可以

  為酒店經(jīng)營(yíng)管理提供寶貴意見(jiàn),措施我們改進(jìn)工作,另一方面也培養(yǎng)了大堂副理對(duì)客交流的能力。對(duì)于涉及到本部門(mén)的客人意見(jiàn),不回避,不輕視,認(rèn)真予以調(diào)查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。

  四、將培養(yǎng)員工“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),配合各銷(xiāo)售業(yè)務(wù)部門(mén)努力為酒店創(chuàng)收,科學(xué)控制部門(mén)費(fèi)用。

 。1)前廳部將根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,把全員銷(xiāo)售的意識(shí)傳達(dá)到每位員工,培訓(xùn)銷(xiāo)售技巧,對(duì)自來(lái)客、司機(jī)散客積極推銷(xiāo),加強(qiáng)對(duì)“會(huì)員卡”和“儲(chǔ)值卡”的促銷(xiāo)工作,同時(shí)對(duì)酒店溫泉和厚宮等娛樂(lè)休閑和餐飲設(shè)施進(jìn)行促銷(xiāo),并通過(guò)不斷完善改進(jìn),以優(yōu)質(zhì)服務(wù)打動(dòng)客人,吸引回頭客。

 。2)積極配合酒店銷(xiāo)售部門(mén)做好對(duì)客銷(xiāo)售工作,如配合市場(chǎng)銷(xiāo)售部的各項(xiàng)工作,落實(shí)傳達(dá)執(zhí)行新的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格策略;配合銷(xiāo)售部執(zhí)行新的對(duì)客銷(xiāo)售原則和對(duì)客優(yōu)惠項(xiàng)目的實(shí)施;

  (3)為節(jié)約費(fèi)用,部門(mén)將會(huì)嚴(yán)格控制每月的服務(wù)和辦公用品的領(lǐng)用,對(duì)于有故障的設(shè)備設(shè)施,本著輕重緩急的原則,能維修使用盡量維修使用,復(fù)印紙嚴(yán)格控制,大堂前臺(tái)燈光按客人情況靈活控制關(guān)閉;禮賓部在無(wú)客人情況下及時(shí)關(guān)閉行李房燈光,大堂副理加強(qiáng)對(duì)全酒店和分部的節(jié)電節(jié)水的巡視檢查,規(guī)范大堂內(nèi)外燈光的開(kāi)放時(shí)間控制;部門(mén)還將對(duì)對(duì)電話的使用進(jìn)行了嚴(yán)格的控制,對(duì)時(shí)長(zhǎng),通話事由規(guī)定限制,嚴(yán)禁公話私打,通過(guò)各項(xiàng)措施,使本部費(fèi)用得到有效控制。

  五、本部將重視員工隊(duì)伍建設(shè),注重營(yíng)造和諧氛圍,增加部門(mén)凝聚力。

 。1)高度重視部門(mén)員工培訓(xùn),努力提高員工的工作業(yè)務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì),部門(mén)每月各分部將根據(jù)實(shí)際工作需要安排有針對(duì)性,有特點(diǎn)的培訓(xùn)計(jì)劃,并全程跟蹤培訓(xùn)過(guò)程,考核培訓(xùn)人員,培訓(xùn)質(zhì)量要求高。全年本部計(jì)劃安排各類(lèi)培訓(xùn)涉及內(nèi)容有:?jiǎn)T工禮貌禮儀、儀容儀表、語(yǔ)言技巧、各分部操作程序,接待細(xì)節(jié),業(yè)務(wù)流程、外語(yǔ)、分部基礎(chǔ)知識(shí)、市內(nèi)和酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)、案例分析講評(píng)等等。同時(shí)進(jìn)行了員工業(yè)務(wù)知識(shí)的`實(shí)操考核,P&P知識(shí)考核,應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)考核,禮貌禮儀的考核等。

 。2)將關(guān)心員工,努力做好員工的保障工作,為員工創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。

  前廳部對(duì)員工的綜合素質(zhì)要求較高,工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大。針對(duì)這一特點(diǎn),前廳部將始終強(qiáng)調(diào)部門(mén)和管理人員做好員工堅(jiān)實(shí)后盾,切實(shí)解決員工在工作和生活上的困難。同時(shí)要求管理人員以身作則,起到表率作用。員工在工作中提出的問(wèn)題和合理化建議,部門(mén)都會(huì)認(rèn)真考慮或采納,不斷完善本部工作;部門(mén)各級(jí)管理人員均要求在服務(wù)一線為客服務(wù),現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),激勵(lì)員工,減輕員工的工作壓力,并且培養(yǎng)員工之間同心協(xié)力的良好風(fēng)氣。

  六、提高員工安全意識(shí),加強(qiáng)部門(mén)安全管理。

  前廳部作為一線部門(mén),由于接待客人多,信息交換量大、

  業(yè)務(wù)涉及面廣,因此,安全工作對(duì)于前廳部格外重要,前廳部安全工作主要涉及住店客人的信息、帳目和行李寄存、總機(jī)火警監(jiān)控和緊急廣播管理、部門(mén)消防安全等等。為此,部門(mén)將制定和強(qiáng)調(diào)入住登記及戶籍傳送制度,嚴(yán)格按照桂林市公安局出入境管理處要求,前臺(tái)員工嚴(yán)把入住登記關(guān),保存好入住客人的登記資料,系統(tǒng)存檔,在及時(shí)向公安機(jī)關(guān)傳輸客人資料。將完善了住店客人查詢?cè)L客制度,避免不法分子對(duì)客人侵害。另外,部門(mén)將對(duì)禮賓部行李寄存制度和交接班制度進(jìn)行了修改,并對(duì)進(jìn)出行李房人員嚴(yán)格限制,從各方面加強(qiáng)員工的安全意

