店長個人工作計劃

　　光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，該為接下來的學習制定一個計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編精心整理的店長個人工作計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。

店長個人工作計劃1

　　一、了解公司年度市場開發(fā)計劃

　　了解公司年度市場開發(fā)計劃，主要應了解以下方面的內容：增加店鋪的數(shù)量。擴大單店面積的多少。提升單店增長率的計劃。折扣促銷、贈送禮品、ViP客戶管理計劃。地域傾向計劃。價格調整計劃。廣告及媒體宣傳計劃。上一年度本季資料等。

　　二、了解設計師對新一季產(chǎn)品的整體設計規(guī)劃

　　服裝設計師在入行新一季產(chǎn)品設計時，陳列師淘寶開店能賺錢嗎？要做的并不是等待，而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展，與此同時，啟動新一季終端陳列策劃案。

　　三、了解新品上市計劃，入行色系整合

　　在進行陳列策劃的過程中，有一個很重要的程序，即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎？沒錯，服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠遠不夠，因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況，不一定能被市場認可，這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售，這便是陳列師所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。

　　四、了解當季庫存成衣數(shù)量及清減計劃表

　　成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心，關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動滯銷庫存的銷售，這是陳列設計師必須考慮的。陳列師有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

　　五、了解庫存面料及清減計劃表

　　當年非常受歡迎的面料，企業(yè)可能會進行大量采購，這種做法很可能導致第二年面料有剩余，企業(yè)會將剩余的面料繼續(xù)設計、生產(chǎn)成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量，通過剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況，制定相應的陳列方案。另外，一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要陳列師關注，企業(yè)可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料�？傊�，陳列師要了解它們的動向，因為總有一天，它們會變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規(guī)劃它們的陳列方式，將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。

　　1、女裝廠家進貨： 當然正規(guī)的廠家貨源充足，服務質量和女裝質量都是有保障的，但是直接和廠家合作的門檻很高，起批量很大，不適合新人，但是假如你有足夠的資金實力，或者是有效的分銷渠道，也是可以的。

　　2、女裝批發(fā)市場進貨。 到批發(fā)市場進貨是最直接，也是最省事的方法，找到自己合適的女裝，使勁往下砍價，但是同品牌女裝終極的價格肯定不會和廠家出的一樣（否則的話批發(fā)商都餓死了）�？硟r的同時也要留意和批發(fā)商搞好關系，以達成一個長期合作，而且以后貨出了題目還得找他們解決。

　　3、批發(fā)商處進貨： 這種方式最多的是在網(wǎng)上找女裝代辦代理商，一般這些代辦代理商都是直接從廠家拿貨，貨源的`不亂性和質量有一定的保障，但是假如你的銷量不是很好的話很難和他們談一些前提，這種代辦代理商更看重那些能帶來大單的經(jīng)銷商，所以我們假如需要和代辦代理商合作的話，做好先把配貨等一系列題目都談好。

　　4、收購庫存或清倉女裝。現(xiàn)在好多賣女裝的店鋪因為各種原因無法經(jīng)營下去，假如有途徑收購這些清倉女裝，轉到網(wǎng)上去賣，將是一個不錯的選擇，往往這種女裝收購價格比較低，本錢相對較低，條件是我們能夠掌握女裝的質量，由于我們的女裝都是針對年青女孩，這些人群考慮更多的是款式、質量，或者是自己有其他的一些分銷渠道，這些都會降低我們的投資風險。

　　5、收購外貿產(chǎn)品。現(xiàn)在好多外貿服裝企業(yè)除了外貿訂單以外還會剩下一定的存貨，這些女裝價格比較低廉，而且質量絕對有保障，所以我們的銷路也會不錯，但是這種貨源很難找到我們頭上，究竟我們不熟悉這些外貿企業(yè)的老總，或者某某主任之類的，而且就算我們能夠和外貿企業(yè)聯(lián)系上，資金也是一個很大的壓力，往往這些外貿企業(yè)的存貨對于我們來說已經(jīng)是一個很大的數(shù)字了，企業(yè)一般會要求進貨者全部吃下。

店長個人工作計劃2

　　時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝某某餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

　　一關于門店和公司

　　1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年月底做好某某上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

