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超市春節(jié)工作計(jì)劃

時(shí)間:2021-02-21 09:39:16 工作計(jì)劃范文 我要投稿

超市春節(jié)工作計(jì)劃

  時(shí)間真是轉(zhuǎn)瞬即逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,不妨坐下來(lái)好好寫寫工作計(jì)劃吧。估計(jì)許多人是想得很多,但不會(huì)寫,下面是小編為大家收集的超市春節(jié)工作計(jì)劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

超市春節(jié)工作計(jì)劃

  超市春節(jié)工作計(jì)劃1

  銷售計(jì)劃

  1、為配貨做好準(zhǔn)配;

  2、讓大家知道目標(biāo);

  3、時(shí)時(shí)通報(bào)進(jìn)展(門店店長(zhǎng)室制定統(tǒng)一看板);

  4、不斷的調(diào)節(jié)分析;

  5、銷售計(jì)劃的制定方法:

  A:有對(duì)比的計(jì)劃同期增長(zhǎng)率同期銷售。在提升5%——10%作為銷售目標(biāo)。

  B:無(wú)同期門店參照可比門店選擇可比日期,計(jì)算出系數(shù)。門店的可比日期*系數(shù)*5%——10%作為銷售。

  備貨商品選擇

  1、有同比的門店選擇同期的單品銷售。商品銷售量加銷售額得出商品貢獻(xiàn)值。

  2、以課組提取貢獻(xiàn)總值70%的商品作為主力備貨商品。

  3、非食品特殊商品如喜慶用品、紅色商品、果盤、待客用品等。

  4、采購(gòu)洽談的春供商品、區(qū)域商品。

  5、普通商品為訂貨量提升1。5倍。食品保證貨架的滿陳列。

  6、無(wú)同期門店參照可比門店(無(wú)為參照青陽(yáng)、寧國(guó)、黃山參照府山)。

  備貨跟蹤

  1、店長(zhǎng)關(guān)注總額及100名主力單品DM單品。

  2、處長(zhǎng)關(guān)注本處庫(kù)存總額及本處到貨情況。

  3、信息通報(bào)到貨總額、庫(kù)存總額、備貨商品明細(xì)實(shí)際庫(kù)存與目標(biāo)庫(kù)存。

  倉(cāng)庫(kù)

  1、大庫(kù)存的清理;

  2、倉(cāng)庫(kù)整理;

  3、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃(現(xiàn)金商品不可退貨商品有專區(qū)及專人管理)(快周轉(zhuǎn)商品庫(kù)位調(diào)整方便出貨);

  4、租倉(cāng)申請(qǐng)。

  人力調(diào)配

  1、可調(diào)配人員;

  2、人事、收貨、財(cái)務(wù)、電工、物資;

  3、預(yù)估工作壓力較大的部門收銀、打稱臺(tái)等;

  4、有人員調(diào)配明細(xì),及工作要求(特別是到崗時(shí)間);

  5、臨時(shí)工申請(qǐng)(人事有計(jì)劃);

  6、高峰期上班管理及就餐辦法。

  電工重點(diǎn)

  1、在高峰前一個(gè)月開始設(shè)備保養(yǎng)及維修;

  2、不足資產(chǎn)申報(bào)如:凍品庫(kù)不足;

  3、電力檢查;

  4、維修工具儲(chǔ)備;

  5、照明設(shè)備維修;

  6、保證所有設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)(特別貨梯、步梯)。

  物質(zhì)

  1、春節(jié)耗材儲(chǔ)備及要貨;

  2、高檔商品庫(kù)存安全管理;

  3、活動(dòng)的組織及叫賣培訓(xùn);

  4、部分資產(chǎn)申報(bào)補(bǔ)從(購(gòu)物車、籃、存包柜);

  5、緊張資產(chǎn)調(diào)配辦法如液壓車;

  6、需維修資產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)跟蹤維修。

  收銀

  1、保證有足夠的零幣;

  2、銷售高峰期時(shí)收銀機(jī)開啟(臨時(shí)收銀臺(tái)申請(qǐng));

  3、做好所有收銀員的排班工作及后背收銀的培訓(xùn);

  4、檢查所有收銀設(shè)備是否能夠正常使用;

  5、儲(chǔ)備好各項(xiàng)收銀物資(打印紙、色帶、馬夾袋等)

  6、組織好各項(xiàng)促銷活動(dòng)的廣播稿,節(jié)日歌曲的準(zhǔn)備;

  7、所有收銀員在下班時(shí)要將零幣準(zhǔn)備好,避免上機(jī)時(shí)兌零(指定專人在收銀臺(tái)換零);