前廳部工作計(jì)劃4

  在這一年里,大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè),彌補(bǔ)了酒店娛樂(lè)項(xiàng)目的空缺,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,針對(duì)客房異味的問(wèn)題,通過(guò)打開(kāi)窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新,所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使xx大酒店在xx年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來(lái)的最好成績(jī)第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂(lè)項(xiàng)目,并多次開(kāi)展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),全年共接待了VIP團(tuán)四個(gè),會(huì)議無(wú)數(shù)次,在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng),一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作

  一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)

  前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  二、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本

  “開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡0。18元/張,鑰匙袋0。10元/個(gè),每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的`費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

  三、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,提高入住率

  前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取的入住率。

  四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

  五、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

  前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。二○xx年客房收入與二○xx年客房收入進(jìn)行對(duì)比,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡(jiǎn)況表附后。

  1、成績(jī)是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到:在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;

  2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,時(shí)常引起客人投訴;

  3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;

  4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元。

前廳部工作計(jì)劃5

  一、加強(qiáng)前廳的銷(xiāo)售能力

  1、強(qiáng)化預(yù)訂的功能。將預(yù)訂處這個(gè)崗位給予充分的重視,不斷提高預(yù)訂處的各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范。

  2、重視潛在的銷(xiāo)售平臺(tái)的開(kāi)發(fā)。比如:自己賓館網(wǎng)站上預(yù)訂的開(kāi)動(dòng)與完善,增加與點(diǎn)擊率較高網(wǎng)站的鏈接。

  3、維護(hù)好與網(wǎng)絡(luò)定房公司的業(yè)務(wù)合作,做到誠(chéng)信合作,盡量完善和規(guī)范合作細(xì)節(jié),避免利益糾紛。

  4、今年下半年推行“住店客人消費(fèi)積分”以來(lái),雖然效應(yīng)還不是很大,但已經(jīng)開(kāi)始受到客人的關(guān)注。明年將繼續(xù)推行這一制度,加大影響力,爭(zhēng)取有更大的收益。

  5、前臺(tái)員工促銷(xiāo)獎(jiǎng)勵(lì)方案推行以來(lái),大大提高了員工的售房積極性,售房技能的高低在不同員工身上得到了不同的體現(xiàn),賓館高價(jià)房的入住率也大有提升。07年將繼續(xù)推行這一方案。

  二、部門(mén)的內(nèi)部管理

  1、認(rèn)真執(zhí)行部門(mén)內(nèi)部已經(jīng)制定的各崗位服務(wù)質(zhì)量考評(píng)細(xì)則,對(duì)員工的工作質(zhì)量給予正確,公正的評(píng)價(jià),每月一次的工作例會(huì),做好總結(jié)和案例分析。

  2、各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),以及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),不能因過(guò)分的人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能,從而丟失了管理的原則。需大力加強(qiáng)質(zhì)檢力度。

  3、完善各類(lèi)表單和操作程序:A前臺(tái)入住登記單需改手工抄寫(xiě)為電腦打印格式,提高工作效率和質(zhì)量。B歡迎卡更改格式,變一次性為可回收卡。C、增印雨具租借收據(jù)。D增印行李標(biāo)簽E增印團(tuán)隊(duì)鑰匙袋。F增印禮賓部客人指引卡(記錄出租車(chē)號(hào)碼,提供各項(xiàng)服務(wù)號(hào)碼,賓館所處位置的簡(jiǎn)易圖)。在操作程序上作好西軟與公安報(bào)戶口系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)對(duì)接,減少前臺(tái)的勞動(dòng)強(qiáng)度。

  4、繼續(xù)整理,記錄賓客擋案,作好與賓客的聯(lián)絡(luò)。

  5、重視安全防范意識(shí),有效的執(zhí)行公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定。

  三、培訓(xùn)

  1、培訓(xùn)內(nèi)容:圍繞日常服務(wù)規(guī)范,制定每月培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)與考核,培訓(xùn)與日常質(zhì)檢相結(jié)合。

  2、培訓(xùn)中突出以下幾個(gè)方面的重點(diǎn):

  ①技能考核內(nèi)容,為參加各項(xiàng)服務(wù)競(jìng)賽的選拔打下基礎(chǔ)。

 、谝愿鲘徫坏男羌(jí)訪查規(guī)范的.細(xì)則為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常培訓(xùn)和日常檢查。

  ③細(xì)行新員工的入職培訓(xùn)計(jì)劃,完善對(duì)新員工的上崗考核標(biāo)準(zhǔn)。

  四、強(qiáng)化弱項(xiàng)

  1、在前廳各項(xiàng)意見(jiàn)征詢中,禮賓部的服務(wù)主動(dòng)性存在問(wèn)題,明年的工作重點(diǎn)之一是運(yùn)用各種方式,特別是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),來(lái)強(qiáng)化禮賓部員工的服務(wù)意識(shí),增加服務(wù)的主動(dòng)性。

