客房服務員崗位職責
客房服務員的崗位職責
1. 負責洗浴后，客人的接待和預訂工作。準確的做好客流登記，以備查閱。
2. 做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
3. 及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。
4. 負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉(zhuǎn)情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。
5. 負責區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風和各類電器設備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所，所需要的標準及營業(yè)氣氛。
6. 負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
7. 熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。
8. 為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。
9. 愛惜公司的財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。
10. 配合領班和對包房的使用情況，準確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。
11. 牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。
12. 認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
13. 積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
休息廳服務員崗位職責
1. 熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2. 上崗前著裝整齊，待客熱情，禮貌，服從領導，具有高席的責任心。
3. 負責為客人提供酒水食品，等服務工作，及時做好日常的清理工作。
4. 負責保持休息大廳的衛(wèi)生環(huán)境，保證物中整齊潔凈，做到環(huán)境優(yōu)雅。
5. 每日檢查設備設施的完好程度，準確做到正確，保養(yǎng)。做好防盜防火的具體工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
6. 做好本區(qū)的布草，備品的零星換補充，做到準確及時，同時提高節(jié)約意識。
7. 熟悉菜牌和酒水牌及其他 服務項目，積極向客人推銷并準確工整，快速地寫各類單據(jù)。
8. 堅守崗位，保證客人安全，同時負責保管，提醒客人的貴重物品的寄存，勤巡視，發(fā)現(xiàn)異常，及時匯報。
9. 積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，努力學習業(yè)務知識，提高法制觀念。
10. 貫徹執(zhí)行各項制度，服務標準，嚴格執(zhí)行服務程序，并協(xié)助同事，配合保健員，做好其他 各項工作。
11. 掌握各類電器的使用方法及開關時間，對大廳內(nèi)的溫度，空氣，光線，聲音等進行調(diào)節(jié)。
客房服務員的工作日程
早班
7：50—8：05 班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結前一天整改重點。布置單班的工作內(nèi)容。
8：05—8：30 兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。整改事項。
8：30—8：50 檢查設備設施，上報工程問題。
8：50—10：30 清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。
10：30—11：30 倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。
11：30—13：30清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。
13：30—15：50 站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務用語。
15：50—16：05填寫交接班本，準備交接。
16：05—16：30 兩班交接，按交接班要求交接。
16：30—16：40 開班后例會，點名，總結當班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。
中班
15：50—16：05 班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結前一天整改重點。布置單班的工作內(nèi)容。
16：05—16：30 兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。整改事項。
16：30—16：35 檢查設備設施，上報工程問題。
16：35—17：35倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。
17：35—19：00清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。
19：00—23：50 站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務用語。
23：50—00：05填寫交接班本，準備交接。
00：05—00：20 兩班交接，按交接班要求交接。
02：00—00：30 開班后例會，點名，總結當班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。
晚班
23：50—00：05班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結前一天整改重點。布置單班的工作內(nèi)容。
00：05—00：20 兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。整改事項。
00：20—04：00站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務用語。勤查房態(tài)，各休息廳，必須認真登記。
04：00—04：20清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。
04：20—06：00 站位服務，勤查房態(tài)，在本區(qū)域勤巡視，保持良好的精神狀態(tài)。
06：00—07：00 倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。
07：50—08：05 站位服務，清理退房衛(wèi)生。
08：05—08：30兩班交接，按交接班要求交接。
08：30—08：40 開班后例會，點名，總結當班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。
客房衛(wèi)生檢查標準
為了加強客房部產(chǎn)品質(zhì)量，為賓館提供一個舒適安靜的休息環(huán)境，我們將建立四級檢查制度。其中：
服務員自檢自查，領班全面檢查，主管層層抽查，經(jīng)理重點抽查。
有效控制客房衛(wèi)生標準與檢查標準的質(zhì)量。
一. 衛(wèi)生標準
1. 眼，看到的地方無雜物，手觸摸的地方無灰塵。
2. 無四害，無雜物，無異味，無積塵，無蜘蛛網(wǎng)，無污漬，無衛(wèi)生死角
二. 房間內(nèi)衛(wèi)生質(zhì)量標準
1. 保持空氣清新，定期開窗通風
2. 地毯，地面無雜物，無污跡
3. 天棚，排風口，通風口，空調(diào)口無灰塵。無蜘蛛網(wǎng)。
4. 墻壁紙保持干凈，無破損，無開粘，無污跡，無污漬
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