　　2、對每家門店的'廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

　　3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

　　4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

　　5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整。

　　6、某某下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)某某年的流行趨勢增加相應的新品種。

　　二關于某某店

　　某某店在暫停營業(yè)半年后于某某年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于某某路的特殊情況，根據(jù)公司領導決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以某某某某某某--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排;

　　1、通過對一些和某某路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核。

　　2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓。

　　3、了解原材料，調料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價;

　　4、針對某某店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。

　　5、在月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

店長個人工作計劃3

　　(一)加快品類管理工作。

　　1、以品類管理為核心，進行品種的清理、淘汰和補充，完善經(jīng)營品種目錄，并通過品類對品種進行細分(x分類，明確每一類的引進要求、陳列要求、銷售要求與考核要求)。繼續(xù)指導、督促柜組的x產(chǎn)品的引進和銷售工作，進行品種結構的調整和品規(guī)的補充。

　　2、加快滯銷品種的庫存消化。目前庫存偏大，需要制定促銷策略，力爭x月基本消化完。

　　3、繼續(xù)完善現(xiàn)有品種。x人員繼續(xù)對現(xiàn)有商品進行的清理與分類，不斷完善和補充，商品的購進、鋪貨、培訓工作和制定銷售措施，指導柜組經(jīng)營和采購保障工作。

　　4、規(guī)劃重點商品的銷售工作，建立激勵機制，拉動重點商品上量工作，提高盈利能力。提高各柜組x商品的.銷售占比。

　　5、增加精制飲片、土雜品、藥酒、中藥保健食品等品規(guī)的引進，豐富經(jīng)營品類。

　　(二)團購銷售。轉變思想，變坐商為行商，督促和指導各柜組完成柜組團購銷售，加大對企業(yè)事單位的聯(lián)系工作，力爭全面完成公司下達的團購銷售任務x萬元。

　　(三)培訓工作。加強重點商品培訓力度，特別是x類商品。凡是重點商品、新品種必須進行培訓，采取經(jīng)驗交流、銷售亮點介紹、促銷政策培訓，要讓店員掌握產(chǎn)品特性、賣點及促銷政策。為重點品種的上量工作打下基礎。多形式培訓，重實踐;分層次培訓，重藥學;獎懲兌現(xiàn)，重獎勵。同時希望公司組織外出參觀學習1-2次，努力開拓視野

　　(四)促銷活動。要積極爭取更多的促銷資源用于重點柜組、新柜組和有增長潛力的柜組。細分營銷體系：專業(yè)服務營銷、會員制營銷、價格營銷及周末營銷、日常營銷、新品營銷、節(jié)日營銷、重點品種營銷、社區(qū)營銷等，全方位提升活動質量;

　　(1)積極利用廠家資源進社區(qū)宣傳活動，推進社區(qū)服務活動;開展會員積分兌換禮品活動，吸引和穩(wěn)定會員;爭取專人負責免費檢測活動，增加服務項目和水平。

　　(2)策劃中秋活動、國慶活動、元旦活動。

　　(3)創(chuàng)新活動方式，建議適當加大在x市場促銷費用投入，擴大宣傳效應。

　　(4)重點品種促銷活動。x柜要繼續(xù)加快調整和補充品種，繼續(xù)實施低價策略，社區(qū)活動。繼續(xù)圍繞醫(yī)保顧客有針對性促銷活動(產(chǎn)品的滿足度和服務方面)，不斷拉回流失的會員。x柜要突出當前減肥、時尚、美顏等時尚產(chǎn)品，優(yōu)化品種，繼續(xù)確保增長勢頭。

　　(五)基礎管理：

　　(1)強化柜組效期商品管理，要從計劃開始加強日常管理，減少商品損失。

　　(2)加強銷售分析對經(jīng)營的指導作用，重點是每月做好銷售分析、效益分析和品種分析

　　(3)加強信息系統(tǒng)應用，努力使門店在贈品管理、庫存結構管理、銷售分析、績效考核等工作得以較大提高。

　　(4)堅持價格調查小組，定期反饋市場信息，及時處理以應對市場變化，防止減少利潤損失和客流量的減少。

店長個人工作計劃4

　　1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

　　2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

　　3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

　　4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

　　5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的.主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

