化學(xué)與生活論文
當(dāng)前隨著生產(chǎn)力的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，化學(xué)與人們生活中衣、食、住、行越來(lái)越密切。當(dāng)代，論文常用來(lái)指進(jìn)行各個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章，簡(jiǎn)稱之為論文。
化學(xué)與生活論文1
有機(jī)化學(xué)是一種應(yīng)用十分廣泛的學(xué)科，是研究有機(jī)化合物及有機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)的學(xué)科，是化學(xué)中極重要的一個(gè)分支。有機(jī)化學(xué)更是在人類的衣、食、住、行、用方面發(fā)揮著重要作用。
隨著一些具有明顯生理活性、結(jié)構(gòu)新穎的天然有機(jī)化合物以及天然高分子材料等新型有機(jī)功能物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)、制備和利用使得有機(jī)化學(xué)在生活生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。
1有機(jī)化學(xué)發(fā)展在食品領(lǐng)域的應(yīng)用
為了便于保存，改善食品的感官性狀，保持或提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加食品的品種和方便性，食品添加劑應(yīng)用到了食品領(lǐng)域。例如：酶制劑一具有生物催化能力酶特性的物質(zhì)，主要是加速食品加工過(guò)程和提高食品產(chǎn)品質(zhì)量；增味劑一補(bǔ)充，增強(qiáng)，改進(jìn)食品中原有口味的物質(zhì)；防腐劑能一抑制食品中微生物的繁殖，防止食品f敗變質(zhì)，延長(zhǎng)食品保存期。其中防腐劑用的最普遍。
2有機(jī)化學(xué)發(fā)展在生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用
針對(duì)嚴(yán)峻的環(huán)境問(wèn)題：如何處理白色污染？如何處理廢物并實(shí)現(xiàn)廢物再利用？甚至實(shí)現(xiàn)零排放？都可以利用有機(jī)知識(shí)來(lái)初步的解決。例如：Fenton氧化法深度降解HMX生產(chǎn)廢水——HAX具有爆速?gòu)?qiáng)、能量大、熱安定性好等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于制備混合炸藥、火箭助推劑和高能發(fā)射藥等，然而在其生產(chǎn)和使用過(guò)程中排放的廢水含有多種有毒物質(zhì)。因此，F(xiàn)enton氧化法被發(fā)明出來(lái)后，立即被廣泛利用，它由過(guò)氧化氫和亞鐵離子組成氧化體系，通過(guò)催化分解產(chǎn)生羥基自由基進(jìn)攻有機(jī)物分子，并使其氧化二氧化碳，水等無(wú)機(jī)物質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)難降解物質(zhì)的深度氧化。[2]Np的環(huán)境化學(xué)研究進(jìn)展一_Np作為長(zhǎng)壽命、高毒性的人工放射性核素，在乏燃料所包含的核素中占有較大的份額。若這類核素釋放到環(huán)境中會(huì)對(duì)環(huán)境構(gòu)成很大的威脅。包括我國(guó)在內(nèi)的世界各主要有核的國(guó)家將Np作為高放廢物進(jìn)行深地質(zhì)處理。但是，還是會(huì)污染地下水，從而影響人類的健康�，F(xiàn)在根據(jù)它的溶解行為和遷徙行為進(jìn)行研究來(lái)減少Np的污染。[3]
3有機(jī)化學(xué)發(fā)展在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用
目前隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，許多先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)都被應(yīng)用到了藥物研究領(lǐng)域。早在中國(guó)的古代，釀酒技術(shù)和發(fā)酵工藝就體現(xiàn)了有機(jī)化學(xué)技術(shù)，而在當(dāng)今社會(huì)，人們也將有機(jī)化學(xué)融入到了藥物研究中。例如：青蒿素類藥物研究一青蒿素是最早被發(fā)現(xiàn)具有抗瘧疾作用的活性物質(zhì)。后來(lái)我國(guó)研究者對(duì)青蒿素化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了改造，以青蒿素基團(tuán)為基礎(chǔ)，在青蒿素的碳氧雙鍵上加上不同基團(tuán)，人工合成了二氫青蒿素、蒿甲醚和青蒿琥酯等衍生物。這些衍生物保留了原有的過(guò)氧橋結(jié)構(gòu)，但穩(wěn)定性更好。[4]抗高血壓藥物研究進(jìn)展一利尿降壓藥是最早利用高血壓病變機(jī)理研發(fā)的降壓藥，始于1948年。這類藥物主要通過(guò)減少鈉和體液潴留，降
低血容量而使血壓下降。此類藥可單獨(dú)使用降低血壓，也可與其他降壓藥聯(lián)合使用。[5]抗病毒天然產(chǎn)物GlaucogeninC(I)前體化合物的合成——flaucogeninC及其皂苷類化合1物分離自蘿藦科植
物完花葉白前CynanchumglaucescensHand-Mazz的干燥根。GlaucogenrnC具有新穎的雙裂孕甾烷骨架結(jié)構(gòu)，同時(shí)它的皂苷糖鏈部分含有個(gè)2-去氧糖片段。因此通過(guò)對(duì)它的研究發(fā)現(xiàn)，I及其苷類化合物都能高效地選擇性抑制煙草花葉病毒等。[6]
4有機(jī)化學(xué)在材料領(lǐng)域的應(yīng)用
有機(jī)高分子材料在我們的生活中已經(jīng)成了不可缺少的的一部分。例如：不同酸摻雜聚苯胺復(fù)合聚丙烯的制備及抗靜電性能一聚丙烯具有優(yōu)異的物理機(jī)械性能，廣泛應(yīng)用于汽車、電子、紡織、包裝等領(lǐng)域。但純聚丙烯體積電阻率較高，極易產(chǎn)生靜電，而抗靜電劑的應(yīng)用是很有效的解決辦法。[7]卟啉類有機(jī)化合物在染料敏化太陽(yáng)能電池的應(yīng)用研究進(jìn)展一采用高比表面積的納米多孔TiO2膜電極替代傳統(tǒng)的平板電極，以過(guò)渡金屬釕(II)的多吡啶配合物作敏化染料，選用I3-/I-氧化還原電對(duì)的電解質(zhì)體系，研究出了新型太陽(yáng)能電池染料敏化納米晶多孔半導(dǎo)體薄膜太陽(yáng)能電池，實(shí)現(xiàn)了高效、低成本的光電轉(zhuǎn)換。
總之，有機(jī)化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。眾所周知，我們周圍的事物是由許許多多的化學(xué)元素組成的，包括我們?nèi)梭w所不可缺少的許多元素。其中，具有特殊功能有機(jī)化合物和使用也能大大地改變了人們的生活習(xí)慣，提高了人類的生活質(zhì)量。所以，我們應(yīng)緊跟時(shí)代進(jìn)步的步伐，不斷的豐富我們的學(xué)科，利用科學(xué)技術(shù)滿足我們的需求。
化學(xué)與生活論文2