  2、商務(wù)樓層的入住率在日益提高,但所配套的設(shè)施利用率還是很低,加強(qiáng)商務(wù)設(shè)施的提升,增加商務(wù)服務(wù)內(nèi)容,并增大宣傳和推銷(xiāo)力度,為賓館向商務(wù)型功能賓館的定位增加籌碼。

  五、增加“金鑰匙”服務(wù)

  1、賓館已經(jīng)引進(jìn)一位“金鑰匙”員工,明年前廳可以利用現(xiàn)有的資源,將"滿意+驚喜"這一金鑰匙服務(wù)理念,在賓館中推廣,使之發(fā)揮更大作用。

  2、通過(guò)金鑰匙網(wǎng)絡(luò)拓展賓館間服務(wù)協(xié)作空間,提升賓館服務(wù)形象,從而提高賓館的地拉。

  六、XX年的營(yíng)業(yè)計(jì)劃:

  計(jì)劃完成營(yíng)業(yè)收入:1900萬(wàn)元,出租率:73%;平均房?jī)r(jià)355元

前廳部工作計(jì)劃6

  一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)

  前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

  二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧,提高入住率

  酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)很激烈,也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一,也是利潤(rùn)最高的一個(gè)部門(mén),因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

  三、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

  今年是奧運(yùn)年,中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門(mén),為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

  四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

  節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

  五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

  計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。

  六、做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作

  計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

  九月份的工作計(jì)劃:

  1、 協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.

  2、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)(以茶花會(huì)的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.

  3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng),請(qǐng)保留此標(biāo)記本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的`培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討(主要是互動(dòng)式),主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn).

  4、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn),主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí),并對(duì)“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.

  十月份的工作計(jì)劃:

  1、十月份是黃金周的旅游期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰.

  2、做好十月份黃金周的銷(xiāo)售工作,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè),合理性的控制客房的銷(xiāo)售,對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策.

  3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時(shí)將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題.

  4、月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過(guò)后,員工的心相對(duì)較疲憊,對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假.

  十一月份的工作計(jì)劃:

  1、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門(mén)的員工分享,表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵(lì)做得不夠的員工,同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度.

  2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待.

  3、計(jì)劃在本月下旬對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物,有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)

  生誤會(huì)的想法,如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,面對(duì)這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個(gè)工作需要,所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任.

  十二月份的工作計(jì)劃:

  1、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作.

  2、十二月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門(mén)都處于忙碌中,本職計(jì)劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,因此,本職計(jì)劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,根據(jù)客人的入住時(shí)期與退房時(shí)期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會(huì).

  3、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調(diào)、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí).

  4、總結(jié)10年的工作,并在部門(mén)會(huì)議上與員工分享,對(duì)部門(mén)所做的工作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào),對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰.

  5、根據(jù)10年的工作,擬定好11年的工作計(jì)劃呈總辦.

  要做好以上各項(xiàng)工作不容易,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,但本職會(huì)根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,協(xié)調(diào)、處理好每一項(xiàng)工作,把員工的事、客人的事、酒店的事,部門(mén)的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

  同時(shí)本職更是深信酒店在當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、全體員工的努力下,酒店的生意會(huì)越來(lái)越紅火,酒店的明天也會(huì)更加輝煌!

前廳部工作計(jì)劃7

  通過(guò)一個(gè)月時(shí)間同部門(mén)接觸與了解,發(fā)現(xiàn)前廳部目前員工缺乏個(gè)性化服務(wù)意識(shí)、對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言生硬、且多個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)未按標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程實(shí)施等一系列問(wèn)題,針對(duì)目前存在的問(wèn)題結(jié)合解決方案制訂20xx年下半年前廳部工作計(jì)劃,具體如下:

  一、服務(wù)管理

  1、以金鑰匙服務(wù)內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真執(zhí)行前廳部管理手冊(cè)及各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則,對(duì)員工的工作及服務(wù)質(zhì)量給予正確、公正的評(píng)價(jià),在每日交班會(huì)及每日培訓(xùn)例會(huì)上做好總結(jié)和案例分析;

  2、各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作,發(fā)現(xiàn)員工服務(wù)工作中的不足之處立即指出并糾正,落實(shí)各崗位管理人員的管理職能,從而提高員工對(duì)客服務(wù)技能及服務(wù)質(zhì)量;

  3、加強(qiáng)部門(mén)質(zhì)檢力度,繼續(xù)實(shí)施部門(mén)每日質(zhì)量檢查工作,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與綜合應(yīng)變能力,并對(duì)檢查內(nèi)容進(jìn)行每日總結(jié);

  4、規(guī)范各部門(mén)對(duì)客服務(wù)程序,嚴(yán)格按星級(jí)評(píng)定時(shí)制訂的“管理手冊(cè)”內(nèi)容執(zhí)行,特別是酒店VIP接待程序、大堂副理處理投訴程序及禮賓員行李服務(wù)程序,進(jìn)一步提高各部門(mén)工作效率及處理問(wèn)題的能力;