　　6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。

　　現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。

　　面對xx—xx年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫

　　1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；

　　2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質；

　　3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

　　4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

店長個人工作計劃5

　　首先，數(shù)數(shù)商品，能夠知道自己在做什么

　　1.掌握每件物品的數(shù)量

　　2.掌握每個數(shù)字的情況和數(shù)量

　　3.掌握前十名商品的庫存情況并及時補充，讓每個會員都知道。

　　4.倉庫最近整理好了，可以有序，容易找貨盤點。

　　第二，管理好賬目

　　1、可以做日清、日結、日總、日存、日報。

　　2.能夠比較清楚的知道每個型號的日銷量和比例。并進行同比和環(huán)比銷售分析，同時調整商品。

　　第三，管理好員工

　　1、穩(wěn)定，穩(wěn)定的員工，一個個談心，了解內心需求和趨勢。

　　2、招，招聘新員工，能夠做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、訓，培訓員工。

　　(1)能夠做到每位員工均了解公司制度，

　　(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

　　4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

　　5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。能夠做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的.創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

　　3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額

　　1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，能夠做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，能夠做到業(yè)績分享，共同學習提高，增加整體銷售業(yè)績。

店長個人工作計劃6

　　一、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、 部門定位

　　2、 競爭對手分析

　　3、 價格定位

　　4、 餐飲部的亮點服務

　　二、 會所餐飲部管理模式

　　1、 總體考核管理制度上

　　2、 前廳管理上

　　3、 廚房管理上

　　4、 吧臺管理上

　　三、 會所餐飲部營銷策略

　　1、 客戶維系上

　　2、 每月營銷活動

　　3、 部門間互動促銷

　　4、 會員銷售活動設計

　　5、 會員權益

　　四、 營業(yè)額預測

　　1、 按月營業(yè)額預測

　　2、 毛利率、成本控制

　　五、 部門培訓與考察

　　1、 內部培訓

　　2、 考察

　　3. 培訓計劃設計

　　六、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、 部門定位

　　餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的管家式服務，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領先狀態(tài)。

　　2、 競爭對手分析

　　目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策。

　　3、 價格定位

　　努力打造寧波第一貴餐飲，通過各方面的調整，服務的'增加，菜肴的研發(fā)，應該是可以達到的。屆時在年底把燙金的寧波第一貴五個掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。

　　4、 會所餐飲部的亮點服務

　　我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師

　　最高檔最齊全的葡萄酒品種

　　最專業(yè)的雪茄房

　　最具特色和私密性的餐飲包廂

　　最流行的中國名菜

　　最親切的管家式服務

　　最高雅的會員活動

　　公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。

店長個人工作計劃7

　　作為餐廳的一名店長，新的一年，又有新的工作要去開展，要作出優(yōu)秀的菜品，優(yōu)質的服務，讓客人滿意，愿意來我們餐廳點餐，我也是對20xx年餐廳的一個工作來做下計劃，明確這一年的工作。

　　在菜品上，除了經(jīng)典的菜品，我們餐廳也是要推陳出新，做一些新的菜品，爭取一個月有一到兩道菜品，來嘗試，如果客人也是喜歡的，那么就要保留，如果不是特別受歡迎的，那么就是需要剔除，或者再改進，只有不斷的有新菜，又有經(jīng)典的菜式，那么才能更好的去吸引客戶前來點菜，如果一成不變，除非特別忠實的客戶，新客戶或者愿意嘗鮮的客戶就很難留得住，只有不斷的去改變，去更新，才能有更好的發(fā)展。

　　在服務上，新的一年，我要嚴抓服務這一塊，今年的服務雖然還不錯，但是還是有進步的空間，新的一年，我要制定修改好新的服務條款，培訓好員工，讓大家知道，明確具體應該怎么服務才是更好的，同時對于一些服務態(tài)度不好，被客人投訴的員工要予以批評教育，實在不改或者做不好的就要予以辭退，一個餐廳，有吸引人的菜品，同時也是要有良好的服務態(tài)度，這樣才能更好的留住客人。