摘要：我們現(xiàn)在的生活處處離不開(kāi)化學(xué)，我們的衣食住行無(wú)一沒(méi)有化學(xué)的參與�；瘜W(xué)的研究讓我們的生活更加美好，化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品，化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運(yùn)用它�；瘜W(xué)就在我們的身邊，化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個(gè)事物上。學(xué)習(xí)化學(xué)，有助于我們更好的了解生活。
關(guān)鍵詞：生活;醫(yī)療;化學(xué)
化學(xué)與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說(shuō)衣服：有純棉的化纖的，純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了，比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當(dāng)中，有食品制作加工和檢驗(yàn)。谷物食品，蛋白質(zhì)類食品，蔬菜的植物纖維，葉酸等等。住房的建造中，需要使用個(gè)中建筑材料，磚、瓦，水泥，白灰，玻璃，鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料，鋼鐵制作的暖氣片，行走需要各種機(jī)動(dòng)車，機(jī)動(dòng)車、飛機(jī)輪船的制作需要各種金屬材料，陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國(guó)防、教育、文教衛(wèi)生各個(gè)行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。
1.化學(xué)與衣、食、住、行：
1.1衣服中的化學(xué)
衣服由各種纖維制成，但天然的纖維不能完全滿足人類的需要，且數(shù)量不足。于是人們通過(guò)化學(xué)發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒(méi)有的一系列優(yōu)良性能，如強(qiáng)度高，耐磨，耐蟲(chóng)蛀，比重輕，保溫性好，并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸，滌綸，腈綸，維綸，丙綸，氯綸，氨綸，芳綸，氟綸等。其中錦綸，滌綸，腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱合成纖維是用石油，煤，天然氣，石油廢氣，石灰石，空氣，水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀，如為片狀或塊狀者則為樹(shù)脂，合成樹(shù)脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料，經(jīng)過(guò)化學(xué)合成和機(jī)械加工制成的，這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物，有優(yōu)異的化學(xué)性能和機(jī)械強(qiáng)度，在生活中應(yīng)用極廣。如果沒(méi)有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過(guò)冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。
1.2食物中的化學(xué)
“民以食為天”,我們吃的糧食離不開(kāi)化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒(méi)有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開(kāi)各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。當(dāng)然，也有一些不法分子利用化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)方法來(lái)提高食品的口感、外觀，并且也某些微量元素含量的提高，瘦肉精，地溝油，“染色饅頭”余溫仍在，“毒豆芽”又粉墨登場(chǎng)細(xì)數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件，大多與添加劑有關(guān)。添加劑的濫用已成當(dāng)下食品安全的“原罪”,演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場(chǎng)“人造災(zāi)難”.因此我們還要學(xué)會(huì)如何正確的應(yīng)用化學(xué)這強(qiáng)大的“武器”.
1.3居住中的化學(xué)
用來(lái)建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無(wú)一不是用化學(xué)的方法來(lái)制成的。由于有了化學(xué)，我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅(jiān)硬的碳酸鈣，覆蓋了泥土的黃色，房子才顯得整潔明亮。化學(xué)煉出鋼鐵，我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹，我們又能利用化學(xué)知識(shí)來(lái)有效的解決這個(gè)問(wèn)題�；瘜W(xué)加工石油，我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會(huì)導(dǎo)致“白色污染”,但它的優(yōu)點(diǎn)是功不可沒(méi)的，不利的一面我們可以利用化學(xué)知識(shí)來(lái)有效的防止�；瘜W(xué)鍛燒陶土，才能使房屋有漂亮的瓷磚表面，美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
1.4交通中的化學(xué)
化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動(dòng)力。沒(méi)有燃料的燃燒放出熱量，車輛根本無(wú)法開(kāi)動(dòng)�；瘜W(xué)能是它們得以行動(dòng)的最原始的能量來(lái)源，即使用了電做動(dòng)力，也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻(xiàn)。在現(xiàn)在，化學(xué)仍是交通工具的生命仍對(duì)人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會(huì)給我們生活的環(huán)境帶來(lái)污染，但是我相信將來(lái)依然能夠通過(guò)化學(xué)來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。
2化學(xué)與醫(yī)療的關(guān)系：
2.1化學(xué)與藥品合成
古時(shí)候，人們通過(guò)用柳樹(shù)皮、樹(shù)葉涂抹身體來(lái)緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛，后來(lái)人們研究發(fā)現(xiàn)，起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹(shù)皮和樹(shù)葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸。19世紀(jì)末，在德國(guó)拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼，在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來(lái)的疼痛時(shí)，嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時(shí)的巨大痛苦，霍夫曼查閱了一系列論文，最終找到了一種方法，生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。
