臘八飯的傳說故事
在太行山下滹沱河南岸一帶，每年農(nóng)歷臘月初八的早上，吃一頓用小米熬成的稠飯，來個(gè)全家大團(tuán)圓，這頓飯叫“臘八飯”，也叫“臘八粥”。以下是小編幫大家整理的臘八飯的傳說故事，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
為什么要吃“臘八飯”呢？據(jù)說在很久很久以前，天下人只知道種谷，不知道吃米，人們秋天收了谷子，送進(jìn)碾坊碾壓后把谷子糠當(dāng)作餅子肉做糠餅子吃，卻把珍珠般的小米粒當(dāng)作谷子核扔在碾坊垃圾池里，還說它跟棗核一樣又小又硬，中看不中吃，就這樣把珍珠般的小米白白扔掉了。
當(dāng)時(shí)晉州鎮(zhèn)上有個(gè)大財(cái)主，人稱城南王，家有良田千畝，騾馬成群，丫環(huán)婢女十幾個(gè)。其中有個(gè)小丫環(huán)叫米香，長得十分好看，城南王便想納她為妾做第九房姨太太。不料米香姑娘對城南王這個(gè)頭上長瘡、腳心兒流膿的家伙一口回絕，誓死不從。
城南王頓時(shí)惱羞成怒，一氣之下把米香關(guān)進(jìn)碾坊里鎖上房門，揚(yáng)言她不允婚就不給她飯吃。幾天過去了，狠心的城南王一口熱水都不給她喝。米香姑娘餓得暈頭轉(zhuǎn)向，在碾坊里想找點(diǎn)能吃的食物。突然她發(fā)現(xiàn)一群小老鼠，正在咯吱咯吱地嚼那金黃的谷子核。她兩眼一亮：“這谷子核老鼠能吃，難道人就不能吃嗎？”想到這里，她彎腰從地上抓了一把谷子核塞到嘴里嚼了起來，沒料到這谷子核又小又硬又光滑，嚼了半天不僅嚼不爛，還塞滿了牙縫兒。咋辦呢？無意中她又發(fā)現(xiàn)了飲牲口用的大水缸和小鐵桶。她心想：“哎！干脆舀桶水把谷子核煮一煮，看是否能吃，若還是不能吃，就喝口熱湯也行�。 �
于是她拿起小鐵桶，舀了一桶水，又用屋里半塊磚支了個(gè)灶火，點(diǎn)著火煮起谷子核來。半個(gè)時(shí)辰過去了，桶里冒出了熱騰騰的白氣和香味兒，她揭開桶蓋一看，桶里的水煮沒了，又硬又光滑的谷子核變成了黃澄澄的稠飯。她拿起一塊小木板兒，從桶里挖了一塊飯放進(jìn)嘴里一嚼，嘿！又香又甜又軟乎，好吃極了。比用谷糠做的菜團(tuán)子、稀湯飯好吃多了。她美美地飽吃一頓，心想，城南王啊城南王，你想把我餓死在這里，沒門兒，我吃的比你們還好哩！
從此，米香白天在碾坊里又哭又叫，假裝饑餓難熬，夜深人靜時(shí)，就用水桶煮谷子核吃。
一天天過去了，小丫環(huán)米香不僅沒有餓死，反而長得又白又胖，粉臉香腮，比過去更漂亮了。那些丫環(huán)姐姐和長工大哥們覺得奇怪，便偷偷問她說：“小米香妹，別人都是越餓越瘦，你怎么倒越餓越胖，越餓越漂亮了呢？”
小米香聽了撲哧一笑說：“我找到了一種好吃的東西，你們要是晚上干活累了餓了，等夜深人靜時(shí)就悄悄過來。不過要保密，千萬不能讓老財(cái)主城南王知道�！�
當(dāng)天晚上，長工和丫環(huán)們干活餓了，就悄悄來到小丫環(huán)米香身邊，米香就把自己白天找來的谷子核兒放在水桶里摻上水用火煮了起來。大約煮了半個(gè)時(shí)辰，桶里冒出了香噴噴的熱氣。大家等米香揭開鍋蓋伸頭一看，桶里的水熬干了，熬成了半桶金黃的稠飯，每人用木棍夾了一塊兒放到嘴里一嘗：“嗬，比用餅子肉做的谷糠窩窩頭和谷糠粥好吃多了。”大家樂滋滋地吃了個(gè)飽。第二天半夜三更大家又悄悄來到米香的碾坊門前，吃米香用谷子核熬成的稠飯。大家保密，誰也不能對別人說，更不能對財(cái)主說。