  8、安排管理員專職客訴處理、服務(wù)臺(tái)支援;

  9、現(xiàn)場(chǎng)有店辦人員處理突發(fā)事件收銀臺(tái)權(quán)限控管;

  10、建立快速收銀機(jī)制如無(wú)法過機(jī)商品的處理、打包組織等。

  防損

  1、前臺(tái)購(gòu)物車、購(gòu)物籃的回收、顧客的疏導(dǎo)及賣場(chǎng)車籃的擺放;門店的對(duì)講機(jī)能正常使用;

  2、寄包防損員柜負(fù)責(zé)顧客寄包、電梯安全及廣場(chǎng)停車;

  3、防損主管負(fù)責(zé)整個(gè)賣場(chǎng)的巡視;

  4、收貨部防損員負(fù)責(zé)收貨出口的各項(xiàng)安檢工作;

  5、清洗購(gòu)物車、購(gòu)物籃;

  6、廣場(chǎng)地面清洗;

  7、安全大檢查含消防等;

  8、突發(fā)事件演練及處理機(jī)制及嚴(yán)禁任何人占用購(gòu)物車籃;

  9、防盜設(shè)備是否能正常使用,防盜扣及防盜標(biāo)貼的準(zhǔn)備。

  生鮮

  1、肉禽、熟食為保證銷售量及商品的出樣,在原上班時(shí)間上提前30分鐘到崗;

  2、各課組要組織好貨源,以避免因缺貨造成對(duì)銷售的影響;

  3、各項(xiàng)物資提前領(lǐng)用要合理;

  4、組織各課的叫賣工作,特別水果、面包、熟食;

  5、稱臺(tái)人員組織及稱臺(tái)調(diào)配;

  6、冷庫(kù)清理,保證有充足倉(cāng)儲(chǔ)空間備貨。

  食品、非食品

  1、做好人員的排班,分配好各員工的工作;

  2、組織好各自的貨源,特別關(guān)注節(jié)日商品的貨源;

  3、做好隨時(shí)支援的準(zhǔn)備,對(duì)講機(jī)要拿在手上。

  4、將旺銷商品盡量存貨在賣場(chǎng)(架高層);

  5、對(duì)現(xiàn)金及不可退貨年貨專人跟蹤;

  6、每天下班前必須加滿貨架方可下班營(yíng)運(yùn)設(shè)備統(tǒng)籌通用;

  7、專業(yè)的超市經(jīng)營(yíng)管理實(shí)操干貨。

  店辦

  1、人員調(diào)配、尤其是收銀支援人員。

  2、團(tuán)購(gòu)組織特別是IC卡的售賣。

  3、信息收集特備媒體。

  4、政府拜訪。

  5、裝袋工作的安排。

  6、煙草公司的拜訪。

  7、團(tuán)購(gòu)大客戶的拜訪。

  收貨

  1、液壓車的檢修,分配到相關(guān)部門。

  2、墊倉(cāng)板的整理,確保數(shù)量。損壞的需報(bào)公司統(tǒng)一維修。

  門店財(cái)務(wù)

  1、團(tuán)購(gòu)IC卡的準(zhǔn)備(預(yù)估銷售計(jì)劃,報(bào)總部財(cái)務(wù)。如100元的多少等)

  2、發(fā)票的準(zhǔn)備。

  3、聯(lián)系銀行收款。

  4、營(yíng)業(yè)中的大鈔收取。

  總部采購(gòu)

  1、增加促銷人員,尤其是春節(jié)期間銷售好的分類。如白酒、散裝食品、糧油等。

  2、配合門店在備貨前的大庫(kù)存商品清理工作。

  3、對(duì)門店上交的市調(diào)報(bào)告,尤其是當(dāng)令商品的市調(diào)能及時(shí)跟價(jià)。

  4、積極引進(jìn)新品、豐富商品分類,尤其是區(qū)域特色商品,如黃山的胡氏宴酒、金黃山酒等。

  5、名酒的備貨。

  6、有吸引力的促銷單品、轟動(dòng)性的主題促銷活動(dòng)。

  物流中心

  1、按照門店的備貨計(jì)劃,有計(jì)劃的將商品配送到門店。人員是否需要增加。

  2、對(duì)困難的的充分預(yù)估,到時(shí)候公司11家店,90%的貨要通過物流配送,公司春節(jié)銷售預(yù)估在7500萬(wàn)左右,配送量可想而知。