1899年3月6日，阿司匹林的發(fā)明專利申請(qǐng)獲通過(guò)，拜耳公司開(kāi)始在德國(guó)生產(chǎn)這一藥物，隨后，可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀(jì)，化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無(wú)數(shù)人的生命，宣告了合成藥物時(shí)代的到來(lái)。經(jīng)過(guò)百余年的發(fā)展，全球化學(xué)合成藥物種類約達(dá)1500種。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物�；瘜W(xué)合成包括有機(jī)合成和無(wú)機(jī)合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實(shí)踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似，但不完全相同，例如優(yōu)奎寧與奎寧相似，但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無(wú)關(guān)系，例如阿司匹林、呋喃西林等。
2.2化學(xué)與醫(yī)療技術(shù)
說(shuō)到化學(xué)提供的醫(yī)療技術(shù)，最先想到的就是化療了�；熓抢没瘜W(xué)藥物殺死腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖和促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的分化的一種治療方式，它是一種全身性治療手段對(duì)原發(fā)灶、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用，但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，也將正常細(xì)胞和免疫(抵抗)細(xì)胞一同殺滅，所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細(xì)看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白，化療依然無(wú)法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人，盲目使用化療，不僅會(huì)導(dǎo)致病情迅速惡化，更會(huì)加速病人的死亡。那么化療是什么時(shí)候發(fā)明出來(lái)的呢在第一次世界大戰(zhàn)后，人們發(fā)現(xiàn)芥子氣可以殺死一般的白細(xì)胞，就認(rèn)為芥子氣也可以殺死導(dǎo)致白血病的變異白細(xì)胞。
于是，芥子氣就作為殺死變異白細(xì)胞及其他癌細(xì)胞的“良藥”.雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過(guò)化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀，可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀(jì)初，人類開(kāi)始了生命方舟計(jì)劃，其目的就是為了抗衡癌癥，化療在此過(guò)程中也進(jìn)一步得到人類的重視。
總結(jié)：我們生活中化學(xué)無(wú)處不在，多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力，化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著非常重要的作用�；瘜W(xué)在提供給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時(shí)，也提供給人們一個(gè)安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上，人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境，這就是人類進(jìn)步的標(biāo)志。顯而易見(jiàn)，在人類進(jìn)步的過(guò)程中，化學(xué)將繼續(xù)運(yùn)用它的創(chuàng)造力，一如既往地扮演著重要角色，推動(dòng)人類更好、更快地發(fā)展。
不能說(shuō)化學(xué)決定了我們的社會(huì)，但化學(xué)對(duì)人類社會(huì)的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會(huì)的方方面面，存在于人類社會(huì)的各個(gè)角落。它無(wú)處不在，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在運(yùn)用著它那強(qiáng)大的創(chuàng)造力，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ)，也無(wú)時(shí)無(wú)刻不在推動(dòng)著人類社會(huì)的進(jìn)步。當(dāng)然，化學(xué)也在進(jìn)步，進(jìn)步得與我們的社會(huì)、與我們的生活更加契合，同時(shí)也產(chǎn)生著越來(lái)越重要的影響。
化學(xué)與生活論文3
隨著21世紀(jì)環(huán)境污染問(wèn)題的加重,綠色化學(xué)被提出,綠色化學(xué)也叫環(huán)境友好化學(xué),它是從源頭上阻止污染的新興學(xué)科。美國(guó)在1996年設(shè)立了總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎(jiǎng),以此來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)那些在減少化學(xué)污染方面取得成就的人;1999年英國(guó)皇家化學(xué)會(huì)創(chuàng)辦了第一份國(guó)際性《綠色化學(xué)》雜志,標(biāo)志著綠色化學(xué)的正式產(chǎn)生。綠色化學(xué)確實(shí)應(yīng)該提倡,它是我們通向美好生活的必經(jīng)之路。
綠色化學(xué)與傳統(tǒng)的化學(xué)的共同之處在于都能為人類生活做出貢獻(xiàn),但綠色化學(xué)是使反應(yīng)物的原子100%利用,且實(shí)現(xiàn)零排放,即在變廢為寶的同時(shí)又節(jié)約了環(huán)境。綠色化學(xué)的原子經(jīng)濟(jì)性的反映有兩個(gè)顯著有點(diǎn):一是最大限度的利用了原料,二是最大限度的減少了廢物的排放。原子利用率的表達(dá)式是:原子利用率=(預(yù)期產(chǎn)物的式量/反應(yīng)物質(zhì)的式量之和)×100%。
一、綠色原料