  5、做好與酒店各部門(mén)的溝通、協(xié)調(diào)工作,做好對(duì)客服務(wù)的銜接工作,保證每一次VIP接待、會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待等接待工作順利進(jìn)行;

  6、做好禮賓部及大堂副客人遺留物品及行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),對(duì)于大堂副理處存放的超過(guò)一年未領(lǐng)取的客人遺留物品,以書(shū)面呈文報(bào)至總辦后轉(zhuǎn)交至財(cái)務(wù)部進(jìn)行保管;

  7、繼續(xù)由前臺(tái)及大堂副理做好客人意見(jiàn)反饋的收集及整理工作,為酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展提出可行性建議;

  8、隨時(shí)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部及高爾夫方面保持良好的溝通,做好會(huì)議團(tuán)隊(duì)及高爾夫客人的訂房工作,同時(shí)與管家部共同做好高峰期的房間控制工作。

  二、資產(chǎn)管理

  1、加大部門(mén)固定資產(chǎn)管理力度,對(duì)各區(qū)域固資產(chǎn)實(shí)行分區(qū)責(zé)任制,由各分部門(mén)負(fù)責(zé)人作為直接資產(chǎn)管理人,時(shí)刻關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,部門(mén)文員作為總資產(chǎn)管理員,以明確固定資產(chǎn)管理責(zé)任,保證酒店固定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;

  2、每月由部門(mén)文員對(duì)固定資產(chǎn)破損情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并按財(cái)務(wù)部要求及時(shí)進(jìn)行報(bào)損及報(bào)廢處理;

  3、對(duì)各部門(mén)固定資產(chǎn)進(jìn)行分類(lèi)管理,明確資產(chǎn)存放地點(diǎn),以備隨時(shí)查看固定資產(chǎn)的管理情況,防止資產(chǎn)流失。

  三、能源管理

  1、做好各區(qū)域能源控制管理,對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;

  2、督促各部門(mén)做好辦公區(qū)域用電、前臺(tái)電腦、打印機(jī)等用電設(shè)備的管理,減少能源浪費(fèi);

  3、同時(shí)督促住宿員工嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)定,按時(shí)熄燈、不違規(guī)使用用電設(shè)備、節(jié)約用水,以最大限度的`節(jié)約能源。

  四、成本費(fèi)用控制及管理

  1、嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用,將過(guò)期作廢的報(bào)表等非機(jī)密文件供內(nèi)部文件流通使用;

  2、下半年將嚴(yán)格執(zhí)行部門(mén)新制訂的《前廳部物品領(lǐng)用管理制度》內(nèi)容,對(duì)部門(mén)辦公用品、對(duì)客服務(wù)用品的領(lǐng)用及使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,如發(fā)現(xiàn)員工私自使用及私拿酒店物品將按員工手冊(cè)規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)肅處理;

  3、熟悉酒店庫(kù)存物品情況,減少采購(gòu)物品次數(shù),如本部門(mén)需使用固定資產(chǎn)等非緊急使用物品可采取出庫(kù)或從其他部門(mén)供用、調(diào)撥等形式,節(jié)省成本費(fèi)用的消耗。

  五、衛(wèi)生管理

  1、由GRM每日對(duì)大堂、正門(mén)等區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行巡視,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行清理;

  2、各分部門(mén)隨時(shí)保證衛(wèi)生狀態(tài)良好,臺(tái)面無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)衛(wèi)生死角,并定期下PA清潔單對(duì)各區(qū)域地毯、地面等進(jìn)行清潔處理;

  3、在夏季蚊蠅較多時(shí),各部門(mén)夜班及早班對(duì)工作區(qū)域內(nèi)的蚊蠅進(jìn)行清理。

  六、安全管理

  1、按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)進(jìn)住的客人進(jìn)行登記,并傳輸公安局身份證上傳系統(tǒng),對(duì)于未攜帶身份證件的客人,由大堂副理協(xié)助客人進(jìn)行拍照及信息上傳工作;

  2、對(duì)每位住客的珍貴物品進(jìn)行提醒寄存,并提示客人房間內(nèi)的保險(xiǎn)箱及前臺(tái)免費(fèi)貴重物品寄存保險(xiǎn)箱的使用方法,以保證客人物品的安全;

  3、配合保安部定期對(duì)部門(mén)使用設(shè)備及安全出口進(jìn)行檢查,消除所有安全隱患,以確保酒店財(cái)產(chǎn)安全;

  七、培訓(xùn)管理

  1、對(duì)員工進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作流程的培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)技巧;

  2、對(duì)員工進(jìn)行優(yōu)秀的服務(wù)案例分析培訓(xùn),提高員工處理問(wèn)題的靈活性;

  3、對(duì)員工進(jìn)行金鑰匙服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn),做到細(xì)微化服務(wù),提高整體服務(wù)質(zhì)量;

  4、對(duì)員工進(jìn)行日常常用英文培訓(xùn),提高服務(wù)品質(zhì);

  5、對(duì)預(yù)訂部及前臺(tái)員工進(jìn)行賣(mài)房銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到前臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

  6、組織員工進(jìn)行部門(mén)內(nèi)部交叉培訓(xùn),增加部門(mén)多面手,并培訓(xùn)儲(chǔ)備管理人才或資深員工;

