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中國(guó)各地清明節(jié)習(xí)俗
清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自上古時(shí)代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)日。以下是小編整理的中國(guó)各地清明節(jié)習(xí)俗，一起來看看吧。
河北清明節(jié)習(xí)俗
在河北的上墳燒紙錢講究“早清明，晚十一(農(nóng)歷鬼節(jié))”。掃墓燒紙?jiān)谇迕髑耙恢芫烷_始了，而清明當(dāng)天已很少有人去掃墓了。冀南地區(qū)則選擇在清明節(jié)的前一天寒食節(jié)掃墓。
上海清明節(jié)習(xí)俗
上海清明節(jié)的主要活動(dòng)是掃墓、踏青，每年清明前后祭掃出行人次近千萬。由于改革開放推動(dòng)公墓化的興盛，而相關(guān)選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區(qū)域的人次達(dá)到一百余萬之多，從而在清明前后數(shù)天往往會(huì)造成出省交通的擁擠。
此外，青團(tuán)是江南地區(qū)的清明時(shí)令點(diǎn)心。其主體由糯米粉制成，經(jīng)青艾(草頭汁)調(diào)和而呈綠色糕團(tuán)，一般為豆沙餡或芝麻餡。食用時(shí)保留了寒食的習(xí)慣。對(duì)上海人而言，青團(tuán)是清明祭祖時(shí)必不可少的供品。
福建清明節(jié)習(xí)俗
福建閩南并不一定只在清明節(jié)掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習(xí)俗是在清明節(jié)前后幾天，漳州則有部分人士會(huì)選在三月初三的上巳節(jié)附近掃墓，客家人則通常在春節(jié)之后。方式是，清理完墳?zāi)弓h(huán)境后(如雜草、樹木)，先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳?zāi)股�，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經(jīng)將墳?zāi)剐蘅樛戤�。清明�?jié)當(dāng)天一般是不煮食物，只吃冷的潤(rùn)餅，這是源于寒食節(jié)的習(xí)俗。
四川清明節(jié)習(xí)俗
四川都江堰放水節(jié)祭祀大典，祭祀李冰父子清明會(huì)(二王廟廟會(huì))(成都都江堰)。
山西清明節(jié)習(xí)俗
清明節(jié)上墳，山西南部多數(shù)地方不燃香、不化紙，要將冥錢等物懸掛墳頭，有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節(jié)習(xí)慣禁火，而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。山西北部多數(shù)地方卻要將冥錢等物全部燒盡，理由是不燒盡就轉(zhuǎn)不到先人手里。大同等地又習(xí)慣白日上墳，晚上在家中焚燒冥錢冥帛。 晉西北的河曲等地，舊俗上墳要帶酒肴，祭畢祖先，便在墳地里飲食，意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地，上墳時(shí)要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去，傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地，上墳時(shí)供品為面餅，形如盤蛇�；丶液髮⒚骘灧旁谠豪�，吹曬干以后再吃。老人們講究可治病，其源蓋出于寒食禁火的緣故。
晉南地區(qū)上墳后，回家時(shí)要拔些麥苗，并在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區(qū)多插柳條。還有的地方，在墳上也插一些柳條。
晉南地區(qū)民間要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為子福。取意子孫多福，全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉，切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草，在炕席上搓拉，名曰驅(qū)蝎。晉東南地區(qū)，人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金彩勝(頭飾)貼在兩鬢。 晉北地區(qū)，習(xí)慣生黑豆芽，并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區(qū)講究用黍米磨面作餅，俗稱“攤黃兒”，呂梁地區(qū)在清明后一天，要接女邀婿，俗稱“清新火”。
