中秋博餅的由來與博餅規(guī)則

　　博餅的由來

　　中秋博餅這一風(fēng)俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。據(jù)傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到8月15日月圓之時，滿懷反清復(fù)明之豪氣的將士們，難免有思鄉(xiāng)思親之情。為了撫慰士兵離鄉(xiāng)背井、思親想家之念，激勵士兵先國后家，克敵制勝的斗志，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，巧設(shè)“中秋會餅”，通過“擲骰子”活動讓士兵們賞月玩餅、品茗談天。

　　鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷13至18，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的.民俗活動。早年，博狀元餅，多為親友或結(jié)拜兄弟姐妹間大家出錢，購買一二會月餅，共同博之，誰得“狀元”，來年中秋節(jié)要贈送一會給大家博。其中有人生男孩的要送兩會。

　　這樣，年年有增無減，會餅越來越多，只好再分開兩獨立組。一般家庭由長輩主持，每年買一二會，全家圍成一圈博之。于是，中秋博餅一代一代傳下來，就成了如今廈門獨具特色的民間習(xí)俗。

　　現(xiàn)在，博餅依然是廈門人最鐘愛的中秋活動，也是最熱鬧的一個民俗節(jié)日形式，但“會餅”的形式也在發(fā)生著改變，出現(xiàn)了更多新的“會餅”，不再是月餅，而是由實用物品組合而成，比如：沐浴露、洗發(fā)水等等，也可以是食品，比如：果凍、薯片、可樂什么的，反正是你自己想要的東西都可以用來做“會餅”，只要按照會餅規(guī)定的數(shù)量組合就成。

　　有另外一種中秋博餅由來

　　在古代，“博”是一種棋戲，后泛指賭博運動。當(dāng)然，沿襲到現(xiàn)在，博餅不再有賭博的意味，而是成為廈門人中秋聚會的保留節(jié)目。當(dāng)骰子在大瓷碗里落下，發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那宕囗懧�，�?dāng)歡聲笑語從人們的心底飄出，各個眼底洋溢著快樂的微笑時，那種其樂融融的感覺總是特別溫馨。

　　在閩南晉江、石獅有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)也流傳著的中秋節(jié)奪狀元餅的習(xí)俗，其玩法與規(guī)則基本相同。在安海，中秋賭餅也已成為一種商業(yè)活動和大眾游戲。福建人民出版社1985年出版的《福建風(fēng)物志》記載：在廈門、漳州、泉州、金門一帶，中秋節(jié)有“奪狀元餅”的習(xí)俗。 在臺灣中部和東部地區(qū)的一些城鄉(xiāng)，至今還流行中秋博狀元餅的習(xí)俗。在廈門對岸的金門縣，金城鎮(zhèn)吳厝社區(qū)發(fā)展協(xié)會每年慶祝中秋社區(qū)聯(lián)歡晚會，都有博狀元餅大賽。

　　博餅規(guī)則如下：

　　1、一秀：六粒骰子中有一粒為4點。

　　2、二舉：六粒骰子中有兩粒為4點;

　　3、四進：六粒骰子有四粒點數(shù)相同(出四點外)即為四進;

　　4、三紅：六粒骰子中有三粒的點數(shù)為4點;

　　5、對堂：一般為六粒骰子為123456,也可自己約定，如334455等。

　　6、狀元：有四粒骰子為4點即是狀元。

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