  八、日常管理

  1、關(guān)心員工,體恤冷暖,加大員工團(tuán)隊(duì)建設(shè)力度,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,講究制度與人性相結(jié)合的管理方法,定期找一線部門(mén)員工進(jìn)行談話,主要是圍繞工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,根據(jù)員工提出合理性的要求,將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,做力所能及的(如果職能范圍解決不了的上報(bào)酒店管理層),讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。

  2、規(guī)范程序,加強(qiáng)管理,F(xiàn)前臺(tái)更換酒店管理系統(tǒng)不到三個(gè)月,員工在標(biāo)準(zhǔn)操

  作流程與系統(tǒng)相結(jié)合的操作中還存在一些不足,將逐步進(jìn)行完善、調(diào)整,最終使員工更好的利用標(biāo)準(zhǔn)操作流程及系統(tǒng)操作為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。要做好以上各項(xiàng)工作不容易,雖然工作不好做,但是本人會(huì)根據(jù)集團(tuán)及酒店管理層指示的方針工作,協(xié)調(diào)、處理好每一項(xiàng)工作,把員工的事、客人的事、酒店的事、部門(mén)的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任。

  我深信前廳部在全體員工的努力下,工作也會(huì)越來(lái)越順暢,能夠真正做到酒店的門(mén)面,呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的五星級(jí)前廳服務(wù)。更深信在酒店管理層的領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在酒店全體員工的共同努力下,金泰瓏悅海景大酒店的生意會(huì)越來(lái)越紅火,祝愿金泰酒店的明天會(huì)更加輝煌!

前廳部工作計(jì)劃8

  一、 加強(qiáng)前廳的銷(xiāo)售能力

  1、 強(qiáng)化預(yù)訂的功能。將預(yù)訂處這個(gè)崗位給予充分的重視,不斷提高預(yù)訂處的各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范。

  2、 重視潛在的銷(xiāo)售平臺(tái)的開(kāi)發(fā)。比如:自己酒店網(wǎng)站上預(yù)訂的開(kāi)動(dòng)與完善,增加與點(diǎn)擊率較高網(wǎng)站的鏈接。

  3、 維護(hù)好與網(wǎng)絡(luò)定房公司的業(yè)務(wù)合作,做到誠(chéng)信合作,盡量完善和規(guī)范合作細(xì)節(jié),避免利益糾紛。

  4、 今年下半年推行“住店客人消費(fèi)積分”以來(lái),雖然效應(yīng)還不是很大,但已經(jīng)開(kāi)始受到客人的關(guān)注。明年將繼續(xù)推行這一制度,加大影響力,爭(zhēng)取有更大的收益。

  5、 前臺(tái)員工促銷(xiāo)獎(jiǎng)勵(lì)方案推行以來(lái),大大提高了員工的售房積極性,售房技能的高低在不同員工身上得到了不同的體現(xiàn),酒店高價(jià)房的入住率也大有提升。XX年將繼續(xù)推行這一方案。

  二、 部門(mén)內(nèi)部管理

  1、 認(rèn)真執(zhí)行部門(mén)內(nèi)部已經(jīng)制定的各崗位服務(wù)質(zhì)量考評(píng)細(xì)則,對(duì)員工的工作質(zhì)量給予正確,公正的評(píng)價(jià),每月一次的工作例會(huì),做好總結(jié)和案例分析。

  2、 各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),以及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),不能因過(guò)分的'人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能,從而丟失了管理的原則。需大力加強(qiáng)質(zhì)檢力度。

  3、 完善各類(lèi)表單和操作程序:A前臺(tái)入住登記單需改手工抄寫(xiě)為電腦打印格式,提高工作效率和質(zhì)量。B歡迎卡更改格式,變一次性為可回收卡。C增印雨具租借收據(jù)。D增印行李標(biāo)簽 E增印團(tuán)隊(duì)鑰匙袋。F增印禮賓部客人指引卡(記錄出租車(chē)號(hào)碼,提供各項(xiàng)服務(wù)號(hào)碼,酒店所處位置的簡(jiǎn)易圖)。在操作程序上作好西軟與公安報(bào)戶口系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)對(duì)接,減少前臺(tái)的勞動(dòng)強(qiáng)度。

  4、 繼續(xù)整理,記錄賓客擋案,作好與賓客的聯(lián)絡(luò)。

  5、 重視安全防范意識(shí),有效的執(zhí)行公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定。

  三、 培訓(xùn)

  1、 培訓(xùn)內(nèi)容:圍繞日常服務(wù)規(guī)范,制定每月培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)與考核,培訓(xùn)與日常質(zhì)檢相結(jié)合。

  2、 培訓(xùn)中突出以下幾個(gè)方面的重點(diǎn):

 、 技能考核內(nèi)容,為參加各項(xiàng)服務(wù)競(jìng)賽的選拔打下基礎(chǔ)。

 、 以各崗位的星級(jí)訪查規(guī)范的細(xì)則為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常培訓(xùn)和日常檢查。

 、 細(xì)行新員工的入職培訓(xùn)計(jì)劃,完善對(duì)新員工的上崗考核標(biāo)準(zhǔn)。

  四、 強(qiáng)化弱項(xiàng)