  3、春節(jié)前的門店收貨部的巡視。

  4、制定整個(gè)公司的物流配送計(jì)劃。

  5、門店收貨人員的二次培訓(xùn)。

  超市春節(jié)工作計(jì)劃2

  一、銷售計(jì)劃

  1、春節(jié)銷售目標(biāo)分解

  根據(jù)公司制定的銷售預(yù)算,分解到春節(jié)考核期間的每一天,分解到每個(gè)部門,每個(gè)大類。考慮到周末、節(jié)假日、公司促銷活動(dòng)等因素,盡可能做到合理,與責(zé)任部門主管確認(rèn);

  2、儲(chǔ)值卡銷售目標(biāo)分解

  目前一般公司都有儲(chǔ)值卡銷售,這也是提升銷售的一個(gè)重要內(nèi)容;有些公司儲(chǔ)值卡的結(jié)帳占比達(dá)到30%以上;

  3、大宗團(tuán)購(gòu)銷售目標(biāo)制定

  大宗團(tuán)購(gòu)數(shù)據(jù)有些門店能夠占節(jié)假日銷售的50%以上,重要性可想而知,節(jié)假日的團(tuán)購(gòu)客戶需要重視,逐年積累,3—5年肯定會(huì)有不錯(cuò)的`收獲(后續(xù)如有空會(huì)專門講講團(tuán)購(gòu));

  4、銷售激勵(lì)措施

  根據(jù)實(shí)際情況制定,節(jié)后一定要及時(shí)兌現(xiàn)。

  二、庫(kù)存計(jì)劃

  合理的庫(kù)存是春節(jié)銷售目標(biāo)達(dá)成的重要保證。

  1、制定目前高庫(kù)存商品清理計(jì)劃

  與公司相應(yīng)部門溝通,清理一批高庫(kù)存滯銷商品,或退貨、或促銷等,盡可能將有限的存儲(chǔ)空間留給春節(jié)重要商品;更重要的是給公司減少不必要的庫(kù)存資金積壓;

  2、后倉(cāng)整理

  調(diào)整倉(cāng)庫(kù)各品類庫(kù)存位置占比,銷售占比高的類別,理應(yīng)給更多的倉(cāng)存位置;年貨重點(diǎn)商品指定專門位置;同時(shí)劃分團(tuán)購(gòu)商品備貨位;

  3、外租倉(cāng)計(jì)劃

  對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)空間小的門店,如果需要春節(jié)臨時(shí)對(duì)外租倉(cāng),臨租期最長(zhǎng)只能在大年三十,且要重點(diǎn)考慮安全因素(商品安全、消防安全等);

  4、春節(jié)備貨計(jì)劃

 。1)根據(jù)重點(diǎn)商品清單,考慮歷史銷售數(shù)據(jù)、團(tuán)購(gòu)因素、促銷政策因素等,逐一確定需求量,備貨數(shù)據(jù)不能拍腦袋、憑感覺;

 。2)制定備貨進(jìn)度,春節(jié)啟動(dòng)前備貨達(dá)到50%,節(jié)前20天再補(bǔ)充30%,節(jié)前10天補(bǔ)充完余下的20%。備貨進(jìn)度可根據(jù)實(shí)際情況確定,但一般節(jié)前一周供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)基本已無(wú)貨,如果倉(cāng)儲(chǔ)空間能滿足,最好能提前;

 。3)暢銷替代商品確定

  所有的商品備貨計(jì)劃肯定不能100%按要求做到,特別是暢銷商品,供應(yīng)商也有自己的計(jì)劃。所以,所有暢銷商品都應(yīng)該有替代商品計(jì)劃,這個(gè)計(jì)劃不一定會(huì)實(shí)現(xiàn),但一定要有。如丹麥藍(lán)罐曲奇與丹麥皇冠曲奇,2。5L可口可樂與百事可樂等;

 。4)供應(yīng)商休假備貨計(jì)劃

  這個(gè)主要是考慮春節(jié)長(zhǎng)假期間的備貨了,怎么備貨,該備哪些品類我想大家都應(yīng)該清楚了。

  三、陳列計(jì)劃

  1、春節(jié)商品落位計(jì)劃

  考慮品類連接、銷售占比、應(yīng)季、氣氛突出等因素;堅(jiān)決反對(duì)以供應(yīng)商費(fèi)用多少來(lái)決定商品陳列位置的優(yōu)劣與大。

  2、年貨上柜計(jì)劃

  制定具體的年貨上柜計(jì)劃,保證陳列出來(lái)后整體效果、氣氛給顧客一個(gè)非常好視覺沖擊;