　　在管理上面，我要嚴格的按照要求，管理好餐廳，無論是后廚或者餐廳的服務，必須要管理好，認真的去執(zhí)行餐廳的要求，規(guī)矩立出來，就是需要去執(zhí)行的，只有執(zhí)行做好了，那么菜品才能出色，服務才能達標，客人也是會滿意，那么就有更多的客人愿意來我們餐廳吃飯點菜，只有建立好良好的口碑，我們餐廳的'生意才能做得更加的好。

　　個人來說，我也是要積極的去學習，不斷的鉆研，不管是管理方面，服務方面，或者菜品方面，只有自己作為店長都做好了，那么在管理員工的時候，也是更有底氣，更能明確知道他們哪里是做得不對的，知道如何的把他們管理好，為餐廳服務，讓餐廳的生意做得更好的。新的一年就要到來了，我也是準備好了，明年按照計劃去做好，日常中，積極的和員工們交流，了解他們的工作情況，明確餐廳新的一年的任務，去把餐廳的一個銷售任務做好，既然是開餐廳，說道最后也是要讓客人來進餐，做好服務，才能有業(yè)績，所以新的一年，我也是要努力的去完成新年的一個業(yè)績目標。

店長個人工作計劃8

　　由于我擔任店長的時間比較短，一些問題還不會處理，部分原因在于我的工作經(jīng)驗不足，這段時間處于迷茫期，為了使工作潛力得到提升，認真做好一名店長，現(xiàn)制定工作計劃如下：

　　一、認真貫徹公司的經(jīng)營方針

　　將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

　　二、靠周到而細致的服務去吸引顧客

　　發(fā)揮所有員工的`主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

　　三、隨時保持清醒的頭腦，理清工作思路

　　現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們xx店。面對接下來的工作，我深感責任重大。

　　要加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質；樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個優(yōu)秀的團隊。

店長個人工作計劃9

　　一、店長的使命與工作職責

　　餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊，而作為這個團隊的帶頭人——店長，有著非常明確的使命和工作職責。

　　1、店長的使命：

　�。�1）全面落實貫徹公司的營運規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務。

　�。�2）領導、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。

　�。�3）限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，可能地為企業(yè)的集體和長遠利益服務。

　　2、店長的工作職責：

　　（1）了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念；

　�。�2）完成公司下達的各項指標；

　�。�3）制定門店的經(jīng)營計劃；

　　（4）督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃；

　�。�5）組織員工進行教育培訓；

　　（6）監(jiān)督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務等；

　�。�7）監(jiān)督檢查門店的財務管理；

　�。�8）監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核；

　�。�9）執(zhí)行公司下達的促銷活動與促銷計劃；

　�。�10）了解并掌握本店的銷售動態(tài)，及時調整菜肴品種和完善菜品質量；

　　（11）監(jiān)督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等，維護本店的清潔與衛(wèi)生；

　�。�12）負責處理顧客的投訴與抱怨；

　�。�13）處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件。

　　3、店長的基本素質要求：

　　（1）指導能力：能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導能力。

　　（2）培訓的能力：按已有的規(guī)范管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責、勝其任；同時還要有找漏補缺，幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。

　�。�3）資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力：信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業(yè)績的能力。

　�。�4）組織領導能力：能有效、合理地組織下級，調動員工的積極性，共同完成總公司的既定目標。

　�。�5）正確的判斷能力：對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題。

　�。�6）專業(yè)技能：經(jīng)營餐飲企業(yè)（飯店）的必備技巧和使顧客滿意的能力。

　�。�7）企劃能力：能有計劃地組織人力、物力、財力，合理調配時間和利用空間，整合資源，提高效率。

　�。�8）管理能力：不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使分店整體運營結構更趨合理。

　�。�9）自我提高、自我完善的能力：不斷學習和更新專業(yè)知識，在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的'步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力。

　�。�10）誠信的職業(yè)道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。

　�。�11）榜樣和承擔責任的能力：領導是榜樣；遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。

　　二、店長的工作流程

　　1、布置當日工作任務

　�。�1）每天中午開餐前組織員工例會，主要對前一天的工作情況進行總結，及時指出各部門工作中的不足，表揚典型的先進事例；布置當日的工作任務。

　�。�2）傳達公司新的工作理念和工作要求。

　�。�3）宣布對昨天一些事情的處理結果，并提醒各部門防范的具體措施。

　　2、檢查、督促各部門工作完成情況

　�。�1）定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況（或當時的工作秩序情況），并對典型的事例作詳細的記錄。