半個(gè)多月過去了，城南王心想，米香丫環(huán)一定餓死了，就帶人去收尸。到碾坊一看，只見米香長得又白又胖，水靈靈比水仙花還好看，頓時(shí)又驚又喜，就問她吃了什么靈丹妙藥。不料米香一言不發(fā)理也不理，城南王便回去向大太太姚子珍請教。財(cái)主婆姚子珍便端來一大盤金銀珠寶對米香說：“米香妹妹，只要你把實(shí)話告訴我，我馬上放你，并把這些金銀珠寶送給你�！泵紫闳允且谎圆话l(fā)，財(cái)主婆頓時(shí)惱羞成怒，讓家丁把米香吊起，先打了她八十棒，又抽了她八十鞭，還扎了她八十錐，米香疼得死去活來，仍咬緊牙關(guān)一言不發(fā)。氣得財(cái)主婆寢食難安。
財(cái)主婆終于又想出了一條毒計(jì)。這天，她把所有的長工短工小丫環(huán)全都捆起來，又升起了一大堆火，把小米香押到火堆前，惡狠狠地說：“你說不說，不說就把你和這些窮鬼全扔進(jìn)火里活活燒死。”
米香聽了很難受，心想，我要是說了實(shí)話，這些谷子核叫他們霸占，窮姐妹們就再也吃不上金黃的香米飯了。要是不說實(shí)話，心狠手毒的老財(cái)主狗臉一翻，就會(huì)把大家燒死，這可怎么辦呢？小米香急得眼窩里滾出了淚花兒。她又一想，光哭有啥用，得想個(gè)辦法對付他們才是。于是她閉著眼睛，咬著牙忍受著鞭子的抽打想起辦法來。
想啊，想啊，終于想出了個(gè)好辦法。她哭著對財(cái)主婆說：“只要你把這些人放了，再把我請到你的臥室里我就告訴你。為了不泄露天機(jī)，我只能對你一個(gè)人說。你一定得替我保密，不能對別人說！”
財(cái)主婆馬上讓家丁把人放了，又親自給小米香松了綁，請到自己的臥室里說：“你提的條件我都辦到了，小妹妹你該跟我說實(shí)話了吧！”
小米香說：“行！不過你得再辦件行善積德的大好事兒，把東家霸占的良田，全分給沒地的窮人，讓大家都有地種都有飯吃�！必�(cái)主婆忙一口應(yīng)下：“行！這是行善積德的事兒，我讓老東西馬上去辦，這會(huì)兒你該說實(shí)話了吧！”
米香笑呵呵地要求財(cái)主婆要千萬保密，不可泄露天機(jī)，財(cái)主婆連連點(diǎn)頭應(yīng)允。米香這才把事先想好的話講了出來：“老爺把我關(guān)起來后，一連幾天不給飯吃，餓得我頭暈?zāi)垦；枇诉^去。一天深夜，突然發(fā)現(xiàn)一位仙女駕著彩云來到窗前說道：‘我叫嫦娥，過去和你一樣，也是凡間人，自從我偷吃了仙丹飛上月宮之后，發(fā)現(xiàn)富麗堂皇的月宮上一沒吃的二沒喝的，我只好餓著肚子面壁修行，不料半個(gè)月后就得道成仙返老還童了。米香啊，只要你挺住身子不吃不喝面壁修行，十五天后你就會(huì)脫離凡塵得道成仙，返老還童越變越美麗。’聽了嫦娥仙女的話，我就忍饑挨餓面壁修行，不料不吃飯，腹中也不餓了，姐妹們也都說我越長越好看了�！�
財(cái)主婆為把自己變成美天仙，馬上告訴了城南王，并讓城南王在村外野地里蓋了一間小屋。她走進(jìn)小屋，吩咐城南王把門窗堵死，她要面壁修行一個(gè)月，要修煉成天下最美的人兒。
一個(gè)月過去了，到了農(nóng)歷臘月初八這天早上，城南王披紅掛彩抬著花轎迎接修煉成仙的太太回家。不料，打開房門一看，太太早死了，城南王氣得嘴歪眼斜，這才明白上了大當(dāng)，馬上讓家丁抓住米香推進(jìn)火坑里活活燒死。
