酒店一周工作計劃范文

　　導(dǎo)語：俗話說，做每一件事之前都應(yīng)該有一個計劃，酒店也不例外，下面小編給大家收集整理了酒店一周工作計劃范文，供大家參考，希望大家喜歡。

　　酒店一周工作計劃范文【1】

　　一、前廳部:

　　1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。

　　2、前臺更衣柜跟進(jìn),本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)

　　3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)

　　4、強化對客服務(wù)語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強業(yè)務(wù)熟練度

　　5、培訓(xùn)前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對員工進(jìn)行培訓(xùn),各部門加強溝通)

　　6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)

　　7、賬務(wù)跟進(jìn),配合財務(wù)將團購賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!

　　8、出租車提成跟進(jìn)

　　9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。10、周例會再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。

　　二、銷售部:

　　1、當(dāng)月營業(yè)額任務(wù)為16萬,截止20號目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬6千元。

　　2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃,銷售量。

　　3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片

　　4、網(wǎng)絡(luò)銷售再次跟進(jìn),協(xié)商團購價格。

　　5、原有客戶進(jìn)行電話拜訪每天下午15:00至16:00

　　6、銷售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導(dǎo))

　　三、安防部

　　1、增加保安對消防認(rèn)識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預(yù)計六月份消防安全整體培訓(xùn))

　　2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。(加強培訓(xùn),不能間斷)

　　3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)

　　4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(dǎo)(預(yù)計周四)四、本周先規(guī)范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細(xì)工作計劃!不足之處請徐店指示。目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念,欠缺品牌形象認(rèn)識,對客服務(wù)規(guī)范性不到位!

　　酒店一周工作計劃范文【2】

　　一、基本確立酒店各項制度體系,形成較為規(guī)范的人事管理根據(jù)管理體制的總體要求,已經(jīng)完成各項管理規(guī)章制度、員工獎懲制度和日常培訓(xùn)管理規(guī)定,讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制完畢。

　　除了完善原有人力資源管理制度外,根據(jù)勞動法和勞動政策法規(guī),結(jié)合酒店的實際情況,明晰了獎懲、考核、調(diào)動與選拔、休假、勞動關(guān)系等內(nèi)容,逐步完善勞動人事管理制度。

　　二、為適應(yīng)酒店發(fā)展和員工個人發(fā)展需要,大力加強培訓(xùn)工作

　　為了不斷增強酒店的競爭實力,提高員工素質(zhì)和能力,滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要,人力資源部制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定,并施行了日常培訓(xùn)檢查。在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作。

　　1、通過精心組織,認(rèn)真做好各類培訓(xùn)工作

　　對新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓(xùn)共50余人參加。第二期員工集訓(xùn)是在管理公司來后協(xié)助進(jìn)行的。

　　2、各部門日常培訓(xùn)工作效果顯著。

　　以客房部為例,一方面,各班組重點抓好員工素質(zhì),工作態(tài)度、服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn);另一方面,認(rèn)真落實當(dāng)月培訓(xùn)計劃,完成培訓(xùn)任務(wù),組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。

　　3、組織員工參加比賽,檢驗了員工的教育培訓(xùn)工作。

　　組織服務(wù)員參加滕州市職工技能比武,獲得團體第二名,廚師烹飪比賽團體金獎等。

　　三、嚴(yán)格“執(zhí)法”,有效整治了違紀(jì)

　　管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。

　　因此,在質(zhì)檢部沒有成立前,人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度、員工守則,做到有功必獎,有過必罰,制度面前人人平等,維護了酒店及員工的正常利益。

　　人力資源部采取批評教育,督促檢查,每日通報,罰款處分等一系列措施來解決員工違規(guī)現(xiàn)象。并加大質(zhì)檢力度,嚴(yán)格落實服務(wù)區(qū)各項制度的實施,嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為。

　　四、強化管理,精簡機構(gòu)。

　　2017年,是老板更換的一年,我部結(jié)合濟寧香港大酒店管理模式,逐漸形成了能體現(xiàn)新酒店自身的人事管理系統(tǒng)。在組織結(jié)構(gòu)上,以精簡、必需、合理為原則,根據(jù)各部門功能和職權(quán)情況,設(shè)置了合理的三級垂直管理模式,初步達(dá)到了機構(gòu)簡、人員精、層次少、效率高的目的。

　　酒店一周工作計劃范文【3】

　　一、做好部門的管理工作

　　1、 酒店開業(yè)初期，員工自律性差、服務(wù)意識不足，以家長式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識在短時間內(nèi)得到提高；

　　2、隨著員工自律性、服務(wù)意識的提高和部門運轉(zhuǎn)機制的成熟，將實施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。

　　二、做好部門服務(wù)工作

　　1、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸；

　　2、 做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境；

　　3、不斷地對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量

　　個性化服務(wù)、無干擾服務(wù)

　　三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作

　　1、 收集市場信息，對客房的經(jīng)營提出合理建議，提高客房營業(yè)收入；

　　2、培訓(xùn)員工銷售意識，提高員工的'銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。

　　四、收集賓客意見，不斷提高客人的滿意度

　　收集賓客意見，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

　　五、加強與客人的溝通交流，建立良好賓客關(guān)系

　　六、參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新服務(wù)

　　七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理

　　做好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提高設(shè)備設(shè)施的效率。

　　1、建立設(shè)備設(shè)施檔案；

　　2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度；

　　a、做好培訓(xùn)工作

　　b、制定保養(yǎng)制度

　　c、做好相關(guān)記錄

　　d、制定報損、賠償制度

　　e、 定期盤點

　　3、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

　　a、 設(shè)備日常維修保養(yǎng)

　　b、 設(shè)備的逐級檢查

　　c、設(shè)備的維修處理

　　4、 做好設(shè)備的更新改造工作

　　a、 常規(guī)維護

　　b、部分更新

　　c、全面改造

　　八、做好客用品管理與控制，降低經(jīng)營成本

　　在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費和流失，降低經(jīng)營成本。

　　1、 客房用品定額管理

　　確定客用品的數(shù)量定額加強計劃管理

　　a、一次性消耗品的消耗定額

　　b、多次性消耗品的消耗定額

　　c、確定客房用品的儲備定額

　　2、 客房用品的日常管理

　　a、 定期發(fā)放

　　b、正確存放

　　c、控制流失

　　建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對服務(wù)員的控制、客房部對客用品的控制

　　三級控制：中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為

　　d、推行“4r”做法

　　減少、再利用、循環(huán)（重復(fù)使用）、替代品

　　e、 做好統(tǒng)計分析工作

　　九、 做好安全管理工作

　　1、客人資料保密工作；

　　2、防盜工作；

　　3、防火工作；

　　4、意外事故的防范工作；

　　5、意外事故的處理工作。

　　十、與酒店各部門協(xié)作，共同提高酒店服務(wù)水平

　　重視部際關(guān)系，與其他部門保持良好的溝通，有全局官和服務(wù)意識，爭取其他部門的支持和協(xié)助，使客房工作順暢進(jìn)行，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

【酒店一周工作計劃范文】相關(guān)文章：

酒店前臺工作計劃范文01-16

酒店下半年工作計劃范文201801-15

酒店服務(wù)員工作計劃范文02-19

酒店前廳部年度工作計劃范文02-10

一周工作小結(jié)范文12-08

銷售一周工作計劃內(nèi)容02-19

銷售一周工作計劃15篇02-18

酒店工作計劃例文精選12-07

酒店員工工作計劃02-24

酒店開業(yè)前工作計劃02-14