重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗及來(lái)歷
重陽(yáng)節(jié)距今已有2000多年的歷史，北京重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗也常常用登高、佩戴茱萸、賞菊、飲菊花酒、吃花糕、食烤肉、涮羊肉、吟詩(shī)作賦等方式來(lái)慶祝，以祈求平安健康，而這些風(fēng)俗，也一直流傳至今。
“重陽(yáng)”也叫“重九”，《易經(jīng)》中把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九，兩九相重，古人認(rèn)為是一個(gè)值得慶賀的吉利日子。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，重陽(yáng)節(jié)時(shí)民間就有登高、飲菊花酒的風(fēng)俗，作為節(jié)日，則是到了西漢時(shí)期。
吃花糕
“中秋才過(guò)近重陽(yáng)，又見(jiàn)花糕各處忙�！背曰ǜ馐抢媳本┲仃�(yáng)節(jié)時(shí)必不可少的。
花糕，又稱菊花糕、重陽(yáng)糕，吃花糕源于“登高”的“高”，“糕”字與“高”同音，象征“步步高升”之寓意。舊時(shí)老北京花糕種類繁多，一類是餑餑鋪里賣的烤制好的酥餅糕點(diǎn)，如糟子糕、桃酥、碗糕、蛋糕、薩其馬等;一類是四合院里主婦們、農(nóng)村婦女用黃白米面蒸的金銀蜂糕，糕上碼有花生仁、杏仁、松子仁、核桃仁、瓜子仁五仁;還有的是用油脂和面的蒸糕;將米粉染成五色的五色糕;還有的糕中夾鋪著棗、糖、葡萄干、果脯，或在糕上撒些肉絲、雞鴨肉絲，再貼上“吉祥”或“福壽祿禧”字樣，并插上五彩花旗�；ǜ饽菚r(shí)也像月餅一樣用于饋贈(zèng)親友。
不僅民間風(fēng)行制作吃食花糕，在清代宮廷里，重陽(yáng)節(jié)時(shí)也要舉行“花糕宴”。周密寫的《武林舊事》一書中記載:“九月九日重陽(yáng)節(jié)，都人是月飲新酒，汎萸簪菊，且各以菊糕為饋，以糖肉秫面糅為之，上縷肉絲鴨餅，綴以榴顆，標(biāo)以彩旗�！泵鞔虬竦摹锻鹗痣s記》上也說(shuō):“九月蒸花糕，用面為糕，大如盆，鋪棗二三層，有女者迎歸，共食之�！�
要吃花糕哪里買：“北京清真小吃第一店”護(hù)國(guó)寺小吃店今年推出了“登高小吃禮盒”，包括切糕、芝麻糕、紫米糕、豆面糕等綿軟小吃，取其諧音“高”，祝福老年人高壽，家人“步步高升”。護(hù)國(guó)寺小吃店的工作人員介紹，他們還為節(jié)日推出了“壽桃提籃”，包括9根9.9米長(zhǎng)的壽面、9個(gè)壽桃和9個(gè)壽餅，寓意長(zhǎng)壽，合家團(tuán)圓。
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