  1、 在前廳各項(xiàng)意見(jiàn)征詢中,禮賓部的服務(wù)主動(dòng)性存在問(wèn)題,明年的工作重點(diǎn)之一是運(yùn)用各種方式,特別是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),來(lái)強(qiáng)化禮賓部員工的服務(wù)意識(shí),增加服務(wù)的主動(dòng)性。

  2、 商務(wù)樓層的入住率在日益提高,但所配套的設(shè)施利用率還是很低,加強(qiáng)商務(wù)設(shè)施的提升,增加商務(wù)服務(wù)內(nèi)容,并增大宣傳和推銷(xiāo)力度,為酒店向商務(wù)型功能酒店的定位增加籌碼。

  五、 增加“金鑰匙”服務(wù)

  1、 酒店已經(jīng)引進(jìn)一位“金鑰匙”員工,明年前廳可以利用現(xiàn)有的資源,將"滿意+驚喜"這一金鑰匙服務(wù)理念,在酒店中推廣,使之發(fā)揮更大作用。

  2、 通過(guò)金鑰匙網(wǎng)絡(luò)拓展酒店間服務(wù)協(xié)作空間,提升酒店服務(wù)形象,從而提高酒店的地拉。

  六.XX年的營(yíng)業(yè)計(jì)劃:

  計(jì)劃完成營(yíng)業(yè)收入:1900萬(wàn)元,出租率:73%;平均房?jī)r(jià)355元

前廳部工作計(jì)劃9

  一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)

  前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

  二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧,提高入住率

  酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)很激烈,也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一,也是利潤(rùn)的一個(gè)部門(mén),因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,

  首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的.服務(wù)對(duì)象,制定我們自己的服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進(jìn)行銷(xiāo)售與維系,用心去感受,真誠(chéng)去體驗(yàn)。

  其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國(guó)各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),使我們永發(fā)家園的婚禮做到,不拘一格。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動(dòng)身邊的親朋好友,把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過(guò)生日、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺(jué)。

  三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn),持之以恒是關(guān)鍵。

  五常在我們的企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比較早的,但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,我覺(jué)得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng),但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識(shí),并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì),把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會(huì)慢慢改變,使員工形成自覺(jué)、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí),提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。

  四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。

  在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí),成長(zhǎng)進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時(shí)間,為員工量身定做培訓(xùn)方案,使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  五、安全時(shí)刻記,節(jié)約要認(rèn)真。

  安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類(lèi)、量化,并認(rèn)真妥善保管,堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品浪費(fèi),職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。

  六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下。

  設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,天天檢查,及時(shí)報(bào)修,及時(shí)進(jìn)行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機(jī),輔助設(shè)施整齊干凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。

前廳部工作計(jì)劃10

  工作計(jì)劃是事先為你的工作做好提前準(zhǔn)備,預(yù)防工作實(shí)施過(guò)程中遇到的阻力,讓工作進(jìn)展順利。提前進(jìn)行工作計(jì)劃,讓您的工作狀態(tài)飽滿。里有各種工作計(jì)劃,如工作計(jì)劃范文、工作計(jì)劃書(shū)、工作計(jì)劃表等應(yīng)有盡有。

  1.如何完善接待業(yè)務(wù)

  要求領(lǐng)班在中午及下午客流高峰時(shí)期在大堂內(nèi)迎賓

  熟記已簽協(xié)議的客戶及公司的相關(guān)信息

  接待預(yù)定客人要求在客人抵店前做好周密的準(zhǔn)備

  2.如何充分發(fā)揮前廳作為酒店信息中心的職能

  向各部門(mén)通報(bào)住店客人人數(shù),姓名及相貌特征以便更好的提供服務(wù)

  將上門(mén)散客的'信息資料及時(shí)反饋到銷(xiāo)售部跟進(jìn)

  將住店客人反饋的信息及時(shí)通知到相關(guān)部門(mén)

  對(duì)客人所提出的各種合理化建議以書(shū)面方式匯總至周總處

  3.特色管家式服務(wù)的職能職責(zé)及人員安排

  在保證前臺(tái)人員配置合理的前提下,現(xiàn)安排三位領(lǐng)班兼任行政管家一職。

  要求:熟記每一位客人的名字及相貌。VIP客人由行政管家陪同至房間辦理登記手續(xù)并詳細(xì)介紹客房?jī)?nèi)

  設(shè)施及酒店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,必要時(shí)也需提供酒店周邊地區(qū)景點(diǎn)及娛樂(lè),餐飲場(chǎng)所。對(duì)住店客人所提出

  的任何合理要求盡量予以滿足,對(duì)不能滿足的要求給予合情合理的解釋以取得客人的諒解。每日

  必須關(guān)注客人的用餐情況及客房使用情況,熟悉每位客人的喜好及習(xí)慣提供個(gè)性化服務(wù)。同時(shí)根

  據(jù)實(shí)際操作情況及客人的接受程度向公司提出管家式服務(wù)的可行性報(bào)告。

  4.完成領(lǐng)導(dǎo)指派的任務(wù),遵守酒店的各種規(guī)章制度

前廳部工作計(jì)劃11

  不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有x年時(shí)間,從剛開(kāi)始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。

  酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái),工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。在這半年我主要做到以下工作:

  一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門(mén)面

  每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的`工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  二、加強(qiáng)我的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,提高入住率

  前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。

  三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

  四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤

  保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意。前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。