綠色原料的選取是進(jìn)行綠色化學(xué)的開(kāi)始,所以選擇原料是十分重要的,要考慮各個(gè)方面的影響。如以塑料為例,塑料在工程材料總產(chǎn)量中居第二位,僅次于鋼鐵材料。但“白色污染”問(wèn)題引起廣泛關(guān)注后,可降解塑料成為了化學(xué)界的新熱點(diǎn)。21世紀(jì)初我國(guó)塑料制品使用量較大,導(dǎo)致廢棄塑料達(dá)到幾千萬(wàn)噸,其污染所造成的環(huán)境壓力就相當(dāng)大了。但如果這些廢棄塑料中有少部分是可降解塑料,那對(duì)于我們的環(huán)境改善將會(huì)很有利。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)生產(chǎn)可降解塑料的廠家還不多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到市場(chǎng)需求量。
目前世界各國(guó)生產(chǎn)可降解塑料的類型主要有光降解塑料、生物降解塑料、化學(xué)降解塑料和組合降解塑料等類型。其中光降解塑料和生物降解塑料研究是我國(guó)“八五”科技攻關(guān)的一個(gè)重大項(xiàng)目,已取得一些進(jìn)展。
二、綠色溶劑
造成環(huán)境污染不僅來(lái)源于制造產(chǎn)品的原料,也與生產(chǎn)過(guò)程中使用的溶劑有關(guān)。目前廣泛使用的高揮發(fā)性的有機(jī)化合物溶劑對(duì)環(huán)境又十分不利,急需找到替代品,即無(wú)毒無(wú)害的溶劑已經(jīng)成為研究綠色化學(xué)的重要任務(wù)。
正如超臨界流體,它是指超臨界溫度及超臨界壓力下的流體,是一種介于氣態(tài)與液態(tài)之間是流體。超臨界流體的特征是具有流體密度、氣體粘度、擴(kuò)散系數(shù)適度和具有可壓縮性且無(wú)毒、不燃性,但可觀的還是廉價(jià)。
三、綠色催化劑
1836年瑞典化學(xué)家Berzelius提出催化劑作用這一概念后,催化劑在化學(xué)反應(yīng)中就一直在發(fā)展,但許多傳統(tǒng)的催化劑如液體酸催化劑都對(duì)設(shè)備嚴(yán)重腐蝕、對(duì)人的身體也有很大危害,還有就是排泄物對(duì)環(huán)境的污染很大。
綠色固體酸堿催化劑在工藝上很易實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn),不存在產(chǎn)物與催化劑分離及對(duì)設(shè)備的損壞等,并且活性高,這就大大提高生產(chǎn)效率。分子篩催化劑的乙苯液相烴化技術(shù)較為成熟,徹底消滅了廢液排放,廢渣也少且無(wú)毒無(wú)腐蝕性。
四、綠色食品添加劑
我們每天必須攝入一定量的食物來(lái)滿足自身的生長(zhǎng)和發(fā)育,但隨著生活水平的提高,生產(chǎn)商為了迎合消費(fèi)者的更高要求,色、香、味和行都要考慮到,且還要延長(zhǎng)保存時(shí)間。市場(chǎng)上很多食品添加劑是化學(xué)合成物質(zhì),往往具有一定的毒性,所以在選擇時(shí)一定要小心。
海藻糖是一種具有很好防腐作用的防腐劑,這是由它的抗干燥特性決定的,它是一種非特異性保護(hù)劑,幾乎能保護(hù)所有的生物分子,且還能在干燥的環(huán)境下形成保護(hù)膜,達(dá)到了防腐和保存的雙重效果。
瓊脂是一種天然增稠劑,又叫做瓊膠,它是一種半乳糖的多糖聚合體,能改善食品物理性質(zhì),增加其粘稠性。瓊脂在我國(guó)很早就可食用了,特別是用于糖果的制造,還有就是增加果醬的粘度。由于瓊脂具有粘著性、彈性和持水性,所以它的食用范圍非常廣泛。
五、綠色農(nóng)藥
農(nóng)藥的種類很多,有的農(nóng)藥可以長(zhǎng)期存留在土壤中,很大程度上破壞了生態(tài)平衡,還有的進(jìn)入到食品中,嚴(yán)重的危害了人們的身心健康。
綠色無(wú)公害農(nóng)藥有微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、基因工程農(nóng)藥、化學(xué)合成類農(nóng)藥、半合成生物農(nóng)藥和激素與信息素等較為廣泛。21世紀(jì)人類面臨的挑戰(zhàn),綠色農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)甚至國(guó)民經(jīng)濟(jì)中也會(huì)占有重要位置,所以大力開(kāi)發(fā)新型高效低毒的綠色農(nóng)藥是發(fā)展的必然趨勢(shì)。
六、綠色化學(xué)品
我們?cè)谏钪邢礈煊闷肥潜夭豢缮俚?但洗滌用品主要是洗滌劑,最終導(dǎo)致大量的洗滌廢水被排入環(huán)境中,造成污染。
普通的洗衣粉多數(shù)含磷,不僅其排泄物對(duì)環(huán)境污染,其洗出的衣服對(duì)人體本身也有害。隨著三聚磷酸鈉對(duì)環(huán)境污染的嚴(yán)重,沸石、偏硅酸鈉和層狀硅酸鈉被研制,1990年已研究出4A沸石并已工業(yè)化生產(chǎn);1997年北京工業(yè)大學(xué)在國(guó)內(nèi)首先開(kāi)發(fā)成功,這都標(biāo)志我國(guó)的洗滌助劑已達(dá)到了新水平。
綠色化學(xué)是近年來(lái)新興的學(xué)科,是實(shí)用性強(qiáng)、國(guó)計(jì)民生急需解決的熱點(diǎn)研究領(lǐng)域。綠色化學(xué)也是我們?nèi)祟愊蚯鞍l(fā)展的一項(xiàng)重要任務(wù),綠色化學(xué)的根本目的是從節(jié)約資源和防止污染兩個(gè)方面來(lái)重新審視和改革傳統(tǒng)化學(xué),從而使我們對(duì)環(huán)境的治理從治標(biāo)中轉(zhuǎn)向治本。綠色化學(xué)的發(fā)展不僅將對(duì)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)生重大影響,而且將為我國(guó)與國(guó)際接軌創(chuàng)造條件。相信隨著科學(xué)的進(jìn)步和人們綠色意識(shí)的提高,我們賴以生存的地球環(huán)境會(huì)變得更加美好。
有機(jī)化學(xué)在生活中的廣泛應(yīng)用論文（精選8篇）
在學(xué)習(xí)和工作中，大家總免不了要接觸或使用論文吧，論文是學(xué)術(shù)界進(jìn)行成果交流的工具。你知道論文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的有機(jī)化學(xué)在生活中的廣泛應(yīng)用論文，歡迎閱讀與收藏。
有機(jī)化學(xué)在生活中的廣泛應(yīng)用論文 篇1
摘要：
我們的生活離不開(kāi)有機(jī)化學(xué)，有機(jī)化學(xué)就在我們身邊，有機(jī)化學(xué)的研究領(lǐng)域涉及到生活的方方面面。日常生活中有機(jī)化學(xué)得到了廣泛的應(yīng)用，在食品領(lǐng)域、環(huán)境領(lǐng)域、醫(yī)藥領(lǐng)域和材料領(lǐng)域，運(yùn)用學(xué)過(guò)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)就可以將有關(guān)問(wèn)題迎刃而解，為人們的生產(chǎn)生活帶來(lái)了便利，其重要性不言而喻。本文重點(diǎn)探討了有機(jī)化學(xué)在生活中的廣泛應(yīng)用。
關(guān)鍵詞：
有機(jī)化學(xué)；生活；應(yīng)用領(lǐng)域；廣泛現(xiàn)狀；
化學(xué)看起來(lái)很深?yuàn)W，實(shí)際上與生活密切聯(lián)系，人類生活離不開(kāi)有機(jī)物，而化學(xué)與社會(huì)生活有著廣泛而緊密的聯(lián)系，尤其是有機(jī)化學(xué)在日常生活中扮演著重要的角色，高中初次接觸有機(jī)化學(xué)我就對(duì)此產(chǎn)生了濃厚的興趣，雖然學(xué)習(xí)過(guò)程中有一定的難度，但能夠巧妙的利用有機(jī)化學(xué)解釋生活現(xiàn)象，深感受益匪淺。因此，探索有機(jī)化學(xué)在生活中的廣泛應(yīng)用具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。鑒于此，筆者結(jié)合自己的所學(xué)知識(shí)和實(shí)際觀察，談了些粗淺的看法。
