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小雪節(jié)氣的典故
每個季節(jié)都有屬于自己的節(jié)氣,小雪節(jié)氣的到來,代表冬季真正的來臨了。下面是關于小雪節(jié)氣的典故,歡迎閱讀!
來歷和典故
每年11月23日24日為小雪節(jié)氣!对铝钇呤蚣狻罚骸笆轮,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭!碧鞖夂,降水形式由雨變?yōu)檠,但雪量還不大,所以稱為小雪。常常是半冰半融狀態(tài),或落到地面后立即融化了,氣象學上稱之為“濕雪”;有時還會雨雪同降,叫做“雨夾雪”。我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬!庇捎谔炜罩械年枤馍仙刂械年帤庀陆,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。小雪節(jié)氣的前后,天氣常是陰冷晦暗,此時人們的心情也會受其影響,特別是患有抑郁癥的人更容易加重病情,易出現 失眠 、煩躁、悲觀、厭世等癥狀。所以在這個節(jié)氣里,要學會調養(yǎng)自己。
唐代戴叔倫《小雪》詩云:“花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。”
民諺曰:“小雪封地,大雪封河!
小雪節(jié)氣的含義
“小雪”是反映天氣現象的節(jié)令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也!边@就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r由于“地寒未甚”故雪下得次數少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
北方地區(qū)小雪節(jié)以后,果農開始為果樹修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲藏時,收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ,以利貯藏,盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3~4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進行儲藏。溝深以白菜高度為準,儲藏時白菜根部全部向下,依次并排溝中,天冷時多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜,待到食用時即生長成熟了。
小雪節(jié)氣,南方地區(qū)北部開始進入冬季!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的嚴威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機會極少,即使隆冬時節(jié),也難得觀賞到“千樹萬樹 梨 花開”的迷人景色。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上,一些高寒地區(qū)全年都有降雪的可能。
小雪節(jié)氣習俗
曬魚干
二十四節(jié)氣小雪習俗:曬魚干,曬魚干是小雪節(jié)氣的習俗,小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。"喝刨湯",是我國西南部等省地區(qū)農村歷史悠久的一種民間習俗。所謂“喝刨湯”就是農場在快要過年的時候,家里殺年豬,把豬的新鮮肉和內臟等煮一大鍋,配其它菜,大家一起吃喝玩,完了熱情的主人一般還要給來的客人送一刀肉,哪家要吃“刨豬湯”,那天這戶農民家中就會十分熱鬧。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統的節(jié)日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。糍粑,用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成,一般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。
腌制臘肉
俗話說“冬臘風腌,蓄以御冬”,小雪節(jié)氣過后,氣溫會急劇下降,天氣也會越來越干燥,此時正是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節(jié)時正好享受美食。
小雪吃啥水果最好
橘子
秋冬季節(jié)是吃橘子的時候,橘子含水量高,食用后可以為身體補水,橘子中還含有大量胡蘿卜素、維生素C、有機酸、糖類物質等,食用后對身體有諸多補益作用。
甘蔗
小雪節(jié)氣時正是甘蔗上市的季節(jié),甘蔗的外形酷似竹竿,含有蛋白質、氨基酸、脂肪、鐵元素、磷元素、鈣元素、維生素等營養(yǎng)成分,食用后對身體有諸多補益作用,小雪節(jié)氣時吃甘蔗,既應季又養(yǎng)生。
荸薺
荸薺在小雪前后上市,荸薺中可食用部分大約含有85%的水分,食用后可以為身體補充水分,荸薺味道甘甜,其中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質,還含有膳食纖維等成分,食用后對身體健康很有好處。
蘋果
小雪節(jié)氣時正是蘋果上市的時期,蘋果中含有膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分,因為營養(yǎng)全面,被譽為是“果中之王”,此時是蘋果口感最佳的一段時期,適當食用對身體很有好處。
小雪飲食禁忌
1、忌辛辣食物
冬季主收斂,應該少吃生發(fā)的食物,適當吃一些酸性食物,軟化血管,預防心血管病的發(fā)生。
2、忌太過燥熱
小雪時節(jié),人們喜歡進補以抵御寒冷。但是不是所有的熱性食物都適合在這個季節(jié)食用,燥熱的東西吃得太多容易上火。
3、忌肥甘厚味
老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加優(yōu)質蛋白的比重,比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等,不僅便于消化,而且富含必需氨基酸,營養(yǎng)價值較高,也可以增強抵抗力。
小雪節(jié)氣的氣候特點
冷空氣南下,大幅度降溫
在小雪節(jié)氣時,東亞地帶的環(huán)流會比較穩(wěn)定,在西柏利亞地帶會有低壓或者是低槽,東移的時候有冷空氣南下,我國的東部就會有大風降溫天氣,小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣較高的節(jié)氣,如果有強冷空氣的話,還會有入冬的第一次降雪。
華北開始降小雪,南方即將進入冬季
小雪節(jié)氣時比入冬時的氣溫要低,在華北地帶會有降雪出現,冷空氣使北方大部分地區(qū)的氣溫慢慢下降到零度以下,不過雖然有下雪,但是雪量一般都是比較小的,并且是夜凍晝化式的,如果暖濕氣流較活躍,而冷空氣較強,也是有可能會有大雪的。
小雪有利于農事活動進展
我們都知道有句俗話是,小雪雪滿天,來年必豐年,意思是說小雪降臨,明年的雨水就會比較均勻,一般情況下是不會出現大旱澇的,還有就是下雪還會殺死病菌和害蟲,降低了人們的患病機率以及明年的病蟲害有所減少,除此之外,還有保暖的作用,對于土壤也有著機物分解并且增強了土壤肥力的作用。
意思是說:由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見了;又因天空陽氣上升,地下陰氣下降,導致陰陽不交,天地不通;所以天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。我國地域遼闊,“小雪”代表性地反映了黃河中下區(qū)域的氣候情況。這時北方,已進入封凍季節(jié)!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,這時已呈初冬景象。
小雪節(jié)氣的生活起居
早睡晚起,人們要適當早睡,同時,早晨也不宜起得太早,保證充足的睡眠。注意衣著,太厚太薄都不好。建議外出時,體質弱的人最好穿高領而且護腰的服裝。
注意腳部的保暖,堅持用溫熱水洗腳、按摩和刺激雙腳穴位,以促進血液循環(huán)。每天堅持步行半小時以上,做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。
天冷也要注意通風。人在安靜狀態(tài)下每小時呼出的二氧化碳就有20多升,所以要經常開窗換氣。
小雪節(jié)氣前后,由于夜間時間越來越長,白天時間越來越短,陽氣潛藏,陰氣漸盛,氣溫降低,天氣時常陰冷晦暗,再加上樹葉凋零,寒風瑟瑟,人們的心情很容易受到影響,引起心理上的一些感傷,尤其是一些老年人和慢性疾病患者,甚至會導致抑郁癥狀的發(fā)生。此時應調節(jié)自己的心態(tài),注意精神的調養(yǎng)。保持樂觀,節(jié)喜制怒,多聽聽音樂,讓美妙的旋律為生活增添樂趣,同時,要多參加娛樂活動,多曬太陽,以激起對生活的熱情和向往。
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