  只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

前廳部工作計(jì)劃12

  一.人員團(tuán)隊(duì)的組建

  酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,定期評(píng)估測(cè)試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。

  二.注重培訓(xùn)工作

  前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  三.加強(qiáng)員工的推銷(xiāo)意識(shí)和技巧

  前廳部員工,特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的`效果。努力提高入住率的同時(shí),爭(zhēng)取利益最大化。

  四.開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支

  為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉兩得。可以從平時(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。

  五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)

  經(jīng)常征詢客人的意見(jiàn),重視客人的投訴?腿说囊庖(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。

  六.注重與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。

  一、營(yíng)造和諧氛圍,打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì);嚴(yán)管重教,少訓(xùn)多教。

  管理工作不是單純的照章辦事,要以理服人,以德服人!肮堋笨恐贫,“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤,不能一味去批評(píng)、指責(zé)、處罰。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育,讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里。及時(shí)進(jìn)行改正,同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類(lèi)文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程,玩就玩?zhèn)痛快,學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源,永葆企業(yè)活力。

  二、以銷(xiāo)售維系為根本,婚宴市場(chǎng)是先鋒。

  首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對(duì)象,制定我們自己的服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進(jìn)行銷(xiāo)售與維系,用心去感受,真誠(chéng)去體驗(yàn)。

  其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國(guó)各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),使我們永發(fā)家園的婚禮做到首屈一指,不拘一格。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動(dòng)身邊的親朋好友,把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過(guò)生日、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺(jué)。

  三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn),持之以恒是關(guān)鍵。

  五常在我們的企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比較早的,但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,我覺(jué)得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng),但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識(shí),并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì),把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會(huì)慢慢改變,使員工形成自覺(jué)、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí),提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。

  四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。

  在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí),成長(zhǎng)進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時(shí)間,為員工量身定做培訓(xùn)方案,使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  五、安全時(shí)刻記,節(jié)約要認(rèn)真。

  安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類(lèi)、量化,并認(rèn)真妥善保管,堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品浪費(fèi),職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。

  六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下。

  設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,天天檢查,及時(shí)報(bào)修,及時(shí)進(jìn)行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機(jī),輔助設(shè)施整齊干凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。

  一、指導(dǎo)思想:

  積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節(jié)流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門(mén)規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

  二、內(nèi)部管理:

  1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

  2、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。

  3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

  4、完善各類(lèi)表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

  5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

  6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長(zhǎng)使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、如寫(xiě)錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚9:30過(guò)后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。

  7、重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定。

前廳部工作計(jì)劃13

  20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結(jié)合我部工作特點(diǎn),制定本年度工作要點(diǎn)如下:

  一、指導(dǎo)思想:

  積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節(jié)流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門(mén)規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

  二、內(nèi)部管理:

  1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

  2、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。

  3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

  4、完善各類(lèi)表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

  5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

  6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長(zhǎng)使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫(xiě)錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0:00過(guò)后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。

  7、重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定。

  三、對(duì)外銷(xiāo)售

  1、20xx年上門(mén)客銷(xiāo)售任務(wù),根據(jù)20xx年的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。

  2、以17-19樓新區(qū)為賣(mài)點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷(xiāo)售政策加大賣(mài)房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位。

  3、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處、長(zhǎng)途汽車(chē)站、出租車(chē)公司等單位的外聯(lián)工作,力爭(zhēng)達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷(xiāo)售效果。

  4、為上門(mén)客人服務(wù)時(shí),培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷(xiāo)目標(biāo),靈活運(yùn)用親近法、選擇問(wèn)法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷(xiāo)售語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷(xiāo)目的。

  5、定期召開(kāi)前臺(tái)管區(qū)上門(mén)客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì),研究客人的消費(fèi)心理定位和銷(xiāo)售技巧。同時(shí),建立健全的考核機(jī)制,每月根據(jù)業(yè)績(jī)情況進(jìn)行排名,分析原因,以便提高。

  6、經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)策略和靈活的推銷(xiāo)方案。

  四、員工培訓(xùn)

  1、樹(shù)立“培訓(xùn)是給予員工福利”的思想,明確培訓(xùn)目標(biāo),制定嚴(yán)格的培訓(xùn)制度和計(jì)劃,并建立員工培訓(xùn)檔案。

  2、結(jié)合各管區(qū)實(shí)際,針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié),有的放矢地開(kāi)展各類(lèi)服務(wù)技能培訓(xùn),使員工及時(shí)掌握新技術(shù)、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,適應(yīng)酒店工作要求。

  3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的'培訓(xùn)工作,樹(shù)立員工主人翁姿態(tài),激發(fā)員工工作熱情,提高員工整體素質(zhì),增強(qiáng)員工工作使命感和責(zé)任心及企業(yè)凝聚力。

  4、始終堅(jiān)持與我店長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)相適應(yīng)、相協(xié)調(diào),注重超前型、儲(chǔ)備型培訓(xùn)和對(duì)后備人才的培養(yǎng),為酒店的發(fā)展準(zhǔn)備更多更豐富的智力資源,促進(jìn)酒店發(fā)展,提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力。

  5、利用講授法、視聽(tīng)法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓(xùn)方法,增加員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的興趣,提高員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的理解,方便員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的記憶,促使員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的內(nèi)化。