米香死后靈魂出竅，飛到天上化做一只小鳥飛來飛去，用歡快的歌聲教人們怎樣種谷，怎樣吃谷，聽它的歌聲多好聽呀！“播谷、播谷，谷雨播谷，吃谷吃谷，吃谷吃核（hǘ）�！比藗儼堰@種鳥叫“米香鳥”，后來人們把谷子核叫做“小米”，把米香鳥稱為“播谷鳥”。
從那時(shí)開始，人們?yōu)榱思o(jì)念米香，每年便在米香升天之日即農(nóng)歷臘月初八早上全家人圍在一起吃一頓用谷子核（小米）熬成的稠飯，叫“米香飯”，因是臘月初八，又叫“臘八飯”，后來叫做“臘八粥”，這個(gè)風(fēng)俗一直延續(xù)到了今天。
拓展：臘八飯的起源與傳說簡介
起源
臘八飯又名八寶粥，是漢族傳統(tǒng)傳統(tǒng)美食之一。用八種以上谷類及果料熬成的因而取名八寶飯。
臘梅初放，鍋中粥香。中國大部分地區(qū)有吃臘八飯的習(xí)俗。每年農(nóng)歷臘月初八，家家都要熬制，每年臘八這-天，家家戶戶要吃“臘八粥”。
特點(diǎn)
“臘八粥”不僅味道清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，所以頗為人們的喜食。
傳說
相傳：明太祖朱元璋小時(shí)候，家境很窮，給地主放牛，吃不飽肚子，饑腸轆轆。一次，他在小屋內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)老鼠洞，眼睛一亮，心想：抓個(gè)老鼠充饑吧!于是，伸手向洞內(nèi)摸了下去卻是個(gè)老鼠的“糧倉”，掏出來的有大米、豆子、紅棗粟米等，五谷雜糧樣樣都有。他把這些糧食洗凈，煮了一鍋粥，喝起來感到津津有味，香甜可口，成為一頓美餐。后來朱元璋得了天下，當(dāng)了皇帝，整天山珍海味，覺得平淡乏味想換換口味。一天，他忽然想起從老鼠洞掏糧煮粥的事來，就傳令御廚以各色五谷雜糧煮粥進(jìn)膳。這一天正是農(nóng)歷臘月初八，朱元璋吃后大悅，因此將此粥賜名為“臘八粥”。這不過是民間的一種傳說而已，其實(shí)，臘八粥原是寺院的一種節(jié)令吃食。《夢華錄》中有如下記載：十二月初八，諸大寺作浴沸會(huì)，并送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥，各家是日以果子雜料煮粥而食也。十二月八日乃是釋迦佛成道之日，寺院做法會(huì)時(shí)，皆效佛成道前牧女獻(xiàn)乳糜的程式取清新容果制粥供神，以示虔誠。于是，人們便以節(jié)令加吃食的傳統(tǒng)命名法，稱此粥為“臘八粥”。
到了明代，“臘八粥”已成為皇帝賞給大臣的一種吃食。
到了清代，“臘八粥”便成為人人皆喜的一種節(jié)令家庭小吃。清道光皇帝還作《臘八粥詩》一首云：“一陽初復(fù)中大呂，谷粟為粥和豆煮;應(yīng)節(jié)獻(xiàn)佛矢心虔，默祝金光濟(jì)眾普，盈馨溢香細(xì)細(xì)浮，堆盤果蔬紛紛聚，共嘗佳品達(dá)妙門，妙門色香傳蓮炬。童稚飽腹慶升平，還向街頭擊臘鼓”。
舊時(shí)由于農(nóng)民生話貧困，臘八這天也只能以各種豆類和素面，做成豆豆飯，做為早餐食用，并打來冰塊、將冰塊和臘八飯散在每一塊田里。散飯人口里念著：“田公田母請吃飯，一畝地里打一石”的詞兒。這些飯散在田里便成為野禽的美食，因此民間又有“羊巴(盼望)清明，牛巴夏，大嘴老鴉巴臘八”的俗諺。
京族“哈節(jié)”
節(jié)日時(shí)段
哈節(jié)的日期各地不同，巫頭在農(nóng)歷六月初十舉行，歷時(shí)3時(shí)
■ 節(jié)日來源
