2017年初伏時(shí)間
2017年初伏是什么時(shí)候?每年入伏的時(shí)間不固定,中伏的長短也不相同,需要查歷書計(jì)算。
2017年初伏時(shí)間
2017年從7月12日入伏(夏至三庚入伏),中伏從7月22日開始,8月10日結(jié)束,中伏20天,三伏天共計(jì)40天,8月21日出伏。 “在‘三伏’的40天里,一般來說,中伏是最熱的時(shí)候。
2017年三伏時(shí)間表
一伏(初伏) 7月12(庚子日) 7月21
二伏(中伏) 7月22(庚戌日) 8月10
三伏(末伏) 8月11(庚午日) 8月20
入伏是什么意思
入伏,意指進(jìn)入三伏天。 “夏至三庚數(shù)頭伏”,這是確立初伏的依據(jù)。2014年第一個(gè)庚日是6月28日,第二個(gè)庚日是7月8日,第三個(gè)庚日是7月18日,所以2014年從7月18日開始入伏,中伏為7月28日,末伏8月17日。
“三伏”是指初伏、中伏和末伏,約在7月中旬到8月中旬這一段時(shí)間。夏至以后,雖然白天漸短,黑夜?jié)u長,但是一天當(dāng)中,白天還比黑夜長,每天地面吸收的熱量仍比散發(fā)的多,近地面的溫度也就一天比一天高。到“三伏”期間,地面吸收的'熱量幾乎多于散發(fā)的熱量,天氣也就最熱了。再往后,地面吸收的熱量開始少于地面散發(fā)的熱量,溫度也就慢慢下降了。所以一年中最熱的時(shí)候一般出現(xiàn)在夏至的“三伏”。
從夏至后第三個(gè)“庚”日算起,初伏(10天)、中伏(10或20天)、末伏(立秋后的第一個(gè)庚日算起,10天),是一年中天氣最熱的時(shí)間。
入伏吃什么
餃子
在過去的農(nóng)業(yè)社會,入伏的時(shí)候,剛好是麥?zhǔn)詹蛔阋粋(gè)月的時(shí)候。家家谷滿倉,人們利用這個(gè)機(jī)會,打打牙祭,吃頓白面,在北方,入伏天肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,因?yàn)槊糠攴欤说奈缚诰筒缓,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
煮餃子時(shí),粘連和破皮這兩個(gè)常見問題讓人頭疼,究竟怎么煮才能保持形狀完整呢?其實(shí),煮餃子的過程中,水開四次,就熟了。開水下入餃子,當(dāng)水第1次沸騰時(shí),添入少許涼水,待水開后再加涼水?偣颤c(diǎn)3回水,開鍋4次,餃子就煮熟了,既不會粘連,也不容易破皮。
餛飩
在南方部分地區(qū),如上海等頭伏要吃餛飩,其實(shí)對于南方人來說,餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說法。
比起水餃,餛飩個(gè)小皮薄,煮熟后有透明感,另煮餛飩費(fèi)時(shí)短,煮水餃過程則需多次加涼水,方保證熟透。另外還有一點(diǎn),水餃重蘸料,餛飩重湯料,在廣東地區(qū)尤其突出,雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。我們這邊吃餛飩還常配面一起,稱云吞面。
湯面
入伏第一天,北方有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的習(xí)俗,南方如上海是吃餛飩,廣州是吃湯面。面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克面條煮熟后會變成400克左右,因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。
此外,面條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品,面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素,它們對腦細(xì)胞有刺激作用。
【2017年初伏時(shí)間】相關(guān)文章:
2017初伏是幾號介紹12-19
時(shí)間管理的時(shí)間法則09-19
落戶時(shí)間是準(zhǔn)遷證的時(shí)間還是遷移證時(shí)間07-09
談判的時(shí)間遠(yuǎn)比銷售的時(shí)間多01-03
考研時(shí)間規(guī)劃08-22
時(shí)間活動總結(jié)12-03