　�。�2）及時提醒各部門何時應完成哪些工作。

　　3、了解客人對菜肴、服務質量的評價

　�。�1）及時了解客人對菜肴質量的評價，并及時與行政總廚進行溝通和交流。

　�。�2）及時了解客人對服務質量的評價，并及時與餐廳經(jīng)理進行溝通和交流。

　�。�3）督促行政總廚對廚房菜品進行創(chuàng)新，并組織相關人員進行評價和驗收，同時組織相關人員對服務人員進行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓工作。

　　4、總結當日工作情況并及時匯報

　�。�1）總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。

　�。�2）主動與總公司相關人員進行聯(lián)系，詢問是否有新的工作精神，并作詳細的記錄。

　　5、根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設性的建議

　　（1）對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。

　　（2）如果需要開展新的工作或對原先的工作進行改革，提出詳細的工作計劃書。

　　三、店長的考核內容

　　對店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行：

　　1、“德”：具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業(yè)道德和工作作風，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因為連鎖化的特點，很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應盡的義務。

　　2、“能”：主要指人的能力，既包括知識能力和學識水平，又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應對，以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻計獻策，提出有利于分店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。

　　3、“勤”：反映出的是店長的工作態(tài)度，包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為，但是，因為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業(yè)，基于行業(yè)的特殊性，要求分店的菜品和服務應具有創(chuàng)新、變化，相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機，與時俱進，帶領分店做好生產(chǎn)和銷售服務工作。

　　4、“績”：主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業(yè)店長的考核和評價，“績”是非常重要而又容易考核的內容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質量、擴大菜品的銷售、提高服務質量，擴大分店對外的影響，是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內所實現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小，一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機制是否有效運行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤，就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標。

店長個人工作計劃10

　　一、管理工作的進行

　　身為管理人員就是需要保證店內的工作的正常運行，做好店內的管理工作，讓每一位員工都能夠在自己所負責的崗位上認真的完成好自己的工作。注重對店內員工在工作技能上的培養(yǎng)，多多的進行一些培訓工作，這不僅是讓店內的員工得到成長，也是能夠促成顧客來到店內有更好的消費體驗。還有就是要更好的去讓各位員工對消費者的心理有一個更好的認知，這樣才能夠在工作中有更好的促進，才能更好的促成工作的完成。極為重要的一點就是要向員工更多的宣傳我們的服務意識，為來到店內消費的顧客更好的服務。當然在獎懲制度上的完善也是非常重要的，是可以更好的促成店內的工作氛圍，也是可以讓顧客真正的得到店內員工更好的服務。

　　二、充電學習

　　在個人的技能方面我也是需要去更好的學習，不管是在店內的管理上，還是在工作的技能上，我身為店長都是需要以身作則，更好的做好自己的工作，同時讓每一位員工都能夠感受到我的成長。在平時的時間也是可以多多向同行或是去到其他的店內進行參觀學習，以此來明白自己店內那些需要去改進、成長的地方。也需要更好的對自己的工作有所規(guī)劃，如此便是能夠將店內的管理工作都完成好。

　　三、店內經(jīng)營

　　下一年的時光我會更多的將心思都花費在沖刺銷售目標上，在各方面進行合理的規(guī)劃，這樣便是可以讓自己真正的在工作崗位上做好一切的工作。并且將新年的目標進行細化，更好的.落實到細處，這樣才能夠更好的在工作中完成好各項任務。然后就是店內的營銷活動，這是需要提前進行計劃，并且做到更好的宣傳，當然店內的宣傳，布置工作也是需要每一位員工的齊心協(xié)力。

　　全新的一年，不管是在心態(tài)上，還是在工作上都是需要有更好的計劃，有更好的工作目標，所以在以后的時光中我也是會擺正自己的心態(tài)，在工作上做好各項事情。當然身為領導也是會對各位員工的工作負責，在工作方面嚴格的要求，同時做好培訓的工作。在新的一年不僅要促成我更大的成長，還是要讓每一位員工也有更好的改變。