哈是京語譯音，含有歌、請神聽歌的意思。關(guān)于哈節(jié)有不少民間傳說，其中一個(gè)說是古代有位歌仙，來到京族三島，以傳歌為名，動(dòng)員群眾起來反抗封建壓迫。她的歌聲感動(dòng)了許多群眾。后人為了紀(jì)念她，建立了哈亭，定期在哈亭唱歌傳歌，漸成節(jié)俗。
■ 慶祝方式
各村的哈亭是節(jié)日活動(dòng)的中心。哈亭雕梁畫棟，飛檐高頂，亭內(nèi)分左右偏殿和正殿。正殿內(nèi)設(shè)有過去京家信奉的諸神神座。偏殿內(nèi)設(shè)有坐位，聽歌與宴飲時(shí)要按長幼次序入座。
節(jié)日活動(dòng)歷時(shí)3 日，通宵達(dá)旦，歌舞不息。周圍各族群眾亦來共同歡慶，一派升平喜慶景象。唱哈的主角有三人，男歌手一人，稱哈哥，專司撫琴伴奏，兩位女歌手是哈妹，一個(gè)持兩塊竹板，另一個(gè)拿一個(gè)竹梆，擊節(jié)伴奏，輪流演唱。歌的.內(nèi)容有民間傳說、哲理佳話、愛情故事等。鑼鼓聲中，常有妙齡少女登臺(tái)獻(xiàn)舞。其中最有特色的是頭頂天燈舞。只見少女頭頂瓷碗，碗上迭盤，盤子里點(diǎn)燃蠟燭，兩手端著酒杯，也各有蠟燭一根。載歌載舞時(shí)，三根蠟燭閃閃不滅，若是群舞，一片燭光閃爍，煞是好看。
哈尼族苦扎扎節(jié)
節(jié)日時(shí)段
農(nóng)歷六月二十四日
■ 節(jié)日來源
苦扎扎節(jié)，也叫六月年，在每年農(nóng)歷6月中旬舉行，是紅河哈尼族人民盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，猶如漢族過春節(jié)一樣熱鬧隆重。屆時(shí)，哈尼山寨到處興高采烈，熱氣騰騰。人們穿上五彩繽紛的節(jié)日盛裝，成群結(jié)隊(duì)的相聚到磨秋場，打磨秋戲耍娛樂，歡度節(jié)日。
按照哈尼人的規(guī)矩，磨秋桿必須是黑夜砍好后，小伙子們在黎明前扛回來。他們一路唱著山歌，把用堅(jiān)硬結(jié)實(shí)的木頭做成的秋桿抬到寨邊的秋場，將一根木頭栽進(jìn)土里，頂端削細(xì)當(dāng)軸心，然后再把長長的橫桿從中間鑿凹，架在上面。兩邊的橫桿長短要一樣，還要削得滑溜溜的，以免劃傷手。下午，穿著絢麗服裝的哈尼人摩肩接踵的聚到了磨秋場，按照哈尼人尊老敬長的傳統(tǒng)習(xí)慣，先由幾個(gè)德高望重的老者開秋，他們象征性的甩了幾圈以后，一對對、一雙雙的小伙子們、姑娘們輪流上去轉(zhuǎn)。打磨秋是一項(xiàng)哈尼人充滿情趣的體育活動(dòng)，它要求磨秋兩邊的人數(shù)要對等，騎坐的人用腳蹬地面，時(shí)而飛速旋轉(zhuǎn)，時(shí)而升降起伏，反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，悠悠蕩蕩。甩秋人的速度越來越快，圍觀的人也顯得更加開心，人群不時(shí)發(fā)出哦嗬嗬，哦嗬嗬的呼喊聲，為其加油助興，氣氛十分熱烈。那些藝高膽大，身手不凡的小伙子，往往成了姑娘們愛慕的對象。
夕陽西下，磨秋場上響起了一排清脆的槍聲，通知人們前來唱歌跳舞，那些躲到樹林里談情說愛的青年男女成雙成對的聚攏來了，老人和孩子也聚攏來了。老人們圍坐在場上喝酒取樂，孩子們追逐戲耍，青年人則圍成圈子，跳起了扇子舞、竹棍舞、樂作舞。鑼鼓聲、琴弦聲、歡呼聲交織在一起，在群山間回蕩，一個(gè)不眠的狂歡之夜開始了。
■ 慶祝方式
打秋千、摔交、歌舞
祭灶節(jié)