一、食品領(lǐng)域的有機(jī)化學(xué)
有機(jī)化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，食品領(lǐng)域的有機(jī)化學(xué)是有機(jī)化學(xué)在生活中的應(yīng)用之一，在食品的運(yùn)輸、保鮮等各個(gè)方面，從健康的角度出發(fā)，為了便于保存，保持或提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食品添加劑應(yīng)運(yùn)而生，不同種類的食品添加劑成分不同，如漂白劑膨松劑酶制劑防腐劑等。漂白劑是破壞、抑制食品的發(fā)色因素，透過(guò)氧化反應(yīng)，達(dá)到漂白的目的；膨松劑主要是酵母的作用，酵母是活性微生物，對(duì)人體沒(méi)有任何危害，發(fā)酵的過(guò)程是化學(xué)變化，也是制作面點(diǎn)最科學(xué)、最有營(yíng)養(yǎng)的方法；酶制劑具有生物催化能力酶特性的物質(zhì)，酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，經(jīng)過(guò)提純、加工后催化食品加工過(guò)程中各種化學(xué)反應(yīng)，加速食品加工過(guò)程和提高食品產(chǎn)品質(zhì)量；防腐劑山梨酸鉀（CH3CH）以山梨酸（C6H8O2）和碳酸鉀（K2CO3）為原料，實(shí)現(xiàn)高效安全的防腐保鮮，延長(zhǎng)食品保存期，適量使用對(duì)人體無(wú)害。
化學(xué)與生活論文
無(wú)論在學(xué)習(xí)或是工作中，大家都經(jīng)常接觸到論文吧，論文是指進(jìn)行各個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章。為了讓您在寫論文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編精心整理的化學(xué)與生活論文，希望對(duì)大家有所幫助。
化學(xué)與生活論文1
摘要：無(wú)機(jī)化學(xué)是高等院�；瘜W(xué)、材料、生物和環(huán)境專業(yè)的主要基礎(chǔ)課之一。其教學(xué)效果直接影響后續(xù)課程教學(xué)，為此，授課教師在教學(xué)方法等方面還需要進(jìn)行認(rèn)真思考和積極有益的探索�；诖髮W(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)課程的重要性、特點(diǎn)和實(shí)際教學(xué)中存在的問(wèn)題，為提高無(wú)機(jī)化學(xué)的教學(xué)效果，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，優(yōu)化課堂教學(xué)過(guò)程、充分利用各種教學(xué)手段調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，激發(fā)、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，恰當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考和主動(dòng)探究的學(xué)習(xí)態(tài)度，借以逐步實(shí)現(xiàn)從”知識(shí)灌輸性“向”知識(shí)創(chuàng)造性”等教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變。
關(guān)鍵詞：無(wú)機(jī)化學(xué);教學(xué)內(nèi)容;改革
化學(xué)是一門蘊(yùn)藏著無(wú)數(shù)創(chuàng)新機(jī)會(huì)的學(xué)科。它和社會(huì)生活及生命科學(xué)有著密切的聯(lián)系。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的信息社會(huì)要培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，必須對(duì)課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法實(shí)施變革，注意知識(shí)、能力、素質(zhì)綜合型人才的培養(yǎng)，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力為主導(dǎo)方向。我們結(jié)合化學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)和學(xué)院的辦學(xué)定位，從改革課程體系、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容著手，對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法進(jìn)行了一系列的改革探索，在課堂教學(xué)中引入新思維、新方法和新手段，突出教學(xué)主體，加強(qiáng)學(xué)生能力培養(yǎng)，提升教學(xué)效率。逐步實(shí)現(xiàn)了從”應(yīng)試型”向”素質(zhì)型”、從”知識(shí)灌輸性”向”知識(shí)創(chuàng)造性”等教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變。
有機(jī)化學(xué)與生活論文
我們周圍的事物是由許許多多的化學(xué)元素組成的，包括我們?nèi)梭w所不可缺少的許多元素。其中，具有特殊功能有機(jī)化合物和使用也能大大地改變了人們的生活習(xí)慣，提高了人類的生活質(zhì)量�，F(xiàn)在是小編為您整理的有機(jī)化學(xué)與生活論文，希望對(duì)您有所幫助。
有機(jī)化學(xué)是一種應(yīng)用十分廣泛的學(xué)科，是研究有機(jī)化合物及有機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)的學(xué)科，是化學(xué)中極重要的一個(gè)分支。有機(jī)化學(xué)更是在人類的衣、食、住、行、用方面發(fā)揮著重要作用。
隨著一些具有明顯生理活性、結(jié)構(gòu)新穎的天然有機(jī)化合物以及天然高分子材料等新型有機(jī)功能物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)、制備和利用使得有機(jī)化學(xué)在生活生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。
1有機(jī)化學(xué)發(fā)展在食品領(lǐng)域的應(yīng)用
為了便于保存，改善食品的'感官性狀，保持或提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加食品的品種和方便性，食品添加劑應(yīng)用到了食品領(lǐng)域。例如：酶制劑一具有生物催化能力酶特性的物質(zhì)，主要是加速食品加工過(guò)程和提高食品產(chǎn)品質(zhì)量；增味劑一補(bǔ)充，增強(qiáng)，改進(jìn)食品中原有口味的物質(zhì)；防腐劑能一抑制食品中微生物的繁殖，防止食品f敗變質(zhì)，延長(zhǎng)食品保存期。其中防腐劑用的最普遍。
2有機(jī)化學(xué)發(fā)展在生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用