臺(tái)灣的清明節(jié)風(fēng)俗
臺(tái)灣的清明節(jié)既有大陸的風(fēng)俗習(xí)慣，又有自己的特點(diǎn)。清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié)，一般在公歷4月5日前后，已有2000多年歷史。由于這時(shí)風(fēng)和日麗，空氣清新，百花爭(zhēng)艷，萬物復(fù)蘇，天清地明，所以《群芳譜》稱之為“清明”，并成為我國(guó)一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在臺(tái)灣，清明節(jié)是一年里所有節(jié)日中很重要的節(jié)日，這一天是要放公假的�！扒迕鞑换刎葻o祖”，指的是清明節(jié)不回家掃墓掛紙的人就等于沒有祖先，即使在外窘困沒有路費(fèi)回家的人，這一天也想方設(shè)法回家掃墓。
臺(tái)灣的清明節(jié)也叫掃墓節(jié)，家家戶戶都要在祖墳上“掛紙”和“培墓”。一般在清明節(jié)前，人們由一家的長(zhǎng)輩率領(lǐng)，帶著鋤頭、鐮刀、酒、祭品等到自家祖先的墳?zāi)股蠏吣�，一般分成“掛紙”和“培墓”兩種掃墓儀式�！皰旒垺痹谂_(tái)灣的習(xí)俗中稱為“壓紙”、“壓墓紙”，一般用石頭或磚塊將長(zhǎng)方形的黃白紙，或紅黃藍(lán)白黑五色紙壓在墳上，表示子孫已經(jīng)祭拜過祖墳。掛紙時(shí)，用小石頭或磚塊將墓紙壓在墳上，表示這個(gè)墳是有后嗣的。掃墓的同時(shí)，也要祭拜長(zhǎng)期站在一旁守護(hù)墓地及祖先安靈的土地公(有一塊小石碑)，一方面是慰勞，更有感恩圖報(bào)的意思�！芭嗄埂钡臅r(shí)間多在清明節(jié)前夕，先要用鋤頭或鐮刀將生長(zhǎng)在祖先墳?zāi)股系囊安萸宄右耘嗤琳�，如果墓碑上的字體模糊不清，則必須重新描寫，使其煥然一新。
臺(tái)灣的清明節(jié)，家家戶戶插柳擺艾上祭品。清明節(jié)，臺(tái)灣家家戶戶都要門前要插上柳條和艾條。在掃墓時(shí)，從福建去的閩南人后裔，除了準(zhǔn)備豬肉、魚、蛋、松糕和甜糯米飯作祭品外，還要包薄餅。這種薄餅的形狀像圓形的茶盤，將雞絲、蛋絲、豆腐千絲、鮮蝦、花生米、紫菜、冬菇等包在薄餅里，卷起來像個(gè)巨型的春卷，然后蘸著甜醬或辣椒醬吃。而從廣東去的客家人子孫，則要準(zhǔn)備豬肉、雞、蛋、鮑魚和豆腐干等五種祭品，并做艾糍、蒸發(fā)糕，拜祭自己的先人。等拜過祖先，燒過香紙后，就把艾糍、松糕等分給大家，在墓地上野餐。這時(shí)，父母或家長(zhǎng)就對(duì)兒孫講述自己祖先的出身之地，和開發(fā)臺(tái)灣寶島的業(yè)績(jī)。臺(tái)灣民間習(xí)俗若是家有長(zhǎng)子娶媳婦、添丁生子或置產(chǎn)等，一定要在培墓時(shí)點(diǎn)“姓氏燈”，祭拜之前燃燭，祭祀后不熄滅，而是將它小心地放在燈罩內(nèi)帶回家(沿途不可使其熄滅)放在祖先的靈桌前。
而臺(tái)灣漳州籍人不過清明節(jié)，卻過三月三。相傳，當(dāng)年鄭成功起兵“反清復(fù)明”，厭惡清明節(jié)的“清”在“明”之上，于是下令廢除清明節(jié)，改三月初三“上巳日”為掃墓日。漳州籍人就將此習(xí)俗保留至今。
現(xiàn)在臺(tái)灣的清明節(jié)，人們更重視春游踏青。相傳大禹治水后，人們就用“清明”之語(yǔ)慶賀水患已除，天下太平。此時(shí)春暖花開，正是春游踏青的好時(shí)節(jié)。踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習(xí)慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，還開展各種文娛活動(dòng)，增添生活情趣。
中國(guó)幅員遼闊，南北氣候不一，所以清明節(jié)也因地而異，有二月初二的，也有三月初三的。臺(tái)灣的清明節(jié)是從前一年冬至開始算起的第105天，臺(tái)灣的漳州籍人清明節(jié)則是在農(nóng)歷三月初三。臺(tái)灣清明節(jié)習(xí)俗和閩南差不多，臺(tái)灣客家人祭祖掃墓的時(shí)間是從元宵節(jié)過后便開始，日期由每家自定，一直到清明為止。