農(nóng)歷十二月二十三日（或二十四日），民間稱為過小年，是祭祀灶君的節(jié)日。
祭灶的風(fēng)俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語》中，就有與其媚輿奧，寧媚與灶的話。先秦時(shí)期，祭灶位列五祀之一（ 五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。后來又衍生出許多說法。中國道教興盛之后，曾借《經(jīng)說》之論，將灶神說成是一位女性老母。管人住宅。十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書。后來就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來充當(dāng)，同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說故事。
古人祭灶的日期，歷來說法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國封建社會(huì)里，諸教并存，神靈之?dāng)?shù)高達(dá)萬千之多，民間習(xí)慣一概敬之�？赡苁菫榱撕喕y(tǒng)一，易記易行的緣故，把灶君每月上天稟報(bào)一次的說法，演化成了每年上天一次。并且把時(shí)間固定在臘月二十三日或二十四日。這一天，也就成了傳統(tǒng)的祭灶節(jié)日。
山西境內(nèi)，絕大部分地區(qū)是臘月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、陽城等少數(shù)地方是臘月二十四日祭灶。
灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為上天言好事，下界保平安，下聯(lián)也有寫成回宮降吉祥的。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。祭灶時(shí)要陳設(shè)供品，供品中最突出的是糖瓜。晉北地區(qū)習(xí)慣用餳，是麻糖的初級品，特粘，現(xiàn)在統(tǒng)稱麻糖。有二十三，吃餳板的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。取意灶君顧了吃，顧不了說話，上天后嘴被餳粘住，免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋，是給狐貍、黃鼠狼之類的零食。據(jù)說它們都是灶君的部下，不能不打點(diǎn)一下。祭灶時(shí)除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶臺(tái)前一直撒到廚房門外。這些儀程完了以后，就要將灶君神像拿下來燒掉。等到除夕時(shí)再設(shè)新神像。
古俗有女不祭灶的說法，祭灶往往是男人們的事情。近代卻多數(shù)由家庭主婦來充當(dāng)祭灶的角色。
民間傳說，灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應(yīng)篇》里，又有司命隨其輕重，奪其紀(jì)算的記述。司命即指灶君，算為一百天，紀(jì)指十二年。在這里，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時(shí)，要打點(diǎn)一下灶君，求其高抬貴手。