針對(duì)嚴(yán)峻的環(huán)境問(wèn)題：如何處理白色污染？如何處理廢物并實(shí)現(xiàn)廢物再利用？甚至實(shí)現(xiàn)零排放？都可以利用有機(jī)知識(shí)來(lái)初步的解決。例如：Fenton氧化法深度降解HMX生產(chǎn)廢水——HAX具有爆速?gòu)?qiáng)、能量大、熱安定性好等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于制備混合炸藥、火箭助推劑和高能發(fā)射藥等，然而在其生產(chǎn)和使用過(guò)程中排放的廢水含有多種有毒物質(zhì)。因此，F(xiàn)enton氧化法被發(fā)明出來(lái)后，立即被廣泛利用，它由過(guò)氧化氫和亞鐵離子組成氧化體系，通過(guò)催化分解產(chǎn)生羥基自由基進(jìn)攻有機(jī)物分子，并使其氧化二氧化碳，水等無(wú)機(jī)物質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)難降解物質(zhì)的深度氧化。[2]Np的環(huán)境化學(xué)研究進(jìn)展一_Np作為長(zhǎng)壽命、高毒性的人工放射性核素，在乏燃料所包含的核素中占有較大的份額。若這類核素釋放到環(huán)境中會(huì)對(duì)環(huán)境構(gòu)成很大的威脅。包括我國(guó)在內(nèi)的世界各主要有核的國(guó)家將Np作為高放廢物進(jìn)行深地質(zhì)處理。但是，還是會(huì)污染地下水，從而影響人類的健康�，F(xiàn)在根據(jù)它的溶解行為和遷徙行為進(jìn)行研究來(lái)減少Np的污染。[3]
初中科學(xué)課程生活化學(xué)教學(xué)策略探析論文
在平平淡淡的日常中，大家對(duì)論文都再熟悉不過(guò)了吧，論文是對(duì)某些學(xué)術(shù)問(wèn)題進(jìn)行研究的手段。相信很多朋友都對(duì)寫論文感到非�？鄲腊桑韵率切【幷淼某踔锌茖W(xué)課程生活化學(xué)教學(xué)策略探析論文，歡迎閱讀與收藏。
摘要：生活化思維就是教師在教學(xué)的過(guò)程中，要有意識(shí)地將生活中一些常見(jiàn)的現(xiàn)象與教材上的內(nèi)容結(jié)合在一起。這樣可以幫助學(xué)生更加容易地理解教材內(nèi)容，并且也能夠?qū)⒃谡n堂上學(xué)到的知識(shí)真正應(yīng)用于實(shí)踐當(dāng)中去。今天這篇文章將主要探討生活化思維發(fā)展的初中科學(xué)課堂教學(xué)。
關(guān)鍵詞：生活化；思維發(fā)展；初中科學(xué)；課堂教學(xué)；
對(duì)于生活化思維發(fā)展的初中科學(xué)課堂教學(xué)的探究，不管對(duì)初中科學(xué)教師來(lái)說(shuō)，還是對(duì)初中階段學(xué)習(xí)科學(xué)這一門科目的學(xué)生來(lái)說(shuō)，都具有十分重要的意義以及作用。首先，對(duì)于初中科學(xué)教師來(lái)說(shuō)，通過(guò)探討如何將生活化的思維運(yùn)用到課堂教學(xué)中去，不僅能夠讓科學(xué)教師更加深刻地理解生活化思維的含義，而且也能夠讓教師提前預(yù)想到在運(yùn)用生活化思維教學(xué)過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)的一些問(wèn)題，并及時(shí)找到應(yīng)對(duì)的辦法，有利于更加順利地開(kāi)展教學(xué)工作；其次，對(duì)于初中階段學(xué)習(xí)科學(xué)這一門科目的學(xué)生來(lái)說(shuō)，初中科學(xué)教師將生活化的思維運(yùn)用到課堂教學(xué)中去，有利于幫助學(xué)生更加容易地理解教材上的內(nèi)容，從而能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的提升。
一、創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境
創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境，就是指教師在課堂教學(xué)的過(guò)程中，可以將實(shí)際生活中的一些真實(shí)的事例或者是問(wèn)題情境引入到課堂中去，這樣會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生一種熟悉感，從而能夠加快他們對(duì)新知識(shí)的理解以及吸收，有利于幫助教師更加高效地完成新課標(biāo)規(guī)定的教學(xué)任務(wù)及教學(xué)目標(biāo)。為了能夠更好地創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境，就要求科學(xué)教師在課堂講解之前一定要做好充足的備課工作，深刻地了解教材上的內(nèi)容，并且找到一些合適的生活情境來(lái)引入到課堂教學(xué)中去。
2017化學(xué)與生活本科畢業(yè)論文
導(dǎo)語(yǔ):不開(kāi)加工食品，而為了讓食品看起來(lái)更加美觀，聞起來(lái)更有食欲，吃起來(lái)更加美味，人們發(fā)明了各種各樣的食品添加劑�；瘜W(xué)工業(yè)的發(fā)展使食品添加劑的種類越來(lái)越豐富。但隨著一些不法商販濫用食品添加劑的事件被曝光，食品添加劑引起了越來(lái)越多人的關(guān)注，食品安全問(wèn)題已成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn)，越來(lái)越多的人開(kāi)始警惕食品添加劑的濫用。下面是小編為大家整理的論2017化學(xué)與生活本科畢業(yè)論文，更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注我們欄目!
題 目：食品添加劑與食品安全
學(xué)院名稱： xx
專業(yè)班級(jí)： xxx
學(xué) 號(hào)： xxx
xxx年10月20日
摘 要
隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人對(duì)飲食提出了更新、更高的要求，他們想讓食品更方便、更多樣、更有風(fēng)味、更有營(yíng)養(yǎng)、更加的高級(jí)，而為了滿足這些要求，僅僅利用我們的天然資源顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，于是我們漸漸開(kāi)始離不開(kāi)食品添加劑了。食品添加劑是我國(guó)食品工業(yè)中不可或缺的重要組成部分。而近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外由于食品添加劑引發(fā)的食品安全問(wèn)題層出不窮，故而正確認(rèn)識(shí)和合理使用食品添加劑至關(guān)重要。
關(guān) 鍵 字
食品添加劑 食品安全 營(yíng)養(yǎng) 使用規(guī)范發(fā)展
引 文
在日益經(jīng)濟(jì)化的社會(huì)中，各類非自然的新物質(zhì)層出不窮，人類在享受這
美好的生活的同時(shí)也在注意著對(duì)自己身體好壞的東西，尤其是在人類每日必須的餐飲方面�！懊篮没鹜饶c，不添加任何防腐劑......”這句耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ)提醒著人們食品的安全。
化學(xué)與生活論文怎么寫
化學(xué)與生活的論文如何寫比較合適呢？以下是小編收集的相關(guān)資料，僅供大家閱讀參考!