臺(tái)灣民眾的掃墓習(xí)俗，一般可分為兩種：一種是一般祭掃，儀式及祭祀的東西比較簡(jiǎn)單，大都只供一些米糕、粿類和糕餅;二是修整祖墓，祭禮相當(dāng)隆重，供祭的祭禮一般包括各種祭禮品十二種蔬菜及粿類、糕餅等。掃墓時(shí)一定要在墳?zāi)沟乃闹塬I(xiàn)置“墓紙”(用五色紙剪成長(zhǎng)方形)每張紙壓上小石頭，還得放一沓在墓碑上。這個(gè)儀式俗稱“掛紙”，是獻(xiàn)給祖先的錢。如果是培墓即修整祖墓，全家人要圍在墳?zāi)顾闹艹约t蛋，蛋殼就撒在墓地上，含有新陳代謝、生生不息的吉祥意思。掃墓的同時(shí)，也要祭拜長(zhǎng)期站在一旁守護(hù)墓地及祖先安靈的土地公(有一塊小石碑)，一方面是慰勞，更有感恩圖報(bào)的意思。臺(tái)灣還有一個(gè)特殊習(xí)俗，如果在這一年內(nèi)家中有喜事，掃墓時(shí)要整修墳?zāi)�，還得準(zhǔn)備一個(gè)小紅燈(油燈)點(diǎn)在墓前，回家時(shí)再帶回家，據(jù)說可招來更多的喜氣和吉祥。
過去的臺(tái)灣農(nóng)村，每當(dāng)掃完墓之后，都會(huì)有一群孩子前來討粿類，來的人愈多，表示這一家族日后將愈發(fā)達(dá)，主人們也都樂意分送“發(fā)粿”或金錢給那些孩子們。
后因臺(tái)灣墓地減少而實(shí)行骨灰塔，不少人把骨灰盒放置骨灰塔上，每到清明則到骨灰塔去祭拜，也同樣起祭拜祖先的作用。由于人們觀念的逐步改變，祭掃祖墓的儀式也省略了許多。
【拓展】
清明節(jié)來歷
中國(guó)歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后，寒食節(jié)逐漸式微，于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云："烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭？風(fēng)吹曠野紙錢飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹，盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于一詩(shī)中描寫道："南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，一滴何曾到九泉！"就是到了今天的社會(huì)，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對(duì)先人的懷念。
踏青
清明之時(shí)，正值春回大地，人們乃因利乘便，掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番，回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上，怡樂融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象，郊外遠(yuǎn)足，一抒在嚴(yán)冬以來的郁結(jié)心胸，這種踏青也叫春游，古代叫探春、尋春。其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。
清明前后正是踏青的好時(shí)光，所以成為清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游，清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì)，故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開心，民間有“女人的清明男人的年”之說。
插柳
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間，民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語(yǔ)有“清明不戴柳，紅顏成皓首”“清明不戴柳，死后變黃狗”
的說法，說明清明折柳在舊時(shí)是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不僅是時(shí)尚的裝飾，而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來，隨意折取柳枝是對(duì)樹木的一種損害，是不宜提倡的。
清明節(jié)插柳植樹的風(fēng)習(xí)，據(jù)說是紀(jì)念發(fā)明各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具并曾"嘗百草"的神農(nóng)氏；另一說是介子推死時(shí)所抱的柳樹后來復(fù)活，晉文公賜名為清明柳，并折柳成圈戴在頭上，此習(xí)俗后傳入民間。雖然有著不同的典故源流，但這些風(fēng)俗仍不離人們對(duì)春回大地的喜悅。
