三伏天吃什么比較好

時間：2022-06-04 03:09:41 其他節(jié)日我要投稿

三伏天吃什么比較好

　　三伏天，吃什么?有句老話：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”。一起看看吧!

　　1、餃子

　　頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

　　2、鯉魚

　　夏季氣候溫?zé)岢睗�，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。

　　3、黃鱔

　　民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。

　　4、河蚌

　　中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

　　5、姜

　　盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜有利于食物的'消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

　　6、苦瓜

　　苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素�？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

　　7、蓮子

　　入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。

　　8、綠豆

　　夏季三伏天高溫，人易出汗，使機(jī)體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境紊亂，而綠豆中含有豐富無機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到“清熱解暑”的治療效果。

　　三伏天的防暑方法

　　一、夏天不提倡進(jìn)行爬山等在室外、白天進(jìn)行的劇烈活動，建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動。

　　二、要多喝白開水，并且要定時飲水，不要等口渴時再喝，口渴后不宜狂飲。應(yīng)少喝果汁、汽水等飲料，其中含有較多的'糖精和電解質(zhì)，喝多了會對胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。

　　三、不宜過量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會助熱生濕，無異于火上澆油。

　　四、飲食不宜過于清淡。夏天人的活動時間長，出汗多，消耗大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養(yǎng)食品，以滿足人體代謝需要。夏天的時令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%，都可以用來補充水分。

　　五、午睡時間不宜過長。午睡時間過長，中樞神經(jīng)會加深抑制，腦內(nèi)血流量相對減少會減慢代謝過程，導(dǎo)致醒來后周身不舒服而更加困倦。

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