化學(xué)與生活論文一
摘 要 化學(xué)是關(guān)于物質(zhì)變化的科學(xué)，因其廣泛的應(yīng)用，讓生活擁有了更多的精彩。本文通過(guò)一些生活現(xiàn)象，闡述了“化學(xué)與生活”對(duì)學(xué)生的影響，并結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提出幾點(diǎn)關(guān)于“化學(xué)與生活”的教學(xué)方式，以達(dá)到學(xué)生“學(xué)以致用，科學(xué)生活”的目的。
關(guān)鍵詞 生活與化學(xué) 學(xué)以致用 科學(xué)生活 教學(xué)方式
為什么充滿氫氣的氣球能在天上飄，而換成嘴吹的就下沉呢？為什么小孩成長(zhǎng)階段要多喝牛奶？為什么葡萄密封會(huì)變成葡萄酒？為什么大多數(shù)易拉罐要用鋁而不是鐵和銅制作……這一切都離不開(kāi)化學(xué)�；瘜W(xué)與生活息息相關(guān)，它在衣、食、住、行領(lǐng)域中發(fā)揮著重要的、廣泛的作用。但是“蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑……”又讓人談“化”色變�；瘜W(xué)是把雙刃劍，既可造福人類，又可危害社會(huì)。因此，“化學(xué)與生活”作為教學(xué)內(nèi)容應(yīng)得到足夠的重視，且其教學(xué)方式應(yīng)該多樣化。
一、“化學(xué)與生活”對(duì)學(xué)生的影響
1.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣
大多學(xué)生接觸化學(xué)課后，覺(jué)得化學(xué)反應(yīng)式、化學(xué)品的特性和原理使人感到十分抽象，難以理解。通過(guò)“化學(xué)與生活”知識(shí)的學(xué)習(xí)，可以了解到化學(xué)是一門與生活密切相關(guān)的科學(xué)，人們的衣食住行幾乎都離不開(kāi)化學(xué)。我們的生活用品、陶瓷、塑料、化纖、紙張、金屬、酒醋、衣物等等，都是化學(xué)研究的成果，這讓學(xué)生感受到化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)不知不覺(jué)地融入生活中。同時(shí)它也是一門神奇的科學(xué)，能化腐朽為神奇，變廢物為寶物，如從流星隕落的隕石中提取金屬鐵；利用糞便產(chǎn)生的沼氣做飯、照明……化學(xué)之美，不僅在于它本身比如化學(xué)反應(yīng)的精彩，而更在于它對(duì)生活的改變，就像糖讓生活更甜蜜、鹽讓菜肴更可口一樣。正是化學(xué)的廣泛應(yīng)用，讓生活擁有了更多的精彩�！盎瘜W(xué)與生活”的奧妙，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增加了他們的求知欲。
高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)施途徑論文
高中化學(xué)是一門聯(lián)系生活非常緊密的學(xué)科，因此在課堂教學(xué)中教師應(yīng)當(dāng)利用具有生活氣息的化學(xué)教材內(nèi)容同學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行拓展，在引入規(guī)律性的、容易理解、學(xué)生熟悉的事例后再開(kāi)展課堂教學(xué)。與具有趣味性的事物相結(jié)合，對(duì)化學(xué)抽象概念知識(shí)進(jìn)行細(xì)致的講解，便于學(xué)生理解和記憶．筆者結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)將實(shí)施高中化學(xué)生活化教學(xué)的途徑總結(jié)如下。
一、通過(guò)生活現(xiàn)象引入新課，理解化學(xué)概念。
許多教師在傳統(tǒng)觀念的影響下，都將學(xué)科作為提出問(wèn)題的主要角度，但是對(duì)于學(xué)生而言，這種問(wèn)題比較生疏，甚至沒(méi)有較大意義．高中生不同于小學(xué)生和初中生，已經(jīng)具有了一定的生活經(jīng)驗(yàn)，大腦并非完全空白，教師需要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，并且結(jié)合學(xué)生的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)提出問(wèn)題，將新的教學(xué)內(nèi)容引出，不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且可以使其發(fā)現(xiàn)生活與化學(xué)之間的聯(lián)系，認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)的重要性和價(jià)值所在，有足夠的動(dòng)力和激情進(jìn)行探究．例如，講解O3的特點(diǎn)時(shí)，先提問(wèn)學(xué)生：“同學(xué)們，為什么在雷雨天氣過(guò)后，空氣好像變得更新鮮，大家都神清氣爽呢？”接著展開(kāi)教學(xué)，待學(xué)生紛紛說(shuō)出自己的猜測(cè)后，歸納、總結(jié)，并說(shuō)明是因?yàn)殚W電會(huì)使空氣中的少量氧氣轉(zhuǎn)變?yōu)槌粞酰粞鯇?duì)空氣能夠發(fā)揮其殺菌、消毒的作用，同時(shí)雨水也把空氣中懸浮的塵埃等物質(zhì)沖到地面，因此空氣變得非常新鮮。
為幫助學(xué)生有效構(gòu)建知識(shí)系統(tǒng)，教師還要向其提供豐富的事實(shí)證據(jù)，將抽象的規(guī)律和概念轉(zhuǎn)化為形象、具體的事物，使學(xué)生的感受更加真實(shí)，記憶也更加深刻．一些學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，認(rèn)為一些概念很難理解，為解決這一問(wèn)題，教師應(yīng)當(dāng)從有關(guān)的生活問(wèn)題入手，引導(dǎo)學(xué)生在解決此類問(wèn)題的過(guò)程中，逐漸理解相應(yīng)的化學(xué)概念．例如，介紹催化劑及其性質(zhì)、作用時(shí)，教師先讓學(xué)生回憶跳高的過(guò)程，如果降低欄桿的高度，那人們就更容易越過(guò)欄桿，就會(huì)有更多運(yùn)動(dòng)員越過(guò)欄桿．催化劑的作用則是將反應(yīng)的'活化能降低，進(jìn)而使反應(yīng)速率加快．教師通過(guò)分析生活現(xiàn)象，使學(xué)生更快理解化學(xué)概念，可顯著提高教學(xué)效率。
生活化教學(xué)策略在有機(jī)化學(xué)教學(xué)的運(yùn)用論文
摘要：一般來(lái)講，職業(yè)學(xué)院的學(xué)生在有機(jī)化學(xué)方面的基礎(chǔ)很差。以教學(xué)實(shí)踐為基礎(chǔ)，論述了生活化模式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要性。
關(guān)鍵詞：生活化；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；有機(jī)化學(xué)；運(yùn)用
職業(yè)學(xué)院的學(xué)生大多與高中生年齡相仿，但由于專業(yè)和學(xué)制的限制，職校學(xué)生只在第一年學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)�；瘜W(xué)作為一門基礎(chǔ)的專業(yè)課程，課程較少，學(xué)習(xí)并不深入。另一方面，很大一部分職校學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)很差，在初三時(shí)接受的應(yīng)試教育未能培養(yǎng)出他們對(duì)于化學(xué)的興趣與熱愛(ài)，甚至有少數(shù)同學(xué)對(duì)于化學(xué)的學(xué)習(xí)出現(xiàn)排斥心理，不愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)。特別是針對(duì)有機(jī)化學(xué)這門課程，官能團(tuán)多種多樣、碳鏈結(jié)構(gòu)太長(zhǎng)、命名過(guò)于復(fù)雜、化學(xué)方程式記憶難度高、在沒(méi)有找到規(guī)律的情況下，學(xué)生學(xué)好這門課程的難度很大。假如按照一貫的教學(xué)方法開(kāi)展教學(xué)，只能讓學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)的熱鬧，并不能傳授給學(xué)生相關(guān)知識(shí)。
1“生活化”教學(xué)模式的提出
1.1化學(xué)與生活密切相關(guān)
一切生命都是由有機(jī)物構(gòu)成的，我們的生存處處離不開(kāi)有機(jī)物，我們生活的環(huán)境和依賴的能源物質(zhì)也都是由有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成，這是無(wú)可置疑的事實(shí)。教師用從學(xué)生的生活入手，從衣食住行方面教育學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，幫助學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)對(duì)于人類生存的重要意義，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)專業(yè)素質(zhì)的快速提升。