清明游樂
清明節(jié)除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習(xí)俗之外，還有大量純屬游樂的風(fēng)習(xí)，千百年來，倍受人們的喜愛，如延續(xù)至今的牽鉤、放風(fēng)箏和蕩秋千等，也還有曾盛行一時(shí)，惟今已不復(fù)見的射柳和蹴鞠（音：cù jū）。
牽鉤
“牽鉤”是古稱，其實(shí)就是現(xiàn)代的拔河運(yùn)動(dòng)。據(jù)說春秋時(shí)，楚國(guó)為了進(jìn)攻吳國(guó)，以牽鉤這種運(yùn)動(dòng)來增強(qiáng)人民的體質(zhì)。它主要是以一根麻繩，兩頭分為許多小繩，比賽時(shí)，以一面大旗為界，一聲令下，雙方各自用力拉繩，鼓樂齊鳴，雙方助威吶喊，熱鬧非常。
放風(fēng)箏
放風(fēng)箏是清明節(jié)人們最喜愛的活動(dòng)之一。古人相信若某人生病可將其病況寫或畫于扎制的風(fēng)箏上，用線系著風(fēng)箏在空中放飛，讓它飛至高空就拉線剪斷，疾病災(zāi)難便會(huì)隨著風(fēng)箏一起飛走。后來，風(fēng)箏亦逐漸發(fā)展成廣為流行的郊游娛樂活動(dòng)。 清人潘榮陛所著《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即于墳前施放較勝。”古人還認(rèn)為清明的風(fēng)很適合放風(fēng)箏。《清嘉錄》中說：“春之風(fēng)自下而上，紙鳶因之而起，故有‘清明放斷鷂’之諺�！痹诠湃四抢�，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng)，而且是一種巫術(shù)行為：他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
蕩秋千
秋千最早叫"千秋"，相傳秋千為春秋時(shí)齊桓公從北方民族山戎所傳入，漢以后成為清明及其它如端午節(jié)、寒食節(jié)等節(jié)日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子，以手抓繩而蕩，后發(fā)展成于木架上懸掛兩繩，下拴橫板而成。
秋千之戲在南北朝時(shí)已經(jīng)流行�！肚G楚歲時(shí)記》記載：“春時(shí)懸長(zhǎng)繩于高木，士女衣彩服坐于其上而推引之，名曰打秋千�！碧拼幥锴б呀�(jīng)是很普遍的游戲，并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見，元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié)，皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。
今日的公園和游樂場(chǎng)仍然有秋千，供兒童玩耍。
射柳
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負(fù)。 蹴鞠
清明節(jié)除了祭祖掃墓之外，還有各項(xiàng)戶外活動(dòng)，像踏青、郊游、蕩秋千等等，在祭奠追思的感傷之余，還融合了歡樂賞春的氣氛。在這些活動(dòng)中，“蹴鞠”就是一項(xiàng)十分有趣的活動(dòng)。蹴鞠，就是現(xiàn)在足球的前身，球皮是用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。相傳蹴鞠早于商代已有，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期流入民間，至漢代更成了軍中用以練身習(xí)武，并列于兵書。
“蹴鞠”就是用腳踢球，起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的齊國(guó)故都臨淄，唐宋時(shí)期最為繁榮，經(jīng)常出現(xiàn)“球終日不墜”，“球不離足，足不離球，華庭觀賞，萬人瞻仰”的情景，《宋太祖蹴鞠圖》描繪的就是當(dāng)時(shí)情景。杜甫的《清明》詩(shī)中寫到，“十年蹴鞠將雛遠(yuǎn)，萬里秋千習(xí)俗同”，也說明了當(dāng)時(shí)蹴鞠活動(dòng)的普及。在講求“中庸”的傳統(tǒng)文化背景下，蹴鞠逐漸由對(duì)抗性比賽演變?yōu)楸硌菪愿?jìng)技。到了清代，在史籍上有關(guān)蹴鞠活動(dòng)的記載，就寥寥無幾了。
蹴鞠的發(fā)源地山東淄博又興起蹴鞠熱，許多市民參與其中，既鍛煉了身體，又傳承了兩千多年的民俗。
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