店長個人工作計劃11

　　xxxx年過去了，xxxx年，作為藥店店長，我的工作重點除了完成日常的管理工作、銷售任務等公司指標，自己的重點是夯實基礎。雖然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不夠細致，重點從以下幾方面抓起：

　　1、通過購物籃來提高客單價。

　　每到一個超市大家都會看到購物車、購物籃，推一個購物車，你會不自覺地多買很多東西，但是僅僅靠雙手來拿，你會發(fā)現(xiàn)購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的干凈整潔，促銷期間手上必須有一個購物籃，方便顧客購買藥品，非促銷期間，當顧客購買物品超過2件時必須主動遞購物籃，說著簡單，這是一個長期而且必須堅持的工作。

　　2、商品品類管理。

　　每一個藥店的請貨計劃一般都是店長自己做的，比如我，有時候顧及到藥品的有效期問題就會單方面的認為該商品是否暢銷來決定是否請貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷售，也會造成現(xiàn)有商品的滯銷和效期，進而影響顧客的滿意度，從而嚴重營銷以后的銷售工作。健康的商品品類，是精彩銷售的開始。

　　3、員工專業(yè)知識培訓。

　　藥品就是我們的武器，對武器的不熟悉，直接造成戰(zhàn)爭的失敗。只有對產(chǎn)品的絕對熟悉才會真正的聯(lián)合用藥，才不會出現(xiàn)薦錯藥、賣錯藥的情況，最大限度地避免了因銷售而帶來的顧客投訴，從而提高顧客滿意度。過硬的專業(yè)知識是一場成功銷售的開始。

　　4、重視顧客服務。

　　一直在強調顧客是上帝，做銷售就是在做服務等等，但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚，顧客是一切精彩的開始，無論我們的其他工作做的再好，沒有顧客消費，一切都是零。因此，必須要重視顧客服務，重視顧客投訴，科學有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉化為我們的`重視顧客。守護好我們一切精彩的開始。

　　總之，xxxx年過去了，無論成功還是失敗，xxxx都要從頭來過。零售藥店迅猛發(fā)展的今天，重要的是做好基礎，基礎好了，才能走的更遠。

　　新的一年開始了成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們的藥店。面對明年的工作我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點要在以下幾個方面狠下功夫：

　　1.以藥品質量為第一，保障人們安全用藥監(jiān)督GSP的執(zhí)行，時刻考慮公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。

　　2.認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工起好承上啟下的橋梁作用。

　　3.以身作則做員工的表率。樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

　　4.加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理和培訓店員專業(yè)知識(店長每天利用早會時間培訓病癥并且結合病癥來聯(lián)合藥品學習并且填加銷售技巧)。對來店時間較短的營業(yè)員每天進行貨位考試。

　　5、培養(yǎng)忠實顧客

　　(1)把長期用藥患者的電話及用藥品名及用藥結束日期記錄下來會員日或店內有活動時打電話通知。

　　(2)加強店員對顧客親情化服務，每日在店內進行巡視，對服務不夠完善的顧客，在顧客走后，進行及時指導并在每月評選出服務標兵，在店里進行公示提高員工服務熱情。

　　(3)增加療程用藥藥品儲備，增加必備品種，合理庫存并在每天安排2名營業(yè)員負責對斷檔品種進行調撥，避免因門店人為斷檔而影響銷售。

　　6.加強和各部門的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

店長個人工作計劃12

　　作為xx店店長，我的工作重點除了完成日常的管理工作、銷售任務等公司指標，自己的重點是夯實基礎。雖然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不夠細致，現(xiàn)重點制定以下工作計劃：

　　一、通過購物籃來提高客單價

　　每到一個超市大家都會看到購物車、購物籃，推一個購物車，會不自覺地多買很多東西，但是僅僅靠雙手來拿，會發(fā)現(xiàn)購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的干凈整潔，促銷期間手上必須有一個購物籃，方便顧客購買xx品，非促銷期間，當顧客購買物品超過2件時必須主動遞購物籃，說著簡單，這是一個長期而且必須堅持的工作。