在晉北地區(qū)流傳著臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴里吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿的民歌，表現(xiàn)了對美好生活的追求與向往。
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意送行餃子迎風(fēng)面。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房的說法。
過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃家，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。
晉東南地區(qū)民間流傳著兩首歌謠，其一是 二十三，打發(fā)老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸團(tuán)子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚邋遢；二十九，洗腳手；三十日，門神、一齊貼。體現(xiàn)了時(shí)間緊迫和準(zhǔn)備工作的緊張。
其二是一首童謠：二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點(diǎn)點(diǎn)兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。反映了兒童盼望過年的歡躍心理。
在所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。也有各種戲劇故事，民俗有大登殿，二度梅，三娘教于四進(jìn)土，五女拜壽六月雪，七月七日天河配，八仙慶壽九件衣的說法，體現(xiàn)了民間對戲劇故事的偏愛。有新媳婦的人家，新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花，回婆家糊窗戶，左鄰右舍還要前來觀賞。
臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山，以備供奉灶君。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。
土家族“八月八”嗩吶節(jié)
尚寨位于貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣城北部48公里,北通石阡溫泉,南有省級名勝風(fēng)景漂流區(qū)高掛河。尚寨既是民族鄉(xiāng),又是森林之鄉(xiāng)、桂花之鄉(xiāng),土家風(fēng)情在這里得到充分展示。每年農(nóng)歷八月初八，是鎮(zhèn)遠(yuǎn)尚寨土家族隆重的嗩吶節(jié)。嗩吶及其吹奏曲,是土家族人民世代相傳的樂器與曲調(diào)，尚寨土家族人都有吹嗩吶的習(xí) 嗩吶節(jié)土家青年表演上刀梯