  五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

  1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣管理

  要加強(qiáng)宣傳、教育將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”觀念深入員工心中增強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)同時(shí)更要加強(qiáng)這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)放并加強(qiáng)督促與檢查杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”現(xiàn)象并加強(qiáng)員工澡堂管理嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生

  2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理

  我們將參照以往有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并根據(jù)實(shí)際情況重新梳理制定各部門(mén)辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實(shí)相符日清月結(jié)并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管防止變質(zhì)受損

  3、加強(qiáng)車(chē)輛乘車(chē)卡及電話管理

  建立車(chē)輛使用制度實(shí)行派車(chē)制嚴(yán)禁私自用車(chē)與車(chē)輛外宿并加強(qiáng)車(chē)輛油耗、維修管理以及車(chē)輛護(hù)養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車(chē)及用車(chē)安全對(duì)乘車(chē)卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格管理及登記制度防止私用

  六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

  總辦酒店對(duì)外接待窗口酒店與社會(huì)各職能部門(mén)、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系為酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好外部發(fā)展環(huán)境

  同時(shí)根據(jù)部門(mén)職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時(shí)協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務(wù)并對(duì)酒店各項(xiàng)措施決定落實(shí)情況進(jìn)行督促并編匯每月工作會(huì)議紀(jì)要使酒店各部門(mén)工作月月有安排日日有行動(dòng)

  七、宣傳、推介亮品牌

  1、要提高文件材料寫(xiě)作水平與質(zhì)量及時(shí)完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強(qiáng)檔案管理建立檔案管理制度對(duì)存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失

  2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡加大對(duì)酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出先進(jìn)典型極力推介酒店樹(shù)立良好酒店外部形象提高酒店知名度

  總之在新一年里總辦全體員工將以新起點(diǎn)新形象新工作作風(fēng)在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門(mén)緊密配合團(tuán)結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

前廳部工作計(jì)劃14

  一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)

  前廳部的每一位成員都是賓館的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)賓館的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

  二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧,提高入住率

  賓館經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時(shí)間的逝去賓館的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對(duì)江門(mén)的'賓館行業(yè)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)很激烈,也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因賓館的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華賓館的出現(xiàn)而流失一部份,作為賓館的成員,深知客房是賓館經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一,也是利潤(rùn)最高的一個(gè)部門(mén),因此作為賓館的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時(shí)灌輸賓館當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,盡可能的為賓館爭(zhēng)取住客率,提高賓館的經(jīng)濟(jì)效益。

  三、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

  今年是奧運(yùn)年,中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,作為賓館行業(yè)的接待部門(mén),為了保證賓館的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過(guò)賓館的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

  四、響應(yīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

  節(jié)能降耗是很多賓館一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),本部也將響應(yīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

  五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

  計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)賓館領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在賓館受到尊重與重視。

  六、做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作

  計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

前廳部工作計(jì)劃15

  一、指導(dǎo)思惟:

  積極開(kāi)展現(xiàn)實(shí)、適用、有用的工作,對(duì)峙以“安身企業(yè)、辦事企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走周全、協(xié)調(diào)、持續(xù)成長(zhǎng)之路,挖掘潛力,開(kāi)源撙節(jié),盡力增添營(yíng)業(yè)收入,做好內(nèi)部治理,周全晉升工作效能,慢慢提高部分的`治理程度和辦事質(zhì)量,構(gòu)建連合協(xié)調(diào)、健康向上的工作情況,實(shí)現(xiàn)部分規(guī)范化、軌制化、常態(tài)化治理。

  二、內(nèi)部治理:

  1、制訂并執(zhí)行《前廳部日常查抄細(xì)則及實(shí)施法子》,經(jīng)由過(guò)程明白的質(zhì)量尺度、嚴(yán)酷的查抄軌制,達(dá)到各崗?fù)ぶ苋?guī)范功課。

  2、增強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先節(jié)制、現(xiàn)場(chǎng)節(jié)制、過(guò)后節(jié)制,著眼于細(xì)節(jié)辦事,關(guān)注客人需求,正視客人感觸感染,確保向客人供給“自動(dòng)、熱情、正確、敏捷”的辦事。

  3、規(guī)劃員工職業(yè)生活生計(jì),對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中間、總機(jī)管區(qū)員工慢慢試行輪崗工作,達(dá)到豐碩員工工作經(jīng)驗(yàn),增添員工工作技術(shù),提高員工工作愛(ài)好的目標(biāo),打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

  4、完美各類(lèi)表單記實(shí)、數(shù)據(jù)闡發(fā)、操作法式等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

  5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客供給親情化、個(gè)性化、定制化辦事增添素材并供給保障。

  6、在節(jié)能降耗方面。增強(qiáng)舉措措施、設(shè)備的調(diào)養(yǎng)與維護(hù),耽誤利用壽命;前臺(tái)節(jié)流訂單、掛號(hào)單、如寫(xiě)錯(cuò)了用涂改液涂改后再利用,削減因小我原因而導(dǎo)致華侈;總機(jī)在晚9:30事后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)失落一臺(tái)節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不消新紙,能用速印紙不消復(fù)印紙等。

  7、正視平安提防意識(shí),貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)平安規(guī)章軌制及公安部分的有關(guān)劃定。

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