　　二、商品品類管理

　　每一個xx店的請貨計劃一般都是店長自己做的，比如我，有時候顧及到xx品的有效期問題就會單方面的認為該商品是否暢銷來決定是否請貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷售，也會造成現(xiàn)有商品的.滯銷和效期，進而影響顧客的滿意度，從而嚴重營銷以后的銷售工作。健康的商品品類，是精彩銷售的開始。

　　三、員工專業(yè)知識培訓

　　xx品就是我們的武器，對武器的不熟悉，直接造成戰(zhàn)爭的失敗。只有對產(chǎn)品的絕對熟悉才會真正的聯(lián)合用xx，才不會出現(xiàn)薦錯xx、賣錯xx的情況，最大限度地避免了因銷售而帶來的顧客投訴，從而提高顧客滿意度。過硬的專業(yè)知識是一場成功銷售的開始。

　　四、重視顧客服務

　　一直在強調顧客是上帝，做銷售就是在做服務等等，但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚，顧客是一切精彩的開始，無論我們的其他工作做的再好，沒有顧客消費，一切都是零。因此，必須要重視顧客服務，重視顧客投訴，科學有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉化為我們的重視顧客。守護好我們一切精彩的開始。

　　總之，無論成功還是失敗，今年都要重頭來過。零售xx店迅猛發(fā)展的今天，重要的是做好基礎，基礎好了，才能走的更遠。

店長個人工作計劃13

　　為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的情況，特制定此計劃。

　　一、早班：

　　按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時間不超出五分鐘），后輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。

　　為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區(qū)。

　　注意要點：因早班相對客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的.案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

　　二、午間交接：

　　下午班店員xx點進店后，店長和副店長進行現(xiàn)金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。

　　三、下午班：

　　下午接班后，主要注意四個問題，應于店堂無人時逐次檢查。

　　銷售 燈光 衛(wèi)生 樣面

　　至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

　　注意要點：下午班時，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續(xù)，一定注意調節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

　　四、月末盤存：

　　每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。

　　五、整店銷售：

　　不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。

店長個人工作計劃14

　　剛做兩個月的店長一些問題還不會處理，部分原因在于我的工作經(jīng)驗不足，這段時間處于迷茫期，為了使工作潛力得到提升，認真做好一名店長，現(xiàn)將工作計劃如下:

　　1、加強規(guī)范管理，鼓勵員工用心性，樹造良好形象。加強員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了每一天要打掃店內外的衛(wèi)生外，每周還要進行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調整，使店內整潔、有序，樹造了良好的形象。

　　認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

　　做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發(fā)揮員工的用心性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，能夠做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的'群眾。

　　以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

　　處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以用心的態(tài)度去解決

　　加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

　　2、當日用心回籠公司貨款，能夠做到日清日結。為配合公司財務工作，按時將已開單據(jù)呈報回公司財務，確保不存留任何問題，

　　3、按時上下班，能夠做到不遲到，不早退，認真完成當日工作

　　4、當顧客光臨時，要注意禮貌用語，用心熱情為顧客服務，能夠做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務態(tài)度和工作形象。

　　靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作

　　樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

店長個人工作計劃15

　　我從x年進入服裝店工作以來，虛心學習，認真對待工作，總結經(jīng)驗，也取得了一些成績。在工作中，我漸漸意識到要想做好服裝店長的工作，要對自已有嚴格的要求。特此，制定我的20__年工作計劃，以此激勵自我，取得列好的成績：

　　第一、團結店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊。

　　銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊是我和我們所有人的主要目標。

　　第二、熱忱服務。

　　要以飽滿的熱情應對每位顧客。注意與客戶的溝通技巧，抓住客戶的購買心理，全心全意為顧客服務。

　　第三、熟悉服裝。

　　了解我們商店每款服飾的特點，對于衣服的款型，模型，顏色，價格，面料，適合人群做充分了解。

　　第四、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結問題。

　　不斷自我提高的習慣：養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結問題目的在于提高我自身的綜合素質，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自我的看法和提議，把我的銷售本事提高到一個新的檔次。

　　第五、根據(jù)店內下達的銷售任務，堅決完成店內下達的`x萬的營業(yè)額任務。

　　把任務根據(jù)具體情景分解到每周，每日；以每周，每日的銷售目標分解到每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

　　我認為我們x男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質，與指導方針，團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。

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