  3、按春節(jié)時(shí)間進(jìn)度調(diào)整陳列計(jì)劃

  按春節(jié)進(jìn)度調(diào)整陳列,節(jié)前一周、節(jié)前三天、節(jié)前一天、節(jié)等該陳列什么商品,不同的商圈,應(yīng)該有不同的陳列重點(diǎn),春節(jié)期間應(yīng)有不斷的陳列調(diào)整。

  四、營(yíng)銷計(jì)劃

  1、按時(shí)間進(jìn)度制定針對(duì)性的營(yíng)銷售計(jì)劃,如xx月xx日—xx月xx日的跨年、元旦、臘八節(jié),xx月xx日—xx月xx日的團(tuán)購(gòu)、返鄉(xiāng),xx月xx日—xx月xx日小年、除夕備貨、團(tuán)圓送禮,xx月xx日—xx月xx日的情人節(jié)、元宵節(jié)、學(xué)訊等;

  2、營(yíng)銷計(jì)劃的具體實(shí)施執(zhí)行,在賣場(chǎng)如何體現(xiàn),這是最關(guān)鍵的;

  五、人力儲(chǔ)備計(jì)劃

  1、高峰期人員補(bǔ)充計(jì)劃制定;

  2、重點(diǎn)崗位人員:收銀、年貨促銷員等提前安排;

  3、保潔人員;避免春節(jié)期間保潔人員缺崗情況;

  六、培訓(xùn)計(jì)劃

  1、制定門店春節(jié)培訓(xùn)錦囊(小冊(cè)子)

  2、實(shí)施春節(jié)前全員培訓(xùn)

  七、排班計(jì)劃

  1、制定門店員工春節(jié)排班原則

 。1)確定春節(jié)銷售高峰期員工排班原則,重點(diǎn)關(guān)注:收銀、服務(wù)臺(tái)、煙酒柜臺(tái);

  (2)與人力資源部溝通、確定加班費(fèi)或補(bǔ)休原則;

 。3)確定春節(jié)門店員工分批輪休時(shí)間;

  2、制定門店年貨促銷員排班原則及撤場(chǎng)時(shí)間

  (1)確定春節(jié)各品牌年貨促銷員排班原則;

 。2)與商品部溝通、確定年貨促銷員撤場(chǎng)時(shí)間(原則上保留至年貨撤柜日);

  3、門店春節(jié)排班

  (1)確定門店除夕結(jié)業(yè)時(shí)間、副總以上人員春節(jié)輪休計(jì)劃;

 。2)確定門店春節(jié)員工輪休計(jì)劃;

 。3)確定門店春節(jié)高峰期員工、促銷員排班;

  八、員工關(guān)愛計(jì)劃

  包括年夜飯的安排、其他公司允許安排的關(guān)愛部分,重點(diǎn)崗位關(guān)愛部分等;

  九、設(shè)備檢查計(jì)劃

  春節(jié)前資產(chǎn)檢查計(jì)劃、設(shè)備全面檢查計(jì)劃、維保計(jì)劃、設(shè)備道具計(jì)劃、維修計(jì)劃等;IT設(shè)備維修保養(yǎng)等;

  十、物料準(zhǔn)備計(jì)劃

  春節(jié)期間各部門需要的物料計(jì)劃,包括收銀購(gòu)物袋、連卷袋等;春節(jié)年貨促銷員需要的試吃道具物料;顧客需求的禮品包裝物料準(zhǔn)備等等;

  十一、備用金與票證準(zhǔn)備

  春節(jié)收銀零錢、發(fā)票等準(zhǔn)備

  十二、競(jìng)爭(zhēng)市調(diào)計(jì)劃

  確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與市調(diào)頻率、跟價(jià)策略、陳列策略等;

  十三、業(yè)績(jī)跟進(jìn)計(jì)劃

  制定品類銷售報(bào)表,每日跟進(jìn)各品類的銷售進(jìn)度,及時(shí)分析銷售增長(zhǎng)原因,調(diào)整門店促銷策略;

  十四、春節(jié)期間日常巡檢計(jì)劃

  制定巡檢標(biāo)準(zhǔn),如陳列標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、促銷標(biāo)準(zhǔn)等;

  十五、安全應(yīng)急計(jì)劃

  1、至少組織一次全員消防安全演練;

  2、至少組織一次重大投訴事件安全演練;

  3、至少組織一次突發(fā)停電演練;

  4、其他安全培訓(xùn)與演練;

  十六、春節(jié)動(dòng)員大會(huì)

  組織春節(jié)動(dòng)員大會(huì),一是提醒全體員工要將精力投入到春節(jié)銷售來(lái);二是表明公司對(duì)春節(jié)銷售的重視;當(dāng)然宣傳公司重要春節(jié)政策。

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