2014中秋節(jié)月餅如何吃更健康

　　中秋月餅怎么吃更健康呢?中秋快到了，大家首先想到的是中秋月餅怎么吃更健康，月餅吃多了好嗎?那么一起去了解中秋月餅怎么吃更健康的資訊。

　　1、月餅要多吃新鮮的

　　月餅花色品種繁多，不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少，選購(gòu)喜歡吃的幾種月餅，各切成幾份，同時(shí)分食，就可以品嘗到多種風(fēng)味。

　　2、吃月餅應(yīng)泡杯熱茶

　　熱茶一則可以止渴，二則能去除異味、解油膩、助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯(cuò)的選擇。不喝茶的話白開(kāi)水也好，但一定要是溫?zé)岬�，喝冷飲可能�?huì)導(dǎo)致腹瀉。

　　3、吃月餅應(yīng)適量

　　月餅中含有較多的油脂、蔗糖，不宜過(guò)量食用，特別是老人、兒童、腸胃功能不適者。

　　一定要記住，月餅不能當(dāng)正餐吃，最好是在兩餐之間食用。晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是不要在睡覺(jué)前兩個(gè)小時(shí)吃，老年人更要特別注意這一點(diǎn)。

　　4、吃月餅應(yīng)先咸后甜

　　月餅一般是咸、甜兩種，如咸甜月餅同食，應(yīng)先吃咸的，后吃甜的;如果備有鮮、咸、甜、辣等不同風(fēng)味的月餅，應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃，才能把月餅的味道品嘗出來(lái)。

　　5、要注意月餅的保質(zhì)期

　　專家介紹說(shuō)，現(xiàn)在的月餅包裝越來(lái)越高檔，許多人將月餅當(dāng)做禮物來(lái)饋贈(zèng)親友，于是許多月餅就這樣被送來(lái)轉(zhuǎn)去好幾回，才被打開(kāi)食用。由于月餅主要是由油脂、糖類組成，因此容易變質(zhì)。但是許多人在明知月餅已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期的情況下，由于其價(jià)格昂貴，還沒(méi)有嘗到酸敗味，還是將月餅吃了。其實(shí)這樣對(duì)身體損害非常大，食用過(guò)期的食物輕者會(huì)引起食用者急性腸胃炎，嚴(yán)重的還可能會(huì)造成癌變，因此食用月餅也要注意保質(zhì)期。

　　6、無(wú)糖月餅也有糖

　　市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師胡婷婷介紹目前市場(chǎng)上月餅的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，其熱量非常高，多食對(duì)人體無(wú)益。而針對(duì)市場(chǎng)上的“健康無(wú)糖”月餅，胡婷婷指出所謂的無(wú)糖月餅僅指的是不含蔗糖。月餅中的夾心果仁，外面的淀粉等在人體內(nèi)最終還是會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，攝入過(guò)多的話，同樣會(huì)引起脂肪和血糖含量超標(biāo)。因此患者吃無(wú)糖月餅也要適量。此外膽囊炎、膽石癥、胃炎、高血壓、高血脂、冠心病患者也不能多吃月餅，即使是無(wú)糖的月餅，其中的花生，果仁夾心食用過(guò)多也會(huì)增加血液稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。

　　7、有些人不宜吃月餅

　　胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人，吃月餅會(huì)增加胃酸分泌，對(duì)潰瘍愈合不利;慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人，吃月餅容易使病情復(fù)發(fā)，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛;膽結(jié)石病人吃月餅會(huì)刺激膽汁，易引發(fā)膽絞痛發(fā)作，特別是青少年膽結(jié)石患者，一定要禁食月餅;慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人，也要忌食月餅。此外，患有齲齒的病人，盡量少食月餅，吃完后立即刷牙潔齒;肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓及冠心病病人吃月餅后，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會(huì)升高，血液變得更加黏稠，因此一定要少吃。

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