小暑和三伏天必吃的九種食物
1平安“三瓜”1苦瓜――祛痱子
進(jìn)入最熱的小暑+三伏天，民間自古便有“苦夏吃瓜”之說。第一個(gè)推薦的就是苦瓜，此時(shí)食用最有益身體，有清熱解暑、清心除煩、益氣解乏、益腎利尿的作用。
如果感覺自己暑熱煩渴，身上長痱子等情況都可以嘗試在夏季餐單中加入苦瓜，涼拌、小炒、煲湯都可以。
2絲瓜――平痰喘
除了苦瓜，第二個(gè)專家推薦的就是絲瓜，可謂是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”，具有消暑利腸、祛風(fēng)化痰、涼血解毒的功效。除此之外，如出現(xiàn)痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試食用絲瓜來輔助治療。
3冬瓜――增食欲
第三個(gè)推薦的就是冬瓜了。中醫(yī)認(rèn)為冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。由于不含脂肪且含糖量較低，對(duì)糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
冬瓜具清熱解暑功效，而且含有多種維生素及人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，同時(shí)也起著清熱消暑和增進(jìn)食欲的作用。
4祛病“三肉”1黃鱔――除風(fēng)濕
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，小暑前后一個(gè)月的鱔魚最為滋補(bǔ)。黃鱔具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。
另外，夏季是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。
5羊肉――祛寒氣
所謂“伏羊”，即入伏以后的羊肉。民間有“喝上伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”的說法。羊經(jīng)過冬春兩季的滋養(yǎng)，膘肥肉嫩，其肉燉出的湯味醇、膻味小。夏日濕熱，人們食欲減退，在此時(shí)喝上一碗香辣美味的羊肉湯，可使人胃口大開，增強(qiáng)食欲。
食后人的全身上下大汗淋漓，渾身毛孔通透，五臟六腑的濕熱、寒氣、毒素隨著汗液排出體外，身體內(nèi)的垃圾能得到很好的`清除。
6鴨肉――消水腫
“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質(zhì)含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量卻低很多。
中醫(yī)認(rèn)為，鴨屬水禽，由于生長在水邊，肉味甘微咸，性偏涼，根據(jù)中醫(yī)熱者寒之的原則，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者食用。小暑食用鴨肉，不會(huì)過于肥膩，性質(zhì)偏涼，不會(huì)引起上火等問題。
7消暑“三果”1山竹――解燥熱
山竹又被稱為“果后”�，F(xiàn)代研究表明，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含一種特殊的物質(zhì)，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢。
山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個(gè)就足夠了。
8楊桃――利補(bǔ)水
楊桃含水量很高，超過了90%，同時(shí)含有多種維生素和礦物質(zhì)，不但補(bǔ)水，還能補(bǔ)充隨著汗水而流失的鉀、鈉離子。所以非常適合暑熱天氣吃。
中醫(yī)認(rèn)為，楊桃有清熱，生津，利水，解毒的功效；可治療風(fēng)熱咳嗽，煩渴，口糜，牙痛，石淋等癥，所以還能起到敗火的作用。
9桃子――解煩渴
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃子具有生津解渴、潤腸通便、平喘的功效，解勞熱、解煩渴之功效。桃中富含多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機(jī)鹽，可以補(bǔ)充夏季汗液流失掉的無機(jī)鹽。
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