慣和技巧，這里寨寨有嗩吶，人人會(huì)吹奏嗩吶，尚寨被稱為嗩吶之鄉(xiāng)。嗩吶調(diào)有72種。在立新房、住新房、結(jié)新房、給老人祝愿等喜慶場合,普遍吹《大紅花》等曲調(diào)。曲調(diào)輕松活潑。尚寨現(xiàn)有嗩吶500余支,每5戶1支。嗩吶節(jié)上賽曲調(diào)、賽技巧、賽花樣一人吹一支,一人吹兩支,有一人吹三支;有抱腰式、閃腰式、滾地式;還有獨(dú)腳吹、旋轉(zhuǎn)吹、半蹲吹等,別有一番情趣,觀賽者人山人海。
土家人為什么愛吹嗩吶?據(jù)傳說土家人居住深山老林,老弱婦幼常被老虎一類野獸咬死咬傷,為改變被動(dòng)挨咬局面,一老漢用鐵皮制成長8米、直徑28厘米的圓筒形防獸武器,形似望遠(yuǎn)鏡。隨著時(shí)間的推移,為攜帶方便,逐步改小,最后演變成現(xiàn)在的嗩吶。
二月二苗寨祭橋節(jié)
農(nóng)歷二月二，黔東南州很多少數(shù)民族都有祭橋的習(xí)俗。祭橋分為架橋和敬橋二種。架橋又分為兩種情況：一是主家無子。無子的人家架橋目的就是保佑上天送孩子來。二是主家有子。有子的人家就祈求上天保佑孩子除病消災(zāi)，健康成長。架橋方式也很多。有的人架石橋，有的人架木橋，還有的人興架石凳（俗稱坐橋）。架石橋或木橋的多為求子,一般在節(jié)前就請人備好石料,請巫師占卜擇地，只等二月二動(dòng)工。開工前，有的苗寨還要請巫師燒香燭紙錢，用麻線、背帶、蜘蛛、魚、蛋、酒和幾尺紅布，進(jìn)行祭祀儀式，方能動(dòng)工。橋架好后還要由巫師剪符念咒，貼于橋兩側(cè)，多數(shù)還興橋頭用石塊壘一土地廟，意為土地神守橋。
架石凳橋多為孩子瘦弱多病的人家所為。這類架橋不是真正意義上的架橋，而是在水井邊、大樹腳、山坳口休息處，用石塊搭成橋（這類橋禁別人踩），供人休息。架橋者也把此石橋視為孩子們的橋，意為給孩子架個(gè)橋，保他平安成長，除病驅(qū)災(zāi)。
農(nóng)歷二月二這天，孩子們尤其高興。因?yàn)樾『⒆觽冞@一天都得到特別優(yōu)待：不必打豬草、砍柴和放牛，也不干其它活兒，還能得到紅蛋，吃上好飯菜。這天即使犯了過錯(cuò)，會(huì)得到大人的諒解，免遭打罵。
祭橋通常要在節(jié)前備好雞、鴨蛋、泡糯米，準(zhǔn)備敬橋。沒有孩子的人家，則準(zhǔn)備架橋求子。
節(jié)日清晨，各家起早蒸糯米飯、煮蛋。蛋煮熟后，染成紅色、綠色或其它色，用精心編織的網(wǎng)套裝上紅蛋，給幼小的孩子們吊在胸前，其余的蛋同魚肉酒放進(jìn)竹籃。早飯前后，人們帶上香燭紙錢，領(lǐng)著孩子們?nèi)ゾ礃�。來到橋旁，在橋頭燃香點(diǎn)燭燒紙，擺上魚、肉、蛋、酒等
貢品，口念敬橋詞，求其保佑孩子。之后，敬橋者在橋旁共享祭品，此時(shí)若有人路過碰見，主人須邀其同享祭品，不能吝嗇，怕橋神怪罪敬橋不虔誠。若是此人有事不能停留，主人家就要?jiǎng)衿滹媰杀�，并送糯米飯、肉或紅蛋，讓其帶走，以示誠意。
然而，三穗縣寨頭的苗族村寨，則把祭橋作為了一種節(jié)日集會(huì)來舉行。從初二至初六結(jié)束，這期間開展豐富多彩的活動(dòng)。有吹笙跳舞、對歌、斗鳥、剪紙比賽、工藝品展示、賽籃球等活動(dòng)。二月二這天，他們認(rèn)為是好日子，通常還有好幾對年輕人在這天舉行婚禮。但他們還是把祭橋作為重頭戲。初二清晨，全寨12房族的男女老少穿著盛裝，抬著豬、拿著鴨或雞來到位于寨頭東北面的一座叫也霧山腳下的一座橋上宰殺，把鮮血淋在橋上，然后把糯米粑、雞蛋、鴨蛋、米酒等貢品擺上，點(diǎn)燃香燭紙錢，燃放鞭炮。接著在橋下的大田中各自架起鍋灶，把殺死的豬、雞、鴨進(jìn)行烹調(diào)。以此同時(shí)年青的男子就開始吹蘆笙，姑娘們就合著蘆笙的節(jié)奏跳起舞來。烹調(diào)好后，擺上酒菜，開始吃喝劃拳、鬧酒、唱酒歌。因?yàn)槭?2個(gè)房族，加上房族中的親朋好友，人多的時(shí)候竟達(dá)萬人。