1.2知識(shí)必須生活化
化學(xué)與生活息息相關(guān)是有機(jī)化學(xué)學(xué)科的重要特點(diǎn)之一�；瘜W(xué)知識(shí)來(lái)源于日常生活，又應(yīng)用于解決日常生活的種種問(wèn)題，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)通過(guò)生活問(wèn)題講解化學(xué)知識(shí)，在還原生活的同時(shí)完成化學(xué)教學(xué)。以發(fā)展的目光看來(lái)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)不再只是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的直接手段，實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)具備了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題解決能力等多種教學(xué)功能�；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛭龑W(xué)生興趣，讓學(xué)生慢慢愛(ài)上有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生在生活中應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的意識(shí)，幫助學(xué)生意識(shí)到有機(jī)化學(xué)的價(jià)值，強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，為日后投身社會(huì)建設(shè)打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。
高中化學(xué)生活化課堂教學(xué)的實(shí)踐與探索論文
近年來(lái)，在我國(guó)新一輪基礎(chǔ)教育課堂改革中，教育與生活的關(guān)系受到人們的特別關(guān)注，已放在改革目標(biāo)的突出位置�！痘A(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》明確指出：“兒童、青少年構(gòu)建智慧的重要基礎(chǔ)，是他們已有的生活經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)等”�！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》也指出，“高中生會(huì)接觸到很多與化學(xué)有關(guān)的生活問(wèn)題教師在教學(xué)中要注意聯(lián)系實(shí)際，幫助學(xué)生拓寬視野開(kāi)拓思路……”。因此，高中化學(xué)教學(xué)改革過(guò)程中，要聯(lián)系生活、社會(huì)以及學(xué)生的經(jīng)歷，努力做到課程生活化、實(shí)用化和社會(huì)化，充實(shí)課堂，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)把書(shū)本知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。
一、當(dāng)前高中化學(xué)生活化課堂教學(xué)現(xiàn)狀
隨著高中化學(xué)課程進(jìn)一步深化改革，化學(xué)生活化教學(xué)問(wèn)題也得到教師的廣泛認(rèn)可，主要表示在公開(kāi)課上出現(xiàn)大量的化學(xué)教學(xué)生活化的優(yōu)秀教案，但從筆者對(duì)廣東地區(qū)多所學(xué)校日常課堂調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在化學(xué)教學(xué)生活化實(shí)踐層面上還是比較薄弱的，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：
第一，教師在課堂上重視建立化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)而忽視與生活聯(lián)系。基本概念和基本原理是學(xué)生化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，多數(shù)教師在課堂上反復(fù)強(qiáng)調(diào)對(duì)化學(xué)的基本概念和基本原理的掌握，而忽視將知識(shí)點(diǎn)與生活有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，致使不少學(xué)生只會(huì)背誦，沒(méi)法把知識(shí)靈活去運(yùn)用到生活中去。
第二，容易忽視解決化學(xué)問(wèn)題的生活情景。受到高考的影響，多數(shù)老師會(huì)把一些高考知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分析，把各種類型的習(xí)題歸納起來(lái)。從而組題、練題，搞題海戰(zhàn)術(shù)，偏離了教學(xué)應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生從理解化學(xué)知識(shí)和解決實(shí)際問(wèn)題兩大出發(fā)點(diǎn)去分析問(wèn)題，遇到化學(xué)問(wèn)題只會(huì)套題型，把化學(xué)和生活分離。
新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)實(shí)踐研究論文
化學(xué)是一門理論和實(shí)踐聯(lián)系密切的學(xué)科，通過(guò)將化學(xué)課堂上學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)和生活中的具體實(shí)踐情形結(jié)合起來(lái)，這才是化學(xué)學(xué)習(xí)的實(shí)質(zhì)性所在，同樣這也是化學(xué)生活化教學(xué)的本質(zhì)要求所在。在接下來(lái)的文章中主要對(duì)新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)踐研究和目前存在的問(wèn)題及解決方案進(jìn)行分析，實(shí)現(xiàn)高中化學(xué)課堂不斷改革發(fā)展的目的。
一、開(kāi)展新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)踐研究的重要性
開(kāi)展高中化學(xué)生活化教學(xué)的研究，對(duì)整個(gè)高中化學(xué)教學(xué)來(lái)說(shuō)都具有非常重要的意義。首先，對(duì)于高中學(xué)生來(lái)說(shuō)，通過(guò)化學(xué)課堂的教學(xué)改革，可以使學(xué)生學(xué)到更多實(shí)用性的化學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步與日常生活相融合；其次，對(duì)于高中化學(xué)教師而言，可以不斷地去審視自身的教學(xué)方法和設(shè)計(jì)的不足之處，達(dá)到改革教學(xué)手段的目的，起到提高課堂教學(xué)效果的要求；對(duì)化學(xué)學(xué)科來(lái)講，可以從整體上改變這門學(xué)科的教學(xué)方式和內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)科的進(jìn)步。所以，開(kāi)展新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)踐研究，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)、教師教學(xué)以及化學(xué)學(xué)科的發(fā)展是非常重要的`。
二、新課程下高中化學(xué)生活化教學(xué)實(shí)踐中存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬┮岳蠋熤v解為主，無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
在目前的化學(xué)課堂中，化學(xué)教師的講解總中是占據(jù)課堂的絕大部分時(shí)間，而留給學(xué)生思考或者是實(shí)踐的時(shí)間少之又少，這樣的化學(xué)課堂根本就調(diào)動(dòng)不起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。長(zhǎng)期如此，只會(huì)讓學(xué)生喪失學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，造成化學(xué)課上走神、不學(xué)、睡覺(jué)等不好的現(xiàn)象。那么面對(duì)這種教師主導(dǎo)化學(xué)課堂教學(xué)的現(xiàn)狀，是很難提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)成績(jī)的，而且也會(huì)影響高中化學(xué)生活化教學(xué)實(shí)踐的開(kāi)展。