架橋敬橋的興起，還有這樣一個(gè)傳說。說是苗族中有對夫婦，男的叫垢包，女的叫務(wù)扁，夫婦倆勤勞忠厚，吃穿不愁，就是無兒無女。一天，一只喜鵲落在門前樹上叫個(gè)不停。垢包和務(wù)扁就問喜鵲：喜鵲，喜鵲，你這么高興，知不知我夫婦的苦愁啊？喜鵲回答說：垢包、務(wù)扁啊，你們只要給我縫件白色短袖襖，讓我穿上擋擋太陽光，我就告訴你們怎樣才會(huì)有娃崽。垢包和務(wù)扁說：喜鵲啊，只要能有娃崽，莫說縫件短袖襖，就是一百件，我們也心甘情愿。于是，務(wù)扁找出自己織的土布，給喜鵲縫了一件白短袖襖。喜鵲穿上非常高興，再也不脫。為答謝垢包和務(wù)扁夫婦，喜鵲就說：娃崽從天上來到凡間，路上常常遇到溪河，因腿短過不來。你們只要二月二到溪邊小河邊去搭橋，娃崽就會(huì)到你們家來。
垢包和務(wù)扁照喜鵲講的話去搭了橋，果然生了個(gè)兒子。為了紀(jì)念搭橋生崽，到了第二年搭橋的那天，就去橋邊敬橋。別人很想仿效這夫婦搭橋得了兒子，也在二月初去搭橋。以后得了兒子又敬橋。人人仿效，成了習(xí)俗。
其實(shí)，農(nóng)歷二月二在我國古代很早就作為春社節(jié)。《禮記 月令》載：仲春之月?lián)裨�，命人社。元日，是一個(gè)吉利的天干日，《左傳》襄公七年記：夏四月，三卜郊，不從，乃免牲。孟獻(xiàn)子曰：吾乃今而后知有卜筮。夫郊祀后稷，以祈農(nóng)事也。是故啟蟄而郊，郊而后耕。今既耕而卜郊，宜其不從也。春秋時(shí)，魯國用的是周歷，周歷的夏四月即是夏歷（農(nóng)歷）的春二月。啟蟄是指冬蟄之蟲春季破土而出�！断男≌吩唬赫聠⑾U。啟蟄而郊，意思是在正月冬蟲出土后舉行郊天之禮.郊天之禮指祭祀上帝。由于周人的始祖是后稷，所以在郊天時(shí)要以后稷陪亨�！缎⒔�(jīng)》云：昔者周公郊祀后稷以配天�！豆騻鳌沸暧洠航紕t曷為必祭稷？王者必以其祖配。后稷被神化為神農(nóng)后，啟蟄而郊便以祀后稷、祈農(nóng)事為主要內(nèi)容、并與傳統(tǒng)的二月祭土神活動(dòng)復(fù)合在一起了。先秦時(shí)期的社神不止一個(gè)，且分等級，國、邑、鄉(xiāng)各有各自的社神，王者所立的社為大社，諸侯立的社曰國社、侯社，大夫以下立的社曰置社。最基層的組織稱為里，由二十五家組成，里亦稱為社，是最小的祭祀單位。《古今圖書集成》引云南《嵩明州志》云：二月初旬，以雞豕祭先農(nóng),鼓樂迎道。祭畢，則老幼男婦，群聚而飲福酒，此即古祈年之禮。事實(shí)上，遠(yuǎn)古時(shí)期，春社之時(shí)是氏族內(nèi)部或相鄰氏族間的春季狂歡節(jié)，其間曾經(jīng)盛行的群交、雜交、縱欲行為，多同氏族統(tǒng)治者重視人口增殖，壯大氏族集團(tuán)實(shí)力的愿望相關(guān)聯(lián)。俗話說龍不抬頭不下雨，龍?zhí)ь^正是下雨的征兆，從下雨聯(lián)想到天地交泰、致中和是合乎邏輯的。天地交泰，云興雨作是萬物育焉的必要條件，因而二月二便成為祈子的日子了。從二月二的祈子行為，似可看出遠(yuǎn)古狂歡節(jié)的變型樣式延續(xù)下來的痕跡。
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